劉國興 （甘肅省酒泉市肅州區(qū)畜牧獸醫(yī)局 735000）

肅州區(qū)綠色畜牧業(yè)發(fā)展方向初探

劉國興 （甘肅省酒泉市肅州區(qū)畜牧獸醫(yī)局 735000）

踐行綠色發(fā)展理念，引領(lǐng)畜牧業(yè)提質(zhì)增效，建立產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展模式勢在必行。本文對肅州區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展成效、存在的問題進(jìn)行調(diào)研分析，對今后如何加快發(fā)展綠色畜牧業(yè)指出方向。

綠色畜牧業(yè)；成效；存在問題；方向；肅州區(qū)

1 發(fā)展成效

1.1 生產(chǎn)能力不斷提升

全區(qū)畜牧業(yè)總產(chǎn)值10.82億元，增加值6.48億元，肉蛋奶產(chǎn)量8.2萬t；畜禽飼養(yǎng)總量887.46萬頭只，出欄540.1萬頭只，呈逐年增長態(tài)勢。

1.2 發(fā)展方式逐步轉(zhuǎn)變

堅持以市場為導(dǎo)向依托、龍頭為帶動、品牌為核心，推動資源、技術(shù)、資金向優(yōu)勢區(qū)域、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、龍頭企業(yè)和知名品牌轉(zhuǎn)移，依托牛羊產(chǎn)業(yè)大縣和國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，按照 “高起點規(guī)劃、高水平建設(shè)、高層次管理、高效益經(jīng)營”和 “園區(qū)化、企業(yè)化、循環(huán)化、產(chǎn)業(yè)化”的 “四高四化”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，投資6.2億元，建成了集肉羊養(yǎng)殖、飼料加工、牛羊交易及屠宰加工、糞污集中處理及有機(jī)肥加工、生活管理及服務(wù)保障為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園，年飼養(yǎng)肉羊30萬只，生產(chǎn)飼料10萬t，加工有機(jī)肥5萬t，交易牛羊70萬頭只，屠宰加工牛羊20萬頭只，成為全國先進(jìn)、全省一流的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖示范基地。

1.3 生態(tài)養(yǎng)殖穩(wěn)步推進(jìn)

大力發(fā)展以達(dá)標(biāo)排放、集中處理、種養(yǎng)結(jié)合、就地轉(zhuǎn)化等技術(shù)為主的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，建成30萬只無公害蛋雞生產(chǎn)企業(yè)1個，配套建設(shè)年處理生物有機(jī)肥1.5萬t的糞便無害化處理中心1處，全區(qū)存欄生豬1000頭和存欄蛋雞5000只以上的養(yǎng)殖場全部建成糞污發(fā)酵池，形成了 “以糞變肥、以肥促農(nóng)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、生態(tài)循環(huán)”的發(fā)展格局。大力實施秸稈飼料化綜合利用工程，全區(qū)年秸稈綜合利用量達(dá)72萬t，秸稈飼草綜合利用率達(dá)到81%以上。

1.4 品牌效應(yīng)優(yōu)勢凸顯

通過政策引導(dǎo)、資金扶持、優(yōu)化服務(wù)等一系列措施，畜牧業(yè)品牌建設(shè)在 “質(zhì)”和 “量”上發(fā)展迅速，先后建成酒泉泰升牛羊交易市場，酒泉玉鑫源牛羊加工銷售及物流中心，建成無公害畜產(chǎn)品基地9個，創(chuàng)建無公害畜產(chǎn)品10個，無公害畜禽認(rèn)證數(shù)量達(dá)到30萬頭只，全區(qū)畜產(chǎn)品 “三品一標(biāo)”覆蓋率達(dá)45%以上。

1.5 安全保障措施有力

堅持 “預(yù)防為主、依法治疫”的防疫方針，貫徹 “抓防疫保安全”工作主線，完善 “政府保密度、部門保質(zhì)量”責(zé)任制度，健全獸醫(yī)行政管理、動物防疫技術(shù)支撐、動物衛(wèi)生監(jiān)督、動物疫情監(jiān)測、動物防疫屏障 “五大體系”。畜禽免疫率、掛標(biāo)率常年保持在95%以上，免疫抗體水平檢測合格率平均保持在75%以上，全部達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，全區(qū)無重大動物疫情發(fā)生。

2 存在問題

2.1 安全監(jiān)管服務(wù)體系不健全

肅州區(qū)地處交通要道，活畜禽交易頻繁，但基層技術(shù)力量薄弱，服務(wù)能力不足，村級防疫隊伍不穩(wěn)定，極大地影響防疫、檢疫監(jiān)管、疫病監(jiān)測應(yīng)急處置等工作開展。

2.2 保障機(jī)制不健全

畜牧業(yè)扶持政策落實力度不夠，扶持面小，資金投入不足，在養(yǎng)殖用地、養(yǎng)殖業(yè)擔(dān)保等方面缺乏強(qiáng)有力的保障機(jī)制，良種引進(jìn)資金投入少，能繁母牛嚴(yán)重缺乏，扶持政策不到位。

