何愛(ài)華　張亞瓊　孫紅剛

摘 要 高原高峰學(xué)科擁有一批高水平師資隊(duì)伍，擁有高質(zhì)量科研項(xiàng)目。培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力，高原高峰學(xué)科相關(guān)專業(yè)應(yīng)統(tǒng)籌學(xué)科與專業(yè)建設(shè)。本文以上海高原學(xué)科上海海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科為例，就高原學(xué)科相關(guān)專業(yè)借助項(xiàng)目資源構(gòu)建高校與社會(huì)雙向融合互動(dòng)育人平臺(tái)，借助賽事構(gòu)建校企雙向融合互動(dòng)育人平臺(tái)，推動(dòng)高校第一課堂與第二課堂雙向融合構(gòu)建互動(dòng)育人平臺(tái)進(jìn)行分析和研究，希望對(duì)相關(guān)高校開(kāi)展大學(xué)生科技創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)有所借鑒。

關(guān)鍵詞 高原高峰 創(chuàng)新 平臺(tái)

中圖分類號(hào)：G640 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

2014年，上海發(fā)布《高等學(xué)校學(xué)科發(fā)展與優(yōu)化布局規(guī)劃》，大力打造高峰高原學(xué)科。高原高峰學(xué)科建設(shè)背景下，如何統(tǒng)籌學(xué)科與專業(yè)建設(shè)，構(gòu)建大學(xué)生創(chuàng)新平臺(tái)，著力推進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，就成為非常重要的課題。上海海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)基于高原高峰學(xué)科特色，借助項(xiàng)目資源構(gòu)建高校與社會(huì)雙向融合互動(dòng)育人平臺(tái)，借助賽事構(gòu)建校企雙向融合互動(dòng)育人平臺(tái)，推動(dòng)高校第一課堂與第二課堂雙向融合構(gòu)建了互動(dòng)育人平臺(tái)，打造校內(nèi)外育人共同體，在建設(shè)大學(xué)生創(chuàng)新平臺(tái)方面開(kāi)展了積極嘗試。

1依托科研項(xiàng)目，打造高校與社會(huì)雙向融合互動(dòng)育人平臺(tái)

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練是一個(gè)系統(tǒng)工程。對(duì)高峰高原學(xué)科而言，擁有一批具有高學(xué)術(shù)能力的師資團(tuán)隊(duì)，擁有相對(duì)豐富的科研項(xiàng)目資源。推進(jìn)學(xué)科專業(yè)一體化建設(shè)，引導(dǎo)激勵(lì)大學(xué)生積極參與教師的科研項(xiàng)目，使其了解科學(xué)研究的基本方法，有利于培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力，為創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)夯實(shí)基礎(chǔ)。

依托科研項(xiàng)目，開(kāi)展科普活動(dòng)?？破兆鳛橐环N社會(huì)教育，在推動(dòng)普通大眾了解自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)的同時(shí)，對(duì)推進(jìn)實(shí)施者弘揚(yáng)科學(xué)精神、倡導(dǎo)科學(xué)方法也有不可替代的作用。上海海洋大學(xué)與上海市食品藥品監(jiān)督管理局簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，在食品安全科普宣傳領(lǐng)域，積極組織食品安全志愿者進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，通過(guò)政府部門與高校聯(lián)手合作，構(gòu)建政府主導(dǎo)、部門聯(lián)合、群眾參與的食品監(jiān)管社會(huì)共治格局。學(xué)生志愿者們?cè)诶蠋熤笇?dǎo)下每周走進(jìn)社區(qū)，開(kāi)展“食品快檢”，“食品打假小實(shí)驗(yàn)”，“食物優(yōu)劣鑒別”以及“健康檢測(cè)”等項(xiàng)目，在食品安全方面服務(wù)居民，把健康食品，健康生活的理念傳遞給千家萬(wàn)戶。

