沈嘉祿

中國比較成熟的焚香熏香儀規(guī)禮制，從漢代開始悉心書寫。古詩中所謂的“紅袖添香夜讀書”的美好意境，就是香丸在香爐里焚燒所造成的特定氣氛烘托而成的。

中國人用香的歷史是極為悠久。古人重視對香花香草的采集，本意是讓人生活在潔凈與清香的環(huán)境中。進(jìn)入春秋戰(zhàn)國以后，為了持久地享受來自大自然的芬芳?xì)庀?，古人便把取自植物或?dòng)物的香料做成餅狀、團(tuán)狀，放在青銅或陶瓷香爐里慢慢焚燒，或裝進(jìn)繡囊內(nèi)貼身佩帶，讓自己的身體終日處于經(jīng)久不散的清香之中。

中國比較成熟的焚香熏香儀規(guī)禮制，從漢代開始悉心書寫。除了貴族與士人對香事高度重視之外，還得益于與西域的通商往來，國外名貴香料的引進(jìn)，以及影響更為深遠(yuǎn)的佛教傳入與本土道教興盛，從此，中國香事的兩大基本功能進(jìn)一步強(qiáng)化。一是祛邪除穢，凈身醒腦。二是禮敬神明，增英祖靈。

如果將中國的香史與器物史合并一起考察的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)一條閃亮的線索：隨著香事格局的不斷完善與高度儀式化，與香有關(guān)的器物也隨之成熟并達(dá)到登峰造極的地步。因?yàn)椋闶率且婚T強(qiáng)調(diào)感官刺激和心靈感應(yīng)的生活藝術(shù)，它要求器物的精美程度，也須在審美上獲得極大的滿足。

我們可以在博物館里看到漢代的香爐多用銅、陶制成，香爐的外形多設(shè)計(jì)成山峰狀，并有高浮雕的裝飾，重現(xiàn)傳說中神仙居住的博山。爐蓋上有多個(gè)小孔，香料點(diǎn)燃后，煙氣便從小孔逸出，裊裊上升，香氣四散，經(jīng)久不散。這類香爐俗稱“博山爐”。除了博物館的陳列外，我們在古玩商店里也可經(jīng)?？吹角嚆~或釉陶的博山爐。也許與主人朝夕相處，古人便將博山爐當(dāng)成隨葬品，一起深埋黃土，它們借此被保存至今，成了中國香事早期階段的實(shí)物珍檔。

唐代是中國大量吸納外來文明的強(qiáng)盛時(shí)期，在香事上，也主動(dòng)從西域或東南亞等地引進(jìn)高級香料及香具。特別是本朝金銀器的打造，借鑒了西域的樣式與圖案，結(jié)構(gòu)上更趨機(jī)巧靈活，樣式更加豐富，可用于廳堂，使得熏香、聞香等諸般閑事，成為流行于貴族士大夫階層的生活時(shí)尚。兩宋在行政版圖上有所收縮，但在唐代文明的基礎(chǔ)上，完成了生活藝術(shù)化的共識與定型，并迎來了器物史與香史的一個(gè)高峰。

不過我們要說明一點(diǎn)，在漢唐及兩宋這一千年里，我們在古代繪畫中可以看到許多用香的場面，但看不到爐中插線香的情景——因?yàn)榫€香是到明代才出現(xiàn)的。在這個(gè)時(shí)期，焚香所用的香料，是經(jīng)過合香方式制成的各式香丸、香球、香餅或散末。比如宋代洪芻所著《香譜》中記載，有延安郡公將玄參、甘松香等多味原料研成末，加煉蜜和勻，做成的香丸，要么如雞頭米，要么或梧桐子。這種香丸晾干后，置于香爐里慢慢焚燒，時(shí)間較長。古詩中所謂的“紅袖添香夜讀書”的美好意境，就是香丸在香爐里焚燒所造成的特定氣氛烘托而成的。

當(dāng)然，香丸、香餅并不是直接置于香爐之中的，它需要先將松炭燒透后放在香爐內(nèi)，然后用特制的香灰把松炭填埋起來，再在香灰中戳些孔眼，以便松炭能夠接觸到氧氣，不至于因缺氧而熄滅。在香灰上還須放上云母、金錢、銀葉、砂片等簿而硬的“隔火”，小小香丸、香餅就是放在這隔火板上，借著微火烤焙，慢慢將芬芳揮發(fā)出來的?！蛾愂舷阕V》里還記載：“如錢許，每一餅可經(jīng)晝夜”，“內(nèi)府香餅，每一板可經(jīng)晝夜”。

知道了明代以前的用香情況，就可明白漢代的博山爐，在唐宋時(shí)期完成了生活藝術(shù)化后，室內(nèi)的小型香爐何以多制成動(dòng)物樣式。因?yàn)閯?dòng)物形狀的香爐與博山爐相同的是也分上下兩截，下半部焚香，上半部出氣。但不同的是，香料加工得更加精細(xì)密致，焚燒時(shí)間更加持久，而此時(shí)銅器與陶瓷的制作也進(jìn)入了一個(gè)全新時(shí)代，工匠們在文化人的指導(dǎo)下，完全能做得更加精巧，在審美水平上達(dá)到前所未有的高度。

當(dāng)然，動(dòng)物造型、特別是傳說中的各種瑞獸，在農(nóng)業(yè)立國和崇尚佛道信仰的中國，很容易獲得使用者的美好聯(lián)想與牢固感情，早在唐宋以前的漫長歲月中已經(jīng)得到社會(huì)各階層的廣泛認(rèn)同。那么入選香爐基本造型中的鴨子，作為最早為先民馴化的家禽，它性格溫和內(nèi)斂，羽毛美麗但不復(fù)雜，整體造型優(yōu)美柔軟，可塑性與表現(xiàn)性都是很強(qiáng)的。事實(shí)上，在商周的青銅器及春秋時(shí)期的金銀器上，就出現(xiàn)了鴨子的變體形象。好了，接下來我們再來欣賞一件大明成化年間的素三彩鴨形香熏。

