《義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）》（以下簡稱新課標）實施以來，初中化學(xué)教材出現(xiàn)了不同的版本，有人教版、上教版、魯教版、蘇教版等。隨之改變的還有教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”。新課標有哪些突出的變化？人教版初中化學(xué)教材有什么新特點？如何使新課標的三維目標“知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀”更好地得到落實？這些都是本文將要探討的問題。

一、教材的新特點

（一）依據(jù)學(xué)生的認知規(guī)律和接受能力，改變了過分強調(diào)知識的邏輯性傾向，對概念的定義不再過于強調(diào)嚴密性

例如，鎂條可以在二氧化碳中燃燒，氯氣可以在氫氣中燃燒，這些例子說明燃燒不一定要有氧氣。但是對于初中生而言，由于對化學(xué)知識了解不多，在日常生活中接觸到的燃燒現(xiàn)象幾乎都是在空氣中發(fā)生，并且都是在有氧氣存在的條件下發(fā)生，因此他們還處于化學(xué)學(xué)習(xí)的啟蒙階段，教學(xué)時教師對這些內(nèi)容的教學(xué)不能要求過高，不能過于強調(diào)嚴密性。教材將“燃燒”的概念定義為：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。學(xué)生在理解“燃燒”這個概念時，只要知道燃燒所需的3個條件即可：一是可燃物；二是有氧氣或者空氣；三是達到燃燒所需的最低溫度。其他的并不要求進一步深入了解。同樣的，氧化還原反應(yīng)的相關(guān)概念也比較簡單，即物質(zhì)與氧氣發(fā)生的反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)，含氧化合物里的氧被奪去的反應(yīng)叫做還原反應(yīng)。新課標只要求學(xué)生知道在化學(xué)反應(yīng)中能夠提供氧氣的物質(zhì)具有氧化性，能夠奪取氧的物質(zhì)具有還原性即可，并沒有像以前那樣要求學(xué)生從電子得失的角度來理解相關(guān)概念。

（二）注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，強調(diào)學(xué)生的參與探究，改變了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式

化學(xué)教材新增加了“活動與探究”學(xué)習(xí)內(nèi)容32個，“調(diào)查及研究”學(xué)習(xí)內(nèi)容13個，“討論”這一學(xué)習(xí)內(nèi)容從舊版本的14個增加至35個，“家庭實驗”這一學(xué)習(xí)內(nèi)容由舊版本的9個增加至10個?！疤骄炕顒印薄坝懻撆c交流”“調(diào)查研究”等內(nèi)容，為學(xué)生提供了多樣化的學(xué)習(xí)情境；而“學(xué)生實驗活動”等板塊，則有利于學(xué)生動手實踐，掌握基本的實驗操作技能。

（三）關(guān)注學(xué)生的已有知識和經(jīng)驗，改變過去只注重化學(xué)知識而脫離社會實際的傾向，將化學(xué)教學(xué)與社會實際相結(jié)合，同時融入學(xué)習(xí)過程、學(xué)習(xí)方法和情感價值觀，體現(xiàn)了人文素養(yǎng)的培養(yǎng)

例如，化學(xué)教材增加了如下內(nèi)容：1.在航天、潛水、電焊時氧氣所起的供給呼吸和助燃作用；2.煤礦瓦斯爆炸的預(yù)防，面粉廠、加油站等易燃易爆物品的防爆防燃知識；3.現(xiàn)代汽車、輪船和航天所使用的合金材料的用途及其發(fā)展前景；4.純羊毛與合成纖維的鑒別實驗等。這些學(xué)習(xí)內(nèi)容都是從學(xué)生感興趣的角度出發(fā)，讓學(xué)生明白學(xué)好化學(xué)對生活所具有的意義，同時也體現(xiàn)了化學(xué)與社會生活的密切聯(lián)系。

（四）注重學(xué)生的認知差異，改變了過去學(xué)習(xí)內(nèi)容“一刀切”的模式，實行因材施教，促進學(xué)生個性特長的發(fā)展

事實上，學(xué)生的發(fā)展情況以及對知識的接受能力都存在一定的差異，教學(xué)中我們不能用同一標準來衡量學(xué)生，而應(yīng)當(dāng)按照學(xué)生個體的差異來制定不同的教學(xué)模式，采取不同的教學(xué)方法，甚至在教學(xué)內(nèi)容上也可以有一定的差異。在這方面，化學(xué)教材在內(nèi)容設(shè)計上也具有一定的彈性，如編入了4個拓展性課題：最輕的氣體——氫氣的性質(zhì)及用途；石油和煤的綜合利用；溶液、乳濁液和懸濁液；物質(zhì)的分類。學(xué)有余力的學(xué)生可進行探究學(xué)習(xí)。

