石立委 ，何秀麗 ，曹洪建 ，呂志寧 ，修明霞 ，崔言省 ，徐耀普

（1山東省乳山市農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室，山東 乳山 264500；2 山東省乳山市果茶蠶工作站，山東 乳山 264500；3山東省乳山市種子工作站，山東 乳山 264500；4山東省乳山市土壤肥料工作站，山東 乳山 264500；5山東省乳山市農(nóng)業(yè)局，山東 乳山 264500；6山東省乳山市城區(qū)街道辦事處石村，山東 乳山 264500）

蘋果喬砧密植栽培是普通砧木（如八棱海棠等）與品種組合后，采用1~2m×3~4m的株行距進(jìn)行定植的栽培方式，采用的樹(shù)形有高紡錘形、自由紡錘形或改良紡錘形。這種栽培結(jié)果早，果實(shí)品質(zhì)好，一般3年見(jiàn)果，5年豐產(chǎn)，產(chǎn)量穩(wěn)定在3000kg/666.7m2左右，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)60%以上。

喬砧蘋果樹(shù)根系發(fā)達(dá)，干性強(qiáng)，抗性和適應(yīng)性較強(qiáng)，適合土質(zhì)較瘠薄、水澆條件不是特別好的丘陵地。喬砧蘋果樹(shù)樹(shù)相整齊，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，密植栽培不用樹(shù)立支架和拉鐵絲，而且樹(shù)苗價(jià)格較矮化蘋果苗便宜，建園投資少，管理得當(dāng)同樣可以進(jìn)行機(jī)械化操作，可適度規(guī)模發(fā)展。

1 喬砧密植示范園生長(zhǎng)結(jié)果表現(xiàn)

示范園位于乳山市城區(qū)街道辦事處石村果園，面積0.13hm2，園地為平地，沙壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.2%，土壤pH值6.1。采用喬砧密植栽培，栽后第2年即可形成花芽，但為了培養(yǎng)強(qiáng)壯的樹(shù)體，第2年不留果。樹(shù)高2.81m，中心干直徑1.91cm，分枝數(shù)12個(gè)；第3年春季樹(shù)高3.15m，中心干直徑4.94cm，分枝數(shù)22個(gè)，花芽數(shù)50個(gè)，每株留果10～15個(gè)，產(chǎn)量356kg/666.7m2，優(yōu)質(zhì)果率81%，可溶性固形物含量15.2%；第4年春季樹(shù)高3.25 m，中心干直徑 6.05 cm，分枝數(shù)30個(gè)，花芽數(shù)67個(gè)，產(chǎn)量1285kg/666.7m2，優(yōu)質(zhì)果率83%，爛果率在1%以下，可溶性固形物含量15.5%，最高18.5%；2016年是栽植的第5年，樹(shù)高3.32m，中心干直徑7.01 cm，分枝數(shù)35個(gè)，即將進(jìn)入豐產(chǎn)期，花芽量充足、飽滿，花芽數(shù)平均達(dá)到130個(gè)，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可以達(dá)到3500kg/666.7m2。不進(jìn)行環(huán)剝（環(huán)割）即可形成花芽，沒(méi)有大小年，連年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。在該示范園的帶動(dòng)下，從2013年開(kāi)始，乳山市夏村鎮(zhèn)仇家洼村、諸往鎮(zhèn)山后村、徐家鎮(zhèn)峒嶺村、崖子鎮(zhèn)青山村等陸續(xù)開(kāi)始發(fā)展喬砧密植蘋果園，總面積達(dá)33.33hm2。

2 喬砧密植栽培技術(shù)

2.1 建園及建園當(dāng)年的管理

2.1.1 建園

2011年11月，土壤深翻60cm，雞糞干和雜草混合腐熟后作為基肥施入，1 000kg/666.7m2。2012年3月下旬開(kāi)始栽植，栽前挖栽植溝。所用苗木砧木為八棱海棠，品種為‘煙富 3’，苗高 1.5～2.0m，苗齡 2年，帶部分分枝。株行距2.0m×3.5m，666.7m2栽95株。栽后立即整修樹(shù)盤，面積不少于1m2，澆透水。

2.1.2 定干

根據(jù)土壤質(zhì)地和樹(shù)苗強(qiáng)弱決定定干高度。土壤質(zhì)地好、樹(shù)苗強(qiáng)壯的定干要高，反之定干要低，變化幅度為1.2～1.7m。要選擇在飽滿芽處。

2.1.3 刻芽，摘心

在蘋果苗木發(fā)芽前3～5d開(kāi)始刻芽，從主干距地面80cm以上至頂部20cm以下，每隔2個(gè)芽刻1個(gè)。發(fā)芽后，頂芽以下10cm的所有新梢留3片葉摘心，以保持頂端優(yōu)勢(shì)。

2.1.4 施肥

栽植當(dāng)年追肥原則為薄施、勤施，以速效肥為主。6月上旬開(kāi)始追施第1遍肥，株施尿素25g；7月上旬追施第2遍肥，株施尿素25g；8月上旬追施第3遍肥，株施氮磷鉀含量均為15%的硫酸鉀型復(fù)合肥50g。在樹(shù)冠下挖10cm深的條溝，均勻施入化肥后覆土、澆水。9月下旬施基肥，沿行向在樹(shù)干兩側(cè)挖溝，株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10kg或商業(yè)有機(jī)肥1kg，另加氮磷鉀含量為15%、10%、10%的硫酸鉀型復(fù)合肥250g，與土壤混合均勻后施入溝內(nèi)，及時(shí)澆水。

