郭 盛 暉

(廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院 人文社科學(xué)院，廣州 511483)

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珠三角的?；~塘及其生態(tài)文明價(jià)值

郭 盛 暉

(廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院 人文社科學(xué)院，廣州 511483)

摘要:桑基魚塘作為珠江三角洲著名的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式，具有良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化效益，在中國(guó)當(dāng)前“五位一體”的現(xiàn)代化建設(shè)中，其生態(tài)文明效應(yīng)尤其值得關(guān)注。珠三角桑基魚塘的生態(tài)文明價(jià)值非常突出，具體表現(xiàn)在：因地制宜地處理了人與自然、人與社會(huì)間的和諧關(guān)系，蘊(yùn)含著尊重自然、以人為本的生態(tài)文明理念；注重資源的再利用，體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)思想；維護(hù)了生態(tài)安全，促進(jìn)了區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展，是中國(guó)也是世界重要的文化遺產(chǎn)。正確認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)?；~塘的生態(tài)文明效應(yīng)，不僅有利于這一特色經(jīng)濟(jì)模式的傳承與發(fā)展，而且為中國(guó)生態(tài)文明建設(shè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供范例與啟發(fā)。

關(guān)鍵詞:生態(tài)文明；?；~塘；農(nóng)業(yè)生態(tài)；文化遺產(chǎn)

隨著中國(guó)特色社會(huì)主義“五位一體”(經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè))建設(shè)總體布局的全面實(shí)施，生態(tài)文明已成為中國(guó)當(dāng)前和未來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要目標(biāo)[1]。為此，全國(guó)各地都在努力尋求生態(tài)文明的典型范例，大力探索生態(tài)文明建設(shè)的理論依據(jù)和實(shí)踐模式。其實(shí)，博大精深的中華傳統(tǒng)文化不乏生態(tài)文明思想，許多還閃爍著生態(tài)智慧的光芒，聞名于世的珠江三角洲?；~塘就是其中一例[2]。?；~塘較好地處理了人與自然、人與社會(huì)之間的關(guān)系，以合理的土地利用形態(tài)和循環(huán)生產(chǎn)方式而蘊(yùn)含樸素的生態(tài)文明思想[3]，堪稱中國(guó)古代生態(tài)文化的奇葩，也曾被世界聯(lián)合國(guó)有關(guān)組織譽(yù)為“世間少有的美景，良性循環(huán)的典范”[4]。生態(tài)文明是當(dāng)代人們對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明和工業(yè)文明反思后的成果，是人類文明發(fā)展的新階段[5]。深入分析和挖掘珠三角?；~塘及其生態(tài)文明價(jià)值，總結(jié)和吸收其合理因素，古為今用，結(jié)合時(shí)代潮流創(chuàng)造和發(fā)展符合現(xiàn)實(shí)條件的生態(tài)文明新形態(tài)、新方式，對(duì)于促進(jìn)中國(guó)現(xiàn)階段的生態(tài)文明建設(shè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展無(wú)疑具有重要的啟發(fā)與借鑒作用。

1　珠三角桑基魚塘及其演變歷程

珠江三角洲地區(qū)土壤肥沃，雨熱豐沛，是中國(guó)著名的魚米之鄉(xiāng)。但是，位于三角洲中心區(qū)域的南海、番禺、順德等地，古代因“地勢(shì)低洼，水潦頻仍”，耕地漬水難排，常年洪澇不斷，并不利于傳統(tǒng)的稻作農(nóng)業(yè)[6]。為解決水土矛盾，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索，勤勞智慧的珠三角人們?cè)诿鞔?、后期?chuàng)造了一種獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式：將低洼積水地就勢(shì)深挖為塘，泥土堆于四周形成基，在基上種桑，塘中養(yǎng)魚，以桑葉育蠶，蠶沙(蠶屎和蠶尸)喂魚，塘泥(含魚糞)肥桑，這就是著名的?；~塘[7]。

