王中林

文冠果，又名文官果、文冠木，是集藥用、食用、保健、觀賞、綠化、生物能源和工業(yè)原料于一身的多用途經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。文冠果的種子營(yíng)養(yǎng)豐富、含油量高、富含大量不飽和脂肪酸，是生產(chǎn)高檔食用油的油料樹(shù)種之一。文冠果還具有降低血脂、血壓、膽固醇等保健功能和醫(yī)療作用，是治療高血脂、高血壓、血管硬化等慢性病的常用藥材。文冠果適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱耐寒、耐貧瘠、抗風(fēng)沙、耐鹽堿，根系發(fā)達(dá)，適宜種植范圍廣，是生態(tài)造林的先鋒樹(shù)種；樹(shù)姿婀娜，壽命長(zhǎng)，葉奇、花美、果香，觀賞價(jià)值極高。2014年，在國(guó)家《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》[國(guó)辦發(fā)（2014）68號(hào)]中，將文冠果列入重點(diǎn)發(fā)展的木本油料樹(shù)種之一，可見(jiàn)其市場(chǎng)潛力巨大、發(fā)展前景廣闊。目前，文冠果的管理技術(shù)參差不齊，甚至存在一些誤區(qū)，筆者根據(jù)多年的栽培實(shí)踐，在分析存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出相應(yīng)對(duì)策措施，供生產(chǎn)者參考。

一、存在問(wèn)題

1. 園址選擇不當(dāng)

目前，文冠果多栽于溝嶺薄地，土層淺、質(zhì)地差、肥力低，加上長(zhǎng)期大量施用化肥，土壤酸化、板結(jié)嚴(yán)重，難以滿(mǎn)足豐產(chǎn)栽培對(duì)立地條件的要求。

2. 品種選擇失誤

近年來(lái)，文冠果新品種不斷涌現(xiàn)，果農(nóng)盲目求新，不經(jīng)試驗(yàn)示范就引進(jìn)栽培，甚至將觀賞品種作為主栽品種，多因品種豐產(chǎn)性差而導(dǎo)致結(jié)果晚、果個(gè)小、產(chǎn)量低。

3. 建園技術(shù)欠妥

栽前整地不夠細(xì)致，土壤改良不徹底，苗木質(zhì)量差，栽植過(guò)深或時(shí)機(jī)不當(dāng)，不能按比例配置授粉樹(shù)，導(dǎo)致樹(shù)體生長(zhǎng)緩慢、坐果率低。

4. 肥水管理粗放

幼樹(shù)期不注重肥水管理，造成幼樹(shù)生長(zhǎng)緩慢、進(jìn)入結(jié)果期晚；結(jié)果期不能按照文冠果的需肥需水規(guī)律適時(shí)施肥灌水，施肥量不科學(xué)、肥料搭配不合理、施肥灌水配合不當(dāng)，影響了文冠果的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

5. 簡(jiǎn)化土壤管理

不注重或簡(jiǎn)化土壤管理，行間不間作時(shí)也不中耕除草，有條件也不進(jìn)行起壟栽培，造成土壤透氣性差、物理性質(zhì)下降，導(dǎo)致產(chǎn)量不高、效益低下。

6. 忽視花果管理

文冠果素有“千花一果”的現(xiàn)象，有的果農(nóng)花期不進(jìn)行輔助授粉，有的不進(jìn)行疏花疏果，造成坐果率低、種子質(zhì)量差。

7. 樹(shù)體整形雜亂

幼樹(shù)期不及時(shí)進(jìn)行樹(shù)形培養(yǎng)，造成幼樹(shù)成形晚；結(jié)果期修剪不及時(shí)、不合理，使樹(shù)形雜亂、內(nèi)堂通風(fēng)透光性差，導(dǎo)致內(nèi)堂空虛，結(jié)果部位外移，產(chǎn)量下降。

8. 病蟲(chóng)防治滯后

病蟲(chóng)害防治不及時(shí)，不能在病蟲(chóng)害發(fā)生初期采取措施控制其危害，影響了文冠果的正常生長(zhǎng)，造成減產(chǎn)。

9. 采收管理不當(dāng)

采收時(shí)機(jī)把握不準(zhǔn)，過(guò)早或過(guò)晚；采后晾曬方法不當(dāng)，收儲(chǔ)不及時(shí)，造成種子質(zhì)量下降、效益不佳。

二、對(duì)策措施

1. 園址選擇

建文冠果豐產(chǎn)園，要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、交通、地形、土壤、光照和水源等條件，結(jié)合該樹(shù)種喜光、忌澇、耐干旱和深根等特性選址建園。文冠果適宜生長(zhǎng)在北緯28°30′～46°、東徑100°～127°，海拔400～2000米的山地和丘陵地，雖然在砂荒地、土石山地、黏土及輕鹽堿土上均能生長(zhǎng)，但以選擇光照好，土壤深厚（≥50厘米），肥沃（富含有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀等），濕潤(rùn)通透，排灌方便，土壤pH值6.5～8.0的砂壤土或輕砂壤地塊建園豐產(chǎn)性好。忌選地下水位高于1.5米的地塊、重鹽堿地、流砂地、多石山地建園。

