楊愛民

（贊皇縣農(nóng)業(yè)畜牧局 河北 贊皇 051230）

蕎麥栽培技術(shù)要點

楊愛民

（贊皇縣農(nóng)業(yè)畜牧局 河北 贊皇 051230）

1 適期播種

蕎麥喜溫涼環(huán)境，怕霜凍，播種太早過晚都會嚴重影響產(chǎn)量。適宜播期為8月中旬前后。農(nóng)民多年栽培經(jīng)驗是：立秋早，白露遲，處暑播種正當(dāng)時。

2 選用良種

宜選用生育期70～80d，抗逆性強的蕎麥品種。最好使用當(dāng)年收獲的新種子。

3 種子處理

播前要曬種2～3d，然后采用溫湯浸種的辦法進行選種，即用40℃的溫水浸種10～15min，除去漂浮的秕粒，將沉在下面的飽粒撈出晾干即可。可以40%五氯硝基苯粉拌種，起到防治立枯病、褐斑病等病害的目的。

4 精細整地

蕎麥幼苗頂土能力差，根系發(fā)育弱，對整地的要求較高，應(yīng)盡可能抓好耕作整地這一環(huán)節(jié)，為保全苗壯苗創(chuàng)造條件。

5 增施肥料

蕎麥耐瘠薄，但適施磷鉀肥能顯著提高產(chǎn)量。可將肥料作種肥施入，一般在播種時每畝施磷酸二銨3～5kg，并加入適量優(yōu)質(zhì)有機肥。施用時要注意把化肥與種子分開，防止燒苗。

6 播種方法

主要有撒播、點播、條播三種。點播一般每畝點播5000～6000穴，每穴10～15粒種子；條播播種量一般每畝2.5～3kg；撒播每畝約5kg。播種深度一般為3～4cm，覆土厚度一般3cm左右。

7 田間管理

7.1 除漬防旱，播種時應(yīng)開溝排水，防止?jié)n澇死苗。出苗期遇干旱，要及時溝灌潤墑，或在出苗前早晚潑施稀糞水。

7.2 及時中耕除草。播后遇雨，要及時破除土壤板結(jié)層。并在苗高6～8cm和開花前中耕除草2次。

7.3 補肥防衰。開花至結(jié)實期，畝用500g尿素、200g磷酸二氫鉀，兌水60kg噴施1～2次。

7.4 輔助授粉。蕎麥自然授粉結(jié)實率低，開花期應(yīng)人工輔助授粉?？煞欧鋫鞣刍蛴谏衔?：00～10：00用繩索或細竹竿在植株上層來回輕輕拉拖，進行2～3次(間隔3～5d)。

7.5 防治病蟲鼠害，注意采用低毒農(nóng)藥。

8 及時收獲

蕎麥落粒性較強，霜降前當(dāng)全株有70%的籽粒呈黑褐色時，即應(yīng)抓緊于早、晚收獲，同時要注意輕收、輕放、輕運，并扎捆豎放使蕎麥充分后熟。