王志俊，魏清宇，李培峰，葉紅心，崔少華，丁馥香

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，山西太原030032）

不同翼型邊雞體質(zhì)量及產(chǎn)蛋性狀的差異性分析

王志俊，魏清宇，李培峰，葉紅心，崔少華，丁馥香

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，山西太原030032）

試驗(yàn)對邊雞保種群黑羽單冠、麻羽單冠、有色羽復(fù)冠3個(gè)品系4個(gè)世代不同翼型母雞體質(zhì)量及產(chǎn)蛋性狀的差異性進(jìn)行了分析。結(jié)果顯示，快、慢羽母雞在開產(chǎn)體質(zhì)量、300日齡體質(zhì)量、504日齡體質(zhì)量之間的差異不顯著（P＞0.05）；在開產(chǎn)日齡、開產(chǎn)蛋質(zhì)量、300日齡產(chǎn)蛋數(shù)和蛋質(zhì)量、504日齡產(chǎn)蛋數(shù)和蛋質(zhì)量等產(chǎn)蛋性狀之間存在一定的差異性。

邊雞；快慢羽；體質(zhì)量；產(chǎn)蛋性狀

邊雞是山西省唯一被列入“國家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄”（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第2061號(hào)）的優(yōu)良地方家禽品種[1]，主要分布于山西省西北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)相毗連的長城內(nèi)外一帶，古時(shí)當(dāng)?shù)厝嗣褚曢L城為“邊墻”，所以，稱這一雞種為邊雞[2]。該雞種屬肉蛋兼用型品種，具有抗嚴(yán)寒、耐粗飼、蛋質(zhì)量大、蛋黃比率高、色澤金黃、口感好[3-6]等特點(diǎn)，適合在北方寒冷地區(qū)飼養(yǎng)。

由于種種原因，該雞種現(xiàn)處于瀕臨滅絕狀態(tài)，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所于2007年組建邊雞保種群，經(jīng)過8 a對10個(gè)世代的家系進(jìn)行純繁，形成了白羽單冠、白羽復(fù)冠、黑羽單冠、麻羽單冠、有色羽復(fù)冠5個(gè)具有不同外形特征的固定品系[7-9]，保種群生長性能和生產(chǎn)性能趨于穩(wěn)定。其中，在黑羽單冠、麻羽單冠、有色羽復(fù)冠這3個(gè)品系中存在有快羽個(gè)體和慢羽個(gè)體，另2個(gè)品系則全部為慢羽。

快慢羽基因于1922年首先被俄國的遺傳學(xué)專家Serebrovsky發(fā)現(xiàn)，是一對控制羽毛生長速度的伴性遺傳基因[10]，對早期生長速度和體質(zhì)量、羽毛生長發(fā)育、產(chǎn)蛋性狀、抗病力等生產(chǎn)性狀都有影響。近年來，人們對地方雞種的快慢羽進(jìn)行了很多研究，但結(jié)果不一。

本試驗(yàn)通過對邊雞保種群存在快羽個(gè)體與慢羽個(gè)體的3個(gè)品系進(jìn)行研究，找出快慢羽與體質(zhì)量及產(chǎn)蛋性狀之間的關(guān)系，旨在為邊雞新品系選育及開發(fā)利用提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

以飼養(yǎng)在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所國家級(jí)邊雞保種場的第3，4，5，6世代邊雞保種群中黑羽單冠、麻羽單冠、有色羽復(fù)冠3個(gè)品系保種群為試驗(yàn)材料。

1.2試驗(yàn)方法

統(tǒng)計(jì)上述3個(gè)品系4個(gè)世代中快慢羽母雞個(gè)體數(shù)量及所占比例；分析快慢羽母雞在開產(chǎn)體質(zhì)量、300日齡體質(zhì)量、504日齡體質(zhì)量差異性以及開產(chǎn)日齡、開產(chǎn)蛋質(zhì)量、300日齡產(chǎn)蛋數(shù)、300日齡蛋質(zhì)量、504日齡產(chǎn)蛋數(shù)、504日齡蛋質(zhì)量等產(chǎn)蛋性狀的差異性。

