侯琪瑋，蘇劍鳴

基于行為需求的城市傳統(tǒng)街區(qū)更新研究

侯琪瑋1，蘇劍鳴2

（1．安徽工程大學(xué)建筑工程學(xué)院，安徽蕪湖241000；2．合肥工業(yè)大學(xué)建筑與藝術(shù)學(xué)院，安徽合肥230009）

選擇杭州、蘇州、福州3個城市中具有代表性的傳統(tǒng)街區(qū)，分析其歷史、地域、文化背景及更新改造后的現(xiàn)狀．以其中的主要街道作為研究對象，運(yùn)用行為觀察、圖示化記錄的調(diào)研方式對街道內(nèi)行人的行為類型和行為地點進(jìn)行記錄，將調(diào)查結(jié)果結(jié)合街道空間實際特征分析成因，把握人群在城市傳統(tǒng)街區(qū)內(nèi)行為活動的心理特征，探尋與街區(qū)場所空間之間的關(guān)聯(lián)性，為城市傳統(tǒng)街區(qū)的更新方式提出建議．

建筑行為調(diào)查；空間評價；建筑環(huán)境心理

隨著全球城市進(jìn)入高速發(fā)展的時代，為了改善城市面貌，大面積地拆除重建成為城市更新的主流．20世紀(jì)60年代開始，西方國家城市更新理論的主要思想就是反對大規(guī)模的拆舊建新，強(qiáng)調(diào)從人的角度出發(fā)，希望能通過一種較為緩慢的方式，全方位地進(jìn)行更精致的“城市更新”［1］，并且對歷史傳統(tǒng)街區(qū)的保護(hù)給予了關(guān)注．我國在經(jīng)歷了大規(guī)模城市更新帶來的傳統(tǒng)肌理和歷史文脈消亡等嚴(yán)重危害后，逐漸擴(kuò)大了歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)范圍，擴(kuò)展至與人類生活密切相關(guān)的城市傳統(tǒng)街區(qū)，開始提出保護(hù)傳統(tǒng)街區(qū)和傳統(tǒng)風(fēng)貌，指出城市的發(fā)展宜從拆除重建轉(zhuǎn)到傳統(tǒng)街區(qū)的漸次更新［2］．

城市傳統(tǒng)街區(qū)是城市發(fā)展歷史文化的載體，體現(xiàn)了具有城市傳統(tǒng)風(fēng)貌的相對完整性和真實生活性．吳良鋪［3］在充分了解中西城市發(fā)展歷史的基礎(chǔ)上，在1979年北京什剎海地區(qū)規(guī)劃研究中提出了“有機(jī)更新”的理論構(gòu)想，并結(jié)合實際，于1987年菊兒胡同住宅改造工程中進(jìn)行了實踐．目前，我國針對城市傳統(tǒng)街區(qū)的更新方式主要是在保留歷史文物建筑和民居的基礎(chǔ)之上進(jìn)行整修及擴(kuò)建，以還原城市傳統(tǒng)生活情境作為主要目標(biāo)．針對更新后的城市傳統(tǒng)街區(qū)的研究，主要集中于物質(zhì)空間形態(tài)，忽略了其蘊(yùn)含的精神力量對人們生活方式、行為活動的影響．就更新的城市傳統(tǒng)街區(qū)塑造出的氛圍展開研究，分析街道中人群的行為特點，了解行為活動發(fā)生的誘因，探索行為與傳統(tǒng)街區(qū)場所之間的聯(lián)系，還原人們對于傳統(tǒng)街區(qū)感官及情感需求，提煉城市傳統(tǒng)街區(qū)更新方式中存在的不足并提出建議．