依托科研項(xiàng)目，開(kāi)展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。上海海洋大學(xué)與市食品藥品監(jiān)督管理局共建食品安全實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，為師生開(kāi)展社會(huì)調(diào)查、社會(huì)實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)習(xí)及學(xué)生掛職鍛煉創(chuàng)造條件，加強(qiáng)食品安全檢測(cè)與管理人才培養(yǎng)。開(kāi)展食品安全輿情信息監(jiān)測(cè)。為及時(shí)掌握食品安全信息，學(xué)生志愿者全年365天開(kāi)展食品安全輿情信息報(bào)送，對(duì)英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局、美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)、新民晚報(bào)、新京報(bào)、文匯報(bào)等近100個(gè)主流媒體，就食品、藥品、化妝品、保健食品、醫(yī)療機(jī)械“四品一械”進(jìn)行監(jiān)測(cè)，為上海市提供食品安全輿情信息，為監(jiān)管機(jī)構(gòu)制定政策提供參考。同時(shí)，市人民政府發(fā)展研究中心在學(xué)校成立上海社會(huì)調(diào)查研究中心，此平臺(tái)以“民生與食品安全”為主題開(kāi)展系列調(diào)研，在此基礎(chǔ)上，師生聯(lián)動(dòng)在上海市開(kāi)展多角度的社會(huì)狀況調(diào)查與研究，為上海市政府決策提供戰(zhàn)略咨詢服務(wù)建議。學(xué)院潘迎捷教授受聘農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家組專家，組建相應(yīng)師生工作團(tuán)隊(duì)，食品學(xué)院學(xué)子在此平臺(tái)中也極大地提高了專業(yè)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用能力。

2堅(jiān)持賽事礪練，各類創(chuàng)新賽事百花齊放成為高校與企業(yè)雙向融合互動(dòng)育人平臺(tái)

發(fā)揮競(jìng)賽在大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐中的平臺(tái)作用，有助于培養(yǎng)大學(xué)生的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，激發(fā)大學(xué)生開(kāi)展創(chuàng)新的熱情，養(yǎng)成良好方法，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。對(duì)高原高峰學(xué)科而言，往往在學(xué)科建設(shè)方面有幾代人的積累和沉淀，和社會(huì)結(jié)合緊密，學(xué)生參與度高，大學(xué)生競(jìng)賽范圍廣。在參與競(jìng)賽的過(guò)程中，大學(xué)生以賽帶學(xué)，能夠切實(shí)提高自身專業(yè)素養(yǎng)，切實(shí)推進(jìn)素質(zhì)教育。

以賽事?tīng)?zhēng)取企業(yè)支持。上海海洋大學(xué)堅(jiān)持企業(yè)需求取向，創(chuàng)新賽事工作得到多家企業(yè)的資助。在政府部門的引導(dǎo)下，高校廣泛和企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、社區(qū)實(shí)現(xiàn)資源共享，共同參與，緊密協(xié)作?；顒?dòng)開(kāi)展至今，學(xué)校與光明集團(tuán)、上海來(lái)一份、李錦記集團(tuán)、信誼藥業(yè)等20余家企業(yè)建立合作關(guān)系，共同建立了一個(gè)有創(chuàng)新性的賽事培育平臺(tái)。在以企業(yè)生產(chǎn)為導(dǎo)向舉辦的各個(gè)主題的科技創(chuàng)新大賽如“康師傅杯大學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽”、“美國(guó)大杏仁創(chuàng)新競(jìng)賽”、“丹尼斯克杯學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽”、“李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽”和“諾維信酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用創(chuàng)新競(jìng)賽”等活動(dòng)中，大學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力得到充分展示。

以賽帶出新機(jī)制。在校外，可推進(jìn)創(chuàng)新模式創(chuàng)新，建設(shè)政府支持、企業(yè)資助、學(xué)校搭臺(tái)、教授指導(dǎo)、學(xué)生實(shí)戰(zhàn)的長(zhǎng)效機(jī)制及合作模式。在校內(nèi)，經(jīng)過(guò)項(xiàng)目宣傳動(dòng)員，形成教師申報(bào)、招募學(xué)生團(tuán)隊(duì)和學(xué)生申報(bào)項(xiàng)目挑選指導(dǎo)老師的雙向申報(bào)機(jī)制。專家中心成員依據(jù)參賽申報(bào)書(shū)進(jìn)行項(xiàng)目初篩后立項(xiàng)答辯，挑選出各賽事孵化項(xiàng)目。上海海洋大學(xué)食品學(xué)院科創(chuàng)中心以前由于資金的缺乏以及社會(huì)資源的缺乏，學(xué)生很難走出校門，而現(xiàn)在通過(guò)建設(shè)政府支持、學(xué)校搭臺(tái)、企業(yè)資助、教授指導(dǎo)、學(xué)生實(shí)戰(zhàn)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，突破了學(xué)校學(xué)生實(shí)踐的“瓶頸”，政府創(chuàng)新科創(chuàng)工作新思路并取得成效市民科學(xué)素質(zhì)提高；學(xué)校增強(qiáng)了其知識(shí)服務(wù)社會(huì)的功能，是多方共贏、普受歡迎的工作模式。