1.3 數(shù)據(jù)分析

利用Excel對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件建立數(shù)據(jù)庫并處理數(shù)據(jù)，組間差異用LSD法統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 各世代快慢羽比例統(tǒng)計(jì)

由表1可知，各世代黑羽單冠品系中，快羽雞占比8.65%～10.38%，慢羽雞占比89.62%～91.35%；麻羽單冠品系中，快羽雞占比27.14%～40.61%，慢羽雞占比59.39%～72.86%；有色羽復(fù)冠品系中，快羽雞占比23.48%～37.62%，慢羽雞占比62.38%～76.52%。3個(gè)品系中麻羽單冠品系中快羽個(gè)體比例最大，黑羽單冠品系中快羽個(gè)體比例最少。

表1 各世代快慢羽比例統(tǒng)計(jì)結(jié)果

2.2 快慢羽體質(zhì)量間的差異性分析

從表2可以看出，快慢羽開產(chǎn)體質(zhì)量、300日齡體質(zhì)量、504日齡體質(zhì)量之間的差異均不顯著（P＞0.05）。

表2 快慢羽體質(zhì)量間的差異性分析g

2.3 快慢羽產(chǎn)蛋性狀間的差異性比較

表3 黑羽單冠品系快慢羽產(chǎn)蛋性狀比較

從表3可以看出，黑羽單冠5世代開產(chǎn)日齡慢羽極顯著晚于快羽（P＜0.01），300日齡蛋質(zhì)量慢羽顯著高于快羽（P＜0.05），504日齡蛋質(zhì)量慢羽極顯著大于快羽（P＜0.01）；6世代開產(chǎn)蛋質(zhì)量慢羽顯著大于快羽。其余差異均不顯著。

從表4可以看出，麻羽單冠3世代504日齡蛋質(zhì)量慢羽顯著大于快羽（P＜0.05）；4世代、5世代300日齡產(chǎn)蛋數(shù)和504日齡產(chǎn)蛋數(shù)均是快羽顯著高于慢羽（P＜0.05）。其余差異均不顯著。

表4 麻羽單冠品系快慢羽產(chǎn)蛋性狀比較

從表5可以看出，有色羽復(fù)冠4世代開產(chǎn)日齡慢羽顯著遲于快羽（P＜0.05），300日齡產(chǎn)蛋數(shù)、504日齡產(chǎn)蛋數(shù)快羽顯著高于慢羽（P＜0.05），504日齡蛋質(zhì)量慢羽顯著高于快羽（P＜0.05）；5世代504日齡蛋質(zhì)量慢羽顯著高于快羽（P＜0.05）。其余差異均不顯著。

表5 有色羽復(fù)冠品系快慢羽產(chǎn)蛋性狀比較

3 結(jié)論和討論

快慢羽羽速自別雌雄已被廣泛應(yīng)用于高產(chǎn)蛋雞品種，其他地方優(yōu)質(zhì)雞種也進(jìn)行過許多研究。本研究結(jié)果表明，在邊雞全部5個(gè)品系中，黑羽單冠、麻羽單冠、有色羽復(fù)冠3個(gè)品系中存在快羽翼型，另2個(gè)品系的白羽單冠和白羽復(fù)冠全部為慢羽系。分析邊雞3個(gè)品系快慢羽翼型與體質(zhì)量及產(chǎn)蛋性狀間的差異性，可為邊雞新品系選育及開發(fā)利用提供參考。黑羽單冠、麻羽單冠、有色羽復(fù)冠3個(gè)品系快慢羽與開產(chǎn)體質(zhì)量、300日齡體質(zhì)量、504日齡體質(zhì)量差異性分析顯示，快慢羽間差異性不顯著（P＞0.05）。