自明代中、后期以來(lái)，?；~塘在珠三角盛行了400余年，經(jīng)歷了三次發(fā)展熱潮，到20世紀(jì)20年代，隨著國(guó)際絲綢貿(mào)易市場(chǎng)的繁榮，珠三角桑基魚塘進(jìn)入鼎盛時(shí)期[2]。當(dāng)時(shí)，集中連片分布的桑基魚塘總面積多達(dá)13.5×104hm2，分布區(qū)以順德、南海為中心，向四周延伸，北起今廣州—三水鐵路沿線，南至中山石歧，西南伸向江門新會(huì)，向東跨入番禺，向西越過(guò)西江干流[6]。其中，以順德為代表的核心區(qū)，當(dāng)時(shí)幾乎是全民皆桑，80%的人們從事蠶桑業(yè)，90%的耕地為?；~塘，“從地圖上，全(順德)縣幾乎全部為綠色的桑地所覆蓋”，蔚為壯觀，三角洲其他各縣的?；~塘占耕地的比例約30%～70%不等[8]。

此后，受1929年世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)及隨后抗日戰(zhàn)爭(zhēng)等因素的影響，珠三角的桑基魚塘迅速衰退。從1949年新中國(guó)成立到20世紀(jì)80年代前后，在當(dāng)?shù)卣耐苿?dòng)下，珠三角?；~塘得到一定程度的恢復(fù)和發(fā)展，并向三角洲外圍及國(guó)內(nèi)外水土條件相似的一些區(qū)域推廣試驗(yàn)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響不斷擴(kuò)大[9]。90年代以后，隨著珠三角城市化、工業(yè)化的發(fā)展，區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和自然環(huán)境的變化，作為一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，桑基魚塘在珠三角已基本消失，代之而起的是花基魚塘、菜基魚塘等新型基塘和現(xiàn)代魚塘養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)模式[10]。

桑基魚塘是一個(gè)桑、蠶、魚共生的人工生態(tài)系統(tǒng)，具有復(fù)雜的食物鏈關(guān)系和良好的生態(tài)效應(yīng)。同時(shí)，也是一個(gè)種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)工貿(mào)一體化的生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式，具有復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系和良好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。它以種桑育蠶和養(yǎng)魚為基礎(chǔ)，形成種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)繅絲和絲織工業(yè)及魚產(chǎn)品加工業(yè)，進(jìn)而以各類生產(chǎn)要素及產(chǎn)品的市場(chǎng)投放而拓展到商業(yè)、服務(wù)業(yè)。通過(guò)蠶桑種養(yǎng)、魚塘養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以及制繭繅絲、絲織加工與貿(mào)易等工業(yè)和商業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，將種桑、育蠶、養(yǎng)魚、制繭、繅絲、絲織及貿(mào)易等生產(chǎn)環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，因地制宜地充分利用了當(dāng)?shù)氐乃?、光熱、勞?dòng)力、動(dòng)植物等各種生產(chǎn)要素，形成了“桑茂、蠶壯、魚肥大；泥肥、基好、蠶繭多”的良性循環(huán)[11]。這種環(huán)環(huán)相扣、相互促進(jìn)、循環(huán)利用的生產(chǎn)模式，其經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，珠三角?；~塘的桑葉產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同時(shí)期的其他地區(qū)(表1)[6]。此外，通過(guò)蠶沙喂魚可增加魚產(chǎn)量2 250 kg/hm2，再加上制繭、繅絲及套種、間種的蔬菜收入，?；~塘的經(jīng)濟(jì)收益確實(shí)是“兩利俱全，十倍禾稼”[6]，為珠三角的經(jīng)濟(jì)興旺、人們的生活富足做出了巨大貢獻(xiàn)。同時(shí)也解決了本地資源緊張、人多地少等社會(huì)矛盾，形成了相對(duì)安定、民風(fēng)祥和、人文蔚起的社會(huì)環(huán)境，而且還衍生了勤儉節(jié)約、尊重自然、以人為本、開放多元等地域文化[12]。