同時(shí)，由教育部、市教委、市科委等部門組織的 “挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，為進(jìn)一步激發(fā)大學(xué)生投身科技創(chuàng)新活動(dòng)的熱情，引導(dǎo)大學(xué)生崇尚科學(xué)、追求真知、勤奮學(xué)習(xí)、銳意創(chuàng)新、迎（下轉(zhuǎn)第25頁(yè)）（上接第23頁(yè)）接挑戰(zhàn)，不斷造就大批具有學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才提供了寬廣的學(xué)習(xí)展示平臺(tái)。

3創(chuàng)新機(jī)制，搭建高校第一課堂與第二課堂創(chuàng)新教育雙向融合互動(dòng)育人平臺(tái)

搭建跨校論壇平臺(tái)，激發(fā)科創(chuàng)智慧火花。構(gòu)筑大學(xué)生自主學(xué)術(shù)發(fā)展平臺(tái)，推進(jìn)第一課堂、第二課堂互動(dòng)，有助于拓展大學(xué)生科技視野，促進(jìn)高校大學(xué)生科技文化交流，培育大學(xué)生科技創(chuàng)新思維。上海海洋大學(xué)食品學(xué)院精心組織“食品專業(yè)大學(xué)生跨?？苿?chuàng)論壇”，該項(xiàng)活動(dòng)召集相關(guān)專業(yè)全國(guó)具有代表性的十余所高校學(xué)子齊聚一堂，以科技創(chuàng)新項(xiàng)目競(jìng)賽、優(yōu)秀項(xiàng)目評(píng)選、科創(chuàng)作品展示等形式交流食品學(xué)子科創(chuàng)成果。依托我院優(yōu)勢(shì)學(xué)科，舉辦食品科技文化節(jié)，結(jié)合當(dāng)下社會(huì)熱點(diǎn)話題，企業(yè)贊助學(xué)生開(kāi)展食品加工作品展示、感官評(píng)定活動(dòng)、校內(nèi)食品安全科普、食品文化宣講、邀請(qǐng)食品企業(yè)參與文化交流科技成果交流活動(dòng)。

科創(chuàng)項(xiàng)目管理是創(chuàng)新人才培養(yǎng)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)?？苿?chuàng)項(xiàng)目管理是貫穿項(xiàng)目始終的，從項(xiàng)目的醞釀、沉淀、立項(xiàng)、執(zhí)行、階段性成果、結(jié)題等方面全方位進(jìn)行跟蹤，每個(gè)環(huán)節(jié)都是人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容。在項(xiàng)目開(kāi)展中運(yùn)用項(xiàng)目管理理念進(jìn)行項(xiàng)目管理有利于促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新教育，使得科創(chuàng)項(xiàng)目對(duì)學(xué)生的鍛煉作用最大化。

推進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)新項(xiàng)目研究的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化，不但將研究成果轉(zhuǎn)化為科研文章、發(fā)明專利，對(duì)于項(xiàng)目轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力提升學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能方面，上海海洋大學(xué)食品學(xué)院積極對(duì)接上海海洋大學(xué)國(guó)家科技園區(qū)將科研成果轉(zhuǎn)化為科技生產(chǎn)力，引導(dǎo)指導(dǎo)學(xué)生將科研成果轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，開(kāi)創(chuàng)了科技創(chuàng)新項(xiàng)目服務(wù)青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)的新平臺(tái)。

通過(guò)科技創(chuàng)新平臺(tái)的搭建，上海海洋大學(xué)食品學(xué)院大學(xué)生在科普活動(dòng)、賽事、項(xiàng)目研究等平臺(tái)中礪練，大學(xué)生參與科技創(chuàng)新普及率逐漸提高，在普及率提高的基礎(chǔ)上學(xué)生參與的積極性主動(dòng)性明顯增強(qiáng)，教師指導(dǎo)的積極性明顯提升，學(xué)院創(chuàng)新氛圍明顯改變。創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)層次有新提高。經(jīng)過(guò)前期努力，學(xué)院2012、2013年榮獲全國(guó)挑戰(zhàn)杯累計(jì)創(chuàng)新獎(jiǎng)金獎(jiǎng)1項(xiàng)、全國(guó)挑戰(zhàn)杯銀獎(jiǎng)1項(xiàng)、上海市挑戰(zhàn)杯金獎(jiǎng)2項(xiàng)、上海市暑期社會(huì)實(shí)踐特等獎(jiǎng)2項(xiàng)、全國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)年會(huì)最佳創(chuàng)意項(xiàng)目獎(jiǎng)1項(xiàng)、“上汽教育杯”創(chuàng)新大賽特等獎(jiǎng)1項(xiàng)、一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，大學(xué)生科技創(chuàng)新能力有了明顯增強(qiáng)。

基金項(xiàng)目：上海市教改項(xiàng)目，高原高峰視角下大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)研究——以上海海洋大學(xué)為例。