1　調(diào)研過程

調(diào)研對象的選擇應(yīng)滿足兩點：其一，選擇被普遍認(rèn)為是較成功的更新后的城市傳統(tǒng)街區(qū)；其二，為了避免特殊情況，能夠具有普遍意義，從中挑選兩個具有類似的歷史、地域、文化背景的城市以及一個差距較大的城市中的傳統(tǒng)街區(qū)．基于此上，選擇了杭州清河坊街區(qū)、蘇州山塘街區(qū)和福州三坊七巷街區(qū)進(jìn)行調(diào)研．杭州清河坊位于吳山腳下，街區(qū)全長1．8 km，起源于南宋，是杭城的政治文化中心和商賈云集地，歷經(jīng)元、明、清及民國時期直至解放初期，這一帶都是杭州城商業(yè)繁華地帶；蘇州山塘街東起閶門渡僧橋，西至蘇州名勝虎丘山的望山橋，全長3 600 m，始建于唐代寶歷年間，自建成以來一直是商品的集散之地，南北商人的聚集之處，明清時期便是中國商貿(mào)、文化最為發(fā)達(dá)的街區(qū)之一；三坊七巷坐落于福州市中心城區(qū)，是南后街兩旁從北至南依次排列的坊巷總稱，其歷史文化街區(qū)基本格局形成于晉、唐時期，一直是貴族和士大夫的聚居地，明清時期街區(qū)迅速發(fā)展，總占地約450 000 m2，到了晚清民國時期，涌現(xiàn)出大量名垂青史的人物，形成了深厚的歷史人文底蘊(yùn)．

相比較而言，三坊七巷街區(qū)的更新模式與清河坊街區(qū)類似，都是在保留原有歷史建筑物的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了仿古地翻新擴(kuò)建，街區(qū)形態(tài)也較為類似，以主要商業(yè)街道為游覽軸線．不同之處在于，三坊七巷街區(qū)內(nèi)的歷史建筑大多為人文建筑，更具文化氣息，而清河坊街區(qū)更具有傳統(tǒng)生活氛圍，兩者的建筑文化、地域特色具有差異性．而山塘街為長條形街區(qū)，主街道所占比重更大，更新改造策略更多地保留了原有建筑、街道和河流，但是其建筑文化、地域背景與清河坊街區(qū)基本一致．因此，將3個街區(qū)放在一起進(jìn)行比較研究，兩兩印證．清河坊、山塘街、三坊七巷更新改造的內(nèi)容比較如表1所示．

表1　清河坊、山塘街、三坊七巷更新改造的內(nèi)容比較

采用追跡觀察形式進(jìn)行調(diào)研活動．跟隨記錄游人在街區(qū)中主要街道停留及相關(guān)的活動行為，行為類型主要分為駐足觀看、交流、拍照、品嘗、進(jìn)店游覽、建筑內(nèi)部參觀、購買、坐憩、參與活動及穿行．調(diào)研時間段集中在2014年6～7月期間，每個調(diào)研對象進(jìn)行為期兩天的行為觀察，時間段根據(jù)人們戶外活動及游玩的作息習(xí)慣，為9：00～12：00、14：00～21：00．行人行為活動的記錄時間段是從進(jìn)入主街道開始，至其離開主街道終止．行為觀察的街區(qū)概況、行為觀察的區(qū)域及記錄方式如表2所示．

2　行為活動觀察結(jié)果分析

2．1行為活動記錄結(jié)果分析

將行為觀察中觀察到的行為種類及地點進(jìn)行圖示化記錄如圖1所示．從圖1中可以明顯地看出，在河坊街中西出入口處及街道東段有一處行為數(shù)量及種類都明顯高于其他地段的區(qū)域；山塘街行為分布較為均勻，行為總數(shù)量較少，只在兩端出入口及通貴橋上聚集了較多的行為活動；南后街的整條街道行為活動分布均勻，數(shù)量明顯多于其他兩條街道，其中“拍照”行為較多．

2．2行為頻度結(jié)果分析

不同街區(qū)中行為發(fā)生頻度與行為發(fā)生地點差異性的產(chǎn)生是因為大環(huán)境的不同．清河坊、山塘街、三坊七巷這3個風(fēng)格各異的城市傳統(tǒng)街區(qū)雖然在更新改造的規(guī)劃、設(shè)計和商業(yè)定位上都有所不同，但是總體來說就是圍繞3個詞：歷史、地域、文化，只是在具體的表現(xiàn)上各有側(cè)重．清河坊街區(qū)側(cè)重于商業(yè)帶動文化，通過發(fā)展旅游商業(yè)推廣地域特產(chǎn)、歷史傳承技藝、傳統(tǒng)文化藝術(shù)品，從而達(dá)到將城市特色、歷史文脈廣而告之的目的；山塘街側(cè)重于再現(xiàn)歷史風(fēng)貌，利用山塘河這一有利地理資源，根據(jù)歷史遺留，再現(xiàn)“七里山塘”，同時保障原有居民的生活環(huán)境，保持街區(qū)的生活性，讓居民在生活中處處欣賞到美景，感受到歷史文化的熏陶，將傳統(tǒng)繼續(xù)延續(xù)下去，讓游客在游覽傳統(tǒng)街巷、欣賞自然風(fēng)光的同時感受到真正的風(fēng)土人情；福州三坊七巷的側(cè)重點是文化氛圍帶動街區(qū)發(fā)展，充分發(fā)揮名人、文人效應(yīng)，利用歷史人文景點、精美手工藝品、老字號傳統(tǒng)食品吸引人群，地域特色標(biāo)志物、傳統(tǒng)生活雕塑留住人群，現(xiàn)代生活類商業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)揮街區(qū)生活性作用，形成良性循環(huán)．但是通過實地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，實際情況與最初的設(shè)想是有所差異的．