表1　珠三角與相關(guān)省份的桑地年平均產(chǎn)桑量統(tǒng)計(jì) (1956—1957年)

?；~塘不僅是珠三角歷史悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，具有寶貴的文化遺產(chǎn)價(jià)值，而且具有豐富的生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)內(nèi)涵，蘊(yùn)含著樸素的生態(tài)文明意識(shí)，體現(xiàn)了明顯的生態(tài)文明思想和循環(huán)經(jīng)濟(jì)特征，應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)和挖掘利用其生態(tài)經(jīng)濟(jì)意義和生態(tài)文明價(jià)值。

2　?；~塘的生態(tài)文明價(jià)值

生態(tài)文明是人類文明的新形態(tài)，其價(jià)值觀、道德倫理、生產(chǎn)方式和生活方式均有別于傳統(tǒng)文明。它以尊重和維護(hù)自然為前提，以人與自然、人與社會(huì)的和諧共生為宗旨，強(qiáng)調(diào)建立可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)方式和消費(fèi)方式[12]。生態(tài)文明既是人們批判農(nóng)業(yè)文明和工業(yè)文明的成果，又繼承了二者的許多科學(xué)要素。珠三角?；~塘既是一種農(nóng)業(yè)文化，又具有工業(yè)文化的某些特征[13]，更是中國(guó)古代生態(tài)文化的典范，具有突出的生態(tài)文明價(jià)值，具體表現(xiàn)為：尊重自然，體現(xiàn)了人與自然的和諧共處；注重資源的再利用，體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)思想；以人為本，體現(xiàn)了人與社會(huì)的和諧相處；維護(hù)生態(tài)安全，促進(jìn)了區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。

2.1尊重自然，體現(xiàn)人與自然的和諧共處

生態(tài)文明論認(rèn)為，世界是一個(gè)由人、社會(huì)和自然等要素所構(gòu)成的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，是一個(gè)活的有機(jī)整體，不僅人是該系統(tǒng)的主體，而且生命和自然界也是該系統(tǒng)的主體，它們都是存在的主體、認(rèn)識(shí)的主體和價(jià)值的主體[5]。長(zhǎng)期以來(lái)，在以人類為中心的“主—客”二元哲學(xué)理論中，過(guò)分強(qiáng)調(diào)人與自然的分離和對(duì)立，宣揚(yáng)人對(duì)自然的改造和控制，主張人類主宰和統(tǒng)治自然，這種世界觀成為當(dāng)代生態(tài)危機(jī)的思想根源。生態(tài)文明則揚(yáng)棄了“主—客”二元論和以過(guò)分強(qiáng)調(diào)分析方法為特征的傳統(tǒng)哲學(xué)觀，放棄人類中心主義思想，形成了“人—社會(huì)—自然”復(fù)合中心論，認(rèn)為不僅人是世界的主體，而且生物和自然界也是世界的主體。不僅人具有價(jià)值，生物和自然界也具有價(jià)值，自然的價(jià)值包括外在價(jià)值和內(nèi)在價(jià)值，其外在價(jià)值是指它為其他對(duì)象(包括人類)提供需要和利益，對(duì)人類社會(huì)具有一定作用，其內(nèi)在價(jià)值即它自身的生存價(jià)值，它按生態(tài)規(guī)律生存，其生存同時(shí)也是創(chuàng)造，其自身是具有價(jià)值的[12]。因此，生態(tài)文明在對(duì)待人與自然的關(guān)系上，將自然置于與人類同等的地位，尊重自然，平等對(duì)待自然，承認(rèn)自然的價(jià)值，合理地利用自然，追求人與自然的和諧相處。

