鄭建宗

摘要：文章對(duì)柴達(dá)木枸杞資源開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)建設(shè)問(wèn)題進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究，認(rèn)為其優(yōu)勢(shì)明顯，經(jīng)濟(jì)潛力深厚，發(fā)展前景廣闊，應(yīng)該結(jié)合柴達(dá)木現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)而加大力度進(jìn)行開(kāi)發(fā)，并竭力打造枸杞特色產(chǎn)業(yè)。開(kāi)發(fā)建設(shè)需要調(diào)整思路：優(yōu)先保護(hù)生態(tài)環(huán)境和品種資源，堅(jiān)持與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提升相結(jié)合。與此同時(shí)，要優(yōu)化開(kāi)發(fā)模式，優(yōu)化資源組合，優(yōu)化市場(chǎng)機(jī)制，優(yōu)化管理機(jī)制，優(yōu)化建設(shè)環(huán)境。產(chǎn)業(yè)化建設(shè)要轉(zhuǎn)變方式，建立資源開(kāi)發(fā)與環(huán)境保護(hù)新秩序，完善生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，提升生產(chǎn)裝備，強(qiáng)化生產(chǎn)機(jī)能，實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)。經(jīng)營(yíng)管理要改進(jìn)方式，挖掘優(yōu)勢(shì)資源，建設(shè)科技支撐體系，建立適度規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。營(yíng)銷(xiāo)要以有機(jī)綠色無(wú)公害產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品為突破口，充分利用現(xiàn)代電子商務(wù)平臺(tái)，構(gòu)筑柴達(dá)木枸杞空中超市，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，開(kāi)拓市場(chǎng)贏得顧客。依托野生枸杞資源，建設(shè)高原特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：枸杞資源開(kāi)發(fā)利用；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；柴達(dá)木

柴達(dá)木盆地位青藏高原東北部，是我國(guó)著名的高原型盆地。海拔高，氣候干旱寒冷，四季不明；地形以盆地為主，土地資源豐富，類(lèi)型多。自然環(huán)境決定植物群落，得天獨(dú)厚的自然條件孕育了豐富的野生枸杞品種資源，原生品種有：新疆枸杞、寧夏枸杞、柱筒枸杞、黑果枸杞；變種有：北方枸杞、紅枝枸杞、黃果枸杞[1]。其果汁濃純，味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)品享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。柴達(dá)木地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)脆弱，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，如何使植物資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)與資源開(kāi)發(fā)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)安全互利雙贏，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步推進(jìn)面臨的難題。筆者認(rèn)為，柴達(dá)木野生枸杞資源優(yōu)勢(shì)明顯，打造產(chǎn)業(yè)有著天時(shí)地利的條件，但是，其開(kāi)發(fā)建設(shè)必須統(tǒng)籌兼顧生態(tài)優(yōu)先，高位起點(diǎn)科學(xué)規(guī)劃，與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)新思維，進(jìn)行跨越式發(fā)展。

一、基本概況

（一）自然

盆地位于東經(jīng)90°16′—99°16′，北緯35°00′—39°20′，呈長(zhǎng)三角形狀，盆地西高東低，西寬東窄，總面積約25.77×104km2，海拔2676—3240m。氣候受地帶性影響明顯，溫度東低西高，盆沿低盆中高，年平均溫度1.6—5.2℃，年極端溫度-34.3℃—+35.5℃，日溫差≥13℃—17.8℃；降雨211.7—16.8mm，自東向西遞減，平均蒸發(fā)量2210—3161mm。土地類(lèi)型基本為荒漠、戈壁、沙漠構(gòu)成[2] 。

