單妮娜（桂林旅游學院　廣西　桂林　541004）

旅游管理專業(yè)學生就業(yè)新思路——以桂林旅游學院為例

單妮娜（桂林旅游學院廣西桂林541004）

旅游專業(yè)就業(yè)存在“低進入率、高流失率”的狀況，影響旅游業(yè)發(fā)展。本文選擇中國旅游院?！拔逍锹?lián)盟”之一的桂林旅游學院為研究對象，以該校旅旅游管理專業(yè)畢業(yè)生為例，通過問卷調(diào)查了解就業(yè)現(xiàn)狀，分析就業(yè)特點，從學生、家庭、學校、企業(yè)四方面提出畢業(yè)生就業(yè)新思路。

旅游管理畢業(yè)生就業(yè)桂林旅游學院

伴隨旅游業(yè)的發(fā)展，高素質(zhì)、高能力的旅游技術(shù)和管理人員需求量加大，但長期穩(wěn)定從事旅游業(yè)的人員少，制約旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，影響旅游專業(yè)招生。“人多、崗少、流動快”是目前旅游業(yè)需要解決的棘手問題。

一、研究對象及方法

桂林旅游學院是國內(nèi)最早獨立建制的全日制公辦旅游高等院校之一，也是聯(lián)合國世界旅游組織的重點支持單位，是全國最早開設旅游管理專業(yè)的院校之一。該專業(yè)是骨干支撐專業(yè)，孵化和派生出餐飲、酒店、景區(qū)等多個專業(yè)。

論文采用問卷及抽樣調(diào)查方法，選2014及2015年畢業(yè)生為調(diào)查對象，發(fā)放問卷778份，回收有效問卷512份，為確保結(jié)果的客觀性，隨機抽取廣西籍和外省籍畢業(yè)生有效問卷各200份用于統(tǒng)計分析。

二、就業(yè)現(xiàn)狀

（一）就業(yè)行業(yè)

畢業(yè)生就業(yè)集中于酒店、旅行社等旅游相關(guān)行業(yè)，受性格和期望待遇影響，部分學生轉(zhuǎn)到其他行業(yè)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：29.71%的畢業(yè)生從事酒店行業(yè)，14.57%的畢業(yè)生進入景區(qū)，12.86%的畢業(yè)生選擇從事旅行社計調(diào)、導游工作，9.57%的畢業(yè)生從事行政工作，6.72%的畢業(yè)生從事餐飲等食品行業(yè)，6.71%的畢業(yè)生從事銷售工作，其余的選擇自主創(chuàng)業(yè)或者房地產(chǎn)、保險等工作。（詳見表1）

表1　畢業(yè)生就業(yè)行業(yè)分布及滿意度表

（二）就業(yè)地區(qū)

國家大力支持西部發(fā)展，頒布諸多優(yōu)惠政策鼓勵大學生投身西部建設，使學生弱化地區(qū)間差異，理性分析就業(yè)地區(qū)和個人價值的關(guān)系。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，34.25%的畢業(yè)生選擇廣西區(qū)內(nèi)就業(yè)，65.75%的畢業(yè)生分布在廣西區(qū)外，無境外就業(yè)。其中，25.75%的廣西籍畢業(yè)生選擇區(qū)外就業(yè)；外籍學生區(qū)內(nèi)就業(yè)占10%，返回生源地就業(yè)的占14.25%?？梢姡瑢W生對于就業(yè)目的地的選擇傾向于廣西區(qū)外。

表2　畢業(yè)生就業(yè)區(qū)域分布及走勢表

（三）職業(yè)規(guī)劃

畢業(yè)生重視職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，對現(xiàn)職均有一定態(tài)度。其中，工作滿意無離職意向畢業(yè)生占45.71%；4.29%的畢業(yè)生已經(jīng)辭職待就業(yè)。畢業(yè)生離職原因主要有：第一，薪資低，不能滿足個人基本生活需求；第二，工作起點低，興趣感弱；第三，工作作息時間不規(guī)律，無法適應工作地生活節(jié)奏。

三、就業(yè)特點

（一）單位多樣化

旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)單位呈現(xiàn)多元化。除旅游服務行業(yè)外，諸如金融、保險、商貿(mào)、能源、交通等也倍受畢業(yè)生青睞。就業(yè)格局打破以往僅在旅行社、酒店的局限，許多畢業(yè)生結(jié)合自身興趣愛好、能力和行業(yè)特質(zhì)選擇就業(yè)行業(yè)。

（二）理想物質(zhì)化

受市場經(jīng)濟影響，畢業(yè)生將“薪酬福利、經(jīng)濟收益、工作環(huán)境”作為衡量理想職業(yè)的評價尺碼。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：65.52%的畢業(yè)生關(guān)注經(jīng)濟收入，13.23%的畢業(yè)生關(guān)注工作環(huán)境。畢業(yè)生在擇業(yè)時“重實惠、輕理想；重物質(zhì)、輕精神”，形成一種強調(diào)職業(yè)經(jīng)濟利益、物質(zhì)待遇和生活環(huán)境的“經(jīng)濟價值型”擇業(yè)觀［1］。