在?；~塘文化中，“尊重自然、合理利用自然、追求人與自然和諧相處”的生態(tài)文明思想體現(xiàn)得非常明顯。珠三角的?；~塘在低洼漬水地環(huán)境中發(fā)展起來(lái)，它對(duì)自然的利用不是絕對(duì)以人類為中心，不是完全根據(jù)人類的喜好、不顧自然環(huán)境特點(diǎn)的大動(dòng)干戈，而是本著“人—社會(huì)—自然”復(fù)合中心論思想，把自然界也當(dāng)作主體和中心，既根據(jù)人類和社會(huì)需要，同時(shí)又充分考慮自然環(huán)境的特征，因地制宜、揚(yáng)長(zhǎng)避短地利用和改造自然。對(duì)低洼地的改造是“就勢(shì)”挖深，泥土“就近”覆于四周，用最小的成本和最低的代價(jià)實(shí)施環(huán)境改造，把人類對(duì)漬水地的治理控制在科學(xué)合理限度內(nèi)，基本保持原有的水域環(huán)境，并不是來(lái)一個(gè)徹底地、翻天覆地式的改變。關(guān)于基與塘的大小、比例結(jié)構(gòu)，也是充分尊重所在地的水土條件，雖然以六基四水比例為主，但并不是盲目地講究整齊劃一。在一些地勢(shì)較低洼、水網(wǎng)較密集的地區(qū)，其基水比則相應(yīng)縮小，形成了五基五水、四基六水甚至更小，如南海九江等低洼之地呈“魚塘十之六七，田地十之三四”景象，其基塘系統(tǒng)大多為三基七水式結(jié)構(gòu)[7]。

承認(rèn)生物和自然環(huán)境的生存價(jià)值，平等對(duì)待自然。以池塘養(yǎng)魚為例，尊重淡水魚在自然環(huán)境中的混合生長(zhǎng)狀態(tài)，實(shí)行以四大家魚為主的多魚種混養(yǎng)模式，給鯇魚、鳙魚、鰱魚、鯪魚、鯉魚、鯽魚等各種魚類都有生存的機(jī)會(huì)和空間，而不是盲目地追求以高產(chǎn)為目標(biāo)的單一品種(剝奪其他魚類的生存)養(yǎng)殖，也沒(méi)有割裂其天然的食物結(jié)構(gòu)和食物鏈關(guān)系。此外，通過(guò)桑樹與蔬菜等作物的輪種、桑地的冬刈等方式給自然環(huán)境以休養(yǎng)生息機(jī)會(huì)，讓自然生態(tài)系統(tǒng)能在一定程度上按照自己的規(guī)律發(fā)展演替。

2.2注重資源再利用，體現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)思想

循環(huán)經(jīng)濟(jì)是體現(xiàn)生態(tài)文明的生產(chǎn)方式和經(jīng)濟(jì)形態(tài)，它以資源利用為核心，以環(huán)境保護(hù)為前提，是以自然資源、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展為目的的新型經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式。它把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)組織成一個(gè)“資源—產(chǎn)品—再生資源”的反饋式流程，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境的影響降低到盡可能小的程度。它是對(duì)“大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄”的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式的根本變革，其經(jīng)濟(jì)理念由線性思維轉(zhuǎn)變?yōu)檎w性循環(huán)思維，經(jīng)濟(jì)模式由“原料—產(chǎn)品—廢棄物”的線性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)椤霸稀a(chǎn)品—剩余物—新產(chǎn)品”的循環(huán)性生產(chǎn)[14]。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)以“減量化、再利用、資源化”為原則，實(shí)現(xiàn)資源的高效利用和循環(huán)使用。減量化原則要求在生產(chǎn)過(guò)程中利用生產(chǎn)技術(shù)和管理方法，盡量減少進(jìn)入生產(chǎn)或消費(fèi)過(guò)程的物質(zhì)和能源消耗。再利用原則要求物品或產(chǎn)品盡可能多次、多方式地使用，通過(guò)再利用防止物品過(guò)早成為垃圾和廢物。資源化原則要求對(duì)廢棄物進(jìn)行再加工處理，使之成為再生資源，重新進(jìn)入市場(chǎng)和生產(chǎn)過(guò)程，資源化通常有原級(jí)資源化和次級(jí)資源化兩種途徑[14]，它既節(jié)約資源，又減少環(huán)境污染，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)的思想和理念在桑基魚塘系統(tǒng)中表現(xiàn)得非常典型。桑基魚塘系統(tǒng)通過(guò)“基種?！琉B(yǎng)魚→桑葉飼蠶→蠶沙喂魚→塘泥肥桑”等多環(huán)節(jié)生產(chǎn)過(guò)程，環(huán)環(huán)相扣，實(shí)現(xiàn)循環(huán)生產(chǎn)。因?yàn)橛行Q沙喂魚，可減少塘魚精飼料的投放，也就減少了飼料加工的資源消耗；因?yàn)橛刑聊喾噬?，可減少桑樹栽培中的化肥施用量(化肥是由大量的含氮、磷、鉀的有機(jī)或無(wú)機(jī)物資源加工而成)，減少了化肥的使用也就等于減少資源的消耗。從而體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的“減量化”原則[15]。