（二）特性

枸杞屬于茄科枸杞屬（Lycium）植物，小型灌木。柴達(dá)木野生枸杞有直立和垂彎兩種形狀，高度≤2m，成年冠徑0.4—1.2m，枝葉細(xì)?。桓鶠橹鞲?，毛根稀少；果實(shí)肉質(zhì)，橢圓形或紡錘形，長(zhǎng)1.5—2厘米；顏色隨品種不同而已，分紅、黑、黃等，色澤相對(duì)鮮艷。與衍生鹽生植物白刺類(lèi)混生，猶如孿生兄弟，幾乎互不分離，同屬種類(lèi)在3種以上。

野生枸杞能在土壤干墑狀態(tài)中持續(xù)維持正常生命，生命力和抗逆性極強(qiáng)，在含鹽量0.99%和PH9.5—10土壤條件時(shí)仍舊正常生長(zhǎng)[3]；抗寒-34.2℃低溫，在地表溫度+60℃生長(zhǎng)未發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。在保持黃墑狀態(tài)下旺盛生長(zhǎng)，枝繁葉茂，水分充足時(shí)出現(xiàn)瘋長(zhǎng)，根系主根以及莖枝相對(duì)增加。對(duì)土壤肥力較為敏感，生長(zhǎng)呈現(xiàn)直線(xiàn)上升狀態(tài)。

（三）分布

在柴達(dá)木地區(qū)，主要分布在盆地底部海拔≤2900m平原地帶，集中在“宗加—格大格拉”和懷頭他拉、馬海等地，多為盆地平原和山前洪積扇及沖積扇陽(yáng)坡，呈現(xiàn)出帶狀、團(tuán)狀、島狀分布規(guī)律。分布要求：年平均氣溫4.2—4.5℃，降雨量180—16.8mm，蒸發(fā)量≥2882mm；質(zhì)地多為沙壤土，有機(jī)質(zhì)含量≤0.66%，PH（8.5—11），地下水位≥3m。

（四）經(jīng)營(yíng)

海西地區(qū)枸杞栽培起始上世紀(jì)80年代諾木洪，原種寧夏枸杞由寧夏引進(jìn)。2008年逐漸開(kāi)始大面積栽培，目前發(fā)展到2.8×104hm2。本土資源野生黑枸杞近兩年雖然風(fēng)靡當(dāng)?shù)?，但僅為零星試種，其開(kāi)發(fā)處于萌芽狀態(tài)。縱觀枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確切地講是處于初期發(fā)育狀態(tài)：引進(jìn)品種始終占據(jù)栽培的壟斷地位，本土品種基本空白；生產(chǎn)體系不健全，科技含量低，尤其是在田間管理環(huán)節(jié)，嚴(yán)重缺乏技術(shù)支撐，本土杞農(nóng)跟著外來(lái)杞農(nóng)看著種，自己心中沒(méi)有底；經(jīng)營(yíng)組織松散，集成發(fā)展舉步維艱，產(chǎn)品生產(chǎn)與深加工基本斷鏈；市場(chǎng)銷(xiāo)售基本為初級(jí)產(chǎn)品，頗受外地產(chǎn)品尤其是寧夏枸杞?jīng)_擊，市場(chǎng)能動(dòng)性微弱，經(jīng)濟(jì)效益提升困難。

二、功能價(jià)值

（一）生態(tài)

對(duì)于極干旱地帶生態(tài)環(huán)境保護(hù)有著難以替代作用，在防風(fēng)固沙方面，由于形狀枝桿低矮或伏地生長(zhǎng)，大風(fēng)刮起時(shí)飛沙走石常常隨株叢而止，或是堆積成微型土丘，或是掩枝埋桿而仍舊繼續(xù)生長(zhǎng)，減輕土地風(fēng)蝕。在土壤鹽堿嚴(yán)重地區(qū)，野生枸杞常常作為植被群落先鋒種而侵入其中成為主要建群種，生根發(fā)芽，逐漸改善生境條件而庇護(hù)其他種類(lèi)伴生，維系土地植被保護(hù)土地。

（二）經(jīng)濟(jì)

