楊學(xué)兵，莫開林，楊 凌，徐 明，付卓銳，張正香

（四川省林業(yè)科學(xué)研究院，四川成都 610081）

巖桂枝葉最佳采收季節(jié)研究

楊學(xué)兵，莫開林，楊 凌，徐 明，付卓銳，張正香

（四川省林業(yè)科學(xué)研究院，四川成都 610081）

對不同季節(jié)巖桂枝葉中精油含量和精油中黃樟油素含量進(jìn)行分析研究，并對不同季節(jié)黃樟油素單位產(chǎn)量的變化情況進(jìn)行綜合評價。結(jié)果表明：8月至11月份為巖桂枝葉的最佳采收季節(jié)，其他季節(jié)采收將會降低其經(jīng)濟(jì)價值，也不利于巖桂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

巖桂；精油；黃樟油素；采收季節(jié)

巖桂（Cinnamomum petropilum N.Chao）是樟科常綠小喬木，為四川省特有的香料樹種，適生于喀斯特地貌的石灰?guī)r溶地區(qū)，具較強(qiáng)的萌發(fā)能力，耐干旱瘠?。?］。巖桂主產(chǎn)于宜賓市的筠連縣和珙縣，現(xiàn)有巖桂林面積約15 000 hm2，其枝、葉、皮均可提取芳香油［2］，尤以葉子含油率最高，精油成分主要為黃樟油素（含量高達(dá)95%以上）［3，4］，是目前世界上發(fā)現(xiàn)的枝葉含黃樟油素最高的樹種［5］。巖桂精油深加工以黃樟油素為主要目的，黃樟油素又稱黃樟素、黃樟腦，是合成胡椒基丁醚（Piperonylbutoxide，PBO）［6］、洋茉莉醛（Heliot ropine）、異丁香酚（iso-Eugen01）、香蘭素（Vanillin）等系列產(chǎn)品的重要原料［7］。胡椒基丁醚在以天然除蟲菊為基礎(chǔ)配制的殺蟲劑中作為增效劑，可使殺蟲劑的藥效呈幾倍、幾十倍地增加；洋茉莉醛用途甚為廣泛，常作化妝品、香水、皂用等調(diào)合時的主劑，還大量用于電鍍工業(yè)和農(nóng)藥增效劑；異丁香酚用作康乃馨香精的主劑及多種花香香精、皂用香精等的原料；香蘭素用作多種香精的定香劑，廣泛用于糖果、餅干、水果、酒及煙的調(diào)香。黃樟素還作為香料成分廣泛用于家用日化產(chǎn)品，如地板蠟、上光劑、肥皂、去垢劑及洗滌劑。黃樟素具有穩(wěn)固的市場需求，當(dāng)前沒有合成的替代品。國內(nèi)外市場供不應(yīng)求，宜賓市年產(chǎn)黃樟油1 000 t左右，黃樟油產(chǎn)量占全國50%以上，利用巖桂提取的黃樟油，不僅品質(zhì)好（比其它樟科植物根系提煉的黃樟油含量高15%～20%），而且還具有資源優(yōu)勢、保護(hù)環(huán)境的特點。因為它的原料來源于巖桂的枝葉，再生能力強(qiáng)，每年采收后，次年又可萌發(fā)新的枝葉；與其它用樟樹根系提取黃樟油的殺雞取卵方式相比，競爭優(yōu)勢十分明顯。因此，在喀斯特地區(qū)把巖桂作為退耕還林的主要造林樹種發(fā)展，前景十分廣闊。

伴隨著日用工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，對芳香油的需求不斷增大，為充分利用有限的自然資源，充分體現(xiàn)巖桂的經(jīng)濟(jì)價值，避免盲目采收巖桂枝葉，開展巖桂枝葉最佳采收季節(jié)的研究很有必要，可為黃樟油加工企業(yè)提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

在巖桂資源面積較大的筠連縣根據(jù)分布情況設(shè)了10個采樣點。設(shè)點原則：每個點的面積在1 hm2以上；選點時要考慮在1年內(nèi)不會發(fā)生產(chǎn)權(quán)變化、土地用途變化，以保障能夠連續(xù)12個月采樣需要。采樣點布置完成后每月中旬進(jìn)行12個月不間斷采樣，隨機(jī)選取一定數(shù)量的株數(shù)進(jìn)行鮮葉采集混合備用。具體采樣地點見表1。

表1 巖桂采樣點布設(shè)