就產(chǎn)品(物品)的利用與再利用而言，不僅?；~塘的主產(chǎn)品(如桑葉、蠶繭、生絲、魚等)可以有多種利用方式，而且其副產(chǎn)品(如桑枝、桑皮、桑葚、蠶沙、蠶蛹、蠶蛾、長(zhǎng)吐、滯頭、絲繭水等)的用途也非常廣泛，可以采取多種方式進(jìn)行利用。以每年冬刈廢棄的桑枝為例，它不僅可以作蠶寮(泥屋)的建筑材料，也可以當(dāng)作柴薪用于繅絲時(shí)生火煮繭，還可以通過(guò)手工藝人制作成各種特色編織品，或者當(dāng)作造紙、纖維板和培植食用菌的原材料。從而，實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的再利用原則。

蠶沙和塘泥原本是養(yǎng)蠶和養(yǎng)魚過(guò)程中的廢物，蠶沙如果不經(jīng)處理而直接堆放到戶外或田間地頭，不僅會(huì)因蠶沙的腐爛變質(zhì)污染環(huán)境，而且容易造成交叉感染而引發(fā)蠶病。塘泥如果長(zhǎng)期淤積不挖則不僅容易將魚塘淤淺，而且使魚塘形成嫌氣厭氧環(huán)境從而影響魚的生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致魚因缺氧而死亡。通過(guò)?；~塘系統(tǒng)的循環(huán)生產(chǎn)，將蠶沙當(dāng)作魚的飼料，將塘泥當(dāng)作桑地的肥料，把廢棄物當(dāng)作有用的資源進(jìn)行循環(huán)再利用，少有甚至幾乎沒(méi)有廢棄污染物輸出，既節(jié)約了資源，又保護(hù)了環(huán)境。從而，體現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的資源化原則。

2.3以人為本，體現(xiàn)人與社會(huì)的和諧相處

生態(tài)文明的主旨是構(gòu)建和諧，包括人與自然的和諧，也包括人與人的和諧，并最終實(shí)現(xiàn)社會(huì)的和諧。生態(tài)文明倫理觀認(rèn)為，不僅要樹立人與自然的平等觀，還要樹立人類自身的平等觀，即人與人之間的平等及相互尊重、相互促進(jìn)和共同發(fā)展[5]。生態(tài)問(wèn)題雖然直接表現(xiàn)的是人與自然的關(guān)系問(wèn)題，但其根源和實(shí)質(zhì)在于人與人之間的關(guān)系問(wèn)題，所以，以人為本，處理好人自身及人與人之間的關(guān)系是生態(tài)文明的重要內(nèi)容。以人為本就是要以人的發(fā)展為目標(biāo)，通過(guò)人類的解放和進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)人的全面發(fā)展，同時(shí)要使發(fā)展的成果能惠及全體人民，體現(xiàn)社會(huì)的公平與合理。以人為本是生態(tài)文明建設(shè)的重要價(jià)值取向，通過(guò)人的發(fā)展促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)“人—社會(huì)—自然”所構(gòu)成有機(jī)體得以全面發(fā)展。