（五）改變了枯燥乏味的版面模式，在版面設(shè)計上力求新穎活潑

在教材版式設(shè)計方面，教材以單元課題的形式突出主題，增加了插圖、圖表。以圖表文，使化學(xué)知識變得直觀形象，而以圖代文，則有利于學(xué)生理解化學(xué)知識，突破學(xué)習(xí)難點。

例如，呈現(xiàn)分子和原子的概念時，教材采用了不同顏色的圓圈分別表示原子和分子，讓學(xué)生根據(jù)不同顏色的圓圈區(qū)分原子和分子，這樣就把原本抽象的微觀概念轉(zhuǎn)化成為形象的事物，體現(xiàn)了原子與分子之間的聯(lián)系與區(qū)別，有利于學(xué)生理解概念。

再如，在講述“原子形成離子并達到相對穩(wěn)定結(jié)構(gòu)”這一內(nèi)容時，教材采用了以圖表文、以圖代文的表現(xiàn)方式：鈉原子踢掉它自身的一個電子變成鈉離子而達到相對穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，恰巧氯原子也要變成離子才能達到相對穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，于是它便接住了鈉原子丟掉的那個電子，最終二者形成了相對穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。教材通過圖文結(jié)合的方式，呈現(xiàn)了原子變成離子而達到相對穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的過程，十分生動形象，學(xué)生很容易就掌握了這一內(nèi)容。

又如，以如何正確書寫化學(xué)方程式為例，教材采用“卡通人物分別站在天秤兩端”的形式，說明正確書寫化學(xué)方程式要遵守兩個原則。學(xué)生可以通過計算卡通人物的種類和數(shù)量是否相等來理解書寫化學(xué)方程式時要遵守客觀事實，也可以通過觀察天秤兩端是否平衡來理解書寫化學(xué)方程式要遵守質(zhì)量守恒定律。

事實證明，教材的改變受到了師生的歡迎，達到了使學(xué)生“保持和增強對生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣”的學(xué)習(xí)目標。

二、教學(xué)建議

教學(xué)猶如樂隊演奏，樂隊擁有優(yōu)秀的指揮，選擇了好的樂曲，如果沒有演奏家們對樂隊指揮的認同以及對樂曲的理解，就不可能演奏出華美的樂章。同樣，在化學(xué)教學(xué)中，教師采取何種教學(xué)方式和教學(xué)方法非常重要，只有對新課標和化學(xué)教材有著深刻地理解和把握，才可能實現(xiàn)有效教學(xué)，達成教學(xué)目標。

首先，教師要改變觀念，將教與學(xué)的位置擺正，教學(xué)要體現(xiàn)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，學(xué)生處于主體地位，教師處于從屬地位，是教學(xué)的組織者、觀察者、引導(dǎo)者和幫扶者。教學(xué)時，教師要將課堂還給學(xué)生。只有這樣，才能讓學(xué)生真正地“動”起來，讓他們有更多的思維空間和時間，從而真正成為學(xué)習(xí)的主人。

其次，教師要改變教學(xué)行為，使學(xué)生變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，變“學(xué)會”為“會學(xué)”，變“學(xué)生積極配合”為“積極配合學(xué)生”，變“授魚”為“授漁”，從而實現(xiàn)課堂教學(xué)形式的真正變革。教學(xué)設(shè)計要充分體現(xiàn)能夠提高學(xué)生“四種能力”的教學(xué)目標，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，教師可從以下幾個方面去做。

第一，注重培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。自學(xué)是人類獲取知識、提高技能的重要途徑，自學(xué)能力以“吸取—組織—分析—運用”作為運行機制，在整個學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生將獲取的信息與已有知識經(jīng)驗相結(jié)合，對給出的信息進行分析、判斷，進而解決新問題，這是培養(yǎng)學(xué)生具備創(chuàng)新意識的基礎(chǔ)。因此，在課堂教學(xué)組織形式的選擇上，教師應(yīng)當(dāng)充分調(diào)動學(xué)生的眼、耳、口、手、腦，提高學(xué)生獲取知識和掌握技能的效率，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中做到認真閱讀、細心觀察、專心傾聽、積極討論、動手實驗、梳理提高。例如，教師可以讓學(xué)生用思維導(dǎo)圖的方式將某一章節(jié)某一課時的學(xué)習(xí)內(nèi)容在預(yù)習(xí)后進行歸納、整理，然后完成相應(yīng)的作業(yè)，從而培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

