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教產(chǎn)結(jié)合的新趨向
——工藝美術(shù)人才“訂單式”培養(yǎng)模式探索

曹睆俊（湖南師范大學(xué)工程與設(shè)計(jì)學(xué)院410083）

摘要：基于工藝美術(shù)人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，本文闡釋了“訂單式”人才培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)及其原則，同時(shí)分析了當(dāng)前工藝美術(shù)人才在“訂單式”培養(yǎng)中面臨的主要問(wèn)題，并提出了確保“訂單式”培養(yǎng)得以順利實(shí)施的具體措施。

關(guān)鍵詞：工藝美術(shù)人才；訂單式培養(yǎng)；校企結(jié)合

基金：湖南省教育廳2015年教學(xué)改革項(xiàng)目《高校工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)教產(chǎn)結(jié)合教學(xué)模式的研究及推廣》。編號(hào)：2015-77

訂單式培養(yǎng)也可理解為“人才定制”。是指作為人才供給方的高等職業(yè)教育院校，針對(duì)特定用人單位的實(shí)際需求，以就業(yè)為導(dǎo)向，與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案，同時(shí)簽訂學(xué)生就業(yè)訂單，并在師資、技術(shù)、設(shè)備等辦學(xué)條件方面相互合作，利用校企的資源優(yōu)勢(shì)，采取多種形式組織教學(xué)，學(xué)生畢業(yè)后直接入職企業(yè)對(duì)口崗位的一種產(chǎn)學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。

一、“訂單式”人才培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)

（一）可針對(duì)企業(yè)的人才需求進(jìn)行“定向”培養(yǎng)

工藝美術(shù)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)特別適合“訂單式”的定向培養(yǎng)，因其人才需求呈現(xiàn)“少”而“精”的特點(diǎn)：一是企業(yè)對(duì)人才需求的數(shù)量不大，二是工藝美術(shù)人才往往對(duì)特殊專(zhuān)業(yè)技能有較高要求。采用“訂單式”人才培養(yǎng)模式，學(xué)校將依照企業(yè)的實(shí)際需求來(lái)制定具體的培養(yǎng)方案，力求使學(xué)生在學(xué)習(xí)階段掌握企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域內(nèi)必須的職業(yè)技能，使學(xué)生在走出校門(mén)進(jìn)入企業(yè)后，能迅速適應(yīng)工作崗位的要求，最大限度地發(fā)揮專(zhuān)業(yè)所長(zhǎng)為企業(yè)創(chuàng)造盡可能多的經(jīng)濟(jì)利益。

（二）可降低企業(yè)人員流動(dòng)頻率及人才流失帶來(lái)的損失

據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)高職院校畢業(yè)生入職后的三年內(nèi)跳槽或離職的比率高達(dá)60%-70%，工藝美術(shù)人才的流動(dòng)性尤其突出。在傳統(tǒng)職業(yè)教育的形勢(shì)下，一方面學(xué)校每年都向社會(huì)、企業(yè)輸出大量人才，另一方面企業(yè)往往陷入無(wú)人可用的尷尬境地。

“訂單式”人才培養(yǎng)模式下，學(xué)生選擇專(zhuān)業(yè)的前提就是進(jìn)入相關(guān)企業(yè)工作，學(xué)校和企業(yè)做到“無(wú)縫對(duì)接”1。對(duì)作為培養(yǎng)對(duì)象的學(xué)生而言，“招生即招聘，入學(xué)即就業(yè)”。這樣的人才培養(yǎng)方式將極大地解決企業(yè)人員流失的問(wèn)題。

（三）可節(jié)省企業(yè)為專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn)而投入的成本

傳統(tǒng)職業(yè)教育模式由于長(zhǎng)期以學(xué)校為教學(xué)主體，一定程度上脫離了市場(chǎng)的實(shí)際需求，因而培養(yǎng)出來(lái)的畢業(yè)生雖然具有較好的理論基礎(chǔ)，但缺乏實(shí)踐，距離企業(yè)相應(yīng)崗位的具體要求仍有較大差距，進(jìn)入企業(yè)后無(wú)法直接勝任工作。這時(shí)，企業(yè)往往需要投入較大的精力對(duì)入職人員進(jìn)行職業(yè)技能的繼續(xù)教育與再培訓(xùn)，這無(wú)疑增加了企業(yè)的用人成本。

