李佰鴻

摘要：語言與文化密不可分，在學習語言的過程中必然會接觸到許多的文化現(xiàn)象。本文將探討如何建立以語言的文化價值為導向的大學英語教學模式。語言中蘊含的文化價值體現(xiàn)在文學作品、社交禮儀、風俗習慣等方面。教學中我們可以運用文化擴展、文化對比和文化感悟的方式，使學生了解語言的文化內涵。從而激發(fā)學生學習外語的興趣和熱情，減少使用外語時可能遇到的文化沖突。

關鍵詞：文化價值；大學英語；語言教學

中圖分類號：G427文獻標識碼：A文章編號：1009-5349（2016）05-0181-02

語言作為文化的載體之一，體現(xiàn)著該語言所承載的文化內涵。語言學習到一定階段不是對單詞、句子、語篇的理解，而是對該語言所屬的文化的理解和詮釋。在外語學習的過程中，常常會遇到許多文化沖突的現(xiàn)象，如果不能理解語言中所包含的文化內涵，就會只知其然，而不知其所以然。這也是為什么許多人在語言學習的過程中常會遇到“瓶頸”，感到難以突破、提升。因此在大學英語學習階段，幫助學生了解語言的文化價值以及其體現(xiàn)的人文精神和價值取向，對于學生語言興趣的培養(yǎng)、自學能力的養(yǎng)成都非常重要。

一、語言文化信息的體現(xiàn)

在教學過程中，我們會遇到許多有趣的文化現(xiàn)象，但因為研究文化不是公共外語教學的重點，通常只被一帶而過。如果對這些文化信息善加分析和引導，能夠幫助學習者更好地了解所學的語言，使語言的學習變得更加生活化、具體化，更富樂趣。語言學習中的這些文化信息主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.文學作品

文學作品是語言傳承的重要形式，也影響著語言的發(fā)展和使用。舉例來說，英語中許多典故均出自希臘神話。比如，電腦的木馬病毒也來自典故“特洛伊的木馬”（TheTrojansHorse）；甚至英語一些詞根詞源也源自希臘神話，比如泰坦尼克（Titanic）這個詞就典自希臘神話中的Titan神族。

2.社交禮儀

各國文化有許多共通之處，尤其體現(xiàn)在社交禮節(jié)上。比如中國人遇到長得胖的人，會說“豐滿”“富態(tài)”，西方人也會用一些委婉語如overweight，plummy，可見大家都不喜歡別人說自己胖。當然也有不一樣的方面，中國人對老人非常尊敬，問老人家年齡會說“您老貴庚啊？”。然而這在西方是非常禁忌的，歐美人對年齡非常敏感，對于“老”（old）這個詞更加諱莫如深。因此就有了theelderly，seniorcitizen這樣的詞來代替old man。

3.風俗習慣

每一種文化都有其特殊的風俗習慣，這些特殊的風俗習慣也常常體現(xiàn)在語言的特殊表達方式上。比如，yellow ribbon（黃絲帶），表達希望某人安全歸來的愿望。隨后衍生出了一種絲帶文化。藍絲帶代表鼓勵和關愛、真愛與祝福。紅絲帶成為呼喚關注艾滋病，理解、關愛艾滋病感染者的國際性標志。此外還有綠絲帶、粉絲帶等等，分別表達著不同的內涵。

二、具體教學措施

下文將以《全新版大學英語綜合教程》（1-4冊）的內容為例，闡述在外語教學實踐中如何以文化價值為導向開展教學。

1.文化擴展

文化擴展也可稱為借題發(fā)揮，是指對教學中所涉及到的文化背景的介紹不只停留在表面，而要推向更深層次的聯(lián)系和思考。比如，學習《三封感謝信》這篇課文，介紹感恩節(jié)的由來，作為背景知識已經足夠了。但是如果老師進一步追問：“五月花”號上的乘客是什么人，他們?yōu)槭裁匆獊淼疆敃r還是蠻荒之地的北美，這體現(xiàn)了什么精神？學生就會進一步了解什么是清教徒，清教徒的精神為什么會成為美國社會主流價值觀的基礎，它對“美國夢”的形成和美國人DIY精神都有什么影響。通過列舉比爾·蓋茨、扎克伯格這樣的超級富豪熱衷慈善事業(yè)，使學生了解清教徒精神在美國社會的體現(xiàn)和延續(xù)。

此外，還可以進一步討論感恩節(jié)的內涵和外延。它為什么會成為美國僅次于圣誕節(jié)的重要節(jié)日？我們中國素有禮儀之邦之稱，常講“滴水之恩，涌泉相報”，我們通常如何表達感恩之情？這些引導性的問題有利于幫助學生們了解不同文化的差異，同時也會使他們對人生、社會有更深的思考和感悟。

