褚書豪　汪小彩　馮　良

?

太子參化學(xué)成分及其藥理作用研究進(jìn)展

褚書豪汪小彩馮良

對(duì)近年來關(guān)于太子參的化學(xué)成分及其藥理作用的相關(guān)研究進(jìn)行整理、歸納和總結(jié)。太子參中含有多種化學(xué)成分，包括微量元素、氨基酸、糖類、核苷類、磷脂類、環(huán)肽類、脂肪酸類、油脂類、揮發(fā)性成分等，藥理活性主要有心肌保護(hù)、增加免疫、抗氧化、降血糖、抗應(yīng)激、抗疲勞等。隨著研究太子參的力度不斷加大，終究會(huì)從其中挖掘出更多的化學(xué)成分，其藥理作用機(jī)制會(huì)更加清晰。

太子參；化學(xué)成分；藥理作用

太子參為石竹科植物孩兒參Pseudostellaria heterophylla(Miq.)PaxexPaxetHoffm的干燥塊根。太子參已被衛(wèi)生部確定列入“可用于保健食品的中藥材名單”，具有益氣健脾、生津潤(rùn)肺之功效。近幾年，不斷有新的化合物在太子參中分離得到，同時(shí)，太子參藥理活性的研究越來越深入。因此，本文通過近年來關(guān)于太子參的化學(xué)成分及其藥理作用的相關(guān)研究進(jìn)行總結(jié)，現(xiàn)報(bào)道如下。

1　化學(xué)成分

1.1微量元素微量元素太子參含有Fe、Cu、Zn、Cr、Ni、Co、Sr、Mn、Pb、Li、Na、B、Be、Ti、Al、Ca、Mg，K、P、Se等微量元素，其中Fe、Cu、Zn、Cr、Ni、Co、Sr、Mn、Na、B、Ca、Mg，K、P、Se為人體的必需元素，其滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)益等功效與這些微量元素密切相關(guān)，F(xiàn)e、Mn等元素可治療食欲不振、體弱無力、免疫功能低下，Mn還可刺激合成抗毒素，提高機(jī)體抵抗傳染性疾病的能力。

1.2氨基酸安坤等[1]采用高速氨基酸自動(dòng)分析儀對(duì)13個(gè)批次的太子參藥材中的氨基酸進(jìn)行測(cè)定，太子參含賴氨酸、組氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等多種人體必需氨基酸。這些氨基酸可參與機(jī)體內(nèi)的某些環(huán)節(jié)代謝，對(duì)于人體消化功能以及病后體虛的恢復(fù)具有良好的作用。

1.3糖類從太子參中分離得到太子參多糖PHP-A和PHP-B，還分離得蔗糖、麥芽糖及α-槐糖(α-kojibiose)[2]。

1.4核苷類馬陽等[3]用Q-TRAP-LC-MS/MS技術(shù)測(cè)定了不同加工方法太子參中核苷類成分的含量，得到太子參中含有尿嘧啶、胞苷、次黃嘌呤、鳥嘌呤、尿苷、腺嘌呤、肌苷、鳥苷、胸苷、腺苷等13種核苷，核苷類成分是生物維持生命活動(dòng)的基本組成元素，具有抗腫瘤、抗病毒、免疫調(diào)節(jié)等多種生物活性。

1.5磷脂類太子參中含有磷脂類成分，其組分主要為磷脂酰肌醇、溶磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰絲氨酸、磷脂酰甘油及磷脂酸等。

1.6環(huán)肽類韓超等[4]通過建立超高效液相色譜-電噴霧飛行時(shí)間串聯(lián)質(zhì)譜的方法對(duì)太子參中的環(huán)肽類成分進(jìn)行了分析，分離并鑒定出16種環(huán)肽類化合物：heterophyllin(A、B、C、D、E、F、G、H)和pseudostellarin(A、B、C、D、E、F、G、H)，太子參中的環(huán)肽類化合物具有較強(qiáng)的酪氨酸酶抑制活性。