2. 選擇良種

以生產(chǎn)種子為目的的文冠果園，為及早形成豐產(chǎn)樹(shù)形、增加產(chǎn)量，應(yīng)選擇高產(chǎn)高油的優(yōu)良品種。如文冠1號(hào)（早果、豐產(chǎn)），文冠2號(hào)（短枝型、大果、穩(wěn)產(chǎn)），文冠3號(hào)（豐產(chǎn)、觀賞兼具），文冠4號(hào)（腋花芽結(jié)果為主、豐產(chǎn)），三心文冠果（頂花芽結(jié)果為主、早果、豐產(chǎn)），四心文冠果（早果、豐產(chǎn)性好，塔狀樹(shù)形、適宜密植），Lw0810（豐產(chǎn)性好）等。不要選擇觀賞品種為主栽品種。

3. 科學(xué)建園

①整地改土。栽前進(jìn)行整地改土，疏松土壤，消滅雜草，提高蓄水保墑能力，改善土壤肥力，為早果豐產(chǎn)創(chuàng)造條件。整地時(shí)間以定植前1年的夏季或早秋為宜。具體整地方式依立地條件而定。平地、梯田全面整地，機(jī)械深翻30厘米；低山、荒坡地挖大穴，長(zhǎng)、寬、深各60厘米，以利于蓄水和疏松土壤；緩坡地帶狀整地，溝寬、深各50厘米；坡度較大的山地，沿等高線(xiàn)修魚(yú)鱗坑、水平溝或反坡梯田，結(jié)合回填整地，底部填一層細(xì)碎秸稈，按每畝3～5米3或每穴20～25千克施入腐熟有機(jī)肥，與5倍表土混勻后回填沉實(shí)備栽。

②適時(shí)定植。文冠果春秋兩季均可定植，春栽于土壤解凍后萌芽前進(jìn)行，秋栽以落葉時(shí)至土壤封凍前為佳。

③適度密植。文冠果的栽植密度取決于園地土壤、肥力、灌溉能力等立地條件。土質(zhì)肥沃、有灌溉條件的地塊宜稀植，株行距一般為3米×3米或2米×4米，每畝栽植74～84株。土壤瘠薄、無(wú)灌溉條件的地塊宜密植，株行距一般為2米×2米或2米×3米，每畝定植111～167株。為增加早期效益，也可按3米×1.5米或2米×1.5米進(jìn)行前期密植，待育成大苗后隔株移栽以擴(kuò)大種植面積或出售。

④細(xì)致栽植。首先是選栽壯苗，要求苗高1.2米以上，地徑1厘米以上，芽體飽滿(mǎn)，苗干粗壯，無(wú)病蟲(chóng)害；根系完整，主根長(zhǎng)25厘米以上，根幅25厘米以上，根系脆嫩，忌裸根吹風(fēng)及暴曬。栽植時(shí)扶正苗木，舒展根系，填入表土后踏實(shí)，然后將苗木稍向上提（使根頸露出地表1～2厘米）再踏實(shí)，最后灌透定根水，待水滲后覆土。春栽時(shí)可覆地膜保濕提溫。另外，為提高坐果率，注意按比例配置授粉樹(shù)。也可用無(wú)紡布容器育苗或優(yōu)良樹(shù)種直播建園。

⑤間作模式。為增加前期經(jīng)濟(jì)效益，充分利用土地資源，實(shí)施喬冠結(jié)合，可行間間作油用牡丹或大豆、花生等低稈作物，這樣做還可以起到除草松土的作用。

4. 肥水管理

①適時(shí)追肥。追肥根據(jù)文冠果需肥規(guī)律進(jìn)行，以保花保果，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，防止大小年。每年追肥4次：春季萌芽前（3月底前后）、開(kāi)花前20天（4月中下旬）、開(kāi)花后10天和果實(shí)膨大期（5月中旬至8月中旬）。萌芽前追促芽肥，以氮肥為主；開(kāi)花前追促花肥，及時(shí)補(bǔ)充氮素、磷素?；ǎ缘蕿橹?、過(guò)磷酸鈣為輔；開(kāi)花后和果實(shí)膨大期追保果肥、壯果肥，以磷、鉀肥為主，保花保果。追肥總量，結(jié)果樹(shù)每株施復(fù)合肥1～2千克、尿素1～1.5千克、過(guò)磷酸鈣0.5～1.0千克，幼樹(shù)酌減。

②秋施基肥。每年秋季（10月中上旬）施基肥。施肥量根據(jù)樹(shù)齡大小，株施腐熟有機(jī)肥20～50千克、復(fù)合肥0.5～1.5千克，與表土混合拌勻施入，施后灌透水。

③根外追肥。展葉后至花期，葉面噴施0.5%尿素溶液2～3次；盛花期，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液2次。

