張淑紅

目前，我國城鎮(zhèn)化進程不斷加快，農(nóng)村人口開始大量涌向城市，城市的人口壓力增大?，F(xiàn)在很多長期居住在城市的居民不僅要承受城鎮(zhèn)化帶來的經(jīng)濟壓力，還要承受較大的精神壓力。為了緩解自身壓力、品嘗綠色食品、尋求精神快樂，城市居民開始選擇旅游，尤其是鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游以及生態(tài)旅游等。由此，一種以體驗農(nóng)村為概念的農(nóng)村旅游悄然流行，城市居民可以體驗到農(nóng)村的日常生活，包括農(nóng)事、農(nóng)耕等。農(nóng)村旅游集合了生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游兩大內涵，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游越來越受到人們的關注。然而在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游不斷向前推進的同時，也暴露了諸多問題，失去了原有的“生態(tài)”與“農(nóng)業(yè)”的本質。所以，必須將生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游并行可持續(xù)發(fā)展，才能達到效益的最大化。

一、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)中存在的問題

1.生態(tài)農(nóng)業(yè)之“生態(tài)”難體現(xiàn)。從目前的情況而言，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游空有“生態(tài)”之名，其實與“生態(tài)”理念的內涵相差甚遠，以至于形成了“生態(tài)”一詞名不副實的尷尬局面。一部分農(nóng)產(chǎn)品種植者或經(jīng)營者以經(jīng)濟效益作為唯一目標，不惜喪失道德，使用過量的化學制品和農(nóng)藥，造成了當前多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留超標。因此，食品安全問題屢見不鮮，如毒韭菜、毒豇豆、毒豆芽等，農(nóng)產(chǎn)品安全問題所造成的負面影響十分嚴重。

2.經(jīng)營項目單一，缺乏創(chuàng)新理念。現(xiàn)階段，很多農(nóng)村地區(qū)通過生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游來發(fā)家致富，在經(jīng)營方面缺乏一定的創(chuàng)新性，對經(jīng)營方式、理念、項目等紛紛效仿，出現(xiàn)了經(jīng)營項目單一的問題，進一步造成了區(qū)域重復度提高、深層次開發(fā)欠缺等多種情況的發(fā)生。以農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中的采摘和觀光等項目為例，多數(shù)農(nóng)戶的農(nóng)作物種植種類高度雷同，無法滿足旅游者的多樣化需求。

3.經(jīng)營項目分散，缺乏專業(yè)性能。農(nóng)業(yè)項目和旅游項目并沒有做到充分地結合發(fā)展，如農(nóng)作物的種植、生產(chǎn)等項目和旅游業(yè)當中的種植體驗項目、生態(tài)農(nóng)業(yè)項目等相互分離，還有很多旅游目的地建立生態(tài)旅游度假村，大力提高服務水平，與農(nóng)業(yè)項目聯(lián)系不大。正如上文所說，經(jīng)營項目單一，缺乏創(chuàng)新性，這也在一定程度上影響到了旅游項目的進行，缺乏足夠的專業(yè)性能。與此同時，旅游者難以真正享受到生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游所帶來的物質與精神實質，農(nóng)村經(jīng)營者也無法獲取更高的實際效益。

4.管理制度疏漏，缺乏有效規(guī)范。在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中，涉及多方面的管理問題，如對旅游者和經(jīng)營者的約束與規(guī)范，多數(shù)農(nóng)村地區(qū)在這兩方面的管理制度存在極大的疏漏，直接造成旅游者與經(jīng)營者之間的矛盾問題。此外，管理制度上的漏洞，使得生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游各類監(jiān)督和管理力度不足，如基礎設施管理、安全監(jiān)督等，很難保證旅游區(qū)域內旅游者的安全。

5.配套設施簡陋，缺乏高效服務。我國農(nóng)村普遍經(jīng)濟實力不高，有很多偏遠地區(qū)的農(nóng)村仍然面臨嚴峻的基礎生活問題，農(nóng)村村民還處于較為貧困的狀態(tài)。為了擺脫這一困境，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是不二選擇，但是由于受到經(jīng)濟條件的限制，其配套設施建設落后，村民素質不高，缺乏高效服務。如在旅游區(qū)域內經(jīng)?？梢钥吹降缆返然A設施破爛不堪，致使旅游交通不便；相關娛樂、休閑、餐飲等配套設施簡陋；農(nóng)村村民未受到系統(tǒng)地專業(yè)性的培訓，旅游服務質量低下。生態(tài)意識薄弱，缺乏保護理念。