“訂單式”人才培養(yǎng)模式可以讓企業(yè)有機(jī)會(huì)參與專(zhuān)業(yè)教學(xué)的全過(guò)程，讓用人單位與學(xué)校共同制定人才培養(yǎng)的方案，使學(xué)生在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的過(guò)程中對(duì)今后將在企業(yè)中從事的工作有深入透徹的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，“訂單式”人才培養(yǎng)可以促使教學(xué)內(nèi)容與崗位需求趨向一致，從而讓畢業(yè)生可以入職即上崗，上崗即勝任，這將大大降低企業(yè)的用人成本。

二、“訂單式”人才培養(yǎng)的原則

（一）以市場(chǎng)為導(dǎo)向，適應(yīng)企業(yè)需求的原則

學(xué)校必須具備市場(chǎng)意識(shí)。選擇“訂單式”人才培養(yǎng)模式，首先要考慮用人單位對(duì)人才的實(shí)際需求狀況，也要考慮行業(yè)整體的就業(yè)形勢(shì)，還要考慮企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，設(shè)備條件、工藝技術(shù)要求和管理水平，最后必須考慮學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中能否學(xué)到從事相關(guān)職業(yè)必須的知識(shí)與技能，能否實(shí)踐。總之，校企雙方需要在對(duì)市場(chǎng)情況進(jìn)行充分考慮的基礎(chǔ)上，通過(guò)簽訂“訂單式”的人才培養(yǎng)協(xié)議，達(dá)成契約式的合作關(guān)系。

（二）校企雙方平等互利的原則

校企雙方在“訂單式”人才培養(yǎng)的過(guò)程中，必須堅(jiān)持“平等互利”的原則。這即有利于企業(yè)發(fā)揮其實(shí)踐性教育資源的優(yōu)勢(shì)為專(zhuān)業(yè)教學(xué)服務(wù)，也有利于學(xué)校發(fā)揚(yáng)其專(zhuān)業(yè)特色和理論優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)有針對(duì)性地培養(yǎng)符合要求的人才。實(shí)施“訂單式”人才培養(yǎng)，必須充分考慮企業(yè)的用人需求目標(biāo)和學(xué)校對(duì)學(xué)生的教學(xué)管理目標(biāo)，必須確保校企雙方在人才培養(yǎng)過(guò)程中是一種合作、互利的關(guān)系。

（三）課程設(shè)置以就業(yè)為導(dǎo)向的原則

“訂單式”人才培養(yǎng)模式下，學(xué)校專(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)考慮就業(yè)市場(chǎng)的實(shí)際需求，課程設(shè)置要直接與就業(yè)目標(biāo)掛鉤，要瞄準(zhǔn)特定行業(yè)或企業(yè)的具體職業(yè)需要并落實(shí)到具體崗位。就業(yè)方向要在課程方案中清晰體現(xiàn)。同時(shí)，課程設(shè)置應(yīng)滿足實(shí)際工作需要，即應(yīng)根據(jù)職業(yè)需要的知識(shí)、能力來(lái)設(shè)置課程，確定課程的性質(zhì)和內(nèi)容。此外，要權(quán)衡考慮學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展與即時(shí)就業(yè)的雙重需要，以專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，兼顧就業(yè)需要的靈活性和學(xué)生的選擇性來(lái)設(shè)置課程。

（四）教學(xué)的規(guī)范性原則

“訂單式”人才培養(yǎng)是專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的一種新形式，但在教學(xué)上同樣要遵守規(guī)范性原則。相關(guān)專(zhuān)業(yè)教學(xué)必須遵守高等職業(yè)教育教學(xué)的基本要求，要保證教學(xué)完整性、系統(tǒng)性和靈活性。教學(xué)計(jì)劃內(nèi)集中實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)可與企業(yè)上崗培訓(xùn)相結(jié)合，由用人單位給出實(shí)習(xí)成績(jī)。畢業(yè)環(huán)節(jié)可結(jié)合用人單位實(shí)際，由指定教師和企業(yè)相關(guān)人員共同指導(dǎo)畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計(jì)，并參加答辯。