枸杞食用價(jià)值高，果實(shí)富含多糖和20余種人體必需常量及微量元素，胡蘿卜素、β-胡蘿卜素名列果蔬類(lèi)之首[4]，即可作中藥利用，也可作為水果及其糖果而食用。土地利用效益高，與傳統(tǒng)糧油利用相比收益差距較大，以德令哈中等管理水平狀況下2015年收益為例，平均利潤(rùn)小麥為0.6×104元/hm2，油菜0.75×104元/hm2，紅枸杞12×104元/hm2，黑枸杞60×104元/hm2，以小麥為基數(shù)分別是其1.25、20、100倍。

（三）社會(huì)

枸杞是勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)。在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，雖然勞動(dòng)強(qiáng)度小，但是過(guò)程繁瑣，時(shí)節(jié)性多，緊迫性強(qiáng)，需求量大，要求基準(zhǔn)高。在德令哈地區(qū)，在中等管理?xiàng)l件下，生產(chǎn)過(guò)程需要?jiǎng)趧?dòng)力約360個(gè)·日/hm2，果實(shí)采集收獲需要?jiǎng)趧?dòng)力約195個(gè)·日/hm2，同時(shí)尚需要拉運(yùn)晾曬，平均共需要?jiǎng)趧?dòng)力約600個(gè)·日/hm2。枸杞勞動(dòng)量并隨有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，其密集性愈加強(qiáng)烈。

三、前景與優(yōu)勢(shì)

（一）開(kāi)發(fā)前景

1.市場(chǎng)需求持續(xù)增大。產(chǎn)品已經(jīng)步入深加工階段，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出枸杞酒、濃縮原汁、口服液等50多個(gè)。個(gè)別國(guó)家已將枸杞作為治療艾滋病輔助藥品[5]。國(guó)內(nèi)已經(jīng)積極向身體保健方向拓展。

2.生態(tài)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)突出。野生枸杞是具有突出的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效能。是柴達(dá)木土種植物，與白刺、檉柳、梭梭可共同稱(chēng)作是沙生植被驕子，對(duì)于盆地治理沙漠化，通過(guò)與其他沙生資源組合，在有效預(yù)防土地風(fēng)蝕模式的同時(shí)，更能取得顯著經(jīng)濟(jì)效益。尤其是在強(qiáng)度鹽堿地上，與白刺可同稱(chēng)作耐鹽之王，對(duì)于改造開(kāi)發(fā)鹽堿地幾乎無(wú)一倫比，經(jīng)濟(jì)價(jià)值超高。

3.發(fā)展增量空間大。在經(jīng)營(yíng)管理和產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面，枸杞產(chǎn)業(yè)尚有較大的可挖空間。以德令哈地區(qū)4年枸杞生產(chǎn)為例，當(dāng)管理程度高時(shí)，干果約3375kg/hm2，程度低時(shí)約1125kg/hm2，產(chǎn)量變幅2250kg/hm2；以市場(chǎng)價(jià)70元/kg計(jì)算，產(chǎn)值將提高約15.75×104元/hm2。產(chǎn)品在深加工后平均增值5倍以上。隨產(chǎn)量產(chǎn)值增加，人力資源需求量等社會(huì)經(jīng)濟(jì)指數(shù)也相應(yīng)增加。

（二）建設(shè)優(yōu)勢(shì)

1.日照充足晝夜溫差大。柴達(dá)木盆地年≥10℃積溫 1604—1937℃之間，年光照時(shí)間≥2963～3255h，有效生長(zhǎng)期150～197d，日溫差平均13℃以上，極利于植物生長(zhǎng)有機(jī)物質(zhì)積累。就小麥產(chǎn)量而言，創(chuàng)造世界之最，單產(chǎn)1013kg/畝[5]；栽培紅枸杞糖分高達(dá)52.36%，超出異地6%以上[6]，最高可達(dá)12%[7]。

