戴桂榮+徐維友

蔬菜集約化育苗是一項規(guī)?；?、專業(yè)化、標準化、高效化的育苗技術，是實現(xiàn)蔬菜生產現(xiàn)代化的重要措施，要搞好蔬菜集約化育苗，就必須做好病蟲害的先期防控。

一、優(yōu)選育苗場地

育苗場地要選擇地勢高燥、地下水位低、水源方便充裕、排水容易快捷、陽光充足的地塊；平原地區(qū)和地勢偏低的地方要在育苗場地周邊深開圍溝，以利于排水、瀝水和降低地下水位；如果采用耕地土壤育苗，則要求土層深厚疏松、土質肥沃無病。

二、優(yōu)選育苗設施

蔬菜集約化育苗一般集中在冬春低溫季節(jié)和夏季高溫季節(jié)，由于蔬菜幼苗對環(huán)境條件要求較為嚴格，集約化育苗基地必須通過相應的設施、設備、儀器進行調節(jié)與控制，才能保證幼苗對溫度、濕度、光照等環(huán)境條件的要求，所以，蔬菜集約化育苗一般要選用結構比較好的鋼結構溫室和大棚，并要求集約化設施育苗基地適當遠離蔬菜生產基地，以盡量避免病蟲相互侵染。

三、配套環(huán)境調控設備

1. 配套安裝保溫設備 給溫室和大棚配套安裝好棚膜、陽光板、無紡布、拱棚和苗床上部內保溫簾、四周側卷簾等保溫設備。

2. 配套安裝加溫設備 給溫室和大棚配套安裝好暖氣、熱風爐或電熱線加溫設備，以保證冬春低溫季節(jié)白天氣溫能控制在20～25℃，夜間氣溫能控制在14～18℃，并保證幼苗根部溫度能控制在10～20℃。

3. 配套安裝降溫排濕設備 給溫室和大棚配套安裝好頂部遮陽網，以防夏季烈日暴曬；溫室內要盡量配備大功率風機和水簾，并通過溫室天窗和側窗的開、關調節(jié)育苗環(huán)境溫度、濕度。

4. 配套安裝補光設備 苗床上部盡量配套安裝高壓鈉燈，以便在連續(xù)陰雨和下雪天氣給幼苗補充光照。

5. 配套安裝噴灌和追肥設備 有條件的育苗基地，要配套安裝噴灌水分的設備和補充營養(yǎng)液的追肥設備，使這些設備通過計算機軟件和電氣傳感系統(tǒng)，實現(xiàn)對育苗過程中部分環(huán)境因子的準確控制。

6. 配套使用育苗容器 有條件的育苗基地要盡量使用塑料育苗穴盤或營養(yǎng)缽等育苗容器，以保護根系，防止發(fā)??；如使用培養(yǎng)土育苗，則要求培養(yǎng)土疏松、肥沃、細碎、無病，播種前要澆透底水。

四、防控主要蟲害

在育苗溫室和大棚設施的門戶、天窗、側窗、通風口等處，要安裝好40～60篩目的防蟲網，以隔離蚜蟲、粉虱、薊馬、斑潛蠅等外界害蟲的侵入。育苗前要給溫室和大棚設施做好衛(wèi)生清潔和滅蟲工作，并合理懸掛黃色粘蟲板、藍色粘蟲板，做到害蟲早發(fā)現(xiàn)、早滅殺，以培育無蟲幼苗。

五、防控主要病害

1. 環(huán)境消毒

①甲醛沖洗噴霧消毒。育苗的棚室可用40%甲醛（福爾馬林）水劑50倍液噴霧消毒，消毒時要使用高壓噴頭噴霧，以沖去棚室構件上附著的蔬菜殘體與設施表面、縫隙中潛伏的病蟲，同時對場地、拱棚、棚膜、保溫被、無紡布、草簾及整個育苗環(huán)節(jié)所用過的器具進行消毒，每平方米甲醛用量約為30毫升，然后密閉棚室48小時，再充分通風5～6天，待甲醛完全揮發(fā)后就可開展育苗工作。消毒時消毒人員要特別注意做好安全防護工作。

