田阿林，溫圣賢*，黃國(guó)聯(lián)，許清孝，李宏光

(1 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教育學(xué)院，長(zhǎng)沙 410128； 2 湖南省煙草公司郴州市公司，郴州 423000)

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烤煙硫來源及控制措施研究進(jìn)展

田阿林1，溫圣賢1*，黃國(guó)聯(lián)2，許清孝2，李宏光2

(1 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教育學(xué)院，長(zhǎng)沙 410128； 2 湖南省煙草公司郴州市公司，郴州 423000)

硫元素是烤煙必需的營(yíng)養(yǎng)元素，與煙草產(chǎn)量和品質(zhì)有密切關(guān)系；硫含量過高會(huì)影響烤煙香吃味、燃燒性等品質(zhì)指標(biāo)。我國(guó)烤煙硫含量普遍偏高。從烤煙品種、土壤、肥料等方面，綜述了近年來有關(guān)烤煙硫的來源及降低烤煙硫含量農(nóng)藝措施的研究進(jìn)展，提出了合理施用硫肥及有機(jī)肥、科學(xué)灌溉等技術(shù)措施和建議。

烤煙；硫；來源；控制措施

硫素作為繼氮、磷、鉀之后的第四大必需營(yíng)養(yǎng)元素，是煙草不可或缺的重要元素，參與并影響煙草的生理代謝。煙葉硫含量普遍偏高已引起煙草各界重視，并且已把硫酸根含量作為評(píng)價(jià)煙葉品質(zhì)指標(biāo)之一。煙葉硫含量與其燃燒性和香吃味呈顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系，過量的硫素營(yíng)養(yǎng)將會(huì)降低煙葉的可用性[1～3]。近年來，由于硫酸鉀的大量施用、復(fù)種連作和環(huán)境惡化引起的硫沉降，使植煙土壤中全硫和有效硫含量顯著增加[4～6]。為了解決這一問題，我國(guó)煙草科技工作者開展了大量的探索研究工作，并取得了一定的成績(jī)。筆者以此為基礎(chǔ)，就影響硫素積累的主要因素，及控制烤煙硫含量的主要途徑進(jìn)行綜述。

1 影響烤煙硫素積累的主要因素

1.1 煙草品種

由于硫素利用的基因型差異，在選擇品種和確定硫肥的施用時(shí)，應(yīng)充分考慮品種的特性[7]。Pardee[8]認(rèn)為，硫素的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)受一個(gè)或多個(gè)硫運(yùn)輸?shù)鞍椎墓餐绊?。而蛋白質(zhì)的合成是受基因控制的，不同基因型必然導(dǎo)致硫素吸收和運(yùn)輸過程之間的差異。朱英華等[9]認(rèn)為，不同基因型煙草煙葉硫含量存在很大差異，并通過聚類分析將參試基因型劃分為3類，3個(gè)煙葉硫含量在0.20%～0.70%的基因型為低效型，12個(gè)煙葉硫含量在0.70%～1.00%的基因型為中間型，13個(gè)煙葉硫含量超過1.00%的基因型為高效型。富錦大葉、永順煙、騰沖大理葉、凈葉黃、翠碧1號(hào)、品4、中煙99、大葉煙、G70、G80，這些品種屬于硫高效基因型，對(duì)硫敏感；在高效型中又將煙葉硫含量高于 1.30%的基因型劃分為超高效型，包括寸三皮、騰沖歪尾巴、紅花大金元 3個(gè)煙草基因型；而另一些硫低效基因型，例如貴煙4號(hào)、中煙90、吉永1號(hào)，則對(duì)硫不敏感[9]。

1.2 植煙土壤性質(zhì)

