魏細(xì)玲 郭清霞 王艷

摘要：在分析現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合發(fā)展機(jī)理以及發(fā)展困境的基礎(chǔ)上，針對(duì)性地提出了二者耦合發(fā)展的三大耦合原則以及五項(xiàng)具體對(duì)策。

關(guān)鍵詞：旅游業(yè)；現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)；耦合發(fā)展機(jī)理；發(fā)展困境；對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：F323.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）05-1347-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.05.064

Study on the Coupling Development of Modern Ecological Agriculture and Tourism

WEI Xi-ling1，GUO Qing-xia2a，WANG Yan2b

（1.Hubei Institute of Commerce and Trade，Wuhan 430079，China；2a.Tourism Development Institute；

2b.School of Tourism Management，Hubei University， Wuhan 430072，China）

Abstract： Based on the analysis on the coupling of modern ecological agriculture and tourism development mechanism and development dilemma， the development of the two coupling coupling principle and five concrete countermeasures were put forward.

Key words： tourism； modern ecological agriculture； the coupling development mechanism； development dilemma； countermeasures

“生態(tài)農(nóng)業(yè)”一詞，最早于1924年在歐洲興起，由美國(guó)密蘇里大學(xué)土壤學(xué)家從土壤學(xué)視角提出[1]，20世紀(jì)30年代先后在瑞士、英國(guó)和日本等國(guó)得到發(fā)展。隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快，20世紀(jì)80年代生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)始在中國(guó)興起，從原始的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步向現(xiàn)代化、多元化、生態(tài)化及規(guī)?；目沙掷m(xù)發(fā)展方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變。伴隨城市化水平的提高，人們?cè)谙硎墁F(xiàn)代化和豐富物質(zhì)生活的同時(shí)，越來(lái)越向往大自然清新的空氣和淳樸的田園氣息，對(duì)鄉(xiāng)村的原始魅力充滿(mǎn)期待，渴望遠(yuǎn)離城市喧囂，沉浸于傳統(tǒng)的鐵犁牛耕、男耕女織的世外桃源生活。因此，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合發(fā)展勢(shì)在必行，研究?jī)烧叩鸟詈习l(fā)展具有重要的理論與現(xiàn)實(shí)意義，不僅能滿(mǎn)足廣大旅游者的鄉(xiāng)村旅游需求，豐富旅游業(yè)空間內(nèi)容，更重要的是能夠極大地延伸并拓寬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)業(yè)附加值，促進(jìn)其健康可持續(xù)發(fā)展。但是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；瘷C(jī)械式發(fā)展可能導(dǎo)致鄉(xiāng)村傳統(tǒng)魅力的消失，改變旅游者追求的原始鄉(xiāng)村意境。所以?xún)烧唏詈习l(fā)展的過(guò)程中需要引起足夠重視，通過(guò)有針對(duì)性的局部保留來(lái)傳承鄉(xiāng)村的地方性文化，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的高效耦合發(fā)展。

1 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合發(fā)展機(jī)理

耦合是物理學(xué)中的概念，是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)方式之間通過(guò)各種相互作用而彼此影響以至聯(lián)合起來(lái)的現(xiàn)象，是在各子系統(tǒng)間的良性互動(dòng)下相互依賴(lài)、相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)的動(dòng)態(tài)關(guān)聯(lián)關(guān)系[2]。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和社會(huì)的不斷進(jìn)步，產(chǎn)業(yè)邊界日趨模糊，產(chǎn)業(yè)融合日益明顯，產(chǎn)業(yè)耦合成為研究熱點(diǎn)。高楠等[3]以耦合模型為基礎(chǔ)，對(duì)西安市的旅游業(yè)與城市化的協(xié)調(diào)發(fā)展進(jìn)行了研究；文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的耦合最受關(guān)注[4-7]；另外也有一些學(xué)者[8，9]對(duì)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合發(fā)展進(jìn)行了研究，認(rèn)為借此可實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，拉動(dòng)整體產(chǎn)業(yè)升級(jí)?，F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合是以二者的良性互動(dòng)為基本前提，通過(guò)彼此依賴(lài)、協(xié)調(diào)、促進(jìn)的動(dòng)態(tài)關(guān)聯(lián)關(guān)系進(jìn)行聯(lián)合。其耦合機(jī)理主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，即農(nóng)業(yè)需要綜合性的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和農(nóng)業(yè)耦合是旅游業(yè)發(fā)展的必然選擇。