1.7脂肪酸類太子參中含有較多的脂肪酸類成分，包括棕櫚酸、亞油酸、山崳酸、2-比咯甲酸、二十四碳酸、十八碳酸、琥珀酸。

1.8油脂類太子參中含有呋喃甲醇酯、1-甘油單硬脂酸酯、棕櫚酸三十二醇酯、三棕櫚酸甘油酯、β-谷甾醇-3-O-β-D葡萄糖苷-6-棕櫚酸酯。

1.9揮發(fā)性成分類林茂等[5]采用循環(huán)提取、BC-MS測(cè)定的方式檢測(cè)太子參中的揮發(fā)性物質(zhì)，主要有吡咯、糠醇、糠醛、1-甲基-3丙基苯、2-甲基-吡咯、鄰苯二甲酸二特丁酯、2-環(huán)己烯1-醇-苯甲酸酯、鄰苯二甲酸二丁酯等。

1.10其他太子參含有β-谷甾醇、△-豆甾浠-3β-醇(stigmast-7-en-3β-ol)、去甲鳶尾素A、肌-肌醇-3-甲醚[6]。

2　藥理作用

2.1心肌保護(hù)陶玲等[7]發(fā)現(xiàn)太子參粗多糖可以改善左冠狀動(dòng)脈結(jié)扎復(fù)制急性心肌梗死模型大鼠的指標(biāo)，對(duì)脂多糖誘導(dǎo)引發(fā)的心肌損傷具有一定的保護(hù)作用，其作用機(jī)制與NO合酶的表達(dá)有關(guān)；沈祥春等[8]發(fā)現(xiàn)太子參正丁醇提取物可以降低急性心肌梗死誘發(fā)的心肺損傷模型大鼠的心肺指數(shù)，改善左心室和肺組織的病變程度，提示太子參能保護(hù)心肌，其作用機(jī)制可能與太子參影響細(xì)胞因子有關(guān)。

2.2增強(qiáng)機(jī)體免疫功能太子參中的苷類和多糖是其發(fā)揮免疫增強(qiáng)作用的有效成分。龔祝南等[9]研究發(fā)現(xiàn)，太子參醇提物對(duì)脾虛及細(xì)胞免疫功能低下模型小鼠均具有改善作用，可以有效降低小鼠的脾虛陽性發(fā)生率，對(duì)小鼠的體重、肛溫、胸腺和脾臟指數(shù)均有升高作用，且能夠增強(qiáng)強(qiáng)的松免疫抑制小鼠的遲發(fā)型超敏反應(yīng)；蔡晶等[10]發(fā)現(xiàn)太子參多糖粗提物可以增加小鼠免疫器官重量，促進(jìn)非特異性免疫功能。

2.4降血糖倪受東等[13]使用四氧嘧啶復(fù)制雄性小鼠糖尿病模型，發(fā)現(xiàn)太子參多糖可明顯降低空腹血糖水平。曹莉等[14]觀察了太子參水提物對(duì)STZ誘導(dǎo)的糖尿病小鼠模型的胰島素抵抗的影響，太子參水提物可以提高血清超氧化物歧化酶水平，降低丙二醛含量，改善機(jī)體對(duì)胰島素敏感性，而達(dá)到降血糖的作用。

2.5改善記憶李志華等[15]采用跳臺(tái)法觀察了太子參多糖對(duì)東莨菪堿所誘導(dǎo)的記憶獲得障礙小鼠的學(xué)習(xí)、記憶能力的影響，發(fā)現(xiàn)太子參多糖可明顯降低受電擊后的錯(cuò)誤反應(yīng)次數(shù)，對(duì)于東莨菪堿所誘導(dǎo)的記憶獲得障礙小鼠具有顯著的改善作用，且通過分光光度法測(cè)定發(fā)現(xiàn)，太子參多糖在抑制小鼠腦組織中MDA生成的同時(shí)可以提高小鼠腦組織GS-PX和SOD活力，因此，其改善記憶的作用可能與其具有的抗氧化和改善腦缺血等作用有關(guān)。

2.6抗應(yīng)激高月娟等[16]研究了太子參水煎對(duì)小鼠的抗應(yīng)激作用，發(fā)現(xiàn)太子參水煎液可顯著增加小鼠在缺氧環(huán)境和高溫環(huán)境下的存活時(shí)間，并提高小鼠的低溫環(huán)境存活率，表明其能夠提高小鼠的抗應(yīng)激能力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)周圍惡劣環(huán)境的適應(yīng)能力。

2.7抗疲勞秦汝蘭[17]通過小鼠負(fù)重游泳實(shí)驗(yàn)觀察太子參多糖對(duì)小鼠的抗疲勞效果，使用超聲對(duì)太子參進(jìn)行提取，發(fā)現(xiàn)其提取物可明顯增加小鼠的游泳時(shí)間，說明太子參具有一定的抗疲勞作用。