1.2.1 土壤的供硫水平

1.2.2 土壤質(zhì)地

由于成土母質(zhì)、風(fēng)化程度、氣候條件不同，導(dǎo)致土壤含硫量及有效性差別很大。由花崗巖、砂巖、河流沖積物等母質(zhì)發(fā)育的質(zhì)地較輕的土壤，其全硫和有效硫含量均低；山區(qū)冷浸田、返漿田、次生潛育化嚴(yán)重的青泥田因低溫和長(zhǎng)期淹水的環(huán)境影響硫的釋放，導(dǎo)致土壤有效硫含量偏低；成土母質(zhì)為沉積巖的土壤硫含量較高。因成土母質(zhì)的差異，土壤質(zhì)地也有所不同。煙草養(yǎng)分含量的多少與土壤養(yǎng)分供給能力有著重要聯(lián)系，土壤養(yǎng)分供給能力又與土壤質(zhì)地密切相關(guān)[18，19]。有研究認(rèn)為[19]，土壤質(zhì)地與土壤養(yǎng)分指標(biāo)關(guān)系密切程度為：有效錳>有效硫>有效銅>交換性鎂>全氮>交換性鈣>有效鋅>有效鐵>有機(jī)質(zhì)>堿解氮>有效硼>全磷>速效鉀>有效磷>緩效鉀>水溶性氯>pH>全鉀，其中土壤有效錳、有效硫、有效銅含量與土壤質(zhì)地的關(guān)系最為密切。另外，許自成等[11]分析了湖南不同煙區(qū)烤煙硫含量的特點(diǎn)，結(jié)果表明，湖南各種土壤類型中，有效硫含量的變化規(guī)律為鴨屎泥>黃泥田>紅黃泥>青泥田>沙泥田>黃灰土>黃壤土；變異程度最大的是黃灰土，變異系數(shù)高達(dá)84.04%，紅黃泥次之，為81.26%，鴨屎泥最小，變異系數(shù)為38.51%。導(dǎo)致這種差異的主要原因，應(yīng)該是成土母質(zhì)、氣候條件和施肥水平的差異。土壤腐殖質(zhì)是土壤肥力的調(diào)節(jié)器，對(duì)土壤的水、肥、氣、熱狀況有著直接的影響，它們?cè)诒７使┓蔬^程中起著重要作用。有效硫與松結(jié)態(tài)腐殖質(zhì)和緊結(jié)態(tài)腐殖質(zhì)呈顯著或極顯著正相關(guān)，與穩(wěn)結(jié)態(tài)腐殖質(zhì)呈顯著負(fù)相關(guān)[20]。這是因?yàn)橛行Я蛟谕寥乐写蟛糠忠許O42-與土壤礦物膠體吸附的形態(tài)存在，所以有效硫也與結(jié)合態(tài)腐殖質(zhì)有著密切聯(lián)系。

1.2.3 土壤pH

土壤酸堿度對(duì)烤煙栽培的影響較大，它不僅直接影響烤煙的生長(zhǎng)，而且與土壤中的微生物活動(dòng)，有機(jī)質(zhì)的合成與分解，氮、磷元素的轉(zhuǎn)化和釋放，微量元素的有效性等均有密切關(guān)系[21]，最適宜烤煙生長(zhǎng)的土壤pH為5.5～6.5。夏東旭等[22]研究表明，永德煙區(qū)土壤pH值與土壤有效硫的含量呈顯著正相關(guān)；而賀丹鋒等[23]認(rèn)為羅平煙區(qū)土壤pH值與有效硫的含量呈極顯著負(fù)相關(guān)。造成這種差異的原因可能是不同煙區(qū)土壤質(zhì)地、氣候條件的差異。另外，歐陽磊等[24]研究表明，羅平煙區(qū)植煙土壤pH5.5～6.5的土壤的有效硫含量能夠滿足優(yōu)質(zhì)烤煙生長(zhǎng)需要，這與宋文峰等[25]的研究一致。由此可見，植煙土壤pH值對(duì)有效硫含量及煙草對(duì)硫的吸收利用有著極其重要的影響。

1.2.4 海拔高度

隨海拔高度的變化，土壤pH、光、溫、水、熱資源會(huì)產(chǎn)生很大差異，其土壤類型和成土母質(zhì)也發(fā)生改變，從而影響到植煙土壤養(yǎng)分的含量、有效性和煙草對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。海拔高度與土壤有效硫含量呈極顯著正相關(guān)，即隨著海拔高度的增加，土壤有效硫的含量呈遞增趨勢(shì)[26]。這可能是因?yàn)楦吆０螣焻^(qū)氣溫低，土壤微生物活性低，有機(jī)質(zhì)分解不徹底而產(chǎn)生有機(jī)酸導(dǎo)致pH偏低，土壤硫有效性含量增加。