三、當(dāng)前工藝美術(shù)人才“訂單式”培養(yǎng)所面臨的問(wèn)題

（一）傳統(tǒng)高校辦學(xué)思維的束縛

當(dāng)前國(guó)內(nèi)不少工藝美術(shù)類(lèi)高職院校在辦學(xué)上陷入了一些誤區(qū)，一個(gè)突出的表象就是有與普通高等教育同化的傾向。普通高等教育主要是為了培養(yǎng)研究性和探索性學(xué)術(shù)人才，而高等職業(yè)教育則是為了培養(yǎng)高級(jí)技能型的實(shí)務(wù)人才，兩者有著本質(zhì)的區(qū)別。但一些職業(yè)教育學(xué)校仍采用傳統(tǒng)的研究性教育模式，過(guò)分強(qiáng)調(diào)并加大基礎(chǔ)課比重，不斷削減對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的實(shí)訓(xùn)課程。不顧自身特點(diǎn)和市場(chǎng)實(shí)際需求，當(dāng)面對(duì)企業(yè)的“人才”訂單，學(xué)校將無(wú)法培養(yǎng)出適應(yīng)企業(yè)實(shí)際需求的專(zhuān)業(yè)人才。

（二）教師自身實(shí)踐能力的局限性難使人才“訂單”合格

“貼近職業(yè)需求，符合市場(chǎng)規(guī)律”本應(yīng)是高職院校的核心價(jià)值，但目前國(guó)內(nèi)相當(dāng)多工藝美術(shù)類(lèi)職業(yè)學(xué)校的教師本身缺乏職業(yè)經(jīng)歷和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)通常都成為口號(hào)2。很多校內(nèi)承擔(dān)職業(yè)技能教學(xué)任務(wù)的教師從來(lái)沒(méi)有進(jìn)入企業(yè)，缺乏對(duì)相關(guān)職業(yè)領(lǐng)域應(yīng)有的全面、客觀認(rèn)識(shí)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)更是無(wú)從談起。學(xué)校管理層也沒(méi)有將提高教師的實(shí)踐技能放在首位，很少在這方面對(duì)教師提供相應(yīng)支持和保障。在這樣的環(huán)境下，學(xué)校將無(wú)力按企業(yè)的實(shí)際要求來(lái)完成“訂單”人才的培養(yǎng)。

（三）有“訂單”之形，無(wú)“訂單”之實(shí)

“訂單式”人才培養(yǎng)模式對(duì)校企聯(lián)動(dòng)的要求很高，以企業(yè)參與的程度大體可分三個(gè)階段：參與合作階段、協(xié)助性的介入合作階段、互動(dòng)性的產(chǎn)學(xué)合作階段。目前國(guó)內(nèi)多數(shù)工藝美術(shù)類(lèi)高職院校仍處于第一或第二階段，能進(jìn)入第三階段開(kāi)展校企間深層次合作的很少。顯然，如果校企之間僅僅停留在淺嘗即止的關(guān)系上，那么所謂的人才“訂單”培養(yǎng)必將流于形式，終將無(wú)法滿足企業(yè)的實(shí)際需求。

四、確保工藝美術(shù)人才“訂單式”培養(yǎng)順利實(shí)施的具體措施

（一）在充分市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上確立“訂單”

學(xué)校在與企業(yè)簽訂“訂單式”人才培養(yǎng)協(xié)議之前，有必要對(duì)企業(yè)的具體環(huán)境、行業(yè)背景、職位設(shè)置、技術(shù)條件和人才需求量等相關(guān)信息進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，并在此基礎(chǔ)上與用人單位簽訂人才培養(yǎng)“訂單”。這是最終順利完成訂單人才培養(yǎng)計(jì)劃的必要前提。湖南工藝美術(shù)職院就在進(jìn)行了周密的調(diào)研后，與沙坪金球湘繡等知名湘繡企業(yè)合作開(kāi)展了人才訂單培養(yǎng)計(jì)劃，這無(wú)疑為相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生將來(lái)的職業(yè)發(fā)展構(gòu)建了美好的前景。

