山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局（262200）

中獸醫(yī)治療奶牛疾病有利于奶源安全

張淑森

山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局（262200）

隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們?nèi)粘Ｉ钏降牟粩嗵岣?，對生活質(zhì)量的要求也是越來越高。對食物要求方面不再是能夠吃飽就行的層面，而是更加重視食物對人們身體健康和營養(yǎng)價值的影響。奶制品本身所具有的營養(yǎng)價值是比較高的，并且成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁荒軌蛉鄙俚氖澄铮悄讨破肥袌霭l(fā)展迅速。為了能夠獲得更多的經(jīng)濟利益，很多商家都忽視了奶制品的安全問題，這是一種不良社會行為，不利于奶制品行業(yè)未來的發(fā)展，因此，保證人們所食用的奶制品質(zhì)量的前提是提升奶源安全。

1 保證奶源安全的重要性

隨著人們生活水平的不斷提高，國內(nèi)很多人在上班前、上學前或者是早上起床后都會喝上一杯新鮮的牛奶，有的人在晚上也要喝上一杯。牛奶已經(jīng)成為了當前人們生活中不可缺少的食物。因此，重視牛奶來源的安全就是在重視人們生命，牛奶從產(chǎn)出開始一直到消費者的手里都是需要很多復雜的工序的，在所有的工序當中如果出現(xiàn)一個錯誤就會影響奶源整體質(zhì)量，對人們的生命財產(chǎn)安全造成較大損失，這些都是不能夠估量的。奶牛是牛奶的生產(chǎn)者，如果不能夠處理好奶牛疾病的治療，就會嚴重影響奶制品的質(zhì)量。因此，在奶制品行業(yè)快速發(fā)展的過程中，保障奶源的質(zhì)量安全是非常重要的。

2 中獸醫(yī)治療奶牛疾病對奶源安全的影響

能夠影響奶源安全性和質(zhì)量的原因有很多，比如奶牛所食用的飼料當中有沒有有害物質(zhì)，奶牛所處的生長環(huán)境當中衛(wèi)生是否標準，奶牛生病時所使用的治療方法和藥物等對奶牛是否造成影響等。在這些因素當中，奶牛生病時所運用的治療方法和治療的藥物是能夠影響奶源安全和質(zhì)量的關鍵因素。比如∶在治療疾病的過程中，使用抗生素過量對于牛奶的安全性和質(zhì)量影響大的。中獸醫(yī)治病以治本為主要目的，其手法有內(nèi)治和外治之分，內(nèi)治就是通過口服給藥對奶牛的身體進行調(diào)理，讓奶牛身體之內(nèi)的陰陽之氣獲得平衡。外治是與內(nèi)治相對而言的治療方法，泛指除口服藥物以外施于體表或從體外進行治療的方法，避免口服藥物對奶牛造成的不良副作用或者牛奶中的藥物殘留，用這樣的方法來保護奶源的質(zhì)量和安全。

3 利用中獸醫(yī)治療奶牛保證奶源安全的方法和途徑

3.1 加強中獸醫(yī)藥治療方面的投入

當前，我國的中獸醫(yī)藥的發(fā)展還不是十分成熟，國家對治療奶牛疾病使用中獸醫(yī)藥的重視程度較弱，不利于我國中獸醫(yī)藥行業(yè)的良好發(fā)展。因此，國家應該構(gòu)建相關奶牛疾病使用中醫(yī)藥的制度，加強對奶牛疾病治療使用中獸醫(yī)藥的投入力度，不斷地提升治療奶牛疾病使用中獸醫(yī)水平，構(gòu)建完善的奶牛疾病中獸醫(yī)治療體系，讓養(yǎng)殖戶能夠自主學習，加強養(yǎng)殖戶對中獸醫(yī)的認可，提升養(yǎng)殖戶對奶牛的患病意識，為中獸醫(yī)藥的推廣奠定基礎。