2.土地豐富基礎(chǔ)條件好。柴達(dá)木適宜于枸杞可規(guī)劃建設(shè)面積0.533×104hm2，土地?zé)o污染，地勢(shì)極緩坡和緩坡，開(kāi)闊平坦，分布集中連片，單元面積大，可直接開(kāi)展機(jī)械化作業(yè)，進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)。灌溉可以保障。

3.政府重視百姓認(rèn)可。各級(jí)地方政府對(duì)枸杞生產(chǎn)極為重視，編制了《枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；海西州制定了枸杞百億元產(chǎn)業(yè)宏偉目標(biāo)實(shí)施步驟。群眾對(duì)枸杞生產(chǎn)認(rèn)同度高，參與度強(qiáng)，嘗到了發(fā)展甜頭，看到了致富希望。以諾木洪地區(qū)為例，絕大部分經(jīng)營(yíng)戶(hù)在調(diào)莊（上世紀(jì)90年代青海省政府組織從東部山區(qū)移民到諾木洪）來(lái)時(shí)：徒壁四空，一貧如洗。今天許多戶(hù)已經(jīng)是：小洋樓自駕車(chē)，存款百萬(wàn)。枸杞給當(dāng)?shù)厣顜?lái)了富裕。

4.產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已具雛形。目前，柴達(dá)木地區(qū)枸杞栽培已經(jīng)有近10余年歷史，生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入國(guó)民視線(xiàn)，市場(chǎng)知名度影響遠(yuǎn)響國(guó)外，發(fā)展正朝積極向現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)軌道邁進(jìn)。

四、開(kāi)發(fā)與建設(shè)對(duì)策

（一）指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，更新思想觀念，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓進(jìn)取，鍥而不舍，打造生產(chǎn)有技術(shù)、產(chǎn)品有市場(chǎng)、發(fā)展有實(shí)力、風(fēng)險(xiǎn)有抗性、經(jīng)濟(jì)有效益的國(guó)家高原枸杞基地，使柴達(dá)木荒土地成為老百姓發(fā)家致富的活銀行、搖錢(qián)樹(shù)、金土地，開(kāi)創(chuàng)柴達(dá)木農(nóng)牧經(jīng)濟(jì)新局面。遵循植物自然發(fā)展規(guī)律，科學(xué)規(guī)劃，有效保護(hù)資源，高效利用資源，建立農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)新秩序。不拘一格，銳意創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，增強(qiáng)發(fā)展活力，提升集約化水平，建設(shè)高原特色產(chǎn)業(yè)。依托優(yōu)勢(shì)資源，緊密?chē)@開(kāi)發(fā)資源發(fā)展經(jīng)濟(jì)的中心思想，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)，增進(jìn)產(chǎn)品社會(huì)親和力，打造特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展。牢固樹(shù)立環(huán)境為本理念，突出和諧發(fā)展主題，資源保護(hù)與經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)并舉，綠色農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)效益并舉，環(huán)境友好同產(chǎn)品安全統(tǒng)一，建設(shè)現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和土地資源可持續(xù)利用。

（二）基本原則

1.與社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)相結(jié)合，保障增效增收。圍繞農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收開(kāi)發(fā)野生枸杞資源，按照當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃建設(shè)產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化生產(chǎn)方式，改進(jìn)生產(chǎn)手段，提高生產(chǎn)效率，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，融為一體，循環(huán)俱進(jìn)，共同發(fā)展。

2.與生態(tài)建設(shè)相結(jié)合，保護(hù)人居環(huán)境。柴達(dá)木地區(qū)生態(tài)脆弱，更需要保護(hù)和建設(shè)。在開(kāi)發(fā)建設(shè)中，結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件和生態(tài)特點(diǎn)，遵循自然規(guī)律，統(tǒng)籌兼顧，生態(tài)優(yōu)先，在環(huán)境安全基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)，杜絕土地次生退化、水土流失、沙化、鹽漬化，防止因開(kāi)發(fā)而付出生態(tài)治理代價(jià) [8]。

