□ 李佩文 圖文

腹瀉不止莫大意

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腹瀉以大便稀薄次數(shù)增多為特點，常伴隨腹脹腹痛、惡心、厭食、腸鳴矢氣、疲乏無力等癥狀。從中醫(yī)的證候分析，脾胃氣虛、脾腎陽虛、濕熱蘊脾、食滯腸胃、寒濕困脾等均可引起腹瀉。脾腎陽虛證引起的腹瀉多在天亮之前發(fā)生，故也稱“五更瀉”。中醫(yī)根據(jù)不同病機可有補脾健胃、溫補脾腎、清利濕熱、溫中散寒等多種治法。常用的中成藥有胃苓散、保和丸、參苓白術(shù)散等。常見的澀腸止瀉中藥有石榴皮、訶子、椿皮、肉豆蔻、金櫻子等。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)關(guān)注腹瀉與感染和腫瘤病因。通常把腹瀉病程超過2個月者稱為慢性腹瀉。大腸腫瘤、肝癌、內(nèi)分泌腫瘤可長期間斷發(fā)生腹瀉，故慢性腹瀉應(yīng)認真查找原因，血樣便和腹瀉與便秘交替常是大腸癌的表現(xiàn)。大腸手術(shù)后常有腹瀉表現(xiàn)，某些化療藥及放射性腸炎也可引起腹瀉。腹瀉除注意病因治療外，首先應(yīng)及時補充水和電解質(zhì)以及糾正酸堿平衡失調(diào)，飲食口味不可太淡，應(yīng)及時補充鹽分，多喝水，適當(dāng)增加堿性食物，防止因腹瀉引起的脫水和代謝性酸中毒。

具有止瀉作用的食品有糯米、小米、山藥、蓮子、芡實、栗子、櫻桃、大棗、黑棗、柿餅等。

用食療止瀉舉例如下：

1．白面約200 g，慢火微炒至發(fā)黃，取出少許，滾開水沖炒面，酌加糖鹽調(diào)味。

2．粳米200 g煮粥，至八分熟時加入茯苓粉約50 g，調(diào)勻，再繼續(xù)煮熟，加糖喝粥。

3．糯米100 g先泡后煮稀飯，快熟時加入山藥100 g切塊，栗子100 g，慢火煮熟后加糖調(diào)味。

4．蓮子、芡實米（雞頭米）各50 g，先泡半日，與小米50 g煮粥，快熟時加大棗適量，調(diào)糖喝粥。

5．柿餅去蒂，山楂及黑棗去核各等分，切塊搗爛如泥，加水煮開后放入適量糖，酸甜可口，隨時食用。

6．鮮藕約300 g，洗凈切片，慢火煮開蒸發(fā)至約200 ml的鮮藕湯，少量加糖調(diào)味，適合大便帶血者。

腹瀉者飲食不可過多，要保證營養(yǎng)，也要照顧胃腸休息。飲食應(yīng)少纖維素和少油脂，刺激性食品、煎炸食品、葷腥厚味均屬不宜。有人喝奶會加重腹瀉，可因人而異或與酸奶同飲。