（三）區(qū)域集中化

伴隨各城市的發(fā)展，大學生就業(yè)區(qū)域流動逐漸活躍，學生仍然傾向于沿海、北上廣等發(fā)達城市，對三線城市選擇較少。就職區(qū)域調(diào)查項中顯示，2014屆畢業(yè)生東部就業(yè)占45.23%，中部36.78%，西部17.99%；2015屆畢業(yè)生東部占50.23%，中部39.12%，西部11.65%。兩屆畢業(yè)生中，一線城市占32.98%，二線城市占40.12%，三線及以下占25.9%，其中北上廣深占20.84%，“北漂”、“滬漂”人數(shù)增加。由此可見，畢業(yè)生就業(yè)區(qū)域“向發(fā)達性”和“向海性”明顯。

（四）渠道信息化

傳統(tǒng)的現(xiàn)場招聘、網(wǎng)絡招聘、學校推薦方式占主導，社會關(guān)系或資源所占比列甚少。參加現(xiàn)場招聘的畢業(yè)生比例為48.25%；47.62%的畢業(yè)生通過網(wǎng)絡了解就業(yè)信息；4.13%的畢業(yè)生通過親戚朋友實現(xiàn)就業(yè)。大學生就業(yè)途徑多樣化，信息化渠道增強。

四、就業(yè)影響因素

（一）個人因素

1.薪資待遇

人們追求生活“幸福感”，薪資待遇變成就業(yè)的重要考慮因素。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅有20%的畢業(yè)生現(xiàn)實薪酬超過期望值；54.29%的畢業(yè)生現(xiàn)實薪酬低于期望值；17.14%的畢業(yè)生現(xiàn)實與期望相匹配；還有8.57%的畢業(yè)生現(xiàn)實薪酬不穩(wěn)定或沒有薪酬。畢業(yè)生不能準確定位自己，盲目與他人攀比薪資待遇，認為薪資最能體現(xiàn)自身能力水平，錯失大量就業(yè)機會。

2.職業(yè)發(fā)展空間

調(diào)查顯示，89.52%的同學看重職業(yè)發(fā)展空間，希望在短期內(nèi)有晉升機會。目前，旅游管理專業(yè)就業(yè)崗位多限于酒店和旅行社，酒店要求學生從基層做起，管理職業(yè)發(fā)展時間長；旅行社管理者需要熟悉旅游市場運作環(huán)節(jié)，應屆畢業(yè)生只能從事導游、計調(diào)等簡單、技術(shù)含量低的工作。一線工作艱苦、時間不穩(wěn)定、效益差、前景渺茫，致使學生在就業(yè)過程中缺乏長久性和穩(wěn)定性，企業(yè)內(nèi)部人員流動頻繁。畢業(yè)生發(fā)展愿景與旅游行業(yè)崗位特征相矛盾，使旅游管理專業(yè)畢業(yè)生不愿從事本行業(yè)工作。

圖1　薪酬期望與實際對比圖

3.綜合能力與經(jīng)驗

個人綜合能力與經(jīng)驗是影響就業(yè)的最主要因素。學生缺乏實踐性和靈活性，人際關(guān)系處理能力差，致使工作中出現(xiàn)問題。現(xiàn)代企業(yè)重效率，不愿花人力、物力、財力培養(yǎng)沒有經(jīng)驗的人，應屆畢業(yè)生只能從基層做起，造成期望崗位與實際不符，學生就業(yè)選擇面窄。

4.職業(yè)觀認知

職業(yè)觀是職業(yè)的方向標，是人對社會職業(yè)需求表現(xiàn)出來的評價［2］。酒店、旅行社和景區(qū)是旅游產(chǎn)業(yè)的主體，他們要求畢業(yè)生從基層做起，工作量大、薪酬低，畢業(yè)生心理不平衡，形成了一種“高不成低不就”的現(xiàn)象。再加上旅游行業(yè)的季節(jié)性和脆弱性，用人計劃波動大，影響畢業(yè)生擇業(yè)面，制約就業(yè)發(fā)展。

（二）社會因素

1.家庭因素

家庭是社會基本單位，家庭氛圍影響人的價值觀，家長對職業(yè)的看法、家庭教育環(huán)境關(guān)系學生就業(yè)。許多家長對就業(yè)崗位的高期望給學生就業(yè)造成心理障礙；另外，目前家庭結(jié)構(gòu)普遍為“四二一”模式，限制學生就業(yè)區(qū)域范圍，迫使部分學生只能選擇生源地就業(yè)，就業(yè)過程中出現(xiàn)“三挑”現(xiàn)象，即挑選就業(yè)區(qū)域、就業(yè)單位、就業(yè)崗位。