1.3 肥料種類與用量

1.3.1 不同硫肥品種的肥效

生產(chǎn)上常用的硫肥主要包括硫酸鉀(含S17.6%)、硫酸銨(含S24.2%)、生石膏(含S18.6%)、硫酸鎂(含S13.0%)、普通過磷酸鈣(含S13.9%)等[3]，有機(jī)肥中也含有一定量的硫，但有機(jī)肥中的硫多為有機(jī)硫，植物較難吸收利用。鉀是煙草吸收的礦質(zhì)元素中最多的一種元素，而鉀肥的施用除硝酸鉀肥提供部分鉀外，大部分鉀是由硫酸鉀肥提供。隨著煙田中大量含硫化肥的施入，植煙土壤硫酸鹽增加，而硫酸鹽的吸附量是隨土壤溶液中硫酸鹽的濃度增加而增加，導(dǎo)致煙草硫含量累積進(jìn)而影響煙草質(zhì)量。因此，煙草生產(chǎn)上，一般情況下不需再單獨(dú)補(bǔ)充硫肥。常用的硫肥中，硫磺含硫量高，但其中的硫以元素形態(tài)存在，需要經(jīng)過氧化轉(zhuǎn)化為SO42-才能被作物吸收利用，施用后的殘效也長(zhǎng)；石膏與過磷酸鈣中的硫以SO42-存在，能被作物直接吸收利用，除了能提供硫外，還可供給作物鈣，但其含硫較硫磺低，施用的后效較差[27]。張傳光等[28]報(bào)道，施用磷石膏顯著增加了土壤中有效硫含量，也增加了烤煙地上部硫的含量，但不同磷石膏對(duì)烤煙植株硫的含量影響各異。張繼光等[29]設(shè)置并開展了3年的硫酸鉀肥定位試驗(yàn)，結(jié)果表明，根際土的有效硫含量受烤煙生育期及施肥量的影響較小，但根外土有效硫隨施肥量的增加而增加，且以旺長(zhǎng)期最高。土壤全硫含量受煙草根系及施肥量的影響，根際土中含量顯著低于根外土，且兩者均隨施肥量的增加而顯著增加(對(duì)照的根際土除外)。硫酸鉀肥顯著增加了葉部全硫含量及其積累量，并且隨施用量的增加而增加；其對(duì)莖部的影響次之，對(duì)根部影響最小，但施肥量對(duì)成熟期各部位全硫分配率的影響較小[29]。

1.3.2 硫肥用量

由于煙株種植過程中施用的氮、磷、鉀肥中含有大量的硫素；并且一些煙區(qū)為了滿足烤煙對(duì)氮、磷、鉀、鎂等元素的需求，增施硫酸鎂、硫酸鉀等含硫肥料。朱英華等[30]認(rèn)為，由于植物對(duì)養(yǎng)分的吸收受土壤條件、農(nóng)田氣候及作物特性等綜合因素的影響，即使植煙土壤有效硫含量在適宜范圍的上限，也應(yīng)該對(duì)植煙土壤增施硫肥，但硫肥的用量不宜過高，以50～100 kg/hm2較為適宜。王國(guó)平等[31]研究表明，施硫量與煙葉硫含量呈正相關(guān)，尤其是中部葉呈極顯著正相關(guān)(r=0.9643)；少施硫處理和不施硫處理的煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值都較高，但不施硫處理的煙葉品質(zhì)差，施硫大于54.6 kg/hm2的處理產(chǎn)、質(zhì)量都較差。另外，楊波等[32]研究表明，與不施硫肥相比較，施肥(硫酸鉀)顯著增加了烤煙干物質(zhì)積累以及氮、鉀、硫元素的積累；在烤煙生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程中，提高硫酸鉀施用量并沒有明顯增加煙葉干質(zhì)量；氮在煙株中的分配比例為葉>莖>根，在團(tuán)棵期和旺長(zhǎng)期，鉀和硫在煙株中分配比例為葉>莖>根，在成熟期則為莖>葉>根；在烤煙生長(zhǎng)進(jìn)程中，硫酸鉀施用量對(duì)煙根氮、鉀、硫的積累量影響不明顯，硫酸鉀施用量對(duì)煙葉氮、鉀、硫積累量的影響大于對(duì)根和莖的影響；提高硫酸鉀用量顯著增加了煙葉鉀和硫的含量。顯然，硫肥施用對(duì)烤煙干物質(zhì)積累、產(chǎn)質(zhì)量都有一定影響，但高硫或低硫水平均不利于烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)的形成，并影響到其它營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用。