1.2 實驗方法

樣點和采樣株數(shù)確定后，在每株的不同方向、自下而上均勻采樣，所采樣品混合后按四分法取樣，棄去雜質(zhì)和枝條，稱量后切碎裝入1 000 ml單口燒瓶中，裝上重油油水分離器，加水進(jìn)行水蒸氣蒸餾，收集精油干燥后稱重，計算葉片絕干含油率，每個樣均進(jìn)行雙樣比對，誤差偏離精油分析誤差范圍的重新取樣分析檢測。

2 實驗結(jié)果與討論

2.1 不同采樣季節(jié)對巖桂精油含量的影響

從圖1可以看出，4月和5月枝葉出油率偏低，4月出油率最低，主要是巖桂3月開始發(fā)嫩葉，采樣時嫩葉比例越大對出油率影響越大；其他季節(jié)出油率維持在一個相對穩(wěn)定的一個水平，10月份出油率最高。從巖桂精油含量綜合分析，8月至11月份為巖桂枝葉最佳采收季節(jié)。

2.2 不同采樣季節(jié)對精油中主要成分——黃樟油素的影響

從圖2看出，巖桂精油中，9月份黃樟油素含量最高，6月份黃樟油素含量最低，從6月開始，黃樟油素含量有一個上升過程，9月中旬達(dá)到最高點，之后黃樟油含量又緩慢下降至第2年6月的最低點。從黃樟油素含量綜合分析，7月至12月份為巖桂枝葉最佳采收季節(jié)。

圖1 不同采樣季節(jié)巖桂枝葉的含油率

2.3 不同采樣季節(jié)對黃樟油素單位產(chǎn)量的影響

黃樟油素單位產(chǎn)量計算公式為：

式中：W為單位產(chǎn)量，g；M為出油率，%；L為巖桂精油中黃樟油素含量，%；i代表1～12月份。

由圖3看出，10月份黃樟油素單位產(chǎn)量最高，4月份黃樟油素單位產(chǎn)量最低，8月至11月份黃樟油素單位產(chǎn)量維持在一個相對較高的水平，之后黃樟油素單位產(chǎn)量有一個逐步下降的過程。從黃樟油素單位產(chǎn)量綜合分析，8月至11月份為巖桂枝葉適合采收季節(jié)。

圖2 不同季節(jié)巖桂油中黃樟油素含量

圖3 不同季節(jié)黃樟油素單位產(chǎn)量

3 結(jié)論

巖桂枝葉最佳采收季節(jié)受巖桂精油含量、精油中黃樟油素含量、黃樟油素單位產(chǎn)量的影響。綜合評價分析，8月至11月份為巖桂枝葉最佳采收季節(jié)。為促進(jìn)巖桂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并充分體現(xiàn)種植巖桂的經(jīng)濟(jì)價值，建議巖桂種植戶在最佳采收季節(jié)進(jìn)行采收。

［1］ “四川植物志”編輯委員會.四川植物志［M］.1981.

［2］ 周永麗，晏廷松，等.巖桂適生立地條件研究［J］.經(jīng)濟(jì)林研究，2006：24（1）.

［3］ 馬利春.巖桂豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究［J］.四川農(nóng)大碩士專業(yè)學(xué)位論文，2005.

［4］ 練東明，馬利春.巖桂最佳采葉度的研究［J］.四川林業(yè)科技，2001（12）.

［5］ 劉志超.巖桂葉精油種類出油率及化學(xué)成分的變化研究［J］.林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè)，1995（2）.

［6］ 藍(lán)文祥，蔡君，等.香桂葉油合成胡椒基丁醚［J］.化學(xué)研究與應(yīng)用，2001（3）.

［7］ 羅小龍.黃樟油素的生產(chǎn)及應(yīng)用［J］.林產(chǎn)化工通訊，1998（5）：24～27.

Researches on the Best Harvest Season for the Branches and Leaves of Cinnamomum petropilum

YANG Xue-bing MO Kai-lin YANG Ling XU Ming FU Zhuo-rui ZHANG Zheng-xiang
（Sichuan Academy of forestry，Chengdu 610081）

The essential oil contentwas analyzed in the branches and leaves of Cinnamomum petropilum in different seasons，and comprehensive evaluation weremade on the change of unit production of safrole in different seasons.The results showed that August to November was the best harvest season for the branches and leaves of Cinnamomum petropilum，however，the other season harvestwould reduce its economic value，and was also not conducive to the sustainable development of Cinnamomum petrophilum industry as well.

Cinnamomum petrophilum，Essential oil，Safrole，Harvest season

10.16779／j.cnki.1003－5508.2016.04.022

S759.8

A

1003－5508（2016）04－0100－03

2016-03-22

林業(yè)公益性行業(yè)科研專項（201404602）。

楊學(xué)兵（1959-），男，高級工程師，從事林產(chǎn)品加工利用研究，E-mail：423448967@qq.com。