1.1 農(nóng)業(yè)需要綜合性的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在種植業(yè)方面所占比例過(guò)重，內(nèi)部結(jié)構(gòu)欠合理?，F(xiàn)代科技的不斷進(jìn)步推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)化，改變了以往非生態(tài)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，現(xiàn)代化、規(guī)模化、生態(tài)化更加重視農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，但是農(nóng)業(yè)資源的利用效率不高，綜合性不強(qiáng)，很多農(nóng)業(yè)資源仍處于封閉狀態(tài)，豐富的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)并未得到充分發(fā)揮。而旅游業(yè)具有強(qiáng)大的推動(dòng)力，通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的旅游開(kāi)發(fā)，挖掘其特色價(jià)值，能夠極大地促進(jìn)第一產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)化，大幅度提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行旅游加工之后便注入了觀(guān)賞休閑價(jià)值，產(chǎn)業(yè)鏈得以延伸整合，從而創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，為農(nóng)民提供更多的增收途徑，帶動(dòng)土地及勞動(dòng)力的合理利用，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)鄉(xiāng)村更好更快地發(fā)展與進(jìn)步，極大地發(fā)揮綜合性的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。因此，從現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的角度而言，與旅游業(yè)耦合，是農(nóng)業(yè)自身發(fā)展的需要。

1.2 農(nóng)業(yè)耦合是旅游業(yè)發(fā)展的必然選擇

21世紀(jì)，隨著社會(huì)與科技的進(jìn)步，人們收入水平不斷提高，閑暇時(shí)間增多，再加上城市化人口數(shù)量上升，生活節(jié)奏加快，工作競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈以及生活壓力不斷增大，人們的旅游需求越來(lái)越多樣化，渴望通過(guò)旅游來(lái)放松自己，借助一種新的旅游方式來(lái)享受生活。與此同時(shí)，工業(yè)化與環(huán)境的矛盾日益突出，大量物種不斷消亡，環(huán)境污染越來(lái)越嚴(yán)重，城市空氣質(zhì)量越來(lái)越差，人們對(duì)大自然的依賴(lài)情感呼之欲出，渴望親近自然、融入自然，向往農(nóng)村的綠色環(huán)境與地方特色。現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的興起與發(fā)展則給旅游業(yè)創(chuàng)造了更廣闊的平臺(tái)，在高科技與生態(tài)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的基礎(chǔ)上融合了多種旅游形式的獨(dú)有特色，游客不僅可以欣賞到鄉(xiāng)村旅游中秀美的田園風(fēng)光和淳樸的風(fēng)土人情，見(jiàn)識(shí)到科技旅游中先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和奇妙的科技景觀(guān)，還可以享受到生態(tài)旅游中獨(dú)有的原生態(tài)景觀(guān)和特殊的地域風(fēng)貌。旅游業(yè)與現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的耦合發(fā)展，既能滿(mǎn)足旅游者對(duì)農(nóng)業(yè)的內(nèi)在需求，又能拓展旅游業(yè)的空間和內(nèi)涵，是旅游業(yè)發(fā)展的必然選擇。

2 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展的困境分析

現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合能夠創(chuàng)造雙向互利的發(fā)展局面，但是在二者耦合發(fā)展的過(guò)程中也面臨一些困境，需要引起重視。