3.2 增強運用中獸醫(yī)藥對奶牛做治療的宣傳

在實際的養(yǎng)殖當中，更多的養(yǎng)殖戶喜歡運用西醫(yī)的方法治療奶牛疾病，其主要原因就是西醫(yī)的治療方法見效快，但是運用西醫(yī)方法治療奶牛疾病會對奶源質(zhì)量造成比較大的影響，這樣就需要加大中獸醫(yī)治療奶牛疾病的宣傳力度，讓更多的養(yǎng)殖戶能夠認識和了解到中獸醫(yī)對奶牛疾病治療的好處，充分了解西醫(yī)治療的不足，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶的治療選擇和習慣，逐漸運用中獸醫(yī)治療奶牛的疾病，能夠有效保障奶源的安全性。同時，其他部門也應該重視和大力宣傳中獸醫(yī)治療奶牛疾病的優(yōu)點，為保證奶源質(zhì)量以及安全性做出貢獻。

綜上所述，中獸醫(yī)在奶牛治療疾病當中具有極大的優(yōu)勢，重視我國中獸醫(yī)相關行業(yè)的發(fā)展，有助于改善奶制品質(zhì)量和安全等相關問題，能夠保證奶源的質(zhì)量和安全過程中非常重要的選擇，同時，還能夠促進我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。■

大雪侵襲出現(xiàn)反激牛犢冬痢如何防治

楊長宏，梁振杰

（承德縣農(nóng)牧局河北承德067000）

冬季大雪會帶給養(yǎng)殖戶一定的不利因素，大雪把玉米秸稈全部覆蓋，成為凍稈，牛犢食用帶冰的飼草，因此造成犢牛脾胃虛寒、消化不良等引發(fā)腹瀉、下痢，嚴重者排泄物帶血，如救治不當，可造成犢牛脫水，腸毒敗血癥而亡。目前臨床病例出現(xiàn)較普遍，因此向養(yǎng)殖戶提供防治措施會有一定幫助。

1預防

1）清理養(yǎng)殖場內(nèi)積雪，嚴防牛吃雪或喝雪水。

2）糞便及時清理并嚴格消毒，確保圈舍內(nèi)外的干凈衛(wèi)生。

3）由于晝夜溫差較大，白天-2℃～-3℃，夜間-16℃左右，因此要做好保暖工作，圈舍白天需加蓋塑料薄膜，夜間加蓋草簾或棉被。

4）夜間是產(chǎn)犢高峰期，由于寒冷，新生的牛犢須擦拭干凈，吃上初乳并對肚臍進行嚴格消毒包扎。

5）防感冒及肚臍瘋。新生牛犢需喂其開口藥，如臍風散、紅糖水、姜糖水。

6）除做好牛犢的預防外，需在大牛飼料中加入脫霉劑、酵母粉等防止草料發(fā)霉變質(zhì)，引發(fā)大牛胃腸炎和冬痢等。

2治療

1）腸炎腹瀉。穿心連加鹽酸慶大霉素、阿托品、安鈉咖一次性肌肉注射，1次/d，連用3d。

2）飲水：禁止所有牛飲用冰渣水或死泡子水，在腹瀉期間添加口服補液鹽，按使用說明劑量，連用3～5d。

3）拌料中加入白頭翁散，牛犢50g/頭，大牛300～500g/頭，連用3～5d。

4）對不吃奶的牛犢，糞便帶有血絲的，分別靜脈注射5%葡萄糖250～500mL，0.9%氯化納250～500mL，慶大霉素100萬IU，碳酸氫納100mL，VC20～50mL，止血敏20 mL，1次/d，連用3d。

5）中藥治療慢性腹瀉，消瘦、食欲不振：焦三仙150g、秦皮20g、炒白扁豆30g、地榆炭30g、人參20g、白附子10 g、干姜20g、白頭翁40g、白芨20g、白芍20g、黃連30g、木香20g、共水煎3次取汁600mL，分2～3次灌服，連用1～2付?！?/p>

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.04.012