葉火香　張林福　劉林敏　寧建美

(浙江省松陽縣農(nóng)業(yè)局，松陽 323400)

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浙西南茶園土壤酸化成因及修復(fù)治理

葉火香張林福劉林敏寧建美

(浙江省松陽縣農(nóng)業(yè)局，松陽 323400)

摘要茶業(yè)是浙西南比較優(yōu)勢較強的一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)?？v觀近30年來，土地為茶產(chǎn)業(yè)提供巨大財富的同時，也遭受了土壤酸化、養(yǎng)分失衡等因素的影響。本文分析了近30年松陽茶園土壤酸化狀況，針對酸化原因提出了修復(fù)治理措施，服務(wù)于浙西南茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

關(guān)鍵詞茶園土壤；酸化；成因；修復(fù)

茶葉是浙西南比較優(yōu)勢強的一個產(chǎn)業(yè)，勤勞智慧的勞動人民依托美麗富饒土地將茶產(chǎn)業(yè)打造成了浙西南農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)。松陽堪稱浙西南茶葉發(fā)展的典范，在浙江省內(nèi)有一定的知名度。茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了“40%人口從事茶產(chǎn)業(yè)，50%農(nóng)民收入來源于茶產(chǎn)業(yè)，60%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值來自茶產(chǎn)業(yè)”的格局，縱觀近三十年土地為茶產(chǎn)業(yè)提供巨大財富的同時，也遭受了巨大的創(chuàng)傷。

1近三十年來松陽茶園土壤酸化狀況

土壤酸堿度對茶樹生長影響較大，茶樹只有在酸性土壤中才能良好的生長，一般要求土壤pH值為4.0～6.5，以土壤pH值為4.5～5.5最適合，當(dāng)土壤 pH值﹤4.0或>6.5時生長受到影響，嚴(yán)重影響到茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量，超過7.0時生長抑制甚至?xí)饾u死亡，同時土壤理化性質(zhì)惡化。

1.1歷次土壤測定pH狀況

從1982年全國第二次土壤普查至今，松陽進行了二次大規(guī)模全面的土壤普查，2006年以后，將測土配方工作列為常態(tài)性工作，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。下面分別是全國第二次土壤普查時1982年、實施農(nóng)業(yè)部測土配方項目時2006年及2007年以來松陽縣茶園土壤的pH值測定值(數(shù)據(jù)由縣土肥站提供)，詳見表1，表2，表3。

表1　1982年松陽非茶園與茶園土壤pH值

注：1982年松陽全縣茶園面積2.2萬畝，產(chǎn)量596噸，161萬元，以緩坡地茶園為主。

表2　2006年松陽茶園與非茶園土壤pH值

注:2006年松陽全縣茶園面積8.5萬畝，產(chǎn)量4950噸，2.76億元。20世紀(jì)90年代初山壟田、旱田開始種茶。

表3　松陽縣土壤pH值(2007-2015年共3843個樣品)

注：1、表格中pH值4.0-4.5是指大于4.0，小于4.5，不包括4.0和4.5，其余數(shù)值區(qū)間同此。2、土壤酸度等級標(biāo)準(zhǔn)：pH值<4.0強酸性土壤，pH值4.5～5.5酸性土壤，pH值5.5～6.5 微酸性土壤，pH值6.5～7.5中性土壤，pH值7.5～8.5堿性土壤，>8.5強酸性土壤。(摘自《浙江省松陽縣自然資源和農(nóng)業(yè)區(qū)劃》)

1.2從以上表格的數(shù)據(jù)可以看出

1982年以前全縣土壤為酸性和微酸性土壤，土壤pH值在4.5～4.6之間。

近二十年多來土壤酸化嚴(yán)重、板結(jié)趨勢明顯。從20世紀(jì)80年代至今，全縣土壤不管是茶園還是非茶園土壤都呈酸化趨勢，而且酸化速度快，已成為松陽縣茶園土壤最突出的問題了。當(dāng)時化肥大量施用、高效密植茶園興起，20世紀(jì)90年代初山壟田、旱田開始種茶。與2006年相比，土壤酸堿度相對較穩(wěn)定。2006年開始實施測土配方施肥項目，開發(fā)了土壤地力管理和配方施肥信息系統(tǒng)，根據(jù)土壤檢測結(jié)果及作物品種、樹齡、產(chǎn)量，制定相應(yīng)的肥料配方，施肥計劃以及施肥的方式和方法以充分發(fā)揮施肥的效果，提升土壤肥力。

