曾日卿

（廣州市名卉景觀科技發(fā)展有限公司）

鐵皮石斛種苗繁育及設(shè)施栽培技術(shù)探討

曾日卿

（廣州市名卉景觀科技發(fā)展有限公司）

本文作者根據(jù)自己對鐵皮石斛種種植技術(shù)的了解，概述了鐵皮石斛的植物分類歸屬、自然生境及其形態(tài)特征；闡述了鐵皮石斛的種苗繁育技術(shù)，并從設(shè)施栽培的要求及田間管理等方面，對鐵皮石斛種苗繁育及設(shè)施栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)分析。

鐵皮石斛；種苗繁育；設(shè)施栽培技術(shù)

鐵皮石斛作為我國傳統(tǒng)名貴中醫(yī)藥材，自古即為人們養(yǎng)生療病的佳品，直至20世紀(jì)80年代，仍主要依靠野生資源的采集來滿足市場的需求。隨著人們生活水平的日益提高，鐵皮石斛的市場需求也越來越大，而鐵皮石斛的生長特性及其對生境條件的苛求以及近年人們對野生資源的過度采摘，使得野生鐵皮石斛資源日趨枯竭、瀕臨滅絕。因而鐵皮石斛的引種馴化及快速繁育、設(shè)施栽培技術(shù)是解決野生鐵皮石斛資源保護(hù)與滿足市場需求矛盾行之有效的途徑。筆者據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐及文獻(xiàn)資料，對鐵皮石斛的設(shè)施栽培技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)的闡述，以期為鐵皮石斛設(shè)施栽培管理提供參考。

1 鐵皮石斛的概述

1.1 鐵皮石斛的生長條件

鐵皮石斛（Dendrobium candidum Wall.Ex Lindl），屬于蘭科石斛草本植物，又稱為黑節(jié)草，其品質(zhì)是石斛藥材最好的，與其他59種石斛藥組成石斛家族。鐵皮石斛是一種附生植物，且對生長環(huán)境和氣候條件要求極高，其要求主要有生長海拔、生長濕度、生長光照、生長溫度，具體數(shù)據(jù)要求見表1。

表1 鐵皮石斛生長環(huán)境和氣候條件要求

鐵皮石斛因?qū)ιL海拔高度要求“高”，對濕度要求“濕”，對溫度要求“溫差小”等，使鐵皮石斛主要分布在降水量多、溫差小、海拔高的江西、浙江、云南、貴州、廣東和廣西等地，受到熱帶雨林氣候的影響，鐵皮石斛也分布在國外緬甸、越南和泰國等國家。

1.2 鐵皮石斛的形態(tài)特征

鐵皮石斛是附生植物，具有氣生根；鐵皮石斛莖直立不分枝；鐵皮石斛葉分為2列；萼片與花瓣呈黃綠色，唇瓣呈白色，蕊柱呈黃綠色并帶有紫紅色條紋；藥帽呈白色，其形狀為長卵狀三角形，且藥帽頂端的銳尖出現(xiàn)2裂；花期為3～6月。

1.3 鐵皮石斛的藥用功效

傳統(tǒng)藥材研究中，鐵皮石斛具有滋陰清熱、養(yǎng)胃生津、潤肺止咳和補(bǔ)腎益精等藥用功效；現(xiàn)代藥理研究中，鐵皮石斛具有抗衰老、抗腫瘤、降血糖等藥用功效，是腫瘤、胃腸道疾病、糖尿病等的重要治療藥材，具有很好臨床療效。

圖1

2 鐵皮石斛種苗繁育

主要采用組織快繁方式進(jìn)行鐵皮石斛種苗繁育，該繁育方法是針對鐵皮石斛種子小、無胚乳制定的，具有快速促進(jìn)鐵皮石斛疫苗生長的作用。在現(xiàn)代藥材研究領(lǐng)域中將實(shí)現(xiàn)組織快繁的途徑歸納為種子無菌萌發(fā)、試管苗原球莖發(fā)生和試管苗器官發(fā)生三種，通過這些繁育途徑可以有效提高鐵皮石斛自然繁殖力，提高鐵皮石斛人工繁育速度，以此提高鐵皮石斛供應(yīng)量，具體組織快繁過程如下：①繁育鐵皮石斛苗前進(jìn)行組培快速繁殖生產(chǎn)出長根組培幼苗，并將長根幼苗移至煉苗房，進(jìn)行15～22d的煉苗，使其適應(yīng)自然環(huán)境，待培苗葉色濃綠時，出瓶種植。②打開瓶蓋，放置在室外，放置天數(shù)為3d，以便于幼苗適應(yīng)自然溫度和濕度。③洗苗，洗苗時應(yīng)輕輕取出幼苗，并用無污染的清水清洗幼苗，被污染的幼苗和裸根苗應(yīng)與符合標(biāo)準(zhǔn)的幼苗分開放置，清洗的物質(zhì)主要是瓊脂，以此避免因瓊脂發(fā)霉而引起疫苗爛根。④對鐵皮石斛進(jìn)行級別分類，根據(jù)鐵皮石斛苗大小、優(yōu)劣程度進(jìn)行分級，以此提高鐵皮石斛幼苗成活率。

