徐麗

摘要：從禮儀實(shí)踐教學(xué)方法的改革入手，闡述了理論與實(shí)踐結(jié)合在教學(xué)中的運(yùn)用，提出了在禮儀實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，科學(xué)的運(yùn)用模塊講練教學(xué)方法，通過(guò)案例討論、互動(dòng)式教學(xué)、情景教學(xué)、模擬面試等多種實(shí)訓(xùn)方法，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提升個(gè)人素質(zhì)形象魅力。

關(guān)鍵詞：禮儀；實(shí)踐教學(xué)；成長(zhǎng)；職業(yè)學(xué)校

一、課題的提出

1.課題提出的依據(jù)

實(shí)踐性教學(xué)一直是教學(xué)改革中的重點(diǎn)研究對(duì)象，尤其是在禮儀課程的教學(xué)中，被認(rèn)為是最能提升個(gè)人魅力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的方法之一。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施研究表明，一個(gè)完整的、目的明確的實(shí)踐教學(xué)體系，能促使學(xué)生高效率地完成教學(xué)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

2.課題提出的實(shí)踐價(jià)值

高職禮儀課程的任務(wù)是使學(xué)生掌握日常交往的基本禮儀規(guī)范，提高人際交往能力和水平，禮貌得體地與人交往，為更好地適應(yīng)未來(lái)工作的需要。要實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)，必須重視實(shí)踐教學(xué)。

二、課題的研究對(duì)象與方法

1.研究對(duì)象

我校12電商51和會(huì)電51班學(xué)生，年齡17歲左右，共71人。分為實(shí)驗(yàn)組（33人）和對(duì)照組（38人）兩組。

2.研究方法

2.1 實(shí)驗(yàn)法：禮儀與形體。站姿、坐姿、行姿、握手、致意、引領(lǐng)等規(guī)范練習(xí)（舞蹈鏡、音樂(lè)）。

2.2 實(shí)驗(yàn)步驟：目標(biāo)的制定要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際水平和該項(xiàng)目練習(xí)的特點(diǎn)，目標(biāo)設(shè)置應(yīng)非常明確、具體、可控、可測(cè)。首先，實(shí)踐練習(xí)前學(xué)生形象（技評(píng)）和效果（錄像）兩種目標(biāo)及其評(píng)價(jià)方法。實(shí)驗(yàn)組實(shí)施明確目標(biāo)設(shè)置教學(xué)，包括教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)目標(biāo)設(shè)置內(nèi)容、實(shí)踐場(chǎng)所等。對(duì)照組仍按常規(guī)方法教學(xué)，不設(shè)項(xiàng)目目標(biāo)、沒(méi)有實(shí)踐教學(xué)，告訴他們盡力即可。

2.3 實(shí)驗(yàn)條件：兩組學(xué)生教學(xué)為同一名教師擔(dān)任，除教學(xué)方法、場(chǎng)地不同外，其他（如教材內(nèi)容、課外輔導(dǎo)時(shí)間等）均相同，兩組學(xué)生情況基本保持一致。

2.4 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、時(shí)間：

1、介紹塑造良好的個(gè)人形象，（2課時(shí)）。重點(diǎn)：儀表、儀容、儀態(tài)行為規(guī)范。

2、人際交往禮儀（4課時(shí)）。重點(diǎn)：相見(jiàn)時(shí)的肢體語(yǔ)言如何準(zhǔn)確運(yùn)用，提升第一印象。

3、人際交往禮儀（4課時(shí)）。重點(diǎn)：肢體語(yǔ)言與有聲語(yǔ)言如何有機(jī)的融合運(yùn)用，完美的詮釋自我。

三、課題研究的結(jié)果分析

通過(guò)查閱文獻(xiàn)、專(zhuān)家研討，及個(gè)人多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，制定《禮儀與形體、肢體語(yǔ)言訓(xùn)練》的項(xiàng)目教學(xué)方案，同時(shí)通過(guò)兩個(gè)班級(jí)教學(xué)對(duì)照。

從兩組學(xué)生成績(jī)對(duì)照表可以看出，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，在對(duì)禮儀理論知識(shí)掌握和理解差異并不顯著，但是通過(guò)實(shí)踐性教學(xué)，從學(xué)生對(duì)動(dòng)作環(huán)節(jié)的掌握，姿態(tài)的把持，大方優(yōu)雅體態(tài)展示，雙方間的協(xié)調(diào)配合，語(yǔ)言和肢體語(yǔ)言完美統(tǒng)一，以及個(gè)人表現(xiàn)力等，均差異顯著。其中我們?cè)趯?duì)手勢(shì)禮儀、引領(lǐng)禮儀實(shí)踐目標(biāo)設(shè)置調(diào)查中，差異及其顯著（﹢63% ﹢71%）。