表2　杭州清河坊、蘇州山塘街、福州三坊七巷城市背景

圖1　河坊街、山塘老街、南后街行為觀察圖示化記錄

將3個街區(qū)的行為觀察數(shù)據(jù)進(jìn)行了整合，統(tǒng)計基礎(chǔ)數(shù)據(jù)如表3所示．由表3可知，行為總量上：三坊七巷＞清河坊＞山塘街；跟蹤人數(shù)上：清河坊＞三坊七巷＞山塘街；而平均每人次行為發(fā)生量上：三坊七巷＞山塘街＞清河坊．可見，雖然跟蹤軌跡和觀察人次不同，但是每個街區(qū)中平均每人次行為發(fā)生量的差距較小．根據(jù)行為類別和發(fā)生量的整體大趨勢以及人們在不同城市傳統(tǒng)街區(qū)中的行為發(fā)生頻度，結(jié)合觀察到的行為發(fā)生的集中區(qū)域進(jìn)行分析，結(jié)果如圖2所示．

表3　清河坊、山塘街、三坊七巷中行為觀察基礎(chǔ)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

圖2　清河坊、山塘街、三坊七巷中行為觀察結(jié)果數(shù)量統(tǒng)計

2．3行為心理原因分析

根據(jù)觀察到的城市傳統(tǒng)街區(qū)中各類行為發(fā)生量的統(tǒng)計結(jié)果，可以將各類行為分為3個等級，同時分析行為背后的心理原因．

第1級：拍照、駐足觀看和進(jìn)店游覽行為數(shù)量最多．進(jìn)店游覽行為是3個街區(qū)中行為發(fā)生量最接近的，這類行為在商業(yè)街道中屬于基本功能性行為，它主要受到店面的裝飾、商品的吸引力和便利條件的影響；駐足觀看行為次之，這類行為包含觀察商品、欣賞街景和觀看行為活動，它主要受到商業(yè)業(yè)態(tài)、街道空間立面和街道管理的影響；拍照行為是行為發(fā)生量差異性最大的，也是城市傳統(tǒng)街區(qū)較普通街區(qū)更容易也更有可能會發(fā)生的行為，它主要受到街道立面的統(tǒng)一度、標(biāo)志性建筑物和街區(qū)內(nèi)的景觀小品的影響．

河坊街內(nèi)的進(jìn)店游覽和駐足觀看兩類行為，比總行為數(shù)量最多的南后街發(fā)生量更多．據(jù)觀察其原因是兩條街道雖同屬于較寬闊的新建街道，但河坊街街道中間設(shè)置了售貨亭，更易于貨物及手工藝制作的展示，引人駐足，并且街道一分為二，人們前行行徑中離街道邊商店距離較近，商品也多為茶葉、絲綢、點心、小商品，接近人們的生活需求，更加能夠吸引人；而南后街則盡量讓出了道路中間區(qū)域，可行線路多，且沒有視線遮擋，人們更愿意漫步其中，欣賞街道自身的美感，因而南后街中的駐足觀看也多針對的是觀賞街景；山塘老街中進(jìn)店游覽的行為量與其他兩條街道基本一致，觀察可知是由于山塘老街的街道形式較為狹長，街道兩側(cè)商店的展示更接近人群，且交叉行進(jìn)時距離增加較少，進(jìn)而引發(fā)進(jìn)店游覽行為的增多．但同時這會使得街道中間駐足不便，導(dǎo)致駐足觀看行為量較少．