2.1 規(guī)模化與鄉(xiāng)村意境

先進(jìn)的生物、物理及3S技術(shù)，能夠幫助減少燃料、肥料、飼料等污染物的輸入，注重能量和資源的循環(huán)利用，變污染負(fù)效益為資源正效益，為現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的規(guī)?；⒓s化經(jīng)營(yíng)提供了很大的可能性與便利性。就全球范圍而言，生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展最快的是歐盟國(guó)家[10]，目前中國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)范圍已經(jīng)覆蓋30多個(gè)省（市、自治區(qū)），占據(jù)全國(guó)耕地面積的重要份額，呈現(xiàn)大規(guī)模的發(fā)展態(tài)勢(shì)。然而，現(xiàn)代人們的鄉(xiāng)村旅游需求與鄉(xiāng)村意境密切相關(guān)。旅游者追求的鄉(xiāng)村意境是情與景的結(jié)合，并非規(guī)?；l(fā)展之下的純機(jī)械化運(yùn)作式農(nóng)業(yè)，而是記憶中自然的鄉(xiāng)村味道，即傳統(tǒng)的以鐵犁牛耕、男耕女織為主，遠(yuǎn)離網(wǎng)絡(luò)，與大自然親密接觸的田園生活?，F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展則可能會(huì)扭曲人們心中向往的理想鄉(xiāng)村意境，改變鄉(xiāng)村的自然氣息，因此在現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展的過(guò)程之中應(yīng)引起足夠的重視。

2.2 現(xiàn)代化與農(nóng)業(yè)原始吸引力

現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)與時(shí)俱進(jìn)，運(yùn)用現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備以及現(xiàn)代生態(tài)生物技術(shù)，在克服傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)弊端與缺陷的基礎(chǔ)上充分利用自然資源和農(nóng)村勞動(dòng)力。多種多樣的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)模式[11]，如立體農(nóng)業(yè)生態(tài)模式、食物鏈型生態(tài)模式、秸稈還田生態(tài)模式、生態(tài)恢復(fù)與治理工程模式等應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)，不僅從本質(zhì)上改變了生物產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了土地、水等生物資源的反饋式循環(huán)利用[12]。但是，世界各國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展都經(jīng)歷了刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)以及自給自足的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段，現(xiàn)代旅游者對(duì)鄉(xiāng)村的青睞更多地集中于農(nóng)業(yè)的原始吸引力。無(wú)論是鉆木取火、茹毛飲血的原始農(nóng)業(yè)，還是采用人力、畜力、鐵犁、鐵鋤、鐵耙、風(fēng)車(chē)、水車(chē)、石磨等為主的農(nóng)耕文明，對(duì)于現(xiàn)代旅游者而言都充滿(mǎn)了遠(yuǎn)古氣息與無(wú)限神秘感，與現(xiàn)代人們求新求異的旅游心理不謀而合，是充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)原始吸引力的具體內(nèi)容。因此兩者耦合發(fā)展的過(guò)程中應(yīng)重視農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展對(duì)其原始吸引力的沖擊與破壞問(wèn)題，切實(shí)地做好農(nóng)業(yè)原始吸引力的保護(hù)與發(fā)展工作。

2.3 機(jī)械化與地方性傳統(tǒng)文化

鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)擁有豐富的自然與人文資源，是旅游業(yè)得以發(fā)展的重要基礎(chǔ)與來(lái)源。以現(xiàn)代化、規(guī)模化、生態(tài)化等為主要標(biāo)簽的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)，在與旅游業(yè)耦合發(fā)展的過(guò)程中通過(guò)注入旅游休閑價(jià)值，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行深加工來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，繼而延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的高效耦合發(fā)展。但是，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工更多地則是依賴(lài)于現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品只是一種不斷被復(fù)制的機(jī)械化復(fù)制產(chǎn)物，并不能最大程度地體現(xiàn)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的地方性特色，因而其附加值也未能得到充分提高。從這種意義上來(lái)說(shuō)，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的機(jī)械化與鄉(xiāng)村的地方性傳統(tǒng)文化存在矛盾。所以在兩者耦合發(fā)展的過(guò)程中需要注重鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的地方性傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承。

3 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展應(yīng)遵循的原則

現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)在與旅游業(yè)耦合發(fā)展的過(guò)程中應(yīng)遵循3個(gè)基本原則，即規(guī)模與特色共融、局部與整體共存、傳統(tǒng)與現(xiàn)代共贏(yíng)。使規(guī)?；l(fā)展的農(nóng)業(yè)形成鄉(xiāng)村特色，局部保留的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與整體上的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)和諧共存，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的地方性手工藝文化與現(xiàn)代旅游發(fā)展共贏(yíng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的高效耦合發(fā)展。

