【摘要】電子商務(wù)運(yùn)營模式是一種在新時期中企業(yè)運(yùn)營中被運(yùn)用地最廣泛的一種商務(wù)活動模式。電子商務(wù)的出現(xiàn)和發(fā)展有利于我國社會市場出現(xiàn)不同于傳統(tǒng)交易環(huán)境的另一種全新的交易發(fā)展環(huán)境。電子商務(wù)的出現(xiàn)帶給社會發(fā)展一種新鮮的氣息,并給社會發(fā)展注入了一股鮮活的動力。本文從電子商務(wù)的社會發(fā)展歷程進(jìn)行探索,主要研究分析在電子商務(wù)的發(fā)展環(huán)境下連鎖酒店的發(fā)展和運(yùn)行策略,以錦江之星連鎖酒店作為例子。
【關(guān)鍵詞】電子商務(wù) 連鎖酒店 發(fā)展策略
一、電子商務(wù)的發(fā)展以及現(xiàn)狀
電子商務(wù)在我國出現(xiàn)的歷史并不算久遠(yuǎn),但是對我國各行各業(yè)的發(fā)展十分顯著,是我國在新時期經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一股強(qiáng)有力的動力源泉。它最早出現(xiàn)于上世紀(jì)的六十年代,經(jīng)過幾十年尋尋覓覓的發(fā)展,走過不少的彎路,最終在九十年代初得到了人們的認(rèn)可,得到了政府以及社會各界人士的大規(guī)模支持與發(fā)展。電子商務(wù)的時代性特點十分顯著和明確,它是利用第二次世界大戰(zhàn)的科技成果作為媒介,在交易活動過程中傳遞交易信息等方面的內(nèi)容來幫助完成交易目的的一種商務(wù)活動方式。它的出現(xiàn)是社會大環(huán)境開始往電子化方向發(fā)生變化的一個必然結(jié)果,它使得越來越多的人和企業(yè)開始廣泛地運(yùn)用這種新模式發(fā)展,它的出現(xiàn)使傳統(tǒng)的商務(wù)交模式開始發(fā)生翻天覆地的變化。電子商務(wù)的出現(xiàn)和發(fā)展給經(jīng)濟(jì)型社會帶來了新一輪的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇與發(fā)展。
2005~2014年中國網(wǎng)民規(guī)模與互聯(lián)網(wǎng)普及率
隨著科技研究的發(fā)展和各種電子科技設(shè)備的不斷出現(xiàn),新型的科技型社會已經(jīng)慢慢預(yù)見,我國互聯(lián)網(wǎng)普及程度越來越高,不再局限于年齡和行業(yè)等方面的限制發(fā)展。根據(jù)上圖2005~2014年我國網(wǎng)民規(guī)模和互聯(lián)網(wǎng)普及率的圖表研究分析,我們可以看到不僅網(wǎng)民總數(shù)量在快速增長,互聯(lián)網(wǎng)普及率也在迅猛增長。2005年我國的網(wǎng)民總數(shù)僅僅只有11100萬,網(wǎng)民滲透率僅僅只有8.5%,到了2014年,我國網(wǎng)民總數(shù)已經(jīng)達(dá)到了64875萬人,互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)到近百分之五十。英法德意等西方發(fā)達(dá)國家總?cè)丝谥挥?.7億,而我國的網(wǎng)購總?cè)巳簲?shù)量已經(jīng)達(dá)到了3.61億人。
二、我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展
2005~2010年我國六大品牌經(jīng)濟(jì)型酒店客房數(shù)量增長情況
我國經(jīng)濟(jì)型酒店最早出現(xiàn)于上世紀(jì)八九十年代,隨著時代的發(fā)展和消費者思想的不斷變化,到如今為止,經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)發(fā)展成為一個市場龐大,消費人群數(shù)量多的一個酒店業(yè)高速發(fā)展方向之一。上圖是我國2005~2010年各年度我國各經(jīng)濟(jì)型酒店的客房數(shù)量的數(shù)據(jù)比對情況分析圖,根據(jù)對圖中數(shù)據(jù)的分析和研究,我們大致可以直接從圖中可以看到,每一家經(jīng)濟(jì)型酒店客房數(shù)量都在不斷連續(xù)增長,說明消費者對客房的需求源源不斷增加。2005年到2007年的曲線態(tài)勢較為平滑,說明增長的幅度并不是很大,每一條的曲線幾乎重合,說明每家經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展速度大致相同。