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高中化學探究實驗有效教學策略

2016-12-14 10:44:04韓謹
東方教育 2016年4期
關(guān)鍵詞:過氧化鈉現(xiàn)象化學

韓謹

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科,實驗是化學學科的靈魂。新課程標準提出,高中化學課程應有助于學生進一步了解化學學科的特點,加深對物質(zhì)世界的認識,有利于學生體驗科學探究的過程。通過以化學實驗為主的多種探究活動,使學生體驗科學探究的過程,激發(fā)學習化學的興趣,強化科學探究的意識,促進學習方式的轉(zhuǎn)變,培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力。在知識與技能中要求獲得有關(guān)化學實驗的基礎(chǔ)知識和基本技能,學習實驗研究的方法,能設計并完成一些化學實驗。但是長期以來由于受一些觀念的影響,各模塊中的演示實驗,探究活動的時間是無法保證的。實驗教學的開展,面臨重重困難。從教以來。我也受此影響,上過一些類似的課。把探究實驗變成演示實驗,有時為省事把做實驗變成講實驗。結(jié)果可想而之,這種無思維碰撞的教學,自然無法引起學生的興趣。

2014年12月22日,學校開展了如何踐行“以生為本”新課程理念為指導思想的全校規(guī)模的教師比武大賽。我有幸參加了這次比賽。我參賽的內(nèi)容是人教版化學必修一第三章第二節(jié)(第一課時)《鈉的重要化合物》。如何在這節(jié)課中既能突出新課改的理念,又能調(diào)動學生的積極性,還能體現(xiàn)化學學科的特點,帶著這些問題。我投入了積極的準備中。

我進行了如下的設計:

第一,課程內(nèi)容上,我作了調(diào)整。原本在大綱中的要求半個課時應該完成的鈉的氧化物,我改為了一節(jié)課完成。

第二,形式上,我采取探究實驗完成對過氧化鈉性質(zhì)的學習。

第三,途徑上,由于常規(guī)該課往往通過 “滴水生火”實驗和 “吹氣生火”實驗來進行引入,雖然能夠引起學生的興趣,但是卻少了新意。如果是通過預習導學案進行學習,那么在導學案中,對過氧化鈉與水反應的實驗目的、內(nèi)容、方法、步驟、實驗活動設計往往是現(xiàn)成的,學生依葫蘆畫瓢、照方抓藥,毫無創(chuàng)意和新意可言。鑒于此,我對本課進行了調(diào)整。將本節(jié)課的實驗劃分了三個層次,一是通過帶有魔術(shù)趣味的實驗——可樂點火進行引課;二是學生自己動手進行的探究實驗——過氧化鈉與水的反應;三是傳統(tǒng)的常規(guī)興趣實驗——“吹氣生火”。

第四,教學中,我首先通過從學生熟知的飲料可樂入手,將可樂滴在用脫脂棉包住的過氧化鈉上,進入“可樂點火”的魔術(shù)實驗。一該實驗貼近生活,學生對可樂熟知,也知道可樂是一種碳酸飲料。二是該實驗利用了可樂中主要物質(zhì)水與二氧化碳。對過氧化鈉性質(zhì)的學習打下伏筆。三是學生學完本節(jié)課后還可以有更廣闊的思考空間,是否只有碳酸飲料可以進行該實驗,其他飲料可以嗎?為什么?四是該實驗融“滴水生火”和 “吹氣生火”為一體,只需要1-2滴可樂,反應速度就很快,現(xiàn)象明顯,而且成功率百分之百。通過魔術(shù)實驗的引入,活躍了課堂氣氛,極大地調(diào)動了學生的思維和想象力。

學生對實驗的質(zhì)疑是本節(jié)課的探究主要內(nèi)容,通過學生提出的問題推動本節(jié)課前進。“可樂點火” 的反應現(xiàn)象一出來,很多學生立即就能說出因為該反應放出大量的熱使脫脂棉燃燒。我給與肯定答案。隨后通過提出問題的方式引發(fā)學生思考,燃燒的三要素是什么?氧氣的來源?學生的回答出現(xiàn)不同,在此,我立即用一團脫脂棉在空氣中地燃燒現(xiàn)象作對比。學生觀察到脫脂棉在空氣中燃燒較為平緩,于是得出結(jié)論,是該反應放出了氧氣。我緊接著又問道,是可樂中哪種物質(zhì)與過氧化鈉反應產(chǎn)生了這樣的現(xiàn)象?學生經(jīng)過思考討論,有說可能是水和過氧化鈉反應的。有說可樂是碳酸飲料也可能是二氧化碳與過氧化鈉反應的。有說可樂既然是碳酸飲料,那么應該是碳酸與過氧化鈉的反應。最后學生望著我等我的回答,此時我并未急著說出答案,而是說道,你們所說的假設都有可能成立。接著我給學生布置任務,先探究水與過氧化鈉的反應能否產(chǎn)生此現(xiàn)象。思考問題,一如何設計水和過氧化鈉的實驗?二如何驗證該反應放出大量的熱?三如何檢驗該反應產(chǎn)生了氧氣?四根據(jù)守恒推測鈉元素在產(chǎn)物中的存在。如何進行驗證?學生思考交流總結(jié)展示。這些活動都是在學生已有的知識之上進行的,學生參與度很高。在這一探究過程中大多數(shù)學生都體驗到了探索和思考交流的快樂。通過這一情景我深深體會到學生的能力是無限的,每個學生都是一個會思考的個體。作為教師的我們必須創(chuàng)設情境引發(fā)。學生思考讓學生主動構(gòu)建知識。