圖2

3 鐵皮石斛的設(shè)施栽培

3.1 栽培的前期準(zhǔn)備

（1）栽培場地的準(zhǔn)備。栽培鐵皮石斛的設(shè)施搭建前應(yīng)先將土壤深翻，至25～35cm；然后曝曬5d，并在土壤便面撒上1600kg/hm2的生石灰，以此對土壤進(jìn)行全面消毒；最后，根據(jù)鐵皮石斛栽培基地地形、氣候、濕度、溫度等特點(diǎn)設(shè)計畦溝和圍溝，實(shí)現(xiàn)溝溝相通，以便于排水。

（2）鐵皮石斛的基質(zhì)要求。主要要求有良好的基質(zhì)疏松透氣和排水，以此保證鐵皮石斛的保水保肥性，使鐵皮石斛無病菌、無害蟲潛藏者，基質(zhì)疏松透氣和排水性較好栽培體有鋸木粉、松鱗、樹皮、水苔、甘蔗渣、河沙和磚碎等，在這些栽培基質(zhì)上繁育鐵皮石斛前應(yīng)對它們進(jìn)行高溫或藥劑浸泡等形式消毒，以此為鐵皮石斛創(chuàng)建一個安全、無菌、無污染和無害蟲等的幼苗繁育環(huán)境。目前使用最多的鐵皮石斛繁育基質(zhì)是松樹皮顆粒，鐵皮石斛繁育對松樹皮顆粒的鋪設(shè)要求很高，具體要求見表2。

表2 鐵皮石斛繁育對松樹皮顆粒的鋪設(shè)要求（cm）

3.2 設(shè)施環(huán)境管理

（1）光照管理。鐵皮石斛喜陰，應(yīng)根據(jù)不同時期的生長特點(diǎn)，采取不同的遮陰措施，以此降低光照，鐵皮石斛一般生長時期的遮陰度為62%左右；鐵皮石斛疫苗定植時期的遮陰網(wǎng)遮陰度＞70%，因?yàn)閺?qiáng)光照容易使幼苗萎蔫，降低成活率，所以要做好遮陰，尤其是高溫、高強(qiáng)光的夏、秋季。

（2）濕度與溫度管理。水分與溫度在不同時期、不同環(huán)境下要求是不一樣的，對此本文作者根據(jù)自己鐵皮石斛繁育經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一般時期及春、夏、秋、冬五個不同時期的水分要求與溫度要求，具體要求如表3。

表3 不同時期對鐵皮石斛繁育基質(zhì)的水分與溫度要求

（3）施肥管理。鐵皮石斛具體葉面施肥標(biāo)準(zhǔn)：幼苗移栽后7d噴施0.1%的硝酸鉀（8d/1次）；幼苗長出新芽后噴0.3%的三元復(fù)合肥，（13d/1次）。鐵皮石斛生長期追肥標(biāo)準(zhǔn)：生長旺盛期，以施噴機(jī)肥和化學(xué)肥，其中機(jī)肥為主，化學(xué)肥為輔；生長穩(wěn)定期，用魚粉、花生麩混合其他微量元素，待漚制腐熟后對相應(yīng)的基質(zhì)進(jìn)行噴淋施肥（30d/4次）；生長關(guān)鍵時期，鐵皮石斛生長關(guān)鍵時期是秋冬季，其施肥標(biāo)準(zhǔn)為不施含氮元素的肥料，可以施4次磷酸二氫鉀（300kg/hm2）（見圖 3）。

圖3

（4）病蟲害防治。石斛炭疽病的防治：病情不嚴(yán)重時使用75%百菌清800倍液對葉面進(jìn)行霧噴，嚴(yán)重時使用25%多菌靈1000倍液對葉面進(jìn)行霧噴藥液噴灑要求7d/1次，連續(xù)噴3次。石斛黑斑病的防治：使用50%多菌靈1000倍液對發(fā)病部位進(jìn)行3次噴霧。石斛白絹病的防治：立即拔除病株、燒毀，并用生石灰粉進(jìn)行全面消毒，也可以使用75%滅普寧可濕性粉劑1000倍液對病原進(jìn)行噴霧。7d/1次，連續(xù)噴3次。

4 結(jié)語

在制藥技術(shù)高端的今天，鐵皮石斛已經(jīng)被制造成各種各樣的醫(yī)療藥物，隨著醫(yī)療市場對鐵皮石斛藥材需求量的不斷增加，造成了鐵皮石斛供不應(yīng)求的現(xiàn)象，使鐵皮石斛價格一直居高不下，使鐵皮石斛及相關(guān)的藥物、養(yǎng)生品成為人們生活中奢侈品，使增加鐵皮石斛供應(yīng)量成為鐵皮石斛種植業(yè)的重要任務(wù)。

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S567.239

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1005-7897（2016）16-0004-02

2016-8-7