二、生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游并行可持續(xù)發(fā)展對策

1.突顯生態(tài)，重點建設。在現(xiàn)在的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃中，必須要注意以下問題，第一，合理經(jīng)營農(nóng)業(yè)項目與旅游項目，使之盡顯生態(tài)示范，并且進一步擴大生態(tài)示范的建立范圍，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游功能的多樣化?？梢酝ㄟ^農(nóng)業(yè)生態(tài)園的觀光業(yè)務，打破原有沉悶的項目建設，突出兼具多種功能的“生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游”特征以及“綠色產(chǎn)出”優(yōu)勢；第二，針對“生態(tài)”這一理念，建設相關生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游并行發(fā)展項目，并進行重點建設，努力培植“精品”，增強特色優(yōu)質產(chǎn)品的開發(fā)能力。如建立旅游區(qū)生態(tài)和農(nóng)業(yè)用具化石展館，不僅可以充分體現(xiàn)“生態(tài)”理念，還可以讓經(jīng)營者與旅游者共同感受到生態(tài)環(huán)境變遷的影響，從而提高環(huán)境保護意識和經(jīng)濟社會效益。

2.保持特色，勇于創(chuàng)新。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游之所以能夠在高速現(xiàn)代化、工業(yè)化的社會背景下得以發(fā)展，就是因為其具有與其它旅游形式所不同的特點，即擁有自然風情、本土特色以及鄉(xiāng)村人情。為了更好地促進生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，將生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游充分結合，必須要保持自身特色，并在此基礎上勇于創(chuàng)新。首先，在經(jīng)營方面。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游應盡可能努力創(chuàng)新，一改傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游中觀光、體驗、采摘等單一的經(jīng)營項目，進而推出更新更能符合旅游者需求的旅游項目和旅游產(chǎn)品。如在各項旅游項目開發(fā)的同時融入文化和藝術氣息，提高旅游精神高度，不斷尋找適合自身發(fā)展的經(jīng)營模式；在技術方面。加強改革創(chuàng)新，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游勝地，將效益旅游和生態(tài)保護相結合，建立了各類技術栽培，引領健康時尚生活，促進旅游區(qū)的特色化發(fā)展。

3.科學規(guī)劃，統(tǒng)一布局。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展勢必要以自然和經(jīng)濟規(guī)律為根本要素，以全局規(guī)劃為重要目標，以資源充分利用為關鍵方式，才能科學規(guī)劃、明確定位、統(tǒng)一布局。首先，科學規(guī)劃設計生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園，充分挖掘現(xiàn)代生態(tài)園中的豐富內涵和資源，健全旅游路線設計方案、明確旅游區(qū)分工、增加產(chǎn)品結構等；其次，準確進行整體定位與科學思考，加強對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基礎設施建設和投資規(guī)劃力度，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游齊頭并進、相輔相成的和諧局面，提高旅游吸引力；最后，合理規(guī)劃旅游區(qū)域內的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和布局，將生態(tài)農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)旅游的基礎，體現(xiàn)出良好的生態(tài)文化內涵。

4.完善管理經(jīng)營制度，提高服務質量。應當從管理制度和服務培訓兩個方面來進一步改進與完善。首先，在管理制度方面。建立健全規(guī)范的行為制度，規(guī)范和科學的經(jīng)營管理模式，將旅游區(qū)域內所涉及的各項旅游與農(nóng)業(yè)項目運行管理落到實處，并且對經(jīng)營工作者和旅游者的不良行為給予一定的約束；其次，在服務培訓方面。利用專業(yè)性的業(yè)務培訓，提高工作人員文化與職業(yè)素養(yǎng)，進而提高服務質量。

5.農(nóng)業(yè)與旅游并行發(fā)展，提高其附加價值。生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)旅游得以順利發(fā)展的關鍵基礎條件，生態(tài)旅游發(fā)展過程中一方面增加了農(nóng)產(chǎn)品的消耗量，由此增加了旅游附加值，另一方面提高了農(nóng)產(chǎn)品的銷售量，這則帶來了更多的農(nóng)業(yè)價值。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游之間必然有結合發(fā)展的支點，兩者相互依賴而又相互獨立，具備并行發(fā)展的能力和條件。通過“生態(tài)”理念的植入，創(chuàng)新生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游產(chǎn)品種類和樣式，在此過程中，應當力求“生態(tài)”一詞名副其實，避免以“生態(tài)”為旗號的欺騙行為發(fā)生，不利于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游本是兩個各具特色的獨立的發(fā)展形勢，兩者的并行可持續(xù)發(fā)展將有利于自身特色資源的充分發(fā)揮，從而獲取更高的社會經(jīng)濟效益。然而由于現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游所存在的多種問題，必須將“生態(tài)”充分發(fā)揮、保持特色、勇于創(chuàng)新、科學規(guī)劃、合理布局、健全供銷體系、提高服務質量、并行發(fā)展等一如既往，才能使得經(jīng)濟與社會效益最大化。