3.1 規(guī)模與特色共融

目前中國(guó)農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)大規(guī)模的發(fā)展態(tài)勢(shì)，原有獨(dú)特的鄉(xiāng)村景色幾乎不復(fù)存在，取而代之的是純機(jī)械化運(yùn)作下的不斷復(fù)制?，F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)在與旅游業(yè)耦合發(fā)展的過(guò)程中，應(yīng)以規(guī)模與特色共融為原則，規(guī)?；l(fā)展的同時(shí)注重鄉(xiāng)村味道的培養(yǎng)，不能一味以面積擴(kuò)張為目的，明確營(yíng)造鄉(xiāng)村意境的重要性，要讓規(guī)模化發(fā)展的農(nóng)業(yè)有著一如既往的鄉(xiāng)村氣息。

3.2 局部與整體共存

農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要與時(shí)俱進(jìn)，現(xiàn)代化、科技化的融入必不可少。但是從農(nóng)業(yè)自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展以及旅游者的鄉(xiāng)村需求來(lái)看，農(nóng)業(yè)需要過(guò)去、旅游者渴望懷舊。無(wú)論是刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)，還是自給自足的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，都是二者耦合發(fā)展過(guò)程中至關(guān)重要的元素，對(duì)旅游者而言具有極大的吸引力。因此耦合發(fā)展的過(guò)程中，應(yīng)把握局部與整體共存的原則，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行局部保留，整體上以農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和生態(tài)化為主體，二者和諧共存。

3.3 傳統(tǒng)與現(xiàn)代共贏(yíng)

伴隨著農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)?；l(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工日趨機(jī)械化，更多的是現(xiàn)代化機(jī)器下不斷被復(fù)制的機(jī)械化產(chǎn)物，無(wú)法體現(xiàn)鄉(xiāng)村的地方性傳統(tǒng)文化，對(duì)旅游者毫無(wú)魅力可言，對(duì)農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展也是一種極大的破壞，嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村地方性文化的保護(hù)與傳承。因此，應(yīng)當(dāng)以傳統(tǒng)與現(xiàn)代共贏(yíng)為原則，強(qiáng)調(diào)突出鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的地方性手工藝文化，在地方性傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承之中促進(jìn)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展。

4 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展對(duì)策

4.1 規(guī)模化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村意境的村落相耦合

為了緩和規(guī)?；l(fā)展與鄉(xiāng)村意境之間的矛盾，必須以鄉(xiāng)村意境為核心來(lái)塑造村落形象，繼而讓農(nóng)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展呈現(xiàn)出獨(dú)有優(yōu)勢(shì)?？梢酝ㄟ^(guò)菜園、花園、茶園、果園和植物園等一系列形式來(lái)展現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?；乃囆g(shù)景觀(guān)，如2011年黑龍江省哈爾濱市建設(shè)開(kāi)放的53.3 hm2特色果蔬園；北京市大興區(qū)的梨觀(guān)光園，匯集梨園情廣場(chǎng)、梨花園、梨花廣場(chǎng)、梨文化展覽中心、藝術(shù)觀(guān)光走廊、高科技展覽區(qū)、紀(jì)念廣場(chǎng)、梨景亭等眾多特色區(qū)域[13]。耦合的過(guò)程中旅游業(yè)可以通過(guò)一系列特色村落來(lái)體現(xiàn)出鄉(xiāng)村意境的味道；農(nóng)業(yè)則在規(guī)?；耐瑫r(shí)特別注意自然景觀(guān)色彩的豐富性、層次性以及果實(shí)著色、坐果率等，積極引進(jìn)新奇水果、花卉等，并對(duì)早、中、晚熟品種進(jìn)行合理搭配，保證游客一年四季均能“大飽眼?！薄６呦嗷f(xié)調(diào)、各有側(cè)重。可以利用果蔬、花卉和其他植物等自然素材進(jìn)行造景與布景，設(shè)計(jì)一些獨(dú)特的藝術(shù)小品，如“果實(shí)累累”、“一樹(shù)多種果”、“蘋(píng)果王”、“葡萄燈”、“月季花路標(biāo)”等，規(guī)則中有曲折、曲折中有亮點(diǎn)，營(yíng)造獨(dú)有的鄉(xiāng)村意境。另外，可以有針對(duì)性地大擺綠色水果宴、傳奇花卉展等來(lái)強(qiáng)調(diào)自然生態(tài)的主題。