3條街道在拍照的行為量上差距較大．南后街中拍照行為最多，是因為街中標(biāo)志物及標(biāo)志性建筑較多，除了牌坊之外，南后街中還設(shè)計了幾處反映傳統(tǒng)生活景象的雕塑，街道兩側(cè)不僅有著連續(xù)的木質(zhì)建筑外立面，偶爾也會夾雜著幾棟民國磚砌建筑和福州傳統(tǒng)民居，在色彩和造型上具有變化，滿足了不同人群的審美需求，且街道中拍照空間富足；山塘街次之，雖然其中標(biāo)志性建筑物較少，但是它將自然景觀融入到街區(qū)中，河流與兩岸的蘇州傳統(tǒng)建筑交相輝映，成為難得的景象．街道曲折蜿蜒，更具歷史滄桑感；而清河坊的街道立面更為統(tǒng)一，且街道中游玩、售賣種類豐富，更為吸引游客，因而拍照行為較少．

由此可見，街區(qū)內(nèi)主街道的街道形式、商業(yè)業(yè)態(tài)與街道立面對于這一級的行為都具有一定的影響．河坊街、南后街、山塘街街景如圖3所示．

圖3　河坊街、南后街、山塘街街景

第2級：參觀、購買、休憩、品嘗行為，發(fā)生量總數(shù)普遍高于10次．調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，觀察商品和進(jìn)店游覽行為也會間接地影響品嘗與購買行為的發(fā)生．在觀察到的購買行為中，大部分是飲食類商品的購買，主要是特產(chǎn)、特色小吃和飲品，亦與品嘗行為相關(guān)．另一部分是購買日常用品和普通小飾品，只有小部分人群會購買與地域傳統(tǒng)特色相關(guān)的手工藝品．南后街在這一項中不占優(yōu)勢的原因是手工藝品的介紹和制作過程展示少，甚至有部分游人并不知道福州當(dāng)?shù)氐奶厣唐罚诤臃唤趾蜕教晾辖种邪l(fā)生購買行為的手工制品都是現(xiàn)場制作，人們在駐足觀看時產(chǎn)生了購買的想法并付諸行動，并各有一人次參與到了制作過程中．

展覽館、歷史文化建筑等是展示街區(qū)歷史、文化、地域特色的重要場所，但發(fā)生在其中的參觀的行為量相對第1級行為的數(shù)量相差甚遠(yuǎn)．其主要原因是宣傳力度低，指示不明確，或所處位置不在主要行進(jìn)路線上，于是人們在游覽過程中會錯過參觀場所或自行選擇放棄參觀．

4種行為中河坊街與另外兩條街道差異性最大的就是休憩行為．山塘老街街道較窄，建筑物距離近，建筑屋檐便可遮陽避雨，坐憩設(shè)施直接設(shè)置在街道一側(cè)，休憩行為可選擇場所增加且十分便利，行為數(shù)量自然增加；南后街中，雖然坐憩設(shè)施總體來說較少，但大多設(shè)置在交通節(jié)點處，并伴隨樹木，提供遮陽場所，樹下花壇便是坐憩設(shè)施，具有一定的便利性和實用性；而河坊街中，坐憩設(shè)施可以擺放的位置被售貨亭占去，街道中也不宜再擺放較為高大的樹木，因此，可休憩場所少，行為數(shù)量隨之減少．

綜上所述，便利性及直觀性是這一級行為發(fā)生的主要影響因素．

第3級：交流、參與活動和穿行行為發(fā)生量都非常少．交流和參與活動的行為量少是因為這兩種行為與個體意愿、性格、需求相關(guān)，但也會受到人群的影響，產(chǎn)生跟隨行為．因而，只有當(dāng)街區(qū)內(nèi)自身的行為活動增多，才能增加其他人群參與的可能性．只有當(dāng)傳達(dá)出的信息更多地被接受，人們才會開始思考，產(chǎn)生更多的疑問，從而進(jìn)行交流．由此可見，河坊街中自身的行為活動最多，售貨亭在這個方面起了很大的作用；而南后街中則幾乎沒有交流和參與活動的行為，可見其自身的行為活動很少，與觀察到的結(jié)果相符，也說明了南后街傳達(dá)出并被人們接受到的地域文化、傳統(tǒng)生活的信息很少．最后穿行行為指的是沒有在街區(qū)中發(fā)生前面所說的所有行為便離開了街道的行為，這里面大多數(shù)是居住在街區(qū)內(nèi)的居民，因生活需要而產(chǎn)生行為，從數(shù)據(jù)可以看出，山塘老街的生活功能保留得最好．

