農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
專(zhuān)題綜述
加工教研
- 食品類(lèi)中外合作辦學(xué)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建
——以青島農(nóng)業(yè)大學(xué)為例 - 基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的“食品感官評(píng)價(jià)”課程的教學(xué)改革探索
- 傳統(tǒng)的“食品添加劑”教學(xué)模式改革
- 基于學(xué)生工程能力培養(yǎng)的“食品工程原理”課程教學(xué)實(shí)踐與探索
- 現(xiàn)代學(xué)徒制下“中西面點(diǎn)工藝”課程實(shí)踐性教學(xué)改革的研究
- 指導(dǎo)山楂汁加工及指標(biāo)分析綜合實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵的措施
- 基于卓越工程師計(jì)劃的生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐
- “食品添加劑”課程混合式教學(xué)模式研究
- 基于學(xué)習(xí)過(guò)程的多元化評(píng)價(jià)模式探索
——以“食品微生物學(xué)”課程為例 - 基于SPOC高職“食品生物化學(xué)”混合式教學(xué)的實(shí)踐
- “食品微生物”課程改革的探索
- 新工科背景下“食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程群建設(shè)路徑探析
- 以“新工科”建設(shè)為導(dǎo)向的“食品生物化學(xué)”課程PBL教學(xué)模式的探索
- 地方應(yīng)用型高校“功能性食品學(xué)”課程教學(xué)改革探索
- 虛擬仿真融合傳統(tǒng)教學(xué)提升“食品工藝綜合實(shí)驗(yàn)”教學(xué)質(zhì)量的研究