2.3 產(chǎn)業(yè)鏈不完整

精深加工嚴(yán)重滯后，牛羊產(chǎn)品仍以活畜交易、原始產(chǎn)品銷售為主，產(chǎn)品附加值不高，品牌效應(yīng)不明顯。流通領(lǐng)域缺乏有規(guī)模、實力雄厚的營銷企業(yè)，畜產(chǎn)品生產(chǎn)、精深加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條沒有形成，制約產(chǎn)業(yè)的快速長遠(yuǎn)發(fā)展。

2.4 養(yǎng)殖污染問題依然存在

隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，集約化程度不斷提高，隨之而來的畜禽糞便集中生產(chǎn)和任意排放導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化和資源退化。由于目前畜禽養(yǎng)殖糞污集中處理成本偏高，部分畜禽養(yǎng)殖者糞污處理意識薄弱，設(shè)施設(shè)備和技術(shù)力量缺乏，致使畜牧業(yè)所帶來的污染問題還未能從根本上解決。

3 發(fā)展方向

3.1 科學(xué)編制畜牧業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃

依據(jù)肅州國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū) “一區(qū)二帶三產(chǎn)業(yè)”的總體規(guī)劃布局，依托《國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)項目》、《清真牛羊屠宰加工項目》等重大項目，統(tǒng)籌考慮畜牧業(yè)發(fā)展和環(huán)境承載能力雙重因素，科學(xué)編制符合綠色發(fā)展理念的畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃。按照城郊、中北部、沿山3大區(qū)位特點和優(yōu)勢，加強(qiáng)基地建設(shè)，努力打造品牌優(yōu)勢，集中發(fā)展規(guī)模化、區(qū)域化、專業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化的畜產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)。

3.2 推進(jìn)畜牧業(yè)綠色示范基地建設(shè)

圍繞《國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目》、《國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金肉羊產(chǎn)業(yè)建設(shè)》等項目，重點扶持一批低碳循環(huán)畜禽養(yǎng)殖示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范場。力爭每年創(chuàng)建畜禽綠色畜牧業(yè)養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)1～2個、省級示范場1～2個、市級示范場3～5個、區(qū)級示范場10個。

3.3 加強(qiáng)特色良種繁育體系建設(shè)

圍繞改善品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場競爭力為主線，大力推廣肉羊腹腔鏡輸精技術(shù)，努力構(gòu)建由肉羊純繁場、良種繁育場和適度規(guī)模雜交育肥場組成的肉羊良種繁育網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)良種供應(yīng)能力。

3.4 大力推進(jìn)秸稈飼料化綜合利用

圍繞《轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式項目》、《肅州區(qū)秸稈綜合開發(fā)利用項目》，堅持秸稈資源轉(zhuǎn)化利用與飼草料深度開發(fā)齊抓，擴(kuò)大紫花苜蓿、飼用玉米等優(yōu)質(zhì)牧草種植，推廣 “糧改飼”種植，鼓勵和支持養(yǎng)殖場、合作社、牛羊肉加工企業(yè)等創(chuàng)辦各種形式的農(nóng)作物秸稈加工企業(yè)，逐步建立飼草料生產(chǎn)體系，積極發(fā)展現(xiàn)代草業(yè)。

3.5 大力推進(jìn)畜禽糞污資源化循環(huán)利用

積極探索規(guī)模養(yǎng)殖與農(nóng)林牧結(jié)合糞污資源化利用新模式，開展種養(yǎng)結(jié)合機(jī)制創(chuàng)新試點示范，積極推行 “一場一策”糞污綜合利用。

3.6 建立完善病死畜禽無害化收集處理機(jī)制

加快引進(jìn)病死畜禽無害化處理企業(yè)，通過市場運作方式啟動病死畜禽無害化處理中心建設(shè)項目，確保病死畜禽實現(xiàn)無害化全收集、全處理、全覆蓋，并產(chǎn)生利用價值；加大監(jiān)督執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊病死畜禽亂拋亂扔等違法行為。

3.7 強(qiáng)化畜牧業(yè)綠色發(fā)展技術(shù)支撐

以促進(jìn)畜禽廢棄物綜合利用為重點，深入開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動，發(fā)揮示范場輻射引領(lǐng)作用，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和推廣，提升畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場廢棄物綜合利用水平。

3.8 加大政策資金投入力度

進(jìn)一步拓寬畜牧企業(yè)和養(yǎng)殖大戶信貸融資渠道，加大招商引資力度，積極搭建平臺，組織參與畜牧業(yè)、畜產(chǎn)品加工等行業(yè)展會，吸引外商資金相機(jī)投入項目區(qū)，借勢借力發(fā)展畜牧業(yè)。

劉國興 （1985-），男，漢族，助理獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣服務(wù)工作。