街區(qū)中不論是生活性的活動、商業(yè)性的活動或文化性的活動，對于傳播特色傳統(tǒng)生活文化有著很大的幫助，也會提高人們的行為活動量．

3　結(jié)論

就杭州清河坊、蘇州山塘街和福州三坊七巷3個更新后的城市傳統(tǒng)街區(qū)主街道內(nèi)人們的行為活動展開調(diào)查研究，通過觀察分析可知，在城市傳統(tǒng)街區(qū)的更新過程中街道的形式對于人們在街道中的停留影響較小，對其產(chǎn)生影響的主要因素是街道空間的完整性．街道的立面應(yīng)在統(tǒng)一中具有變化，保留獨(dú)具特色的建筑形式，吸引目光．街道中的手工作坊提高了人們對于商品的關(guān)注，尤其是宣揚(yáng)地域特色的傳統(tǒng)手工藝制作．便利性和直觀性對于人們行為的產(chǎn)生有較大的影響．街區(qū)中自身行為活動的發(fā)生，能更好地帶動人群的行為活動興趣．

針對以上發(fā)現(xiàn)，在進(jìn)行城市傳統(tǒng)街區(qū)更新改造時，應(yīng)著重從街區(qū)空間及立面的整合、流線設(shè)計、配套設(shè)施布置和商業(yè)活動開發(fā)4個方面入手，更好地展現(xiàn)城市歷史、文化、地域特色，營造出良好的傳統(tǒng)生活氛圍．具體來說，在保持街區(qū)完整性的同時，增設(shè)特色構(gòu)筑物，保證人群可以更好地觀看街道的整體景象，并對其中某些部分產(chǎn)生興趣，增加人群的停留時間；安排好街區(qū)內(nèi)的流線問題，使得人群能夠更近距離地觀察商品．增加傳統(tǒng)制作技藝展示，引發(fā)人群行為的產(chǎn)生；在流線中合理安排配套設(shè)施的位置，使得人群的參觀、購買、休憩等行為發(fā)生在同一行進(jìn)路線中；保留街區(qū)的生活功能，豐富商業(yè)業(yè)態(tài)及生活感觀等．

城市傳統(tǒng)街區(qū)的更新應(yīng)最大程度地保留城市記憶，感知城市地域史傳統(tǒng)，體現(xiàn)城市歷史文化底蘊(yùn)，最大程度上調(diào)動人群在街區(qū)中的參與性與積極性，更好地體現(xiàn)城市傳統(tǒng)街區(qū)的場所性．

［1］劉磊，楊雪倫．中西方城市更新對比研究——中國城市化道路的探索［J］．河北建筑工程學(xué)院學(xué)報，2009（3）：66-69，85．

［2］劉中元．傳統(tǒng)街區(qū)更新改造可行性研究——以江山市廿八都鎮(zhèn)規(guī)劃為例［D］．杭州：浙江大學(xué)，2002．

［3］吳良鏞，吳唯佳，毛其智，等．建設(shè)文化精華區(qū)促進(jìn)舊城整體保護(hù)［J］．北京規(guī)劃建設(shè)，2012（1）：8-11．

Research on the Renewal of the Urban Traditional Street Block Based on the Behavior Demand

HOU Qi-wei1，SU Jian-ming2
（1．College of Civil and Architectural Engineering，Anhui Polytechnic University，Wuhu 241000，China；2．College of Architecture and Art，Hefei University of Technology，Hefei 230009，Chian）

The paper chooses three representative traditional blocks in Hangzhou，Suzhou and Fuzhou，analysis its historical，geographical，culture background and the status after renovation and reformation，by selecting main streets of blocks as research objects，using behavior observation and graphic recording of pedestrian＇s behavior type and behavior locations．Survey results combined with the actual characteristics of street space are employed for analysing causes，grasping psychological features of pedestrian＇s activities within urban traditional blocks，exploring their inner relationship and making recommendations for renovation ways of urban traditional blocks．

architecture behavior survey；spatial evaluation；building environment psychology

TU-023

A

1672-2477（2016）03-0053-06

2015-11-07

侯琪瑋（1989-），女，安徽蕪湖人，助教，碩士．