2茶園土壤酸化形成原因

2.1茶園土壤的自然酸化

茶樹自然凋落物和修剪葉還園等形成的茶樹自身物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)以及茶樹根系代謝系統(tǒng)而產(chǎn)生酸性物質(zhì)，通過長年累月的積累，漸漸導(dǎo)致茶園土壤pH值的降低。

茶樹自身物質(zhì)代謝導(dǎo)致的茶園土壤酸化是由茶樹自身物質(zhì)循環(huán)造成的。植物不僅通過礦質(zhì)元素的生物循環(huán)、吸收、轉(zhuǎn)運、凋落回歸等因素影響土壤酸度，還通過根系的選擇性吸收及分泌物直接影響土壤環(huán)境酸度。

2.2茶園土壤的人為酸化

2.2.1肥料品種結(jié)構(gòu)不合理由于受經(jīng)濟效益的驅(qū)動和農(nóng)資經(jīng)營管理體制的影響，絕大部分茶農(nóng)缺乏科學(xué)合理施肥理念，重氮肥、輕有機肥。目前茶園施肥以尿素、復(fù)合肥施用為主，有機肥不足10%，N∶P∶K比例為2.8～3.1∶1∶1。由于化肥養(yǎng)分含量高、肥效快、施用方便，大部分茶園幾乎全年只施用化肥。同時由于氮、磷肥在促進茶樹生產(chǎn)、提高產(chǎn)量上效果顯著，且價格相對較低，而鉀肥資源緊缺，價格較高，導(dǎo)致茶農(nóng)“重施氮磷肥，輕施鉀肥”。

2.2.2施肥次數(shù)多，化肥使用量大由于一年2/3時間在采茶，依靠多施肥增產(chǎn)增收已成共識。按理論測算結(jié)合實際生產(chǎn)茶園氮肥使用量一般以生產(chǎn)100 kg干茶施純氮15～20 kg為宜，但據(jù)調(diào)查，松陽縣茶園平均施氮肥量折合成純氮為每生產(chǎn)100 kg施純氮25～35 kg，是理論的1.6倍之多。

2.2.3施肥不科學(xué)，肥料利用率低由于溝施作業(yè)相對較難，作業(yè)量大，尤其是在封行茶園、壟斷式栽培的茶園中作業(yè)困難，導(dǎo)致茶農(nóng)不用溝施，而采用簡便的撒施方式，降低了肥料的利用，致使40%左右的肥料因蒸發(fā)、流失而無法被土壤吸收。

2.3環(huán)境條件因素

氣候變暖、雨水沖刷、沙塵暴、汽車尾氣、工業(yè)化生產(chǎn)等因素，造成土壤環(huán)境條件的持續(xù)惡化，尤其是一些沙塵、酸雨等酸性物質(zhì)隨著降雨、自然沉降等方式降落到土壤表面，直接造成土壤的酸化。

3茶園土壤酸化的修復(fù)治理途徑

3.1加強正確施肥理念宣傳，改變茶農(nóng)施肥觀念

要充分認(rèn)識到茶園土壤健康安全在茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的基礎(chǔ)作用，利用各種場合宣傳茶葉質(zhì)量安全的重要性，牢固樹立憂患意識和責(zé)任意識，引導(dǎo)茶農(nóng)片面追求早和量，向早和質(zhì)量同時取勝轉(zhuǎn)變，把科學(xué)合理施肥，實現(xiàn)土壤養(yǎng)分平衡作為茶產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展的一項基礎(chǔ)工作來抓，并且常抓不懈。

3.2深入實施茶樹理療技術(shù)，保證茶園養(yǎng)分均衡

實施茶樹理療技術(shù)是指通過茶園測土配方施肥，有針對性的施用肥料，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，讓茶樹更好地生長。這是當(dāng)前改變茶園土壤酸化問題行之有效的方法。松陽縣2006年開始實施農(nóng)業(yè)部測土配肥項目，對全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，401個行政村的土壤進行了全面的測試和大量的田間試驗，取得了一定成果。如在新興、齋壇，葉村等地連續(xù)三年(2007～2009年)開展定點肥效試驗，和常規(guī)施肥相比，在氮肥用量減少60%，磷肥用量減少80%的情況下，茶葉產(chǎn)量非但沒有下降，反而增產(chǎn)2.56-6.76%。浙西南土壤質(zhì)地較為相近，根據(jù)測土的調(diào)查分析，在茶園土壤改良和施肥管理總體上應(yīng)采取減氮、控磷、適鉀、補鎂、調(diào)酸、重有機肥等措施，進行科學(xué)合理施肥，平衡土壤營養(yǎng)成分。