3.與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合，保持與時(shí)俱進(jìn)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念和科技手段發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，其不僅具有時(shí)代性，更蘊(yùn)藏著朝氣蓬勃的發(fā)展思想。因此，枸杞開(kāi)發(fā)必須高瞻遠(yuǎn)矚，占據(jù)發(fā)展制高點(diǎn)，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思想理念和技術(shù)手段建設(shè)生產(chǎn)組織，建設(shè)生產(chǎn)組織穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)。放眼社會(huì)大市場(chǎng)，科學(xué)管理，銳意進(jìn)取，與科技進(jìn)步同行，與經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步，建設(shè)具有可持續(xù)性特色產(chǎn)業(yè)。

（三）建設(shè)思路

1.優(yōu)選建設(shè)模式，循序推進(jìn)發(fā)展。野生枸杞是柴達(dá)木盆地極干旱地區(qū)的產(chǎn)物，生態(tài)環(huán)境特殊，生態(tài)區(qū)位重要。因此，必須建立安全開(kāi)發(fā)建設(shè)秩序：一是開(kāi)發(fā)建設(shè)首先考慮保護(hù)原生品種資源，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行經(jīng)濟(jì)利用。其模式確立為“品種保護(hù)—開(kāi)發(fā)研究—技術(shù)示范—生產(chǎn)輻射區(qū)”四層式，以逐漸推進(jìn)方法展開(kāi)產(chǎn)業(yè)建設(shè)。具體構(gòu)想是：品種保護(hù)區(qū)，即：依據(jù)野生枸杞分布狀況，劃定品種資源核心地帶，設(shè)立品種資源保護(hù)區(qū)，保持原生品種自然的生境和生長(zhǎng)狀態(tài)，預(yù)防和杜絕植被群落遭受人為干預(yù)；開(kāi)發(fā)研究區(qū)，即：在品種保護(hù)區(qū)外設(shè)立劃定品種資源開(kāi)發(fā)研究區(qū)，結(jié)合枸杞市場(chǎng)及其發(fā)展相應(yīng)研究品種選育、生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù)；技術(shù)示范區(qū)，即：在開(kāi)發(fā)研究區(qū)外層設(shè)立技術(shù)示范區(qū)，職責(zé)是對(duì)科學(xué)研究技術(shù)成果進(jìn)行示范性生產(chǎn)；生產(chǎn)輻射區(qū)，即：在技術(shù)示范基礎(chǔ)上劃定生產(chǎn)區(qū)域，開(kāi)展技術(shù)推廣，引領(lǐng)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展生產(chǎn)。通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式建設(shè)，既要使品種資源得到切實(shí)保護(hù)，也要使生產(chǎn)開(kāi)發(fā)科學(xué)研究和示范推廣協(xié)調(diào)進(jìn)行。二是穩(wěn)步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，優(yōu)勢(shì)區(qū)位優(yōu)先建設(shè)，優(yōu)勢(shì)資源優(yōu)先發(fā)展，鞏固發(fā)展成果，提高建設(shè)成效，建立安全、高效、有序的農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)建設(shè)格局。

2.優(yōu)化組合資源，拓實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。一要強(qiáng)化土地供求機(jī)能。土地資源是枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。科學(xué)規(guī)劃，有效組織，高效利用，建立與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的資源供給體系。通過(guò)土地整理和用途管制調(diào)整，滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展土地資源需要。通過(guò)改造中低產(chǎn)田，提高土地生產(chǎn)力。通過(guò)對(duì)生產(chǎn)區(qū)位和適宜度評(píng)定，建立起土地資源科學(xué)和高效利用體系。