第二，設(shè)置具體路徑培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。觀察是學(xué)生獲取知識的基本途徑，也是認識客觀事物的方法，更是思維的基礎(chǔ)。在化學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力主要包括對化學(xué)實驗過程的觀察，對物質(zhì)結(jié)構(gòu)圖形、模型的觀察，對自然、科學(xué)、生產(chǎn)、生活等現(xiàn)象的觀察以及對觀察結(jié)果進行初步加工的能力。

具體而言，教師可以在課前要求學(xué)生對某一具體的實驗進行預(yù)測推理，帶著問題觀察實驗過程。學(xué)生觀察演示實驗過程，有利于快速理解化學(xué)知識，而如果沒有教師的引導(dǎo)和提示，學(xué)生往往會被新奇的實驗現(xiàn)象所吸引，出現(xiàn)觀察無目標的情況，從而無法達到教學(xué)目標。因此，教師在演示實驗操作時要引導(dǎo)學(xué)生掌握觀察的方法，如觀察哪些現(xiàn)象，如何將觀察到的現(xiàn)象用化學(xué)語言描述出來，并盡量通過提問的方式檢查學(xué)生觀察的情況，從而提高學(xué)生的觀察能力。

第三，開展實驗，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?。實驗?zāi)芰Πú扇≌_的實驗方法完成化學(xué)實驗的能力、實驗操作（觀察和記錄實驗現(xiàn)象、分析實驗結(jié)果、處理實驗數(shù)據(jù)、得出正確結(jié)論）能力、初步處理實驗中安全問題的能力、識別典型實驗裝置圖的能力以及根據(jù)實驗要求設(shè)計簡單實驗方案的能力。

教師在教學(xué)中如何利用實驗培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰δ?？簡單地說，就是能動手操作的就不要進行模擬演示，給學(xué)生動手操作的機會。因此，教師要盡可能地創(chuàng)造條件讓學(xué)生到實驗室獨立完成實驗。在實驗中，學(xué)生通常會邊做實驗邊討論，此時教師只要給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和點撥即可，如果實驗成功了，學(xué)生就會獲得成就感，進而激發(fā)其學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；如果實驗失敗了，學(xué)生也能夠從中總結(jié)經(jīng)驗，加深對知識的理解。總之，學(xué)生動手操作實驗，是提高實驗?zāi)芰Φ淖罴淹緩健?/p>

第四，創(chuàng)設(shè)問題，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。思維能力是諸種能力的核心，它包括思維的敏捷性（靈活性、針對性、適應(yīng)性）、思維的嚴密性（科學(xué)性、精確性、邏輯性、深刻性）、思維的整體性（廣闊性、綜合性）、思維的創(chuàng)造性等。培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維能力，教師可以從細微處入手，如剖析實驗過程、梳理習(xí)題的解答思路、演繹推理化學(xué)基本原理。其實，每一個思考的過程都是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)思維的載體。比如，教學(xué)《二氧化碳和一氧化碳》這節(jié)內(nèi)容，教師可以通過4個對比實驗來說明二氧化碳溶于水發(fā)生了化學(xué)變化，即：給4朵石蕊干花分別噴上醋酸、水，放入CO2，噴水后放入CO2，讓學(xué)生觀察噴了醋酸和噴水后放入CO2的干花變紅的過程，并分析討論是什么讓干花變紅了，從而證明二氧化碳與水發(fā)生反應(yīng)，生成了碳酸。這樣的教學(xué)過程能夠讓學(xué)生在觀察實驗的過程中深入思考、開拓思維。

初中化學(xué)教學(xué)要讓學(xué)生學(xué)會用科學(xué)的方法認識化學(xué)現(xiàn)象和自然世界，這是新課標提出的要求，也是教學(xué)的目標，而如何使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)之后仍能“保持和增強對生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣”，則是化學(xué)教師應(yīng)有的追求。因此，教師必須深入解讀新課標，吃透教材，選取合適的教學(xué)方法進行教學(xué)。

（作者簡介：孫益輝，特級教師，“廣西特級教師工作坊”坊主，多年擔(dān)任廣西中小學(xué)高級職稱評委，是廣西特級教師評審專家，主持的全國教育科學(xué)十一五規(guī)劃教育部重點課題《六年一貫制農(nóng)村中學(xué)因材施教人才培養(yǎng)模式的實驗研究》順利結(jié)題并獲得良好等級，出版教育專著一部，在核心刊物和省級刊物發(fā)表論文多篇。）

（責(zé)編 歐孔群）