（二）依照相關(guān)法規(guī)與企業(yè)簽訂用人協(xié)議

在校企雙方進(jìn)行充分的市場(chǎng)評(píng)估與協(xié)商后，必須簽訂正式的人才培養(yǎng)協(xié)議。訂單協(xié)議中必須明確企業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，明確教學(xué)中雙方的師資配備以及各自提供的教學(xué)資源，同時(shí)還應(yīng)明確校企雙方在訂單培養(yǎng)過(guò)程中對(duì)應(yīng)的責(zé)任與義務(wù)。校企間簽訂用人協(xié)議是從法律上保障“訂單式”人才培養(yǎng)計(jì)劃的順利實(shí)施。前例中的湖南工藝美術(shù)職院就通過(guò)法律渠道與有關(guān)合作企業(yè)簽訂了正式的人才培養(yǎng)協(xié)議。在協(xié)議的保障下，校企雙方的利益都得到了充分維護(hù)。

（三）校企聯(lián)合制定具體人才培養(yǎng)方案

“訂單式”培養(yǎng)可以采取“2+2”的培養(yǎng)方式3，即在校內(nèi)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)2年，然后進(jìn)入企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)2年。在此過(guò)程中，校企雙方應(yīng)共同制定具體培養(yǎng)方案，包括培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)方式等。培養(yǎng)方案可由校方專(zhuān)業(yè)教師與企業(yè)的行業(yè)專(zhuān)家聯(lián)合完成。理論教學(xué)任務(wù)由學(xué)校教師擔(dān)任，實(shí)踐教學(xué)則由企業(yè)承擔(dān)。

（四）課程與教材的開(kāi)發(fā)

為確保訂單人才的順利培養(yǎng)，應(yīng)針對(duì)性的設(shè)置具有行業(yè)特點(diǎn)與企業(yè)特色的特殊課程，學(xué)生所用專(zhuān)業(yè)教材也應(yīng)單獨(dú)開(kāi)發(fā)4。開(kāi)發(fā)過(guò)程必須有企業(yè)技術(shù)人員或相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的專(zhuān)家共同參與。教材的內(nèi)容應(yīng)明確培養(yǎng)對(duì)象應(yīng)具備的知識(shí)、技能、職業(yè)道德、綜合能力等。校方在設(shè)置課程和開(kāi)發(fā)教材的過(guò)程中，應(yīng)發(fā)揚(yáng)理論優(yōu)勢(shì)，確保課程與教材具有一定的前瞻性，避免過(guò)度狹隘的實(shí)用主義，從而給學(xué)生將來(lái)職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展造成不利影響。

（五）確保實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的飽滿

實(shí)踐教學(xué)是“訂單式”人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，校企雙方要確保實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容和時(shí)間最大限度地滿足學(xué)生的需要。尤其是企業(yè)，要按照協(xié)議積極提供實(shí)踐教學(xué)必須的資源，包括實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地和設(shè)施的提供，實(shí)踐教學(xué)的師資也應(yīng)由企業(yè)中具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)和工藝技能水平較高的專(zhuān)家擔(dān)當(dāng)。總之，實(shí)踐教學(xué)必須盡可能地符合企業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況，滿足今后工作崗位的實(shí)際需求。

（六）對(duì)教學(xué)質(zhì)量嚴(yán)格監(jiān)控

“訂單”人才的培養(yǎng)質(zhì)量是校企合作成功與否的關(guān)鍵，因此校企雙方均應(yīng)按照培養(yǎng)協(xié)議對(duì)學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的專(zhuān)業(yè)考核與評(píng)價(jià)5。學(xué)校應(yīng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行跟蹤，企業(yè)應(yīng)將學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)的工作表現(xiàn)、技能水平作為考核的重點(diǎn)。

總之，“訂單式”人才培養(yǎng)是高等職業(yè)教育的新趨勢(shì)，在提倡產(chǎn)教結(jié)合的當(dāng)下，“訂單式”人才培養(yǎng)可以最大程度地利用校企雙方的優(yōu)勢(shì)資源，最合理的考慮企業(yè)的實(shí)際需求，最充分的保障學(xué)生的就業(yè)權(quán)益，是能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)校、企業(yè)和專(zhuān)業(yè)技能人才三方“共贏”6的，切實(shí)可行的職業(yè)教育模式。

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