南樂縣農(nóng)業(yè)畜牧局 崔艷玲

南樂縣小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

南樂縣農(nóng)業(yè)畜牧局 崔艷玲

南樂縣地處冀魯豫三省交界處，屬溫帶半干旱氣候，四季分明。全縣轄6鎮(zhèn)6鄉(xiāng)322個(gè)行政村，總?cè)丝?3萬人，總耕地面積5.43萬hm2，是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)縣。小麥?zhǔn)悄蠘房h第一大糧食作物，其豐收與否關(guān)系著全縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，具有舉足輕重的地位。小麥營養(yǎng)價(jià)值高，用途廣，富含面筋，適宜制作松軟多孔、延伸性強(qiáng)、易于消化的多種食品（饅頭、面條、餅干、面包、油條、餃子、甜點(diǎn)、方便面等）。此外麥麩、麥稈、麥糠不僅是釀造、造紙、紡織的原料（麥稈在南樂縣還有一個(gè)最重要的用途—編草辮，經(jīng)過進(jìn)一步的加工成為美麗的藝術(shù)品，遠(yuǎn)銷波蘭、日本、德國、英國、法國、加拿大等50多個(gè)國家），還是畜牧業(yè)的精飼料。小麥還具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒耐旱易于管理的特點(diǎn)。小麥從播種到成熟在南樂縣大約經(jīng)歷230d左右。小麥一生的生育特點(diǎn)為“兩長一短 ”，即生育期長，幼穗分化時(shí)間長，灌漿時(shí)間短。南樂縣小麥常年播種面積在3.33萬hm2左右，占耕地面積的85%，是全縣的一大優(yōu)勢作物。因此小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)顯得尤為重要，筆者具體從以下幾個(gè)方面分析探討。

一、合理選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小麥種子是關(guān)鍵

優(yōu)質(zhì)是指品質(zhì)優(yōu)良具有專門加工用途的小麥，并且經(jīng)過規(guī)模種植，達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)小麥品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，能夠加工成具有優(yōu)良品質(zhì)的專用食品小麥。良種是指能適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和生產(chǎn)條件，并表現(xiàn)出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病、抗倒、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。優(yōu)良品種是小麥增產(chǎn)的內(nèi)在因素。根據(jù)南樂縣近年來的生產(chǎn)實(shí)踐和試驗(yàn)示范證明，適宜全縣種植的主要品種有矮抗58、周麥28、百農(nóng)207等。為了確保種子質(zhì)量，最好到正規(guī)門店購買，并索要發(fā)票。

二、施足底肥，增施有機(jī)肥，實(shí)行測土配方施肥

首先，在施肥上部分農(nóng)民存在重視化肥、輕視有機(jī)肥的現(xiàn)象，導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低，影響了土壤肥力和小麥產(chǎn)量的進(jìn)一步提高。其次，在底肥使用上，一部分農(nóng)戶存在重磷輕氮的現(xiàn)象，還有一部分農(nóng)戶麥田底肥用量少，而追肥量大。最后，農(nóng)民雖然實(shí)行了玉米秸稈還田，但是不注意氮肥的使用，導(dǎo)致碳氮比過大，不利于冬前麥苗的正常生長發(fā)育，也不利于玉米秸稈較快地分解和利用。

針對上述問題，為確保南樂縣小麥穩(wěn)定生產(chǎn)，不僅要做到有機(jī)肥和無機(jī)肥相結(jié)合，還要測土配方施肥。針對南樂縣大部分土壤養(yǎng)分狀況，筆者提出不同地力水平的施肥總量：對于每667m2產(chǎn)量600kg以上的高產(chǎn)攻關(guān)田，每667m2施純氮 17～18kg，純磷 9～10kg，純鉀 10～12kg； 對 于 每 667m2產(chǎn) 量400～500kg的中高產(chǎn)田，每667m2施純氮 15～16kg，純磷 7～8kg，純鉀5～7kg。針對一般的中高產(chǎn)田筆者提出3個(gè)配方：一是每667m2施尿 素 15～20kg+ 磷 肥 50～60kg+ 鉀肥10kg+微肥2kg，二是每667m2施磷酸二銨20kg+尿素10～15kg+鉀肥10kg+微肥2kg，三是每667m2施45%的三元復(fù)合肥50kg。

三、合理整地，深耕細(xì)作

小麥高產(chǎn)的關(guān)鍵性措施之一就是苗齊、苗勻、苗壯。高產(chǎn)小麥在播種整地時(shí)必須達(dá)到“深、透、實(shí)、凈、平、足”的六字要求。另外提高整地質(zhì)量也可以用深耕+旋耕的方法：先深耕，不要耙地，緊接著再旋耕1遍，然后進(jìn)行耙地和整地。南樂縣張果屯鎮(zhèn)王落集王進(jìn)生使用此方法，小麥平均每667m2產(chǎn)量比對照增加43.6kg，因此該方法值得推廣。建議全縣廣大農(nóng)民朋友在整地時(shí)，根據(jù)專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)按照上述方法來進(jìn)行。

四、適時(shí)適量播種，合理密植

在播種期問題上，南樂縣部分麥田存在著半冬性品種播種期過晚，年前分蘗少，年后分蘗成穗率底，從而影響產(chǎn)量。弱春性品種播種期過早，易造成凍害死苗現(xiàn)象。南樂縣元村鎮(zhèn)百尺村十幾年前的濮麥7號因播種期過早，受到了大面積凍害，造成了嚴(yán)重減產(chǎn)。

南樂縣半冬性品種播種期一般為10月5—15日，弱春性品種播種期一般為10月15—25日。結(jié)合全縣實(shí)際情況，在適宜播期范圍內(nèi)，一般每667m2播種量為8～11kg；晚播應(yīng)加大播種量，一般每晚播2d，增加0.5kg的播種量。

南樂縣采用寬窄行種植模式：窄 行 13.3～16.6cm， 寬 行 30～33cm，畦寬3m，每畦12行小麥。在南樂縣楊村鄉(xiāng)凡莊經(jīng)過示范推廣小麥增長13.6%。該技術(shù)有著十分廣闊的推廣前景。

五、搞好冬前管理、春季管理和后期管理

一是查苗補(bǔ)種，確保苗全、苗勻。二是澆好分蘗水和越冬水。三是及時(shí)防治病蟲害。四是返青期合理施肥澆水，合理化控，加強(qiáng)病蟲草害防治。五是適時(shí)澆好揚(yáng)花灌漿水。六是適時(shí)收獲，收后晾曬。麥穗、穗下節(jié)和葉片全部變黃，莖稈尚有彈性，籽粒較堅(jiān)硬，已呈現(xiàn)光澤時(shí)是最好的收獲時(shí)機(jī)。

總之，從技術(shù)角度上來講，南樂縣小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)已經(jīng)趨于成熟，因此要想使全縣小麥產(chǎn)量得到進(jìn)一步提高，就要從以上幾個(gè)方面來入手，加強(qiáng)對小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的宣傳及應(yīng)用，讓農(nóng)民增產(chǎn)增收，使南樂縣小麥生產(chǎn)上一個(gè)新的臺階，使南樂縣的經(jīng)濟(jì)得到進(jìn)一步的提高。