2.文化比較

在學習西方文化時，可以通過對比的方法幫助學生更好地理解中西方文化的異同。比如《愛情故事》中提到西方的情人節(jié)，可以比較中國的情人節(jié)，以及中西方其他節(jié)日的異同。學生可以了解到中國的許多節(jié)日都和節(jié)氣有關，如：清明、端午、中秋、重陽，而且基本都會對應一種食物；而西方的許多節(jié)日都和宗教有關，如：圣誕節(jié)、復活節(jié)、萬圣節(jié)，并且會有一些特殊的慶祝儀式。

又如，《父親大人英明》這篇課文讓我們體會到了西方社會家庭的模式，看到了父親對于孩子們的直白又自以為是的關心，熱心又大膽的幫助。父親的行為雖然令人感到尷尬卻又不失可愛。相比之下中國的父母對孩子愛的表達要含蓄很多。父母表達愛的方式和方面的不同，正體現(xiàn)了東西方交往模式和思維方式的差異。

在翻譯中也常常會遇到文化比較的問題。比如：Don't treat others the way you don't want to be treated按字面翻譯就是“不要以你不想被對待的方式對待別人”。但如果能翻譯成“己所不欲，勿施于人”，就更為準確和傳神。同樣道理，用百度翻譯“畫蛇添足”，會得到如下答案：paint a snake with feet；carry [send] coals to Newcastle；gild the lily，翻譯水平高下立現(xiàn)。由此可見，想要達到“信、達、雅”的境界，翻譯者必須對兩種語言的文化都非常熟悉。

3.文化感悟

學習的過程，不應該是老師單方面的傳授和講解，而應該是一種師生之間相互激發(fā)、相互促進的過程。對于這一點，有一件事情讓我印象深刻。在講弗羅斯特的詩《未選擇的路》的時候，我讓學生們翻譯這首詩的意思。剛開始，學生們的理解只是停留在字面的意思上。當我講解到詩中的“兩條小路”是指人生道路的選擇時，班上的一位國防生學生突然說：“我明白了，我們軍隊有一首歌唱的就是這個意思。”我請他為全班演唱。他唱了《林中小路》這首軍中民謠?？赡芎芏嗳瞬]有聽過，這是一首很好聽的歌。他的演唱雖然沒什么技巧可言，卻是飽含深情。當他唱到“一個人沒法同時踏上兩條征途，我選擇了這一條卻說不出理由……屬于我的這一條我要一直走到天涯，將來從小路的盡頭默默地回望，想起曾有兩個不同的方向，而我走的是人跡更少的那條路，因為這樣的小路才將不會被遺忘”，我們都被他的歌聲所打動。我想在場的每個人，都會對弗羅斯特的這首詩，對人生道路的選擇，對軍人的職業(yè)有了更高層面的理解。這不正是語言教學的意義所在嗎？

三、強調文化價值的意義

1.有利于激發(fā)語言學習者的興趣和熱情

了解語言所包含的文化內涵，就像打開了一扇窗，眼前一亮，呼吸到了窗外清新的空氣。學習者會更迫切低想要去學習更多，了解更多，擁有更大的學習熱情和興趣。

2有利于促進文化包容，避免文化沖突

文化沖擊

？倓 （Culture Shock）主要由是來自兩種不同文化的差異引起的。我們到了國外或和外國人接觸時，會因為不熟悉，而感到陌生、困惑和自我迷失，這就是“shock”。我們在平時學習中多留意這些文化信息，這樣身在異國他鄉(xiāng)時，才能更好地融入其中；與外國人交流時，也能更加順暢。

3.有利于適應經濟文化發(fā)展的需求

當今社會，各國經濟、技術、文化交往密切，為了更好地交流，除了要有一定的外語水平，還要對外國文化有所了解。大學期間在培養(yǎng)學生學習語言能力的同時，讓學生們多接觸外國文化，提高綜合素質，有利于學生畢業(yè)后更好地工作、生活、服務于社會，這也是語言的文化價值轉化為經濟價值的一種體現(xiàn)。

參考文獻：

[1]鄧炎昌，劉潤清.語言與文化[M].北京：外語教學與研究出版社，1994.

[2]黃勇.英漢語言文化比較[M].西安：西北工業(yè)大學出版社，2007.

[3]陳申.外語教育中的文化教學[M].北京：北京語言文化大學出版社，1999.

[4]蔡婷.初中英語教育的文化價值研究——基于人文的視角[D].長沙：湖南師范大學，2012.

[6]百度百科.文化價值[EB/OL]http：//baike.baidu.com，2015-12.

[7]百度百科.文化沖突[EB/OL]http：//baike.baidu.com，2015-12.

[8]孔德亮，欒述文.大學英語跨文化教學的模式構建——研究現(xiàn)狀與理論思考[J].外語界， 2012（02）：17-26.

[9]文秋芳.大學英語面臨的挑戰(zhàn)與對策：課程論視角[J].外語教學與研究， 2012（02）：283-292.

責任編輯：楊國棟