1.4 硫素與其它營(yíng)養(yǎng)元素的交互作用

S與N或Ca、K、Zn之間的交互作用對(duì)養(yǎng)分吸收和利用是協(xié)同的，而S與Mg、Mo、Cu、Se、Fe、Sb、Cd、B、Br之間的交互作用對(duì)養(yǎng)分吸收和利用是拮抗的；然而，S與P或Se之間的交互作用對(duì)養(yǎng)分吸收和利用是協(xié)同還是拮抗取決于作物種類、生長(zhǎng)階段和養(yǎng)分的濃度；N、S配施可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)[33]。氮素的不同形態(tài)也對(duì)硫素的吸收利用有影響。有研究表明，銨態(tài)氮較硝態(tài)氮更有利于促進(jìn)對(duì)硫酸鹽的吸收[34]。而硫?qū)煵萘孜盏挠绊懕憩F(xiàn)為，低量(硫用量0～0.18 g/kg)促進(jìn)，高量(硫用量>0.18 g/kg)抑制[35]。因此，生產(chǎn)上不光要控制硫肥施用量，還要注意與其他肥料的搭配施用。

1.5 耕作制度

煙草為忌連作作物，在煙葉生產(chǎn)上，煙—稻輪作是水田種煙比較科學(xué)合理的輪作模式。當(dāng)前，我國(guó)煙草農(nóng)業(yè)不斷向規(guī)?；图s化方向發(fā)展，由于受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)、耕地的有限性及生產(chǎn)栽培條件的制約，煙草連作已成為一種不可避免的現(xiàn)象[36]。劉方等[37]研究表明，黃壤煙地長(zhǎng)期連作使土壤有效養(yǎng)分出現(xiàn)不同程度的積累，其積累程度順序?yàn)镻>S>K>Mg>Ca，主要土壤有效養(yǎng)分均高于臨界值，致使土壤有效養(yǎng)分累積失調(diào)。梁文旭等[5]研究表明，0～23年煙稻復(fù)種連作研究范圍內(nèi)，土壤和煙葉中的硫含量呈逐步積累趨勢(shì)，土壤有效硼、鉬、硫、鈣、鎂含量與煙葉中對(duì)應(yīng)元素含量達(dá)到了極顯著或顯著的正相關(guān)關(guān)系，其它元素相關(guān)性不顯著。而朱英華等[4]研究表明，在植煙年限1～15年之間，隨植煙年限的增加，植煙土壤全硫和有效硫含量顯著增加；植煙年限超過15年，植煙土壤全硫和有效硫含量趨于平穩(wěn)。造成這種差異的原因，可能是不同煙區(qū)氣候條件、施肥水平的差異。總之，連作或輪作多年后均造成土壤養(yǎng)分失調(diào)，最終造成煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的顯著降低。