3　結(jié)論

綜上所述，太子參含有多種化學(xué)成分，包括微量元素、氨基酸、糖類、核苷類、磷脂類、環(huán)肽類、脂肪酸類、油脂類、揮發(fā)性成分等，其成分都與太子參的功效密切相關(guān)；太子參的藥理活性主要有心肌保護(hù)、增加免疫、抗氧化、降血糖、抗應(yīng)激、抗疲勞等作用，主要集中于體內(nèi)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，細(xì)胞、分子等研究相對(duì)較少；太子參化學(xué)成分含量豐富，藥理作用顯著，隨著研究的不斷深入和擴(kuò)大，太子參會(huì)有更加廣泛的應(yīng)用。

[1]安坤,何靜,萬忠民,等.不同產(chǎn)區(qū)太子參氨基酸含量測(cè)定及多元統(tǒng)計(jì)分析[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā),2012,24(5):594-598.

[2]劉東,韓邦興,姚厚軍,等.太子參化學(xué)成分研究進(jìn)展[J].中國(guó)民族民間醫(yī)藥,2014,16(3):18-20.

[3]馬陽,侯婭,鄒立思,等.不同產(chǎn)地加工方法太子參核苷類成分Q-TRAP-LC-MS/MS分析[J].中草藥,2015,46(1):43-47.

[4]韓超,陳軍輝,王小如,等.高效液相色譜/電噴霧飛行時(shí)間質(zhì)譜分析太子參中環(huán)肽類化合物[J].分析化學(xué),2006,34(12):1719-1722.

[5]林茂,鄭炯,楊琳,等.不同產(chǎn)地太子參中化學(xué)成分分析[J].食品科學(xué),2012,33(2):204-207.

[6]劉義寧,易駿,陳體強(qiáng).太子參揮發(fā)油化學(xué)成分研究[J].時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥,2009,20(1):50-51.

[7]陶玲,彭佼,范曉飛,等.太子參粗多糖對(duì)大鼠急性心肌梗死誘發(fā)心肺損傷的保護(hù)作用[J].中華中醫(yī)藥雜志,2012,27(8):2079-2082.

[8]沈祥春,彭佼,李淑芳,等.太子參正丁醇提取部位對(duì)大鼠急性心肌梗死誘發(fā)心肺損傷的保護(hù)作用[J].中華中醫(yī)藥雜志,2010,25(5):666-669.

[9]龔祝南,戴岳,馬輝,等.8個(gè)不同產(chǎn)地太子參對(duì)脾虛及免疫功能的影響[J].中藥材,2001,24(4):281-282.

[10]蔡晶,李孝棟,陳旭征,等.太子參多糖粗提物對(duì)小鼠免疫功能的影響[J].福建中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2005,15(3):33-35.

[11]袁逸銘,高湘,許愛霞,等.太子參醇提物的抗脂質(zhì)過氧化作用[J].中國(guó)臨床藥理學(xué)與治療學(xué),2005,10(1):83-86.

[12]張振明,葛斌,許愛霞,等.太子參醇提物對(duì)大鼠組織和紅細(xì)胞的抗氧化活性[J].第四軍醫(yī)大學(xué)學(xué)報(bào),2005,26(22):2062-2064.

[13]倪受東,夏倫祝,徐先祥,等.大子參多糖對(duì)四氧嘧啶糖尿病小鼠的治療作用[J].安徽醫(yī)藥,2010,14(5):521-522.

[14]曹莉,茅彩萍,顧振綸.三種中藥對(duì)糖尿病小鼠胰島素抵抗的影響[J].中國(guó)血液流變學(xué)雜志,2005,15(1):42-44.

[15]李志華.太子參多糖對(duì)東莨菪堿所致小鼠記憶障礙的改善作用[J].泰山醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2009,30(9):673-675.

[16]高月娟,孟妍,張艷麗.太子參抗應(yīng)激作用的實(shí)驗(yàn)研究[J].齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2011,32(12):1886-1887.

[17]秦汝蘭.太子參多糖的提取及抗疲勞作用的研究[J].人參研究,2010,22(3):18-19.

河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院藥劑科(鄭州 450008)

10.3969/j.issn.1003-8914.2016.07.071

1003-8914(2016)-07-1047-02

(本文校對(duì)：楊心剛2015-06-19)