四、結(jié)論與分析

1.結(jié)論

經(jīng)過(guò)了五周10課時(shí)的個(gè)人禮儀、人際交往禮儀兩章節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)教學(xué)，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的都有了不同程度的提高，但是實(shí)驗(yàn)組學(xué)生的提高的程度明顯的高于對(duì)照組，這種現(xiàn)象是在學(xué)生原始水平、教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)進(jìn)度、時(shí)間、師資等條件基本相同的情況下進(jìn)行的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，故可認(rèn)為兩個(gè)班學(xué)生實(shí)驗(yàn)后出現(xiàn)的成績(jī)差異主要是由于應(yīng)用合理的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)所致。

2.分析

2.1 教學(xué)改革，目標(biāo)明確

禮儀課程首先要在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法上進(jìn)行改革，禮儀課程有他定的特定性，我們要尊重它的世界性、區(qū)域性、時(shí)代性、應(yīng)用性與品質(zhì)性。修訂本課程教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱，增加實(shí)訓(xùn)課的課時(shí)量，保證課程內(nèi)容緊密結(jié)合時(shí)代需要。

2.2 項(xiàng)目模塊式訓(xùn)練教學(xué)法

給學(xué)生制造一些障礙，有利學(xué)生健康成長(zhǎng)。創(chuàng)新禮儀教學(xué)，初步形成了“項(xiàng)目板塊式訓(xùn)練教學(xué)法”通過(guò)嘗試性練習(xí)、案例性練習(xí)、反復(fù)性練習(xí)、場(chǎng)景性練習(xí)等訓(xùn)練環(huán)節(jié)，使禮儀課程教學(xué)真正收到實(shí)效。

2.3 運(yùn)用實(shí)踐教學(xué) 培養(yǎng)良好個(gè)性

發(fā)展個(gè)性，就是要在學(xué)生的共同性的基礎(chǔ)上，充分的把學(xué)生的差別性顯示出來(lái)，從而使每一個(gè)人都具有高度的自制性、分辨性和創(chuàng)造性。重視禮儀實(shí)踐教學(xué)，主要以提高學(xué)生能力作為評(píng)價(jià)基礎(chǔ)。強(qiáng)調(diào)個(gè)人的努力，重視個(gè)人綜合能力的培養(yǎng)，在單元目標(biāo)界定引導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)。

2.4 目標(biāo)評(píng)價(jià)，提高教學(xué)有效性

學(xué)生需要了解自己應(yīng)該做什么，被評(píng)價(jià)，被認(rèn)可，以及達(dá)到目標(biāo)之后會(huì)有什么收獲。經(jīng)常進(jìn)行教學(xué)行為目標(biāo)測(cè)試檢查，有利于教師及時(shí)了解學(xué)生掌握學(xué)習(xí)及個(gè)人理念等情況，并能及時(shí)向?qū)W生反饋他們的問(wèn)題所在，可針對(duì)性地適當(dāng)調(diào)整教學(xué)目標(biāo)，使不同層次的學(xué)生始終有一個(gè)明確的努力方向，有效的實(shí)踐性訓(xùn)練目標(biāo)需要教師根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果、完成目標(biāo)等情況，及時(shí)、準(zhǔn)確、公正的進(jìn)行評(píng)價(jià)[1]。使學(xué)生相互間有所比較，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

3.結(jié)束語(yǔ)

禮儀這門(mén)學(xué)科，它有著特定的知識(shí)界面，從有聲語(yǔ)言到肢體語(yǔ)言他們之間有著美妙的融合，在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生可以體會(huì)魅力、氣質(zhì)、帥氣、品味，并給他們帶來(lái)的對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)?，F(xiàn)代人對(duì)綜合素質(zhì)要求更加強(qiáng)烈，教育的本質(zhì)就是提高學(xué)生的全面綜合素質(zhì)，通過(guò)友善的有聲語(yǔ)言、優(yōu)雅的肢體語(yǔ)言、親切的甜美微笑，開(kāi)發(fā)學(xué)生的正能量。在高職校禮儀課程教學(xué)中，實(shí)踐性、訓(xùn)練性教學(xué)理論是可行的、有效的，是一種值得采用，具有推廣價(jià)值和實(shí)用性的教學(xué)方法。

參考文獻(xiàn)：

[1]施良方崔允著《教學(xué)理論：課堂教學(xué)的原理、策略與研究》華東師大出版社2001.8

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[3]劉平，趙桂毅.高職學(xué)生的禮儀教育[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2005，（3）