張鑫

北京產(chǎn)權(quán)交易所的兩則項目轉(zhuǎn)讓公告顯示，中糧集團正在全面放棄方便面業(yè)務(wù)。

中糧集團旗下方便面品牌五谷道場在廣東清遠(yuǎn)、江西鷹潭的工廠已于幾年前相繼歇業(yè)，其中江西的工廠在今年8月30日以1.25億元的價格掛牌轉(zhuǎn)讓100%股權(quán)及債權(quán)。目前僅存的仍處于“開業(yè)”狀態(tài)的五谷道場工廠位于北京市房山區(qū)—中糧五谷道場食品有限公司—在11月25日也已掛牌出售。

《第一財經(jīng)周刊》向中糧集團求證計劃何時停產(chǎn)，對方未予以置評。有小型經(jīng)銷商表示，目前還未收到停產(chǎn)消息，只是有個別口味停供，各大電商渠道上的產(chǎn)品也在正常售賣中。

7年前，以1.09億元收購破產(chǎn)重整的五谷道場時，中糧集團曾表示：“方便食品業(yè)務(wù)在中國將有很快增長”。但其北京工廠的財務(wù)報告顯示，2015年該企業(yè)凈虧損1.93億元、負(fù)債總計9.27億元，而資產(chǎn)僅為1.18億元。

方便面行業(yè)目前整體不景氣，康師傅、統(tǒng)一兩大巨頭的業(yè)績表現(xiàn)都不好。2015年，前者在方便面業(yè)務(wù)的收益，同比下滑了12.69%，后者則同比下滑了4.9%。消費升級、外賣的興起被看作是下滑的主要原因。為了應(yīng)對這種局面，康師傅的對策是豐富單價為5元及以上高端面的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，包括正在試驗階段的味噌拉面，已經(jīng)上市的珍料多、湯大師和升級非油炸面。

當(dāng)競爭對手正在模仿、追隨“非油炸”產(chǎn)品時，最早提出這一概念的五谷道場卻可能要退出市場了。

中糧集團并不缺乏運作快消品的經(jīng)驗，且自身的福臨門食用油、長城葡萄酒，以及合資的可口可樂等都可以與五谷道場共享渠道。

有知情人士曾透露，中糧集團對旗下的快消品采取統(tǒng)一管理，雖然可以在和賣場談判時獲得有利條件，但出于對業(yè)績的追求，中糧集團的管理者更傾向于做大食用油、葡萄酒以及飲料的業(yè)務(wù)量，而方便面這種規(guī)模相對小的品類則越來越難以獲得重視。

更重要的原因可能還在于中糧集團的戰(zhàn)略發(fā)生了變化。2014年，時任中糧五谷道場總經(jīng)理的靖捷曾表示五谷道場不只做方便面，還會引入更多的方便食品，為此公司在接觸戰(zhàn)略投資者，擬開展國企的混合所有制改革，并計劃把五谷道場并入在香港上市的中國食品有限公司中。

但2016年年初中糧集團更換領(lǐng)導(dǎo)層后，他們對五谷道場似乎已經(jīng)失去了耐心。最終，中糧集團做出止損離場的選擇。

至于此舉是否明智，可能還要看它的“模仿者”康師傅能不能把以“非油炸”為代表的高端方便面最終做起來，才可判斷。