2007年是經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展的一個重要轉(zhuǎn)折點,從該年起,我國經(jīng)濟(jì)型酒店的增長速度開始逐年遞增,曲線的越發(fā)陡峭說明增長的速度不斷增加。通過對上表中我國各經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營發(fā)展過程中的數(shù)據(jù)比對分析,我們可以看出如家酒店在各品牌酒店的發(fā)展中的擴(kuò)張發(fā)展速度和酒店客房數(shù)量增加的速度最快,曲線的發(fā)展最為陡峭,錦江之星名列第二,基本保持了一種穩(wěn)健向上的發(fā)展態(tài)勢,而剩下的其余各經(jīng)濟(jì)型酒店也都在迅速發(fā)展,大致保持同速發(fā)展。
我國的經(jīng)濟(jì)型酒店幾乎大同小異,都是依靠原有投入的資金力量和通過擴(kuò)大連鎖分店的形式來進(jìn)行發(fā)展,電子商務(wù)的快速發(fā)展使得他們可以通過網(wǎng)絡(luò)來增加銷售量和客房的預(yù)定量,擴(kuò)大消費者市場和消費者群體,抓住目標(biāo)消費人群,通過提供實至如歸的滿意服務(wù)抓住穩(wěn)定的客源,在發(fā)展過程中不斷擴(kuò)大戰(zhàn)略發(fā)展方向和戰(zhàn)略發(fā)展范圍來獲取更高的利益。
三、我國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的SWOT分析
(一)我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展優(yōu)勢
國內(nèi)總體經(jīng)濟(jì)水平和人民生活水平受時代發(fā)展影響普遍提高,經(jīng)濟(jì)消費能力的顯著增長給我國旅游業(yè)、餐飲業(yè)、酒店行業(yè)帶來新一輪的高速發(fā)展,尤其是我國經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營發(fā)展。我國經(jīng)濟(jì)型酒店在近幾年來實現(xiàn)了超高速的增長和擴(kuò)張,加上經(jīng)濟(jì)型酒店價廉物美的特性,深受到了消費者廣泛的由衷喜愛,我國經(jīng)濟(jì)型酒店的總體發(fā)展情況一帆風(fēng)順。我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展主要依靠兩個優(yōu)勢因素:
1.價格優(yōu)勢。我國經(jīng)濟(jì)型酒店的定價經(jīng)過專業(yè)的社會調(diào)查研究分析,就和經(jīng)濟(jì)型酒店的名字一樣,保持社會經(jīng)濟(jì)性的特點,通常以低廉的價格提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。經(jīng)濟(jì)型酒店的裝潢風(fēng)格與一般的星級酒店不同,主要采取低成本、環(huán)保、簡約的風(fēng)格為主,降低酒店的投入成本,配套設(shè)施較少,主要以滿足基本服務(wù)的必需項為主,享受類服務(wù)的選擇項幾乎沒有。這在很大一程度上減少了不必要的支出,降低了酒店運(yùn)營的總體成本。
2.市場優(yōu)勢。經(jīng)濟(jì)型酒店所對應(yīng)的目標(biāo)人群是商務(wù)出行以及短期出游等旅客人群。其面對的市場相當(dāng)廣闊,而電子商務(wù)的參與使得國內(nèi)外游客可以通過互聯(lián)網(wǎng)直接完成客房的預(yù)訂,這種預(yù)訂房源的方式直接摒棄了傳統(tǒng)訂房服務(wù)的地域局限性,直接擴(kuò)大了消費者市場,增加了潛在的客戶人群數(shù)量。
(二)我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展劣勢
我國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營發(fā)展繁榮,但行業(yè)所追求的利益遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于眼前一時間的短暫性利益,想要在經(jīng)濟(jì)市場上保持可持續(xù)的利益收入,就我國目前的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展?fàn)顩r而言,還存在一些不足之處需要進(jìn)行改正:
1.品牌知名度不夠。我國酒店業(yè)的經(jīng)營及規(guī)模發(fā)展雖然逐年增長,但始終起步發(fā)展晚,根基不夠扎實,而國外發(fā)展早的經(jīng)濟(jì)型酒店,在發(fā)展過程中注重品牌的口碑打造,口碑效益強(qiáng)。我國經(jīng)濟(jì)型酒店中錦江之星發(fā)展的最早,基礎(chǔ)最穩(wěn),雖然不斷在快速擴(kuò)張與發(fā)展,但綜合實力以及品牌知名度等依舊無法進(jìn)行競爭和抗衡。