④水分管理。文冠果成齡果樹(shù)耐旱，灌水次數(shù)依據(jù)氣候特點(diǎn)和土壤含水量而定，一般每年4～5次。萌芽前、新梢生長(zhǎng)期、花期和果實(shí)膨大期是需水關(guān)鍵期，封凍前需灌防凍水。注意，采前15天不宜澆水。

5. 土壤管理

①樹(shù)盤(pán)覆草。樹(shù)盤(pán)覆干草或作物秸稈，能保持土壤的疏松透氣性，促進(jìn)根系發(fā)育。

②中耕除草。不間作時(shí)，行間淺鋤，疏松土壤、減少雜草滋生。一般于5月中旬、7月上旬、8月上旬雨季前后中耕除草3～5次。水土流失嚴(yán)重的地塊，可適當(dāng)留草，以減少水土流失。

③起壟栽培。起壟栽培能滿(mǎn)足文冠果對(duì)土壤通透性的要求。壟上鋪黑地膜，保墑除草，減少用工量。

6. 花果管理

①輔助授粉。文冠果屬雜性花，雌蕾敗育率高，落花落果嚴(yán)重，需人工輔助授粉。盛花期噴50毫升/千克萘乙酸鈉溶液，以?；ê痛龠M(jìn)授粉受精。

②疏花疏果?；窟^(guò)大時(shí)，按每20厘米左右間距留1花序，集中養(yǎng)分提高坐果率。坐果過(guò)多時(shí)易落果、形成大小年，在果徑1.5～2厘米時(shí)及時(shí)疏果，留果量按40～50片復(fù)葉留1果。

7. 整形修剪

整形修剪的主要目的是培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)形，控制主枝和側(cè)枝空間配置，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡，促進(jìn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

①幼樹(shù)整形。定植后及時(shí)定干，高度為50～60厘米，保留剪口下10～20厘米的萌芽，其余抹除。6月中旬，選留3～4個(gè)主枝、1個(gè)中央干，其余枝留5～10厘米短截促發(fā)枝。7月初，抹除根蘗及主枝萌蘗，促主枝生長(zhǎng)；剪除主枝上的背上枝、直立枝；對(duì)長(zhǎng)主枝摘心促生側(cè)枝，剪除過(guò)密側(cè)枝，保持主枝分布均勻、角度開(kāi)張、錯(cuò)落有致；對(duì)短截枝繼續(xù)甩放促花。冬剪一律緩放，過(guò)強(qiáng)枝適當(dāng)回縮。第二年，主要控制橫向生長(zhǎng)，防止郁閉，選留2～3個(gè)二層主枝，層間距40厘米左右；層間的分枝回縮一半，培養(yǎng)結(jié)果枝組；下層主枝應(yīng)繼續(xù)摘心，促生分枝；過(guò)密枝疏除或回縮。最終形成矮干低冠的豐產(chǎn)樹(shù)形。

②結(jié)果樹(shù)修剪。夏剪時(shí)，結(jié)合頂芽、強(qiáng)枝、粗枝結(jié)果的特性，不隨意打頭，去弱留強(qiáng)，形成飽滿(mǎn)向上的樹(shù)形；繼續(xù)摘心促枝；留足花芽，及時(shí)短截衰老枝組，促使?jié)摲棵劝l(fā)更新復(fù)壯。冬剪時(shí)，旺樹(shù)重剪、弱樹(shù)輕剪，通過(guò)修剪恢復(fù)或調(diào)解均衡樹(shù)勢(shì)；重點(diǎn)剪除部分老枝、重疊枝、細(xì)弱枝和病蟲(chóng)枝，開(kāi)張主枝角度，增加通風(fēng)透光，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

8. 治蟲(chóng)防病

主要害蟲(chóng)有刺蛾、黑絨金龜子、木虱等。刺蛾，噴25%阿維滅幼脲3000倍液。黑絨金龜子成蟲(chóng)、木虱，噴10%吡蟲(chóng)啉2500倍液，7天1次，連噴2～3次。

主要病害有根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病、煤污病、黃化病等。根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病，每畝可用0.5%阿維菌素顆粒劑18～20克拌土撒施，效果良好。煤污病，由木虱為害引起，殺滅木虱即可。黃化病，用0.3%硫酸亞鐵溶液噴施葉面，連噴2～3次。

9. 采收管理

①適時(shí)采收。8 - 9月，當(dāng)果皮由綠褐變黃、由光滑變粗糙，種子由紅褐變黑，果實(shí)外皮開(kāi)裂小口時(shí)即可采收。

②采收方法。用剪枝剪人工剪斷果柄采摘。

③采后管理。剛采摘的果實(shí)不宜曝曬，應(yīng)攤放在陰涼通風(fēng)的葦席上晾曬，以防影響種子生命力。待果實(shí)半干或干裂時(shí)，剝?nèi)ネ馄?，取出種子晾曬；當(dāng)種子含水量降至13%以下時(shí)，置于陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)藏待售或加工。

[作者聯(lián)系地址：山東省濰坊市坊子區(qū)林業(yè)局（坊子區(qū)鳳凰街75號(hào)區(qū)政府綜合辦公南樓702室） 郵編：261200]