3.3鼓勵增施茶園有機肥，改善茶園土壤結(jié)構(gòu)

增施有機肥是減緩和改良土壤酸化的有效途徑。有機肥特別是欄肥、堆肥、土雜肥等一般都是中性或微堿性肥料，施用在茶園土壤中，能中和游離酸并顯著改善土壤的物理和化學(xué)性狀，增加孔隙度，增強土壤吸附強度，防止和減緩鹽基淋失。同時，有機肥大都含豐富的Ca、Mg、Na、K等多種元素，可以補充茶園土壤中因鹽基淋失造成的不足，減緩?fù)寥赖乃峄?。此外，有機肥經(jīng)微生物分解后合成的各種腐殖質(zhì)與土壤中礦質(zhì)膠體結(jié)合形成無機—有機復(fù)合膠體，也增加了土壤的緩沖性能。因此，要鼓勵茶農(nóng)多施用有機肥，在施用有機肥時，有條件的地方與深耕翻土相結(jié)合施肥增強土壤通透性，促進有益微生物生長繁殖，提高土壤肥力及保水保肥能力，為茶樹的正常生長創(chuàng)造良好的條件。為鼓勵茶農(nóng)更多的施用有機肥，除標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田地力培育項目外，從2015年開始，松陽縣財政每年列支專項經(jīng)費110萬元，推廣有機肥5500噸，對生產(chǎn)主體購買本縣定點企業(yè)生產(chǎn)的有機肥給予每噸200元的補助，從而為引導(dǎo)農(nóng)民大量施用有機肥，減少化肥使用提供政策扶持。

3.4合理選用生理中性及生理堿性肥料，控制茶園土壤pH值

對一些酸性強的茶園增施生理中性和生理堿性肥(如施用硝銨、磷礦粉和鈣鎂磷肥等)，以防土壤pH值持續(xù)下降，同時對土壤pH4.5以下的茶園適量增施白云石粉或生石灰以中和土壤酸度，建議增施白云石粉更好，白云石主要含量是碳酸鈣和碳酸鎂，它可以增加土壤鎂的含量，防止長期施氮肥和鉀肥造成的茶樹缺鎂癥狀。具體施用方法如下：在茶季結(jié)束后將粉碎的白云石粉(100目以下)或生石灰30～50 kg/畝施入茶園。一是撒施。撒在茶樹行間結(jié)合耕作翻入，二是溝施。與基肥一起施入，為防止基肥中氮的揮發(fā)，先施基肥后施白云石粉或生石灰，拌勻立即蓋土。一年一次或隔年一次，改造土壤，中和酸度，控制茶園的pH值。

參考文獻

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Factors leading to acidification of tea soil in southwest Zhejiang tea areas and its repairement

YE Huoxiang, ZHANG Linfu, LIU Linmin, NING Jianmei

(Agricultural Bureau of Songyang County of Zhejiang Province, Songyang 323400)

AbstractTea industry is one of agricultural industries with more advantages in the southwest Zhejiang Province. Surveying During the past thirty years, the land resources contributed provided great wealth to the tea industry, but at the same time suffered from soil acidification and nutrient unbalance, etc became more and more serious. In the present paper, we dissected the soil acidification status of tea plantations fields in Songyang County, and put forward restorationrelated measures to repair the acidified soils were discussed, which will be contributing factors, to be in favor of the transformation and upgrading of the tea industry.

Key wordsTea soil; acidification; cause; repairement

收稿日期：2016-02-29

作者簡介：葉火香(1970年-)，女，浙江松陽人，高級農(nóng)藝師，長期從事茶葉技術(shù)推廣和茶葉產(chǎn)業(yè)化工作。

中圖分類號：S571.1；S156.6

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：0577-8921(2016)02-092-03