桑基魚塘系統(tǒng)在一定程度上蘊(yùn)含了以人為本、社會(huì)公平等生態(tài)文明內(nèi)涵，其發(fā)展成果也盡可能地惠及了較為廣泛的群體與階層。?；~塘系統(tǒng)以“農(nóng)—工—商”一體化的經(jīng)濟(jì)形態(tài)為人們提供了大量的、勞動(dòng)素養(yǎng)與資本需求各不相同的工種及就業(yè)機(jī)會(huì)，通過(guò)相對(duì)合理的勞動(dòng)安排及社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織的構(gòu)建使社會(huì)不同階層、不同年齡和不同性別的群體都能發(fā)揮作用與特長(zhǎng)，并從中受惠，讓他們都能從中找到適合自己的位置與歸宿，體驗(yàn)到相對(duì)的公正與平等(當(dāng)然，這里的公正與平等也只是相對(duì)的)。特別是對(duì)婦女、兒童、老人以及一些長(zhǎng)期受社會(huì)歧視的弱勢(shì)群體(如疍民，又叫水上居民，以江海為家，居無(wú)定所，以捕撈和航運(yùn)為業(yè)，因其生產(chǎn)力和文化水平低下，古時(shí)長(zhǎng)期受當(dāng)?shù)厝说钠缫?，給予了一定程度的重視和相對(duì)平等的對(duì)待。具體表現(xiàn)為：一方面，通過(guò)勞動(dòng)分工，為老人、兒童提供了除草、采繭等勞動(dòng)強(qiáng)度較低的工作機(jī)會(huì)，為婦女提供采桑、繅絲等具有一定技術(shù)的工作方式，為疍民提供了水上運(yùn)輸、魚苗捕撈等適于他們勞動(dòng)習(xí)慣的工作方式，讓他們各盡所能，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。另一方面，又通過(guò)發(fā)展教育，資助辦學(xué)，為兒童提供充足的教育與成長(zhǎng)機(jī)會(huì)，通過(guò)社會(huì)福利機(jī)構(gòu)讓老人老有所養(yǎng)，通過(guò)到繅絲廠上班讓婦女走出家庭，走向社會(huì)，獲得相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)地位和社會(huì)發(fā)展空間[16]。

此外，在人與人、人與社會(huì)關(guān)系的處理上，?；~塘系統(tǒng)除了體現(xiàn)相對(duì)平等外，還體現(xiàn)了相對(duì)的尊重。尊重個(gè)人選擇、尊重個(gè)人意志，多一份寬容、多一份理解，這一點(diǎn)尤其表現(xiàn)在自梳女及其習(xí)俗的形成與發(fā)展上。自梳是舊時(shí)珠三角桑基魚塘區(qū)一種特殊的婚姻習(xí)俗，基塘區(qū)青年婦女因從事采桑繅絲而獲得一定的經(jīng)濟(jì)收入后，有的希望能擺脫舊時(shí)封建式婚姻和家庭的束縛，追求個(gè)性自由和新的生活方式，于是，便相約獨(dú)身、梳起不嫁，成為自梳女。對(duì)于這種“反封建的女性解放運(yùn)動(dòng)”現(xiàn)象，基塘區(qū)男權(quán)統(tǒng)治的封建宗族制社會(huì)并沒(méi)有強(qiáng)行壓制，而是采取寬容和理解的態(tài)度，默認(rèn)和允許她們以“自梳”的形式實(shí)現(xiàn)個(gè)人意愿和選擇，甚至建設(shè)“冰玉堂”予以認(rèn)可和支持[17]。

正因?yàn)橛辛艘匀藶楸镜乃枷朊妊浚辛讼鄬?duì)的公正、平等及相互間的尊重，?；~塘系統(tǒng)在一定程度上實(shí)現(xiàn)了人與人、人與社會(huì)的相對(duì)和諧。