2.缺乏專業(yè)人才。經(jīng)濟(jì)型酒店為了保證低投入節(jié)約資本,沒有對現(xiàn)有的酒店管理人員進(jìn)行專業(yè)化的人才培養(yǎng)計劃,沒有投入一定的人才資金,留不住高水準(zhǔn)的酒店管理人才資源,用人水平普遍不高,酒店管理等相關(guān)能力相對不足,新時代企業(yè)的發(fā)展需要大量的專業(yè)性科技和管理人才的輸入,人才的培養(yǎng)是企業(yè)成功發(fā)展的重要因素之一,而經(jīng)濟(jì)型酒店的人才短缺已經(jīng)成為全行業(yè)發(fā)展的一個普遍短板。
3.價格差異大,不夠合理。我國經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量多,分布范圍廣。不同地區(qū)甚至相同地區(qū)不同區(qū)域都多多少少存在價格方面的差異現(xiàn)象,每一家經(jīng)濟(jì)型酒店都有自己所獨有的客房及服務(wù)定價標(biāo)準(zhǔn),行內(nèi)并沒有一個統(tǒng)一的價格,價格期間的差異較大。價格定位的不規(guī)范性和不合理性影響酒店在消費者心中的形象,加大了消費者的選擇困難。
4.網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展落后。電子商務(wù)給我國酒店業(yè)的發(fā)展帶來了很大的影響,尤其是發(fā)展規(guī)模不大的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)。但相比其他星級酒店,經(jīng)濟(jì)型酒店對互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)頁制作方面普遍較為簡單,雖然能夠完成網(wǎng)上預(yù)訂等服務(wù),但相對的參考價值不高,所制作的網(wǎng)頁效益不夠理想,宣傳效果不佳。
四、錦江之星的發(fā)展歷史
從1996年的出現(xiàn)到現(xiàn)在的發(fā)展,錦江之星在一路的探索研究中歷經(jīng)了三個歷史發(fā)展聚變。1997年,錦江之星成立一周年,在幾年里并沒有進(jìn)行大規(guī)模的擴(kuò)展連鎖店,處于一種市場摸索尋找發(fā)展的階段,沒有統(tǒng)一的模式化管理和發(fā)展。2000年,錦江之星由于發(fā)展不理想,集團(tuán)進(jìn)行重組,重新開始對酒店的發(fā)展開始進(jìn)行規(guī)模化的規(guī)劃與發(fā)展布局,集團(tuán)管理人員開始尋找一種標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營模式,開始借鑒國外新時期的連鎖酒店概念打造一個全新的酒店發(fā)展道路,將自營擴(kuò)大化,加入了加盟和委托等方式來更好地幫助錦江之星進(jìn)行強(qiáng)有力的發(fā)展。錦江之星極力尋找一個經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心點,實現(xiàn)以中心經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動周圍發(fā)展的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。到了2003年,錦江之星開始轉(zhuǎn)換主要市場,將目標(biāo)鎖定在我國的二三線城市,主要發(fā)展二三線城市的連鎖酒店,擴(kuò)大連鎖經(jīng)營范圍,大量增加加盟店和特許加盟店的數(shù)量,加大有限的市場份額的持有程度。
如今,錦江之星的發(fā)展?fàn)顩r蒸蒸日上,管理和發(fā)展模式越發(fā)成熟。不僅依靠管理人員的有限管理經(jīng)營,主要還有依靠制定了強(qiáng)有力的發(fā)展經(jīng)營戰(zhàn)略和計劃,運(yùn)用了電子商務(wù)的經(jīng)營理念。
五、錦江之星電子商務(wù)的運(yùn)用發(fā)展
電子商務(wù)是一種快節(jié)奏、模式化和便捷化的新概念發(fā)展模式,它帶給酒店業(yè)發(fā)展一個嶄新的發(fā)展理念。它通過不同的電子設(shè)備來進(jìn)行完成交易雙方的商務(wù)貿(mào)易活動,它給企業(yè)的運(yùn)營及企業(yè)建設(shè)帶來了一種全新的管理發(fā)展模式,錦江之星集團(tuán)較早就將電子商務(wù)運(yùn)用到企業(yè)的發(fā)展及日常管理等過程中,具體體現(xiàn)在以下幾個方面:
(一)提供網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)
時代在人們的生產(chǎn)生活中變化,人們的需求項目也在不斷發(fā)生改變,電子商務(wù)的出現(xiàn)使一種能夠順應(yīng)人們不斷變化的需求來增加新的酒店經(jīng)營的產(chǎn)品以順應(yīng)時代發(fā)展潮流趨勢的一種新的商務(wù)模式的出現(xiàn)成為可能。例如需要出行旅游或者進(jìn)行商務(wù)活動的人群,他們不能夠很方便地到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行客房的當(dāng)面直接預(yù)訂,通過電話預(yù)訂又不能夠很好地選擇預(yù)訂的房型等情況下,他們可以通過錦江之星的全國官網(wǎng)提供的房型圖片及信息等來了解該酒店的環(huán)境及服務(wù)等方面的內(nèi)容,根據(jù)自己的所需選擇所需要的房型以及預(yù)訂入住和退房日期等,錦江之星的網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)可以為不方便進(jìn)行直接訂房的客人提供更便利更優(yōu)質(zhì)更人性化的服務(wù)。
(二)網(wǎng)上酒店采購管理
電子商務(wù)的實現(xiàn)不僅給消費者也給商家提供了不小的便利。錦江之星通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行酒店所需物品的采購,可以隨時隨地在網(wǎng)上進(jìn)行價格對比,選擇最合適的合作商,通過對比選擇最價廉物美的產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模的采購,將成本大大降低,增加利潤空間,減少生產(chǎn)經(jīng)營成本,直接降低酒店房價,以低廉的價格吸引更多的消費者來選擇入住錦江之星。
(三)拓寬市場范圍,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
電子商務(wù)的全球性使消費者市場范圍突破國內(nèi)市場的局限性,互聯(lián)網(wǎng)的互通性的功能特性使得不僅僅是國內(nèi)需要訂房服務(wù)的消費者的需求能得到滿足,國外有所需要訂房服務(wù)的消費者可以瀏覽錦江之星的官網(wǎng),通過提供的圖片信息和資料等對酒店的環(huán)境、服務(wù)等進(jìn)行有效的參考選擇,然后通過網(wǎng)上支付平臺完成房源的預(yù)訂等。國內(nèi)外消費者可以通過互聯(lián)網(wǎng)平臺對酒店進(jìn)行全球范圍內(nèi)的搜索,加大對酒店的深入了解,擴(kuò)大全球范圍內(nèi)的選擇。商家也可以通過互聯(lián)網(wǎng)平臺的交換得到寶貴的建議以及意見,改善服務(wù),提供更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。
六、總結(jié)
電子商務(wù)的出現(xiàn)拓寬了經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)的內(nèi)容及范圍,在一定程度上給酒店發(fā)展帶來許多新機(jī)遇。酒店型電子商務(wù)主要通過互聯(lián)網(wǎng)的互通性及全球性等特點通過全球網(wǎng)絡(luò)平臺將酒店推廣出去,在很大程度上節(jié)約了酒店的管理成本,擴(kuò)大了宣傳,減少了推廣成本。電子商務(wù)在酒店業(yè)的廣泛運(yùn)用沖破了傳統(tǒng)發(fā)展道路對經(jīng)濟(jì)型酒店的束縛,沖破了局域性及空間性的限制要求;電子商務(wù)的運(yùn)用和發(fā)展是一場新時期的企業(yè)發(fā)展新革命的產(chǎn)生,它將刺激和帶動我國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)健發(fā)展,沖擊傳統(tǒng)的經(jīng)營理念和管理發(fā)展模式,它的出現(xiàn)給越來越多的經(jīng)濟(jì)型酒店帶來希望,帶來機(jī)遇和發(fā)展,也帶來更多的商業(yè)合作機(jī)會。電子商務(wù)在經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展與運(yùn)用是歷史發(fā)展的必然趨向。
參考文獻(xiàn)
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作者簡介:林岳鑫(1995-),男,漢族,浙江溫州人,就讀于寧波大紅鷹學(xué)院,研究方向:工商管理學(xué)。