黑羽單冠、麻羽單冠、有色羽復(fù)冠3個(gè)品系快慢羽與產(chǎn)蛋性狀之間存在一定的差異性。開產(chǎn)日齡：黑羽單冠5世代慢羽顯著高于快羽，有色羽復(fù)冠4世代慢羽顯著高于快羽。300日齡產(chǎn)蛋數(shù)、504日齡產(chǎn)蛋數(shù)：麻羽單冠4世代、5世代快羽顯著高于慢羽，有色羽復(fù)冠4世代快羽顯著高于慢羽。蛋質(zhì)量：黑羽單冠6世代開產(chǎn)蛋質(zhì)量慢羽顯著高于快羽，5世代300日齡蛋質(zhì)量慢羽顯著高于快羽，504日齡蛋質(zhì)量慢羽極顯著高于快羽；麻羽單冠3世代504日齡蛋質(zhì)量慢羽顯著高于快羽；有色羽復(fù)冠4世代504日齡蛋質(zhì)量慢羽顯著高于快羽，5世代504日齡蛋質(zhì)量慢羽顯著高于快羽。

由于各世代飼養(yǎng)季節(jié)不同，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)有所差異，分析結(jié)果總體趨向于：3個(gè)品系的快羽雞開產(chǎn)日齡早于慢羽雞，300日齡產(chǎn)蛋數(shù)、504日齡產(chǎn)蛋數(shù)快羽雞大于慢羽雞，蛋質(zhì)量指標(biāo)快羽雞小于慢羽雞。其還有待于進(jìn)一步研究驗(yàn)證。

［1］徐桂芳，陳維寬.中國家禽地方品種資源圖譜[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

［2］張跟喜，丁馥香，王金玉，等.邊雞群體遺傳結(jié)構(gòu)的微衛(wèi)星標(biāo)記分析[J].中國畜牧雜志，2009，45（19）：10-13.

［3］丁馥香，張李俊，魏清宇，等.右玉雞品種資源現(xiàn)狀及生物學(xué)特性觀察[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（11）：120-121.

［4］丁馥香，張李俊，魏清宇，等.右玉邊雞的采集與選育進(jìn)展[M].

長春：吉林科學(xué)技術(shù)出版社，2008.

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［6］李培峰，曹寧賢，葉紅心，等.邊雞羽色和冠形遺傳規(guī)律研究[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（7）：739-741.

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［8］魏清宇，李培峰，崔少華，等.右玉邊雞配套系產(chǎn)蛋性能及蛋品質(zhì)比較研究[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（7）：723-725.

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［10］魏法山，黃艷群，孫桂榮，等.快、慢羽固始雞體尺與繁殖性狀間關(guān)系的研究[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（6）：93-95.

Difference Analysis on the Quality of Bian Chicken Body and Laying Performance of Different Wing

WANGZhi-jun，WEI Qing-yu，LI Pei-feng，YE Hong-xin，CUI Shao-hua，DINGFu-xiang
（Institute of Animal Husbandry＆Veterinary，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Taiyuan 030032，China）

The Bian chicken populations black feather single crown,MaYu single crown,colored feather crown three strains four generations different airfoil bodyqualityand hen eggproduction traits differences were analyzed.The result showed that the differences of the quality of the 300 day old and 504 day old,open body quality were not significant between the fast and the slow laying hens（P＞0.05）.There were some differences in fast and slow feather hen egg traits such as the age of opening,the number of laying hens,the number of300 days old,the qualityof300 days old,the number of504 days old and the qualityof504 days old.

Bian chicken;fast and slowfeather;bodyweight;eggproduction traits

S831.2

A

1002-2481（2016）03-0390-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.03.30

2015-10-28

山西省科技攻關(guān)項(xiàng)目（20140311021-1）；山西省財(cái)政支農(nóng)項(xiàng)目（LSCP2015-03）

王志俊（1973-），男，山西孝義人，助理研究員，主要從事家禽育種研究工作。魏清宇為通信作者。