二要強(qiáng)化灌溉保障機(jī)能。加強(qiáng)水利資源管理，建立與產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展相適應(yīng)生產(chǎn)供給機(jī)制[9]。有效組織水資源，提高保障能力，通過(guò)開(kāi)源引水和打井取水措施，保障生產(chǎn)灌溉；完善水利基礎(chǔ)設(shè)施體系，按照現(xiàn)代農(nóng)田水利建設(shè)要求，完善灌溉工程設(shè)施布局，規(guī)范工程建設(shè)質(zhì)量，確保渠道通達(dá)，灌溉到田?？茖W(xué)灌溉，改大水漫灌為滴灌噴灌，改無(wú)計(jì)劃灌溉為以水定田，定水定時(shí)定量，通過(guò)調(diào)整管理制度和方式，革新灌溉技術(shù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)集約用水，開(kāi)展節(jié)水灌溉，有效支持生產(chǎn)。

三要強(qiáng)化人才支撐機(jī)能。構(gòu)建適應(yīng)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的人力資源體系。建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)軍開(kāi)發(fā)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，結(jié)合國(guó)家宏偉藍(lán)圖絲綢之路“一帶一路”建設(shè)，立足國(guó)內(nèi)枸杞市場(chǎng)需要，分析國(guó)際枸杞市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向，開(kāi)展枸杞產(chǎn)業(yè)深層次領(lǐng)域和高前端性產(chǎn)品研發(fā)；建立科學(xué)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化、推廣、示范人才團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展枸杞產(chǎn)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化，保持新成果及時(shí)孵化；圍繞基地建設(shè)生產(chǎn)“能人”團(tuán)隊(duì)，既是生產(chǎn)者，也是科技示范能手，同時(shí)也是信息員，觀察生產(chǎn)反饋生產(chǎn)信息。據(jù)此，建立上下互通雙向性技術(shù)渠道，使科技成果不打折扣落地生花，生產(chǎn)難題真實(shí)上傳另辟溪徑。

四要強(qiáng)化生產(chǎn)裝備機(jī)能。枸杞生產(chǎn)工序多而繁瑣，要提高生產(chǎn)裝備，增強(qiáng)機(jī)械化水平。普及成熟設(shè)備，如微型旋耕機(jī)、施肥機(jī)等機(jī)械生產(chǎn)性能良好，工作效率高，對(duì)于該類(lèi)型設(shè)備，要全面推廣武裝生產(chǎn)；嫁接引進(jìn)新設(shè)備武裝生產(chǎn)，如農(nóng)田微型智能?chē)娝庯w機(jī)等現(xiàn)代生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)結(jié)合枸杞生產(chǎn)特點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)改造引進(jìn)，提高工作效率；精準(zhǔn)定位開(kāi)發(fā)機(jī)械，即瞄準(zhǔn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)發(fā)或革新機(jī)械，以解決工作繁瑣困難，如：果實(shí)采採(cǎi)集機(jī)、簡(jiǎn)易烘干機(jī)等機(jī)械設(shè)備，其將極大減輕季節(jié)性勞動(dòng)需求量大的生產(chǎn)壓力；建設(shè)智能化生產(chǎn)技術(shù)，有針對(duì)性的建立智能管理系統(tǒng)，如土壤肥力控制、病蟲(chóng)害發(fā)生預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，應(yīng)引進(jìn)現(xiàn)代電子技術(shù)手段建立智能系統(tǒng)，驅(qū)動(dòng)和提升生產(chǎn)管理水平。

3.優(yōu)化管理機(jī)制，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)活力。

一要整合土地資源 ，變分散為集中。強(qiáng)化土地流轉(zhuǎn)，通過(guò)土地承包經(jīng)營(yíng)者托管、參股等流轉(zhuǎn)形式，使分散的土地集中連片，拓實(shí)規(guī)?；A(chǔ)，建設(shè)適度規(guī)模，開(kāi)展規(guī)?；?jīng)濟(jì)[10]，降低生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本，最大化發(fā)揮單位產(chǎn)出效益。