1.6 其他因素

大氣中的硫素氣體一部分被雨水帶回土地，硫素氣體濃度高時(shí)會(huì)形成酸雨[38]。陳啟紅等指出，酸雨對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生直接作用，影響農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量[39]。這是因?yàn)樗嵊陮?dǎo)致土壤酸化，降低土壤肥力和生產(chǎn)能力，改變了農(nóng)作物生長(zhǎng)的環(huán)境，間接地影響農(nóng)作物正常的生長(zhǎng)發(fā)育。大氣中含硫化合物主要是氣態(tài)SO2，近年來，許多含硫廢氣釋放到大氣中，參與硫素的大氣循環(huán)，并以沉降或通過植物氣孔的直接吸收利用補(bǔ)充給土壤與植物。并且大氣中的二氧化硫可被植物直接吸收，作物在土壤供硫不足時(shí)需硫量的一半來自于大氣。另外，在沖積平原上，地下水對(duì)作物補(bǔ)給的水量相當(dāng)大，地下水中的硫可作為一個(gè)重要的硫源來滿足不同作物的需要[40]。因此合理施用硫肥，還必須考慮溶解并貯存在土壤淺層地下水中的硫酸鹽。當(dāng)前，由于環(huán)境污染、含硫化肥過度施用，作物帶走的硫數(shù)量有限，農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)中硫含量增加，對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量帶來一定的負(fù)面影響。

2 降低烤煙硫含量的措施

2.1 合理灌溉

煙草整個(gè)生育期需水量較大，而煙田灌溉水中的硫也是土壤硫的來源之一。SO42-是陰離子，溶解度大，更容易通過淋溶流失，并積聚在下層土壤中，影響煙株根系的吸收。我國(guó)南方的紅壤富含礦質(zhì)元素，這些礦質(zhì)元素在酸性條件下，對(duì)硫的吸附能力較強(qiáng)。因?yàn)橛晁牧芟醋饔?，土層的下部?huì)有較多的吸附態(tài)硫[41]。因此，在研究土壤供硫能力時(shí)，除考慮施肥外，也應(yīng)注意灌溉水對(duì)硫在整個(gè)剖面中分布的影響。張萬儒等[42]研究表明，在褐色土中施入同位素(S35)后，灌水促使S35在試驗(yàn)土壤中移動(dòng)，不同土層S35的含量占施入S35總量的百分率為，0～3 cm的土層中測(cè)出的S35為4.02%多，3～6 cm土層中為5.37%，6～10 cm土層中為18.28%，10～15 cm土層中為31.6%，15～20 cm土層中為34.59%，20～30 cm土層中為6.13%，再往下就測(cè)不出S35了，造成S35在試驗(yàn)土壤剖面中這樣的分布主要與灌水量有關(guān)(S35的移動(dòng)起始于土壤水分大于毛管持水量時(shí))，其次與該土壤的性質(zhì)(如鈣、鐵和鋁的含量、持水量、透水性等)有關(guān)，且在相同灌水量條件下，S35移動(dòng)速度較Ca45和P32更快。張雅杰等[43]在大田條件下，采用3種灌水次數(shù)和3種硫素水平的雙因素試驗(yàn)，分析了水硫互作對(duì)烤煙生理生化指標(biāo)和內(nèi)在化學(xué)成分的影響，結(jié)果表明，單因素的灌水次數(shù)和施硫量對(duì)烤煙葉片硫含量影響不顯著，但水硫互作對(duì)烤煙葉片的硫含量影響極顯著；單株施硫2.0 g配合旺長(zhǎng)期灌水2次最有利于煙葉內(nèi)在品質(zhì)的提高。因此利用水硫互作，對(duì)降低烤煙硫含量有顯著效果，也提高了煙葉品質(zhì)。同時(shí)不同灌溉方式對(duì)煙草品質(zhì)、產(chǎn)量等方面也有影響。滴灌和穴灌較雨養(yǎng)均可顯著提高烤煙品質(zhì)，滴灌、穴灌方式全生育期灌溉定額67.2、44.8 mm時(shí)分別達(dá)到最優(yōu)[44]。降水、灌溉水和含硫化肥是煙葉中的硫離子主要來源，若灌溉水中硫酸根離子含量較高，土壤中硫含量就會(huì)隨著灌水次數(shù)的增多而增加，進(jìn)而提高煙葉中硫酸根離子含量。同時(shí)，硫酸根離子隨灌溉水在土壤中的淋溶作用也加強(qiáng)。因此，引水灌溉時(shí)，必須選擇含硫量較低的水，一般灌溉水中硫含量不能大于10 mg/L，從而達(dá)到降低煙葉含硫量的目的。