②消毒劑熏蒸消毒。育苗的棚室每立方米可用40%甲醛水劑8～9克和高錳酸鉀3～4克混合進行消毒。步驟是將盛有甲醛的金屬容器放在溫室或大棚中，容器的大小以10升為佳，每個容器只盛放1升甲醛，再由里向外分別向容器中快速加入高錳酸鉀，然后快速退向門口，密閉24～48小時后打開棚室通風5～6天。也可每畝棚室用40%甲醛水劑1.65～1.7千克，加入盛有8.4～8.5千克開水的金屬容器中，再加入高錳酸鉀1.5～1.65千克，使之產生煙霧，密閉消毒48小時后打開棚室通風5～6天即可使用。使用消毒劑熏蒸消毒要求棚室內的氣溫在10℃以上，空氣相對濕度在50%～80%，棚室內薄膜表面無水滴或水膜。

③硫磺熏蒸消毒。育苗10天以前，小型棚室每立方米可用硫磺粉2.3～2.4克加干鋸末4.6～4.8克混合，然后均勻分放在棚室內數(shù)處，點燃后密閉熏蒸12～15小時，所產生的二氧化硫可有效殺菌。大型溫室和大棚每立方米可用硫磺粉16～17克進行燃燒密閉熏蒸殺菌12～15小時。采用此法消毒要求棚室的金屬構件無水滴、無水膜，室內氣溫保持在20℃以上才能確保滅菌消毒效果；如果溫室和大棚的金屬構件有水滴、水膜，則容易與二氧化硫結合形成亞硫酸，繼而對金屬構件產生腐蝕作用。

2. 常用工具消毒 穴盤、營養(yǎng)缽、盆、箱等工具的重復使用，也可傳播病蟲害，用2%漂白粉溶液浸泡消毒30～40分鐘，再用清水漂洗干凈即可使用；或用40%甲醛水劑100倍液浸泡消毒15 ～ 20分鐘，然后撈出并迅速覆蓋一層塑料薄膜，密閉7～8天后揭開，再用清水漂洗干凈后即可使用。

3. 基質及其混拌場地消毒 有條件的蔬菜集約化育苗基地，要盡量選用商品育苗基質育苗，或自行配制基質育苗。自行配制時，可用優(yōu)質草炭與蛭石以體積比1∶1或2∶1的比例混合，也可用優(yōu)質草炭、蛭石、珍珠巖以體積比3∶1∶1的比例混合。對配制好的基質，一是可用蒸汽消毒，即將基質裝入消毒箱內，向箱內通入蒸汽，使基質保持70 ～ 90℃的高溫1小時，以殺滅其中的病菌和害蟲。二是可用藥劑消毒，即按每立方米基質用70%惡霉靈可濕性粉劑或30%甲霜·惡霉靈可濕性粉劑15克，對水3千克后均勻噴灑，或用50%多菌靈可濕性粉劑100克與基質混合攪拌；同時混入0.8～1千克氮、磷、鉀含量分別為20%、10%、20%的育苗專用肥，或混入1.2～1.3千克氮、磷、鉀含量均為15%的復合肥，肥料和農藥一定要混合均勻。培養(yǎng)土也可用上述方法消毒。育苗基質的混拌場地可用99.3%高錳酸鉀2000倍液提前噴灑滅菌消毒。

4. 種子消毒 潛伏在種子內外的真菌和細菌、病毒是蔬菜病害的重要傳播途徑，集約化育苗應選擇不帶病原菌的健康種子，或者對有可能帶病原菌的種子進行消毒處理，如此可有效預防病害發(fā)生。

①干熱消毒。干熱法消毒處理，對部分蔬菜種子攜帶傳播的真菌、細菌和病毒有滅除效果。如黃瓜種子干燥至含水量5%～7%時，經35℃的溫度24小時和55℃的溫度24小時預熱、干燥后，在70℃的恒溫下干熱消毒3天，可使綠斑駁花葉病毒、黑星病菌、細菌性角斑病菌失活。再如干燥的番茄種子經70℃的恒溫干熱消毒3天，可殺滅煙草花葉病毒、黃萎病菌、葉霉病菌。干熱消毒后的種子即可進行浸種催芽、播種，但是不同的蔬菜種類或相同的種類不同品種的種子耐熱性不同，其干熱消毒的方法各不相同，若方法不當會降低發(fā)芽率，其中豆科作物的種子耐熱性弱，不可進行干熱消毒。