這件熏爐為模制，鴨頭與鴨背等上半部為蓋，鴨腹及雙足等下半部用來裝香料，以子口相合。鴨頭、腹、尾均施用墨綠色低溫鉛釉，吻、足采用黃色低溫鉛釉，頸、腹側(cè)涂黃釉，翅及背羽鐫刻處填孔雀綠釉。鴨足與中空方形底座相連，底座書“大明成化年制”青花楷書雙線方款。底座側(cè)面鏤空作海棠形，施鉛綠釉，座面與座足飾以茄皮紫釉。整體構(gòu)思巧妙，造型優(yōu)美，色彩搭配和諧，鴨子流暢靈活的曲線最后被方形的底座牢牢收住，于素雅中體現(xiàn)雋永之味，確實(shí)是一件實(shí)用與觀賞兩種功能集于一體的藝術(shù)珍品。

令人稍感遺憾的是，它最早呈現(xiàn)在境外藏家眼前時(shí)，已經(jīng)碎成十幾塊，后經(jīng)內(nèi)地文物專家精心修復(fù)，妙手回春，得以忠實(shí)地恢復(fù)原貌，讓這只美麗的鴨子延續(xù)了當(dāng)年出窯時(shí)的鮮活生命。從審美角度看，它的價(jià)值并沒太大稀釋。

當(dāng)然，這只鴨子并不孤獨(dú)。1987年春至1988年冬，景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所在珠山東北側(cè)明清官窯遺址進(jìn)行考古發(fā)掘時(shí)，出土了一大批官窯殘件，其中就有帶成化款的官窯三彩鴨形香熏?；蛟S出窯時(shí)稍有瑕疵吧，被督窯官砸成45塊碎片后掩埋地下，出土后經(jīng)上海博物館文物修復(fù)專家蔣道銀先生花三個(gè)月的時(shí)間修復(fù)完成。修復(fù)后的鴨形香熏高25.3厘米，重現(xiàn)香熏的神采，肉眼根本看不出它的粘接縫。

成化一朝共23年，與弘治、正德兩朝為一個(gè)階段，上承永樂、宣德舊制，下啟嘉靖、萬歷新貌，在品種、造型和紋飾上有繼承，有創(chuàng)新，形成了獨(dú)特的風(fēng)格。在成化一朝，宮廷交派景德鎮(zhèn)的瓷器產(chǎn)量是很大的，在歷史檔案中雖找不到具體的數(shù)字，但《明史·食貨志》概括性地?cái)⑹隽水?dāng)時(shí)燒造之多：“成化間，遣中官之浮梁景德鎮(zhèn)，燒造御用瓷器，最多具久，費(fèi)不貲。”據(jù)馮先銘先生主編的《中國陶瓷》一書所說，成化朝的瓷器，不僅因斗彩的空前絕后之作而負(fù)盛名，其青花和顏色釉，同樣屬于明瓷中的珍品。黃釉、孔雀綠釉等到了成化一朝已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)成熟的水平。從傳世品及官窯遺址挖掘碎片看，成化一朝的顏色釉還有青花黃彩、青花紅彩、青花綠彩、白釉刻填醬色釉、白地綠彩、紅地綠彩、孔雀藍(lán)地綠彩等器。

素三彩是在明清兩代生產(chǎn)的，以黃、綠、紫三色釉為主的瓷器品種。素三彩是在澀胎上以彩釉填繪早已刻好的紋樣，再經(jīng)低溫?zé)?。與唐三彩、宋三彩制作工藝相似，唯澀胎成瓷獨(dú)樹一幟。素三彩的釉色除黃、綠、紫外，還有黑、白，因不用紅色而被稱為素三彩。但也有極少數(shù)器物用紅釉點(diǎn)綴，故有“三彩帶紅，價(jià)值連城”之說。素三彩始于明代，至弘治、正德時(shí)已極為精致，是明代彩瓷中的珍品，清康熙年間也是一個(gè)流行品種。

可以說，成化一朝紅釉、黃釉、孔雀藍(lán)釉等彩瓷的燒造經(jīng)驗(yàn)與成品，為素三彩的橫空出世創(chuàng)造了良好的條件。

眾所周知，景德鎮(zhèn)御窯廠的產(chǎn)品首先是滿足宮廷之需的，這件素三彩鴨形香熏也應(yīng)該是專為宮中所制。成化帝與萬貴妃都喜好佛、道，在宮中焚香使用香爐香熏也是題中應(yīng)有之事。不過從北京故宮目前所知的遺存看，沒有明代的素三彩鴨形香熏。臺(tái)北故宮博物院收藏了一件明代景泰藍(lán)鴨形香熏，無論形狀與樣式，都與這件素三彩瓷器鴨形香熏十分相似，設(shè)計(jì)思路也相近，都分上下兩半部分，都是鴨子站在一個(gè)方形的底座上，都將鴨頸和鴨嘴作為引氣向上的通道和散氣孔。由此可見，鴨形香熏在明代，即使不是批量生產(chǎn)的流通商品，也一定是被宮廷接受并喜歡的器物。

我們認(rèn)為這具世所罕見的素三彩鴨形香熏，堪稱香事上的絕唱，也是對“瑞腦銷金獸”式的用香姿態(tài)的深情回望。

編輯：沈海晨 mapwowo@163.com