2.2 合理輪作

煙草種植忌連作，同時(shí)烤煙單作方式又會(huì)造成片面消耗養(yǎng)分和生物的單一性；而與之相對(duì)應(yīng)的輪作方式已有了大量的研究。蔣奇晉等[45]研究表明，前茬作物為水稻的煙株田間長(zhǎng)勢(shì)明顯優(yōu)于其他處理，煙葉化學(xué)成分也比其他處理更為協(xié)調(diào)；前茬作物為菊苣和紅薯的煙株田間長(zhǎng)勢(shì)差別不明顯；前作為紅薯的煙株煙葉鉀含量比其他處理低；前茬作物為黑麥草的煙株田間長(zhǎng)勢(shì)最差，且煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性不如其他處理。煙稻復(fù)種連作10年后應(yīng)安排必要的輪作倒茬，克服長(zhǎng)期復(fù)種連作對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量帶來的不利影響[46]。因此選擇合理的種植制度不僅能使農(nóng)作物獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，而且有利于均衡利用土壤養(yǎng)分和有效地改善土壤的理化性狀，調(diào)節(jié)土壤肥力。土壤類型與不同前茬作物對(duì)煙葉品質(zhì)有明顯的交互作用，在水稻土條件下，相較休耕處理，前作為小麥和蠶豆時(shí)，烤煙總糖、還原糖含量適中，總氮、煙堿含量顯著降低，以小麥為前作時(shí)，總氮含量?jī)H為1.5%，煙堿含量低于2%，烤煙的感官質(zhì)量評(píng)析以前作小麥和油菜最優(yōu)，香氣質(zhì)較好，雜氣少，香氣風(fēng)格得分均達(dá)到5，清香風(fēng)格明顯；在紅壤條件下，以綠肥為前作時(shí)，烤煙化學(xué)成分最優(yōu)，煙葉鉀含量達(dá)2%以上，高于其他前作處理，煙堿含量?jī)H為1.81%，低于以小麥、蠶豆、油菜為前作的處理，煙葉的評(píng)吸質(zhì)量也以綠肥為前作時(shí)最優(yōu)，烤后煙葉香氣量足、燃燒性好、清香風(fēng)格最明顯；水稻土條件下前作為小麥，紅壤條件下前作為綠肥較為適宜[47]。理想的前作作物是確保煙葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的基礎(chǔ)。施肥時(shí)不僅僅只考慮煙草本季，為了保證煙葉硫離子含量在適宜范圍內(nèi)，應(yīng)對(duì)前作的施肥量和施肥種類有明確的要求。

2.3 科學(xué)施用硫肥和有機(jī)肥

一般認(rèn)為土壤有效硫12.0 mg/kg時(shí)土壤供硫能力低，需要施硫肥；有效硫在12.1～16.0 mg/kg，施硫肥有一定效果；有效硫大于16.1 mg/kg時(shí)，不再需要另外補(bǔ)施硫肥。朱英華等[30]研究表明，在施硫量為50～100 kg/hm2時(shí)，烤煙最大葉面積顯著增加，葉綠素含量、Pn、Tr、Gs、VPD明顯提高，促進(jìn)了烤煙正常的生長(zhǎng)發(fā)育和光合作用。有研究表明，硫素不足(土壤硫用量<0.18 g/kg)可使烤煙葉片可溶性蛋白質(zhì)含量降低；不施硫或高硫(土壤硫用量>0.18 g/kg)都會(huì)使葉片氨基酸含量降低；施用硫37.5～112.5 kg/hm2的，明顯促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)，其中以硫用量75.0 kg/hm2處理最佳，其煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值分別比對(duì)照增加11.73%、10.67%；硫用量達(dá)到225.0 kg/hm2處理的煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值分別比硫用量75.0 kg/hm2的下降18.77%、17.14%，上等煙比例下降9.9個(gè)百分點(diǎn)[35]。因此，應(yīng)根據(jù)煙田土壤及煙葉硫含量的實(shí)際情況，合理規(guī)范含硫肥料在煙草生產(chǎn)中的施用量。