2.4維護(hù)生態(tài)安全，促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展

生態(tài)文明作為一種新型的文明形態(tài)，是人們?cè)谠庥鲑Y源短缺、污染加劇、環(huán)境破壞等一系列生態(tài)環(huán)境問(wèn)題后，對(duì)工業(yè)文明進(jìn)行反思的結(jié)果。在內(nèi)涵上，生態(tài)文明包括人類保護(hù)自然環(huán)境和生態(tài)安全的意識(shí)、法律和制度，也包括維護(hù)生態(tài)平衡和促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)技術(shù)、組織機(jī)構(gòu)和實(shí)際行動(dòng)?？沙掷m(xù)發(fā)展是生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容和目標(biāo)，是正確處理人與自然、人與社會(huì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等問(wèn)題后的綜合結(jié)果[18]。通過(guò)人與自然的和諧來(lái)實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，通過(guò)人與社會(huì)的和諧來(lái)實(shí)現(xiàn)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，通過(guò)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)世界可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。

?；~塘系統(tǒng)中，人們?cè)谛Q桑和塘魚生產(chǎn)過(guò)程中主要利用太陽(yáng)能，在繅絲過(guò)程中充分利用桑枝等可再生能源，少用或幾乎不用石化燃料等不可再生能源，并以冬刈的形式使桑地水土資源獲得休養(yǎng)生息，對(duì)自然資源的消耗不超過(guò)它的再生能力。通過(guò)對(duì)蠶沙等廢棄物在系統(tǒng)內(nèi)的有效利用，排放到系統(tǒng)外的污染物很少，完全控制在自然界的自凈化能力內(nèi)。一年一度的“上大泥”和夏秋至少一次的“戽泥花”是對(duì)桑地水土資源的有效補(bǔ)給，符合生態(tài)文明所要求的“在每一次開發(fā)后及時(shí)對(duì)資源和環(huán)境的消耗進(jìn)行補(bǔ)償”[18]。通過(guò)基與塘的合理匹配及基面桑地的耕作，確保了一定比例和面積的綠地及濕地，一定程度上維護(hù)了生態(tài)安全，從而使珠三角在?；~塘盛行的數(shù)百年內(nèi)，其土地、水和光熱等資源的數(shù)量與質(zhì)量能維持在正常水平，自然環(huán)境各因子及其組合保持穩(wěn)定、有序地運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展方面，本著相對(duì)公平的原則適當(dāng)處理當(dāng)代人與后代人、當(dāng)代人之間、地區(qū)與地區(qū)之間，以及人、生命與自然界之間的利益關(guān)系，兼顧他們各自的關(guān)系。具體體現(xiàn)為：在當(dāng)代人之間，?；~塘較好地處理了社會(huì)各階層、群體的利益關(guān)系(如上文所分析的婦女、兒童、老人和疍民等)。在地區(qū)與地區(qū)之間，?；~塘系統(tǒng)通過(guò)農(nóng)業(yè)商品化生產(chǎn)、鄉(xiāng)村工業(yè)化發(fā)展(繅絲廠均建在鄉(xiāng)村)及勞動(dòng)地域分工，形成了相對(duì)合理的區(qū)域分工和專業(yè)產(chǎn)區(qū)，帶動(dòng)了周邊地區(qū)及鄉(xiāng)村社會(huì)的發(fā)展，較好地處理了城鄉(xiāng)地域關(guān)系及珠三角與周邊地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，起到了明顯的輻射帶動(dòng)作用。在代際之間，前代人為后代人留下了良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和生態(tài)環(huán)境，近現(xiàn)代珠三角之所以能長(zhǎng)期保持經(jīng)濟(jì)崛起、社會(huì)繁榮的持續(xù)發(fā)展態(tài)勢(shì)，固然是由區(qū)位、政策、機(jī)遇和民性等多種因素共同作用所致，但與?；~塘系統(tǒng)所提供的良好基礎(chǔ)是絕對(duì)分不開的。因此，桑基魚塘在促進(jìn)珠三角社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展方面的作用和價(jià)值是不可忽視的。

3　結(jié)　語(yǔ)