②溫湯浸種。此法適用于多種蔬菜種子滅菌消毒，一般可用55～60℃的熱水浸泡消毒15分鐘左右，然后撈起洗凈即可，方法簡單易行，可殺死種子表面和內部潛伏的病原真菌、細菌。但浸種消毒的適宜水溫和時間因蔬菜種類而異，茄果類種子放入55℃或50℃熱水中不斷攪拌，保持水溫55℃浸種消毒10分鐘或保持水溫50℃浸種消毒30分鐘，能殺滅番茄潰瘍病細菌、葉霉病真菌，待水溫降到35℃時停止攪拌，繼續(xù)浸種4～6小時，即可進行催芽處理。十字花科蔬菜種子用40～50℃熱水浸種消毒10～15分鐘，芹菜種子用48℃熱水浸種消毒30分鐘，菜豆種子用45℃熱水浸種消毒10分鐘，大蔥、洋蔥種子用50℃熱水浸種消毒25分鐘，可殺死種子表面和內部潛伏的病原真菌、細菌。溫湯浸種消毒要求種子飽滿、成熟度高、無破損，浸種時的熱水量為種子量的6～10倍。

③藥劑消毒法。部分種類的蔬菜種子在清水中適當浸泡后，即可放入種子量1～3倍的藥液中消毒。常用的藥液浸種消毒方法有：辣椒種子在1%硫酸銅溶液或0.1%高錳酸鉀溶液中浸種消毒5～10分鐘可防治炭疽病、細菌性斑點??；黃瓜和西瓜種子在0.1%高錳酸鉀溶液中浸種消毒5～10分鐘可防治炭疽?。磺芽坪投箍剖卟朔N子在0.1%高錳酸鉀溶液中浸種消毒20分鐘可防治病毒??；果菜類種子在0.4%甲醛水溶液中浸種消毒2～3分鐘可防治枯萎病、褐紋病。

殺菌劑拌種：選用50%多菌靈可濕性粉劑或75%敵磺鈉（敵克松）可溶性粉劑、50%福美雙可濕性粉劑、70%惡霉靈可濕性粉劑、25%甲霜靈可濕性粉劑等殺菌劑拌種，對種子攜帶的病原真菌有滅殺作用，殺菌劑的用量為干種子重量的0.3%～0.4%。

5. 種子包衣 用種衣劑包衣的種子播種后，隨著種子發(fā)芽和幼苗生長，種衣劑將含有的農藥、微肥等有效成分緩慢釋放，被種子及幼苗逐步吸收到體內，從而達到預防苗期病蟲害、促進生長之效果。在選用種衣劑時，要針對當?shù)氐闹饕∠x防治對象，選用農藥成分適宜的包衣劑。外購的種子一般用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑，加適量水稀釋后拌勻種子包衣，種子晾干后即可播種，該種衣劑用量為種子干重的0.3%～0.4%。

6. 嫁接用具消毒 瓜類和茄果類蔬菜的嫁接育苗技術是防治枯萎病、根結線蟲病、茄子黃萎病、番茄青枯病等土傳性病害的重要措施，為控制嫁接過程中病菌的傳播和侵染，對嫁接用具、砧木、接穗都必須進行消毒。砧木和接穗苗床如在取苗前需澆水，應提前用50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑等廣譜性殺菌劑的500～800倍液進行澆灌并滅菌防病，以確保嫁接時砧木和接穗幼苗干爽無水珠。嫁接前將刀片、竹簽、舊嫁接夾等用具用75%酒精適當浸泡消毒，或用99.3%高錳酸鉀600倍液浸泡消毒30分鐘；嫁接時操作人員的手要用75%酒精消毒。

（作者聯(lián)系地址：戴桂榮 湖北省黃石市農業(yè)局 郵編：435002；徐維友 黃石市河口鎮(zhèn)農業(yè)服務中心 郵編：435000）