硫主要以硫酸鹽的形態(tài)施入土壤，有效性高，利于作物吸收利用。含硫化肥是農(nóng)田硫素的主要來源，對(duì)農(nóng)田硫素平衡起到非常重要的作用。有機(jī)肥與硫肥都是煙葉生長(zhǎng)過程中必不可少的肥料，且都與煙葉品質(zhì)有著密切的關(guān)系。沈少君等[48]研究認(rèn)為，有機(jī)肥(菜籽餅)中低水平300～375 kg/hm2，硫肥中水平56.25 kg/hm2，煙葉內(nèi)在化學(xué)成分整體較協(xié)調(diào)，上、中、下部葉煙堿表現(xiàn)較好。對(duì)于不缺硫土壤(有效硫>16 mg/kg)，硫肥不宜施用過多，一般煙草專用肥配方即能夠滿足煙株生長(zhǎng)需要，不提倡另外追施硫肥[49]。有機(jī)肥與硫肥的合理平衡施用，對(duì)于提高煙葉品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)效益、豐富硫素營(yíng)養(yǎng)理論和有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)理論具有重要的意義。張煥菊等[50]研究表明，應(yīng)用生物有機(jī)肥降低化肥用量30%不僅不會(huì)阻礙烤煙生長(zhǎng)，還能在一定程度上改善烤煙經(jīng)濟(jì)性狀，使煙葉化學(xué)成分更加協(xié)調(diào)，從而使各部位煙葉的感官評(píng)吸質(zhì)量整體得到改善；其他減肥比例則會(huì)對(duì)烤煙生產(chǎn)帶來不同程度的影響。另外有研究發(fā)現(xiàn)[34]，不同的氮源對(duì)煙草吸收硫也有影響，在相同的供氮水平下，以銨態(tài)氮作氮源時(shí)，煙草吸收的硫高于以硝態(tài)氮作氮源時(shí)的吸硫量，硝態(tài)氮處理紅壤和潮土生長(zhǎng)煙葉硫含量降低?？梢?，增加硝態(tài)氮比例可以減少煙葉累積過量的硫，從而保障煙葉質(zhì)量。生產(chǎn)上調(diào)控?zé)熑~中的硫含量在適宜范圍時(shí)，應(yīng)對(duì)氮肥用量及供試氮源的搭配比例把握好，并提倡有機(jī)肥與硫肥配合施用。

2.4 土壤改良

有研究認(rèn)為，土壤中有效硫含量在pH<5.0 時(shí)最高[23]。因此，合理施肥，緩解土壤酸化；施用腐熟有機(jī)肥，增強(qiáng)土壤對(duì)酸堿的緩沖能力；施用石灰和其他堿性物質(zhì)等農(nóng)藝措施都可提高土壤的pH 值，從而降低土壤硫的有效性。但目前，尚未有研究證明改良酸化土壤能降低煙葉中硫的含量。這可能是因?yàn)樵谡{(diào)節(jié)土壤pH時(shí)，會(huì)影響到其它礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的有效性，而硫與其它營(yíng)養(yǎng)元素是具有相互作用的。

2.5 選擇適宜品種

烤煙化學(xué)成分等內(nèi)在指標(biāo)主要受品種、生態(tài)環(huán)境、大田措施等影響。朱英華等[9]對(duì)28個(gè)不同基因型煙草品種硫肥吸收狀況研究表明，低效型是煙葉硫含量在0.60%～0.67%的基因型，包括貴煙4號(hào)、中煙90、吉永1號(hào)3個(gè)煙草基因型。許自成等[51]分析了2003～2005年我國(guó)3122份烤煙樣品，各品種硫含量的平均值從高到低順序?yàn)镚80>9717>NC82>K326>中煙101>云煙87>中煙100>翠碧1號(hào)>龍江911>云煙85>NC89>紅花大金元。因此在不同煙區(qū)選擇適宜品種是降低烤煙硫含量的有效措施。

