李國，牛錦鳳，張國慶，馬雅芹

關(guān)于寧夏設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

李國1，牛錦鳳2，張國慶1，馬雅芹3

（1.寧夏林權(quán)服務(wù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，寧夏銀川750001；2.寧夏國有林場和林木種苗工作總站，寧夏銀川750001；3.寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，寧夏銀川750001）

寧夏冬季晴天多、日照充足，同時秋季涼爽、降溫快，有利于提早滿足果樹低溫需冷量，可盡快完成休眠，對果樹促成栽培十分有利，上市時間較其他地區(qū)要早，有其他地區(qū)不可比擬的優(yōu)勢。為了進一步發(fā)揮設(shè)施果樹優(yōu)勢，推進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，結(jié)合自治區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，培育特色產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟增長點，提出寧夏設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議。

寧夏；設(shè)施果樹；產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1 基本情況

園區(qū)果樹設(shè)施栽培始于20世紀80年代，其中“十一五”期間是園區(qū)設(shè)施果樹發(fā)展最快、發(fā)展規(guī)模最大、效益最突出的時期，設(shè)施果樹總面積超過4× 104hm2，全區(qū)從南到北都有設(shè)施果樹種植，重點打造了永寧縣“四季鮮果之鄉(xiāng)”和吳忠市“西部鮮果之鄉(xiāng)”，設(shè)施果樹效益一度超過75萬元/hm2。近年來，由于城市擴建和設(shè)施老化，加上自治區(qū)產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，設(shè)施果樹發(fā)展緩慢。截至目前，全區(qū)設(shè)施果樹栽培面積現(xiàn)存2.8×104hm2，總產(chǎn)量5.3×104t，實現(xiàn)產(chǎn)值5.04億元。主要有四大類近30個品種，一是葡萄類，以提早上市為發(fā)展重點，占總面積的70%，品種以維多利亞、紅地球、乍娜、無核白雞心、奧古斯特、玫瑰香、巨玫瑰等為主；二是桃類，包括油桃、毛桃、蟠桃等，占總面積的20%，品種以中油4號、中油15號、京青、春雪、春艷等為主；三是李、杏類，約占總面積的10%，品種以凱特杏、金太陽杏、幸運李等為主；四是以果桑、火龍果、枇杷、木瓜、無花果等為主的其他水果。重點打造了永寧小任果業(yè)、董洋設(shè)施小雜果、大泉林場靈武長棗設(shè)施栽培、吳忠市勤海設(shè)施果樹、青銅峽金穗千畝設(shè)施葡萄、金沙灣現(xiàn)代設(shè)施果樹、中部干旱帶紅寺堡城東沙地設(shè)施葡萄、中衛(wèi)市沙漠設(shè)施果樹、平羅華強設(shè)施葡萄、大武口區(qū)八大莊黑珍珠香味設(shè)施葡萄基地等設(shè)施果樹示范基地，產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動效益明顯。

在栽培模式上，園區(qū)打破以往以單一生產(chǎn)為目的的栽培模式，建園過程中充分考慮觀賞效果、預(yù)留觀光采摘人行道，人為造景，為今后的觀光采摘游玩打好基礎(chǔ)。同時進行栽培技術(shù)創(chuàng)新，一是在設(shè)施葡萄種植上，研究創(chuàng)新出了鮮食葡萄的單行高干水平棚架果蔬立體種植模式、根域限制容器栽培模式，配套完成相應(yīng)的栽培技術(shù)；二是在設(shè)施桃栽培上，改變以往開心形平面結(jié)果栽培模式，創(chuàng)新出設(shè)施桃樹密植紡錘形或主干形立體栽培模式；三是在創(chuàng)新靈武長棗冬季加溫型日光溫室栽培技術(shù)，使得靈武長棗提早到5月份即可上市。這些栽培模式和技術(shù)的創(chuàng)新，為推進園區(qū)設(shè)施果樹健康持續(xù)發(fā)展提供了有力科技支撐。