2.1.5 修剪

生長(zhǎng)期間，及時(shí)控制競(jìng)爭(zhēng)梢生長(zhǎng)。側(cè)枝長(zhǎng)到10cm時(shí)用牙簽支開(kāi)角度，8月中旬用果樹(shù)枝條開(kāi)角器將側(cè)枝開(kāi)角 90～110°。

2.1.6 病蟲(chóng)害防治

發(fā)芽前（4月5日）噴波爾多液（硫酸銅∶石灰∶水=1∶2∶200）+55%氯氰毒死蜱500倍液，5月10日噴 12.5%腈菌唑2 000倍+70%代森錳鋅800倍+1%阿維菌素1 000倍液，5月20日噴50%多菌靈600倍+代森錳鋅700倍+25%三唑錫1500倍+1%阿維啶蟲(chóng)脒1500倍液，麥?zhǔn)涨埃?月 10日）噴 1∶3∶220倍波爾多液+2.5%三氟氯氰菊酯1000倍+5%吡蟲(chóng)啉2000倍液，6月22—25日噴1.5%多抗霉素300倍+1%阿維菌素2000倍+50%氯氰毒死蜱 1 500 倍液，7 月 10 日噴 1∶2～3∶240 倍波爾多液+50%馬拉硫林1000倍+4.5%氯氰菊酯1000倍液，8月 15—16日噴 1∶2～3∶240倍波爾多液+50%馬拉硫林1 000倍+4.5%氯氰菊酯1 000倍液，9月20日噴25%戊唑醇2 000倍+2.5%三氟氯氰菊酯1 000倍液，10—11月噴波爾多液+55%氯氰毒死蜱1500倍液2次。

2.2 建園第2年的管理

2.2.1 施肥

栽后第2年施肥3次。第1次在萌芽前后 （4月初），株施氮磷鉀含量為15%、20%、15%的硫酸鉀型復(fù)合肥250g；第2次在花芽分化期（6月中下旬），株施氮磷鉀含量為15%、20%、15%的硫酸鉀型復(fù)合肥250g；第3次在9月下旬，株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10kg或商業(yè)有機(jī)肥1kg，另加氮磷鉀含量為15%、10%、10%的硫酸鉀型復(fù)合肥500g。

2.2.2 修剪

發(fā)芽前5～10d，對(duì)中心干延長(zhǎng)枝在飽滿芽處刻芽，每隔2芽刻1個(gè)。7月下旬至8月中旬用果樹(shù)枝條開(kāi)角器將新生分枝開(kāi)角90～110°。對(duì)分枝背上發(fā)生的二次枝及時(shí)摘心或拿梢，控制生長(zhǎng)。休眠期中心干不短截，用斜剪法去掉超過(guò)中心干直徑2/3的過(guò)于旺盛的分枝，每年剪除的分枝數(shù)不超過(guò)2個(gè)。

其他管理同定植當(dāng)年。

2.3 建園第3年及其后的管理

2.3.1 施肥

根據(jù)結(jié)果量確定施肥量，按照每產(chǎn)100kg果施純氮0.8～1.0kg、純磷（P2O5）0.3～0.4kg、純鉀（K2O）0.7～1.1kg，每年分3次施入。開(kāi)花后至套袋前（5—6月），施純氮的50%，純磷（P2O5）的 25%，純鉀（K2O）的 20%。 8 月 1—10 日，施純氮的 10%，純磷（P2O5）的 45%，純鉀（K2O）的50%。采果后施肥越早越好 （10—11月），施純氮的40%，純磷(P2O5)的 30%，純鉀（K2O）的 30%。

2.3.2 修剪

發(fā)芽前1個(gè)月圍繞促花進(jìn)行修剪，疏除基部粗度超過(guò)著生處1/3的分枝，其余分枝開(kāi)角90～110°，同時(shí)對(duì)枝條進(jìn)行刻芽。修剪的主要任務(wù)是疏除密擠枝，疏下留上、疏大留小。夏剪主要采用摘心、拉枝、疏剪等措施，調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)和長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。

2.3.3 病蟲(chóng)害防治

發(fā)芽前（3月下旬）噴施波爾多液（硫酸銅∶石灰∶水=1∶3∶80）+55%氯氰毒死蜱 500 倍液，花期（4 月 15—16日）噴12.5%腈菌唑2000倍+50%井岡多菌靈500倍+20%滅幼脲2000倍液，謝花后第1遍 （5月10日）噴12.5%腈菌唑2000倍+70%代森錳鋅800倍+20%三唑錫1500倍+1%阿維菌素1000倍液，謝花后第2遍（5月20日）噴福美鋅500倍+50%多菌靈600倍+1%阿維啶蟲(chóng)脒1500倍+55%氯氰毒死蜱1500倍液，套袋前（6月1日）噴50%多菌靈600倍+福美鋅600倍+25%三唑錫1500倍+1%阿維啶蟲(chóng)脒1500倍液，麥?zhǔn)涨埃?月15日）噴1∶3∶220倍波爾多液+2.5%三氟氯氰菊酯1000倍+34%噠螨礦物油1000倍液，麥?zhǔn)蘸?（6月22—25日）噴70%代森錳鋅800倍+70%甲基硫菌靈800倍+1%阿維菌素2000倍+50%氯氰毒死蜱1500倍液，7月10 日噴 1∶2～3∶240 倍波爾多液+50%馬拉硫林 1 000倍+4.5%氯氰菊酯1000倍液，7月25日噴70%代森錳鋅800倍+70%甲基硫菌靈1000倍+氯氰丙溴磷1000倍液，8 月 15 日噴 1∶2～3∶240 倍波爾多液+50%馬拉硫林1 000倍+4.5%氯氰菊酯1 000倍液，9月20日噴25%戊唑醇2 000倍+2.5%三氟氯氰菊酯1 000倍+1%阿維菌素2000倍液。