3 展望

煙草生長(zhǎng)發(fā)育過程中硫元素的供應(yīng)和硫肥的合理使用已成為當(dāng)前煙草生產(chǎn)中亟待解決的問題。硫?qū)煵萆L(zhǎng)具有十分重要的意義，硫是煙草必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一，是蛋白質(zhì)合成原料甲硫氨酸和半胱氨酸的組成成分。硫缺乏時(shí)，煙草上部葉片失綠黃化，下部葉片早衰，生長(zhǎng)停滯，烤后煙葉的可溶性蛋白質(zhì)含量降低；硫含量過高時(shí)，烤煙的產(chǎn)量降低，煙葉品質(zhì)下降，煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性差，煙葉的燃燒性、香氣質(zhì)、香氣量和吃味均受到不同程度的影響。當(dāng)前，我國(guó)大部分煙區(qū)煙葉硫含量普遍偏高，同時(shí)少部分煙區(qū)又存在缺硫問題。一方面，為滿足煙葉鉀含量的需求，一些煙區(qū)常年施用硫酸鉀，造成硫素在煙葉中富集，從而降低了煙葉的產(chǎn)質(zhì)量；另一方面，某些煙區(qū)為追求較高的經(jīng)濟(jì)效益，在同一土地上復(fù)種年限過長(zhǎng)，使土壤供給植株的有效硫逐年減少，影響了煙株的正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此，加強(qiáng)煙草硫素營(yíng)養(yǎng)的研究十分必要。在煙草硫素平衡中，輸入項(xiàng)主要是含硫肥料和大氣干濕沉降；輸出項(xiàng)有煙草植株的吸收，土壤SO42-的淋溶損失等。總的來說，煙區(qū)應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)藝調(diào)控措施，根據(jù)土壤硫含量狀況調(diào)整烤煙種植布局，在硫肥合理施用的情況下，通過合理輪作、施用有機(jī)肥、科學(xué)灌排、改善栽培條件等措施，達(dá)到調(diào)減煙葉硫含量的目的。 此外，煙草硫素研究在下列方面有待進(jìn)一步加強(qiáng)：(1)全國(guó)主產(chǎn)煙區(qū)土壤有效硫含量的調(diào)查，為合理施用硫肥提供理論指導(dǎo)。(2) 不同種類硫肥的應(yīng)用效果及在不同土壤pH、海拔下適宜的施硫量。(3) 應(yīng)用生物有機(jī)肥減少烤煙化肥用量，特別是含硫化肥的施用量。(4)硫與其它營(yíng)養(yǎng)元素，特別是與鈣、鎂的交互作用。(5) 煙草基因型的硫效率差異，為煙區(qū)選擇適宜品種提供理論依據(jù)。

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Research Progress on the Sulfur Source and Control Measures of Flue Cured Tobacco

TIAN Alin1，WEN Shengxian1*，HUANG Guolian2，XU Qingxiao2，LI Hongguang2

(1 College of Education，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128，China；2 Chenzhou City of Hunan Province Tobacco Company，Chenzhou，Hunan 423000，China)

Sulfur is an essential nutrient element for flue-cured tobacco，it closely related with the yield and quality of tobacco. High sulfur content affects the quality of flue-cured tobacco. The sulfur content of flue-cured tobacco in China generally is high. The research progress on flue-cured tobacco sulfur source and reduce agronomic measures of sulfur content in flue cured tobacco in recent years were reviewed，from view of flue-cured tobacco varieties，soil，fertilizer. The technical measures and suggestions of reasonable application of sulfur fertilizer and organic fertilizer，scientific irrigation were put forward.

flue cured tobacco；sulfur；source；control measures

2016-04-19

田阿林(1996-)，男，Email：3403986882@qq.com。*通信作者：溫圣賢，Email：375111657@qq.com。

湖南省煙草公司郴州市公司科技創(chuàng)新項(xiàng)目(YC14026)；湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目(XCX16116)。

S572.062

A

1001-5280(2016)05-0600-07

10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2016.05.26