此外設計這個探究實驗,我認為還有以下幾個好處。

好處一,如果采取按書上直接進行實驗,學生僅僅就是按照書上給的實驗步驟進行實驗分析得出結(jié)論。這種形式顯然無法有效培養(yǎng)學生的探究能力,學生也不知道如何進行探究,完全就是按部就班,照抄照做。學生喪失了用自己的大腦思考問題的過程。改用這種探究形式,將書上現(xiàn)成的實驗步驟,變成了需要學生思考才能進行的實驗,讓學生能初步體驗到探究實驗的基本方法。根據(jù)實驗現(xiàn)象提出問題,進行假設,設計實驗進行驗證,得出結(jié)論,在這一過程中學生獲得了極大地成就感與滿足感。探究過程中通過對舊知識的應用,達到掌握新知識的目的。例如對反應過程中熱量變化的探究,學生經(jīng)過討論,有的說可以用溫度計量熱量的變化,有的說可以通過觸覺感知,經(jīng)過分析學生得出簡便的方法。這從一個側(cè)面使學生感知到敘述實驗現(xiàn)象時不僅要關(guān)注明顯的變化,而且還要注意到對反應過程中熱量變化的的敘述。為以后學習吸熱反應放熱反應打下基礎(chǔ)。再例如,如何驗證產(chǎn)生氣體是氧氣的方法?如何檢驗生成的物質(zhì)是氫氧化鈉的方法?既是對舊有知識溫習的過程,又是對新知識探究的過程。

好處二,通過學生進行實驗驗證、交流、展示這一過程,訓練了學生的語言表達能力。在描述實驗現(xiàn)象時,怎樣做到全面準確。

好處三,學生在探究過程中發(fā)現(xiàn)了新問題,滴加酚酞后溶液變紅,振蕩,紅色又褪去。溶液的紅色為什么會褪去?結(jié)合實驗中出現(xiàn)的問題以及學生發(fā)展智能,我與同學們共同討論,有的說是因為氫氧化鈉沒有了,有的說是該反應放出大量的熱使酚酞被蒸發(fā)了,還有的說是空氣中的二氧化碳將氫氧化鈉中和了,所以紅色消失了。學生積極性很高,我趁機又進行一個探究實驗,如何通過實驗驗證是氫氧化鈉還是酚酞發(fā)生變化了,再一次的有效激發(fā)了學生的興趣。最終通過實驗,學生形成了正確的結(jié)果。這樣創(chuàng)新思維得以發(fā)展,知識視野得以拓寬,達到了化學實驗探究教學的目的。

好處四,由于學生是自己設計實驗,實驗步驟中對藥品過氧化鈉取用的方法、用量,加水的多少,滴加指示劑的用量都會有不同的認識。對造成實驗的現(xiàn)象出現(xiàn)了差異也會與較深的印象。由于指示劑滴加的量過多,有兩組學生滴加酚酞后,振蕩,溶液的紅色沒有褪去。實驗現(xiàn)象出現(xiàn)不同時,是什么原因引起的,我要求學生對產(chǎn)生的現(xiàn)象進行分析。通過分析現(xiàn)象產(chǎn)生的原因,進行歸納。培養(yǎng)了學生在實驗過程中的嚴謹性

這節(jié)課不僅讓學生學到了知識,而且通過一次次的探究活動,學生學會了動手、動腦,合作,養(yǎng)成了一種探求、思索的好習慣,更重要的是形成了一種情感、態(tài)度與價值觀,提高了學生的科學素養(yǎng)。

上完課后,我深深地體會到在進行有效的探究教學中,教師應當充分地發(fā)揮其主導作用,多角度地為學生創(chuàng)造條件,指導學生自主探究,努力把發(fā)現(xiàn)的任務交給學生,在讓學生成為發(fā)現(xiàn)的主人。

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你能解釋下面的現(xiàn)象嗎
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