初中學生學習有效，就是在有效的教學時間內(nèi)體現(xiàn)出的教學效果和教學效率。教學要講求效率，教學方法要講求效果。面對課堂，教師要盡最大可能采用效果最好、效率最高的教學方法，讓每一分鐘都體現(xiàn)出價值。

2.企業(yè)因素

競爭趨勢逐漸加強，用人單位對畢業(yè)生的要求越來越嚴格。企業(yè)不僅看重學生學歷和自身能力，更關(guān)注畢業(yè)生人品素養(yǎng)，既懂技術(shù)又懂管理的復合型人才備受歡迎。另外，企業(yè)為降低員工流失率，生源地成為招聘的主要考慮因素。

3.國家政策

伴隨國家政策的支持，大學生自主創(chuàng)業(yè)意識增加，這種從就業(yè)到創(chuàng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，是當代旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)新趨勢的體現(xiàn)［3］。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，30.79%的同學有意向自主創(chuàng)業(yè)，2.86%的畢業(yè)生已創(chuàng)辦小型企業(yè)，月利潤均在5000以上。

五、就業(yè)新思路

（一）學生樹立正確的就業(yè)觀，提升綜合素養(yǎng)

自我認知是對自身的了解和洞察，對感知、思維、意向等方面的覺察和評估，每一次的自我認知都是對自身人生價值的升華。據(jù)調(diào)查，近30%的學生無法找準職業(yè)定位，一年內(nèi)換2-3個單位。畢業(yè)生在就業(yè)過程中，要弄明白“who、what、where、how”等問題，轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，先就業(yè)后擇業(yè)，適應環(huán)境和崗位，積累工作經(jīng)驗，提升社會閱歷，更好地發(fā)揮自己能力，為社會創(chuàng)造更大財富。旅游管理專業(yè)學生，不僅具有文化和專業(yè)基礎(chǔ)知識，還需要相關(guān)的職業(yè)技能和創(chuàng)新能力。只有這樣，才能在激烈的就業(yè)競爭中立足行業(yè)，處于不敗之地。

（二）家長轉(zhuǎn)變觀念，尊重學生選擇

家庭在人的成長過程中尤為重要，家長的一言一行對孩子性格養(yǎng)成和行為處事方式有著潛移默化的作用。家長應與時俱進，改變自身就業(yè)擇業(yè)觀念，利用自身社會經(jīng)驗，合理的指導畢業(yè)生，尊重學生決定，參與就業(yè)決策。

（三）學校注重教學重點，引導生涯規(guī)劃

學校應針對性的對畢業(yè)生的擇業(yè)觀進行指導和培養(yǎng)。培養(yǎng)學生具有現(xiàn)代化旅游理念和素質(zhì)，熟悉現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理，具有較強的實踐能力、應變能力和創(chuàng)新能力，能夠在各級各類旅游企業(yè)單位勝任服務、管理工作。學校應針對不同專業(yè)開設職業(yè)生涯輔導課程，令學生對行業(yè)有合理的認知，引導學生制定生涯規(guī)劃，轉(zhuǎn)變學生一味攀高的就業(yè)觀念。

（四）企業(yè)健全人事制度，完善員工培訓

旅游企業(yè)屬于服務型行業(yè)，服務無形性使企業(yè)很難衡量員工的工作水準，造成服務水平低、不及時等問題。要扭轉(zhuǎn)這一局面，企業(yè)應轉(zhuǎn)變員工意識，提高員工積極性。首先，建立合理的人事管理制度，重視對大學畢業(yè)生培養(yǎng)，強化畢業(yè)生培訓力度。由旅游專業(yè)人員指導學生操作各項業(yè)務，使學生走上工作崗位后能得心應手，實現(xiàn)人力資源共享和雙贏共進。其次，構(gòu)建科學合理的薪酬管理制度，實行績效考核、多勞多得的評判標準，企業(yè)員工收入穩(wěn)定，忠誠度高，雙方受益。

【責任編輯：桂靜】

［1］朱運海.基于網(wǎng)絡調(diào)查的旅游管理專業(yè)學生就業(yè)期望研究［J］.襄樊學院學報，2010（2）：58-61.

［2］李斌.以就業(yè)為導向提高大學生職業(yè)素養(yǎng)［J］.中國大學生就業(yè)，2013（12）：9-12.

［3］潘之波，李國印.江西省高校旅游管理專業(yè)拓寬就業(yè)渠道的對策研究［J］.職教論壇，2014（5）：34-37.

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1008-8784（2016）03-84-4

2016-04-09

本文系2016年度廣西高校中青年教師基礎(chǔ)能力提升項目“廣西旅游人才智庫平臺的構(gòu)建研究”（項目編號：KY2016YB538）的研究成果。

單妮娜（1980—），女，講師，廣西桂林旅游學院旅游與休閑管理系，研究方向：旅游規(guī)劃。