4.2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與局部保留傳統(tǒng)特色的旅游相耦合

某種意義上而言，現(xiàn)代化是對(duì)原始傳統(tǒng)的一種否定與升級(jí)。農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展汲取了歷史與科技發(fā)展的精髓，但是對(duì)原始傳統(tǒng)的回顧與學(xué)習(xí)卻是了解農(nóng)業(yè)歷史發(fā)展脈絡(luò)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)?？梢酝ㄟ^(guò)一定的區(qū)域來(lái)保留與原始傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)方式、傳統(tǒng)作物或織布機(jī)、鐵犁、鐵鋤、鐵耙、風(fēng)車(chē)、水車(chē)、石磨等農(nóng)具，匯集多種與此相關(guān)的實(shí)物、模型、圖片以及錄像資料等，借助旅游之力來(lái)傳遞農(nóng)業(yè)文明氣息，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)的原始吸引力。此外，旅游業(yè)還可以深層次地挖掘園內(nèi)水果、花卉和其他植物的歷史故事，充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)的歷史教育價(jià)值。在把握各個(gè)年齡、性別的游客市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，通過(guò)神秘感來(lái)吸引旅游者的注意力：利用水果、花卉和植物等設(shè)計(jì)精美的藝術(shù)品吸引女性消費(fèi)群；利用高科技的無(wú)土栽培方式、新奇的物種等吸引成年人消費(fèi)群；利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、農(nóng)具等的對(duì)比展示吸引男性消費(fèi)群；利用整個(gè)園區(qū)的生態(tài)環(huán)保意識(shí)、寓教于樂(lè)方式吸引青少年市場(chǎng)，尤其是學(xué)生群，可以與當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校等教育機(jī)構(gòu)達(dá)成協(xié)議，定期組織一部分學(xué)生前往體驗(yàn)學(xué)習(xí)，豐富其課余生活。

4.3 保護(hù)與發(fā)掘鄉(xiāng)村文化，現(xiàn)代與歷史相耦合

鄉(xiāng)村文化是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合的精髓所在，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合的過(guò)程中應(yīng)該以保護(hù)與發(fā)掘鄉(xiāng)村文化為核心。通過(guò)現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的高科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，在旅游者看來(lái)并沒(méi)有多大程度上的鄉(xiāng)村特色價(jià)值，但會(huì)直接影響到農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合效果。因此，兩者耦合時(shí)應(yīng)強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村文化的重要性，充分發(fā)掘鄉(xiāng)村的手工藝特色。這些手工藝大多取材于自然農(nóng)業(yè)資源，以農(nóng)作物或鄉(xiāng)村生活廢棄物為原料，體現(xiàn)了民間社會(huì)節(jié)儉的傳統(tǒng)觀(guān)念，鼓勵(lì)在節(jié)約原則之下的無(wú)限創(chuàng)造力。獨(dú)特的鄉(xiāng)村手工藝作品，如草柳編織、炕席、紙?bào)突j、雕刻、塑作、陶瓷、金屬工藝、刺繡紡織等，融合了鄉(xiāng)村文化的現(xiàn)代與歷史元素，均為鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的代表?？梢詫?duì)這些特色鮮明的手工藝產(chǎn)品進(jìn)行不同程度的縱深開(kāi)發(fā)，將其發(fā)展成為實(shí)用性較強(qiáng)的餐具、家具、家居裝飾或者旅游休閑用品供旅游者購(gòu)買(mǎi)，既能充分滿(mǎn)足旅游者求新求異的消費(fèi)心理，又能很好地發(fā)揚(yáng)與傳承鄉(xiāng)村文化。

4.4 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先進(jìn)性與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的綠色性相耦合