在發(fā)展機制創(chuàng)新上，培育了以龍頭企業(yè)為代表的設(shè)施果樹產(chǎn)銷一體化經(jīng)營、“林場+合作社+職工”聯(lián)合發(fā)展和專業(yè)合作社聯(lián)合發(fā)展模式，走出適合當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推進產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。小任果業(yè)等產(chǎn)銷一體化模式可以獲得完全的經(jīng)濟效益；吳忠林場的“林場+合作社+職工”聯(lián)合發(fā)展模式，充分發(fā)揮職工果樹生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢，科學(xué)引導(dǎo)，采取場部統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一管理，由專業(yè)合作社組織職工分戶經(jīng)營的方式，充分發(fā)揮林場優(yōu)勢，創(chuàng)造條件，發(fā)揮了專業(yè)合作社的服務(wù)和紐帶作用，極大地調(diào)動了職工積極性，把閑散資金吸引到產(chǎn)業(yè)發(fā)展上來，通過林場配套基礎(chǔ)設(shè)施和產(chǎn)業(yè)融合，目前發(fā)展勢頭強勁，找到了推進國有林場、供給側(cè)改革、培育新經(jīng)濟增長點的有效途徑；培育了專業(yè)合作社聯(lián)合發(fā)展模式。專業(yè)合作社聯(lián)合發(fā)展模式，由公司或大戶牽頭，組建專業(yè)合作社，規(guī)?；顿Y建設(shè)設(shè)施果樹基地，統(tǒng)一要求、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一管理，發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。

2 特色與優(yōu)勢

2.1 自然條件優(yōu)越

寧夏冬季晴天多、日照充足，同時秋季涼爽、降溫快，有利于提早滿足果樹低溫需冷量，可盡快完成休眠，對果樹促成栽培十分有利，上市時間較其他地區(qū)早，是其他地區(qū)不可比擬的優(yōu)勢。同時，園區(qū)光熱資源豐富，水土條件非常適合發(fā)展設(shè)施果樹栽培，生產(chǎn)的設(shè)施果品具有上市早、果實個大、色艷、口感好等優(yōu)良品質(zhì)，得到消費者普遍認可。尤其是通過設(shè)施栽培提早上市的靈武長棗，個大味美、特色突出，深受消費者喜愛，售價為320元/kg，經(jīng)濟效益突出。

2.2 技術(shù)優(yōu)勢

園區(qū)建有設(shè)施果樹專家服務(wù)團隊，主管部門林業(yè)廳及各市縣林技中心、國有園林場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站四級果樹技術(shù)推廣體系基本健全，同時在“十一五”設(shè)施果樹大發(fā)展期間，園區(qū)引進和聘請了國內(nèi)外著名的設(shè)施果樹專家到寧夏指導(dǎo)服務(wù)，如晁無疾、張加延、王志強、曹孜義等國內(nèi)設(shè)施果樹知名專家，同時永寧縣、吳忠市還聘請了山東、遼寧等省的設(shè)施果樹技術(shù)能手到寧夏長期服務(wù)指導(dǎo)，帶動和提升了園區(qū)設(shè)施果樹栽培管理水平。目前園區(qū)設(shè)施果樹栽培技術(shù)基本成熟，在設(shè)施葡萄和桃栽培上還有所創(chuàng)新，設(shè)施靈武長棗栽培技術(shù)處于全國領(lǐng)先地位。

2.3 設(shè)施優(yōu)勢

依托自治區(qū)百萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)工程建設(shè)，園區(qū)設(shè)施溫棚規(guī)模迅速擴大，其中適宜設(shè)施果樹栽培的冬季保溫型塑料大棚、冷棚、高效節(jié)能日光溫室和聯(lián)棟溫室占有很大比例。設(shè)施果樹具有一次定植多年收獲的優(yōu)勢，是設(shè)施蔬菜、瓜果高標準設(shè)施長期利用的有效途徑。目前許多蔬菜大棚由于多年連作已經(jīng)不能再進行瓜菜生產(chǎn)，種植果樹是最佳選擇，同時由于鋼材價格下降，許多企業(yè)投資建設(shè)了高標準全鋼結(jié)構(gòu)的無立柱大棚，并配套節(jié)水滴灌、自動卷簾機、保溫棉被等設(shè)備，有利于實現(xiàn)設(shè)施智能化、省力化栽培，對設(shè)施水果生產(chǎn)更加有利。

2.4 多功能融合優(yōu)勢

一是設(shè)施果樹栽培的品種都是選用不耐貯藏的時令水果，供應(yīng)時間有限，不能遠距離運輸，只要調(diào)節(jié)升溫時間，錯開季節(jié)上市，市場競爭壓力小。二是設(shè)施果樹便于開發(fā)其他服務(wù)功能，如觀花觀果、采摘體驗、科普休閑等多種功能，完全符合休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，相關(guān)林產(chǎn)業(yè)融合度高，結(jié)合緊密。例如，吳忠林場設(shè)施果樹等基地逐步開發(fā)出的賞花、觀果、采摘等相關(guān)活動效果突出。三是有利于開展立體栽培和林下養(yǎng)殖。平羅縣華強設(shè)施葡萄基地采用高干水平棚架栽培技術(shù)，實現(xiàn)了頭頂葡萄、腳下菜的立體種植模式。一些基地還開展設(shè)施棗樹樹下養(yǎng)雞的種養(yǎng)模式，提高了設(shè)施利用率和產(chǎn)出效益，果園功能得以全面開發(fā)。