二要整合經(jīng)營(yíng)主體，變散戶(hù)為統(tǒng)一。 確立適宜發(fā)展的經(jīng)營(yíng)主體，因地制宜，分類(lèi)指導(dǎo)，通過(guò)利益分配、科學(xué)管理等手段有效調(diào)節(jié)農(nóng)戶(hù)與專(zhuān)業(yè)合作社、經(jīng)營(yíng)聯(lián)社、龍頭企業(yè)等經(jīng)營(yíng)組織經(jīng)濟(jì)關(guān)系，建立多元化主體組織適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)主體，有力驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三要整合生產(chǎn)組織，變雜亂為有章。依據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)需求、組織特點(diǎn)、生產(chǎn)設(shè)施、技術(shù)條件等因素，對(duì)生產(chǎn)組織進(jìn)行指導(dǎo)性布局，使自由雜亂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)變?yōu)橛心繕?biāo)、有計(jì)劃、有步驟的秩序化，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)組織化、專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

4.優(yōu)化市場(chǎng)要素，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)值。

一要建設(shè)食品安全產(chǎn)品。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全程監(jiān)管，保障產(chǎn)品質(zhì)量。從源頭控制污染，對(duì)生產(chǎn)用地土壤健康狀況普查，杜絕毒害、農(nóng)殘藥害、放射物質(zhì)、病原生物土壤生產(chǎn)；杜絕生產(chǎn)過(guò)程污染，建立生產(chǎn)檔案登記和產(chǎn)后追蹤問(wèn)責(zé)獎(jiǎng)罰制度，嚴(yán)防人為質(zhì)量干擾：控制化學(xué)肥料用量，開(kāi)展測(cè)土施肥，保持營(yíng)養(yǎng)平衡；開(kāi)發(fā)推廣有機(jī)肥，作物殘留還田，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力；嚴(yán)禁施用殘留有毒有害農(nóng)藥，結(jié)合規(guī)?；a(chǎn)，改善生產(chǎn)環(huán)境，預(yù)防為主，減少病蟲(chóng)危害；在運(yùn)輸加工工程中消滅污染，做到：一是清潔運(yùn)輸，杜絕異物接觸混入；二是清潔加工，制定健康制度，強(qiáng)化加工人員工作前檢查、消毒工作；對(duì)加工場(chǎng)所定期檢查、清洗、消毒，消滅死角；防止加工參入帶有污染輔料。完善落實(shí)防污措施，消除不健康因素干擾，建立產(chǎn)品安全生產(chǎn)秩序。

二要打造地理標(biāo)志產(chǎn)品。柴達(dá)木枸杞是青藏高原日溫差、極干旱地區(qū)鹽堿地土壤、雪山冰雪融化水分特殊生長(zhǎng)環(huán)境因子集成的產(chǎn)物，與同類(lèi)其他名優(yōu)產(chǎn)品有明顯區(qū)別，果形大，味甘甜，顏色鮮，地道性濃厚，具有地理標(biāo)志產(chǎn)品特征，因此，建立地理性標(biāo)志性產(chǎn)品，并以此依托塑造產(chǎn)品形象，打造地方品牌[11]，提高社會(huì)知名度，把質(zhì)量建在消費(fèi)者心里，增加社會(huì)認(rèn)同感，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

三要搭建電子商務(wù)平臺(tái)。商務(wù)電子平臺(tái)已經(jīng)成為商貿(mào)流通的空中步行街，購(gòu)物便捷，產(chǎn)品誠(chéng)信，流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)少，商品交易優(yōu)勢(shì)其他幾乎無(wú)法比擬，是現(xiàn)代商品流通的標(biāo)志。柴達(dá)木枸杞雖享譽(yù)市場(chǎng)青睞，但知名度低，僅靠實(shí)體店不能滿(mǎn)足發(fā)展需求，還需要借助電子商務(wù)手段開(kāi)拓市場(chǎng)。要充分利用現(xiàn)代流通工具，搭建商品平臺(tái)，突出枸杞特色，立足國(guó)內(nèi)，面向國(guó)際，宣傳產(chǎn)品，把產(chǎn)品置于顧客眼前，使之耳熟能詳，為社會(huì)所認(rèn)知；要依靠品質(zhì)與實(shí)力建設(shè)柴達(dá)木枸杞空中超市，增強(qiáng)消費(fèi)者信任感，打造枸杞有機(jī)產(chǎn)品空中櫥柜。