珠三角?；~塘是中華傳統(tǒng)文化的典范，它在處理人與自然的關(guān)系、人與社會(huì)的關(guān)系、循環(huán)經(jīng)濟(jì)形態(tài)、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展等方面不同程度地體現(xiàn)了生態(tài)文明特征和內(nèi)涵(表2)，是非常寶貴的文化遺產(chǎn)，具有重要的生態(tài)文明價(jià)值，應(yīng)該充分挖掘和利用，以推進(jìn)中國(guó)生態(tài)文明的建設(shè)。

表2　?；~塘的生態(tài)文明內(nèi)涵及價(jià)值表現(xiàn)

當(dāng)然，相對(duì)于博大精深的現(xiàn)代生態(tài)文明體系而言，古老的桑基魚塘所蘊(yùn)含的生態(tài)文明思想只是樸素的、淺層次的，具有一定的局限性。以至在經(jīng)歷現(xiàn)代工業(yè)化、城市化的沖擊后，珠三角?；~塘生產(chǎn)方式已嚴(yán)重瀕危，即將湮滅于人類文明的歷史舞臺(tái)。因此，對(duì)于珠三角?；~塘的生態(tài)文明價(jià)值需要辯證地去看待。一方面，要充分認(rèn)識(shí)和挖掘利用其價(jià)值與意義，古為今用，推陳出新，繼承和發(fā)揚(yáng)其中的合理因素，為中國(guó)當(dāng)前的生態(tài)文明建設(shè)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)作貢獻(xiàn)。另一方面，也要客觀地評(píng)價(jià)和正視?；~塘的局限與不足，相對(duì)于現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)，其生產(chǎn)力水平和生產(chǎn)效率明顯偏低，其生產(chǎn)鏈和生產(chǎn)的循環(huán)性也相對(duì)脆弱，需要揚(yáng)棄和發(fā)展。為更好地傳承與發(fā)展，建議以申報(bào)世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)及旅游科普基地等方式對(duì)桑基魚塘進(jìn)行保護(hù)利用和創(chuàng)新發(fā)展。從而，使珠三角?；~塘這一古老的生態(tài)文化在現(xiàn)代文明建設(shè)中煥發(fā)生機(jī)，不斷發(fā)揮其生態(tài)文明價(jià)值，促進(jìn)中國(guó)現(xiàn)階段生態(tài)文明建設(shè)的深入實(shí)施。

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DOI:改革與管理10.3969/j.issn.1001-7003.2016.04.014

收稿日期:2016-01-02; 修回日期:2016-03-11

基金項(xiàng)目:廣東省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)“十二五”規(guī)劃學(xué)科共建項(xiàng)目(GD12XGL17，GD14XGL06)

作者簡(jiǎn)介:郭盛暉(1969—)，男，副教授，博士，主要從事旅游管理、區(qū)域文化等的教學(xué)與研究。

中圖分類號(hào):F327(265)

文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B

文章編號(hào):1001-7003(2016)04-0078-06引用頁(yè)碼:041401

The mulberry fish pond in pearl river delta and its ecological civilization value

GUO Shenghui

(College of Humanities and Social Sciences, Guangzhou Panyu Polytechnic, Guangzhou 511483, China)

Abstract:Mulberry Fish Pond, a famous traditional economic mode in Pearl River Delta, has great social, economical and cultural benefit.Its ecological civilization value are especially worthy attention in current constructions of “Five Roles-in-One”.Its ecological civilization value of Mulberry fish pond in pearl river delta are quite prominent, which is represented by the following facts:it has harmonious relationship between human and nature as well as between human and society in the light of local conditions; it implicates the eco-civilization concept of respecting nature and people foremost; it emphasize resources recycling which reflects the concept of recycling economy; it protects the ecology safety and boosts the sustainable development of the region; it is an important cultural heritage nationwide and worldwide.Accurate understanding and evaluating the eco-civilization values of Mulberry Fish Pond not only benefits the heritage and development of this special economy mode, but also offers references and paradigms to eco-civilization construction and circular economy development in our country.

Key words:ecological civilization; Mulberry Fish Pond; agriculture ecology; cultural heritage