據(jù)醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示，當(dāng)人們置身于農(nóng)村清新綠色的環(huán)境中時(shí)會(huì)感覺(jué)非常舒適，植物的香味作為空氣維他命，對(duì)人體機(jī)能有一定的理療功效?，F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合發(fā)展，可以將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先進(jìn)性與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的綠色性相結(jié)合，深入挖掘現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的綠色功效，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值。以保健療養(yǎng)功能為主題，滿(mǎn)足旅游者休閑之余仍能滿(mǎn)足強(qiáng)身健體、美容護(hù)膚的需求。鄉(xiāng)村曲折的道路、復(fù)雜的地形等本身就是天然的養(yǎng)身場(chǎng)所，在此基礎(chǔ)上可以再配合設(shè)計(jì)一些與農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目相結(jié)合的活動(dòng)項(xiàng)目，讓游客玩得盡興，也養(yǎng)得安心。此外，不同的水果、花卉等均具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名廚師取其可食用部分加以烹飪、設(shè)計(jì)，營(yíng)造一種溫馨浪漫的氛圍，讓游客體驗(yàn)到別具一格的“盛宴”；還可以利用果子、樹(shù)子等榨油，利用水果、花卉和其他植物等制作特色菜肴以及不同口味風(fēng)格的冰淇淋、果汁飲料、特色小吃等，使游客不僅在“吃”上大開(kāi)眼界、大飽“嘴”福，同時(shí)也有益于身體健康；另外針對(duì)女性消費(fèi)者，可以利用不同類(lèi)型的水果、其他花卉、植物來(lái)設(shè)計(jì)天然的泡澡浴，實(shí)現(xiàn)美容護(hù)膚、強(qiáng)身健體、舒緩壓力等功效，一舉多得。

4.5 靜態(tài)休閑與動(dòng)態(tài)體驗(yàn)相耦合

如果產(chǎn)品僅僅停留在淺層次的觀(guān)賞層面上，那么現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合將收效甚微。相對(duì)應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品在設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)更加強(qiáng)調(diào)融入深層次的休閑內(nèi)涵，將靜態(tài)的觀(guān)賞休閑與動(dòng)態(tài)的體驗(yàn)旅游相結(jié)合，充分調(diào)動(dòng)旅游者的參與熱情，通過(guò)設(shè)計(jì)互動(dòng)性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)活動(dòng)來(lái)使游客真正地融入其中，親自參與體驗(yàn)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、科技化與生態(tài)化，在大自然的田園風(fēng)光中感受農(nóng)活的樂(lè)趣?？梢酝ㄟ^(guò)不同特色區(qū)域如采摘區(qū)、垂釣區(qū)、品茶區(qū)、DIY區(qū)、紀(jì)念區(qū)、休息區(qū)等的設(shè)計(jì)來(lái)體現(xiàn)耦合發(fā)展的休閑內(nèi)涵，靜動(dòng)結(jié)合，豐富旅游者的休閑內(nèi)容與層次。采摘區(qū)供游客悠閑采摘，垂釣區(qū)供游客釣魚(yú)聊天，品茶區(qū)供游客喝茶下棋，另外還有DIY區(qū)供游客親自參與精美小禮品的設(shè)計(jì)與制作，為游客提供和親朋好友親密合作的快樂(lè)空間。在不影響游客體驗(yàn)的前提下，安排專(zhuān)業(yè)攝影的工作人員捕捉游客開(kāi)心燦爛的瞬間，之后制作成精美的相片或相冊(cè)，親自送達(dá)至游客手中，為游客傳達(dá)一種別樣的貼心與溫暖，增加游客的好感與忠誠(chéng)度。紀(jì)念區(qū)則供游客親手種植紀(jì)念樹(shù)或認(rèn)領(lǐng)樹(shù)木等尋找精神上的寄托，紀(jì)念美好時(shí)光的存在。為保證外部觀(guān)賞效果，紀(jì)念區(qū)植物最好選用顏色較好看、生長(zhǎng)速度適中的物種，讓游客能感受到植物的漸進(jìn)生長(zhǎng)過(guò)程；休息區(qū)可以通過(guò)修建觀(guān)光走廊、植物亭等來(lái)構(gòu)建，通過(guò)擺放一些躺椅、秋千、石凳等，表現(xiàn)出人性化的特點(diǎn)。所有的裝飾物盡量選用植物、花卉等，充分體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)的生態(tài)與休閑氣息。此外還可以不定時(shí)地舉辦一些特色節(jié)目來(lái)增強(qiáng)游客互動(dòng)，如水果烹飪比賽、插花藝術(shù)比賽、“果王”拍賣(mài)會(huì)等內(nèi)容豐富的娛樂(lè)活動(dòng)。

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