四要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。以消費(fèi)者為本，圍繞市場(chǎng)供需，確立全方位服務(wù)理念。做到貨真價(jià)實(shí)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，讓消費(fèi)者放心購(gòu)物無(wú)疑慮；產(chǎn)品做到系列化、多樣化、標(biāo)準(zhǔn)化，豐富市場(chǎng)供應(yīng)，滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)人群；積極培育市場(chǎng)[12]，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，滿(mǎn)足新需求，用新產(chǎn)品引領(lǐng)新消費(fèi)。

5.優(yōu)化建設(shè)環(huán)境，激勵(lì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建立寬松的科技支持政策環(huán)境，鼓勵(lì)州屬單位有專(zhuān)業(yè)背景技術(shù)人員參加枸杞建設(shè)，允許資金參股和技術(shù)入股，參加經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)分紅；優(yōu)先安排，定向定位，接受專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)，提高其管理和生產(chǎn)能力。驅(qū)動(dòng)財(cái)政、金融扶持機(jī)制，開(kāi)展貼息、減息、補(bǔ)貼、買(mǎi)單等手段幫助加力，推動(dòng)枸杞基地以及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)；驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目累加融合機(jī)制，結(jié)合退耕還林項(xiàng)目、區(qū)域綠化項(xiàng)目、防沙治理建設(shè)項(xiàng)目開(kāi)展枸杞產(chǎn)業(yè)建設(shè)；在建設(shè)規(guī)劃方面，要拓實(shí)基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，保障路通、水通、電通、網(wǎng)通，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。

注釋?zhuān)?/p>

[1]索南東智.對(duì)柴達(dá)木盆地發(fā)展野生枸杞的思考 [J].柴達(dá)木開(kāi)發(fā)研究，2015（5）：p43-45。

[2]劉黎明.土地資源學(xué)[M] ISBN 9787811178944中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，北京：2010.1：p69。

[3] 都蘭縣人民政府，海西州區(qū)華劃大隊(duì)青海省都蘭縣農(nóng)牧業(yè)綜合區(qū)劃文集[R] .1988：p213。

[4]西部省份枸杞深加工及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展刻不容緩，來(lái)源新華網(wǎng)www.news.cn2002-08-16。

[5].海西州農(nóng)牧業(yè)區(qū)劃大隊(duì)，海西州農(nóng)牧業(yè)區(qū)劃辦公室，《青海省海西蒙古族藏族自治州農(nóng)牧業(yè)自然資源及綜合區(qū)劃》[M].新華出版社ISBN 7-5011-3004-3，青海西寧：p2。

[6]海西州農(nóng)牧局，海西州特色農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)[T].2011.5：p41-43。

[7]杰拉.柴達(dá)木枸杞基地獲吉尼斯紀(jì)錄[J].《農(nóng)產(chǎn)品加工》 2011（10）： p20。

[8]宋宗水.新疆準(zhǔn)噶爾盆地生態(tài)環(huán)境建設(shè)與發(fā)展戰(zhàn)略 [J].中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2002.23（5）：p55-59。

[9]唐華俊，羅其友.農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展學(xué)導(dǎo)論[M].科學(xué)出版社北京，2008.1 ISBN：9787030205889 p201。

[10]孫屹，楊俊孝，王巖.基于農(nóng)地流轉(zhuǎn)的農(nóng)戶(hù)規(guī)模經(jīng)營(yíng)績(jī)效影響因素實(shí)證研究—以新疆瑪納斯縣為例[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2014.35（4）：P 26～33。

[11]邵偉杰.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的意義及其路徑[J].齊魯學(xué)刊2009（1）：p105-111。

[12]楊文鈺.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概論 [M].ISBN 704018146高等教育出版社，北京：2007.12：p42。