3 設(shè)施果樹發(fā)展的必要性分析

3.1 供給側(cè)改革，特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

隨國內(nèi)外大市場影響，園區(qū)特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)也飽受沖擊，供需關(guān)系逆轉(zhuǎn)，水果生產(chǎn)趨于飽和、產(chǎn)量過剩、種植效益低下，設(shè)施果樹反季節(jié)生產(chǎn)，可有效錯開季節(jié)和本地水果集中上市供應(yīng)期，優(yōu)化生產(chǎn)和市場供需矛盾，價格和競爭優(yōu)勢明顯，符合自治區(qū)“一特三高”產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，對全區(qū)特色產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的迫切需要。

3.2 冬閑變冬忙，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力

面對當前產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)民工就業(yè)壓力增大，許多返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)人員冬季閑暇，勞動力充足，設(shè)施果樹生產(chǎn)可有效轉(zhuǎn)化和吸納農(nóng)村勞動力，使他們冬閑變冬忙，可以自發(fā)發(fā)展設(shè)施果樹生產(chǎn)，也可以就近到設(shè)施果樹企業(yè)打工，增加家庭收入來源，改變冬季返鄉(xiāng)人員閑散在家、無經(jīng)濟來源的狀況。

3.3 充分利用現(xiàn)有設(shè)施資源，延長瓜菜重茬棚使用年限

隨著園區(qū)百萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，全區(qū)日光溫室和全鋼架塑料大棚等資源豐富，由于一些果菜和瓜類生產(chǎn)存在連作障礙，不能連續(xù)生產(chǎn)，對反復(fù)倒茬種植果菜沒有優(yōu)勢的日光溫室和大棚，可以發(fā)展設(shè)施果樹，繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢，一舉兩得，既可延續(xù)溫室使用年限又可獲得可觀效益。同時，可鼓勵一些生態(tài)移民區(qū)利用現(xiàn)有設(shè)施條件，發(fā)展設(shè)施果樹栽培，既可有效填補當?shù)卦O(shè)施水果空白，又可增加農(nóng)戶收入，是培育生態(tài)移民后續(xù)產(chǎn)業(yè)的需要。

3.4 實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)

設(shè)施果樹果園功能強大，集賞花、觀果、采摘、觀光、科普、展示等功能為一體，同時也是利用設(shè)施果樹空間發(fā)展特色農(nóng)家樂的有效載體。第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)可以迅速融合，是目前各市縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑之一。

4 意見建議

（1）自治區(qū)應(yīng)將設(shè)施果樹作為現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分給予引導(dǎo)和扶持，鞏固寧夏設(shè)施果樹發(fā)展成果，發(fā)揮設(shè)施果樹多功能和產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)勢。

（2）加強林業(yè)主管部門對設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)和服務(wù)職能，自治區(qū)財政加大對設(shè)施果樹科研和技術(shù)推廣的投入，便于業(yè)務(wù)部門和技術(shù)推廣部門開展服務(wù)與技術(shù)推廣工作。

（3）將設(shè)施果樹列入自治區(qū)地方板塊，對重點市縣給予切塊資金扶持，采取以獎代補的形式，對確有發(fā)展成效的設(shè)施果樹經(jīng)營主體給予扶持，培育壯大設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。◇

Suggestions on the Development of Protected Cultivation of Fruit Trees in Ningxia

LI Guo1，NIU Jinfeng2，ZHANG Guoqing1，MA Yaqin3
（1.Centre of Forest Right Service and Development of Forestry Industry，Yinchuan，Ningxia 750001，China；2.Work Station of State Forest Farm and Seedlings，Yinchuan，Ningxia 750001，China；3.Centre of Development of Wolfberry Industry，Yinchuan，Ningxia 750001，China）

In winter，there are more sunny days in Ningxia than any other regions.Besides，abundant sunshineand low temperature in the autumn can help to meet the chilling requirement of fruit trees earlier and shorten their endodormancy，which is favorable to the forcing cultivation of fruits，and earlier in the market than other regions，that's a imponderable advantage of fruit planted by means of protected cultivation in Ningxia.To make full use of the advantage，improve the integrative development of primary industry，secondary industry，and tertiary industry，and develop a new economic growth of industries of local features combining the developing requirement of leisure agriculture in Ningxia，some suggestions on development of protected cultivation of fruit trees in Ningxia are put forward in the essay.

Ningxia；fruit trees；development of protectecl cultivation

F326.1

A

10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2017.07.016

1671-9646（2017）07a-0048-02

2017-05-12

李國（1974—），男，本科，高級林業(yè)工程師，研究方向為果樹發(fā)展管理及科技推廣。