張誠

摘要：隨著電子商務(wù)的不斷發(fā)展，生鮮農(nóng)產(chǎn)品也逐漸的開展起了網(wǎng)上電子商務(wù)的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)，冷鏈物流是通過現(xiàn)代信息平臺(tái)進(jìn)行運(yùn)輸?shù)囊环N新型物流運(yùn)輸形式?；诖?，本文在對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)理論進(jìn)行研究介紹的基礎(chǔ)上，深入的分析電子商務(wù)條件下農(nóng)村冷鏈物流發(fā)展的特點(diǎn)，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)物流中所存在的問題以及相應(yīng)的發(fā)展策略進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；農(nóng)村；冷鏈物流；發(fā)展特點(diǎn)

中圖分類號(hào)：F713.36 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2016）004-000340-02

引言

近年來，我國的經(jīng)濟(jì)水平飛速發(fā)展，人民的生活水平也有了顯著的提高，人們?cè)絹碓街匾暭兙G色、純天然的無公害食品，尤其是農(nóng)產(chǎn)品逐漸的進(jìn)入了千家萬戶，人們對(duì)其品質(zhì)有著越來越高的要求。因此，如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸全程冷鏈的實(shí)施和管理是我國目前物流發(fā)展的主要問題。近年來，由于電子商務(wù)的發(fā)展，電商條件下的冷鏈物流運(yùn)輸為城鎮(zhèn)的居民提供了一個(gè)新的消費(fèi)途徑。

一、電子商務(wù)平臺(tái)

電子商務(wù)，就是指企業(yè)之間通過網(wǎng)絡(luò)的交易平臺(tái)來完成企業(yè)之間的商務(wù)活動(dòng)。這種商務(wù)形式充分的利用了互聯(lián)網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，為企業(yè)和個(gè)人提供了一個(gè)網(wǎng)上交易、洽談業(yè)務(wù)的平臺(tái)。這一平臺(tái)具有完善的網(wǎng)絡(luò)資源，能夠有效的保障企業(yè)和個(gè)人的信息安全和網(wǎng)上支付安全，同時(shí)有著嚴(yán)格有效的管理機(jī)制。當(dāng)這一網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與供應(yīng)鏈的管理相結(jié)合時(shí)，將為供應(yīng)鏈的發(fā)展帶來更大的契機(jī)。

二、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)冷鏈物流的特點(diǎn)

1.時(shí)效性強(qiáng)

電子商務(wù)條件下的農(nóng)村冷鏈物流具有時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn)，尤其是在現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品銷售中，大多是季節(jié)性很強(qiáng)并且保質(zhì)期又相對(duì)較短的農(nóng)產(chǎn)品，冷鏈物流運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性就顯得十分重要。目前，各大電商對(duì)于運(yùn)輸?shù)纳唐返臏囟群退俣榷加辛烁叩囊?，而冷鏈物流運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性也成為了各個(gè)電商保障自己商品的新鮮度，減少延時(shí)造成的損耗的最佳選擇，同時(shí)，冷鏈物流在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸中的應(yīng)用也成為企業(yè)降低成本，提升競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。

2.運(yùn)量零散

由于電子商務(wù)條件下農(nóng)產(chǎn)品銷售開展的時(shí)間較短，消費(fèi)者在電商平臺(tái)上購買農(nóng)產(chǎn)品的學(xué)習(xí)慣還沒有完全的形成，加上我國國內(nèi)目前農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流運(yùn)輸還沒有形成相對(duì)成熟的發(fā)展模式，因此，目前我國在電商平臺(tái)上進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品購買呈現(xiàn)出購買量小、訂單分散的特點(diǎn)，這一特點(diǎn)就導(dǎo)致了物流量難以形成規(guī)?；男б妫瑫r(shí)也給冷鏈物流的進(jìn)一步發(fā)展帶來了一定的困難。

3.物流成本高

在我國傳統(tǒng)的電子商務(wù)發(fā)展的過程中，一般商品運(yùn)輸過程中更加注重商品運(yùn)送的安全及時(shí)性，而農(nóng)產(chǎn)品尤其是季節(jié)性較強(qiáng)、儲(chǔ)存時(shí)間較短的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)物流運(yùn)輸提出了更高的要求，也就是所謂的從產(chǎn)品的生產(chǎn)加工到運(yùn)輸過程的全程冷鏈控制，由于這一過程中涉及許多的環(huán)節(jié)，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的控制十分的繁瑣，因此，在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流運(yùn)輸時(shí)需要大量的成本投入，同時(shí)，如果這一過程中出現(xiàn)任何的問題，都會(huì)影響到產(chǎn)品的品質(zhì)以及配送的時(shí)效，因此運(yùn)營(yíng)的商家需要承擔(dān)巨大的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，這在某種程度上導(dǎo)致了物流成本較高的現(xiàn)象的產(chǎn)生。

4.物流體系復(fù)雜

由于電子商務(wù)條件下對(duì)物流的時(shí)效性要求以及考慮到部分農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期較短的實(shí)際情況，因此，在進(jìn)行冷鏈物流運(yùn)輸時(shí)就需要有冷鏈倉儲(chǔ)的支撐，同時(shí)要求電商能夠?qū)ξ锪骶哂休^強(qiáng)的控制能力，以確保農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)钠焚|(zhì)以及安全性，尤其是在配送環(huán)節(jié)，配送條件更加需要格外的注意，因此，在進(jìn)行農(nóng)村冷鏈物流運(yùn)輸系統(tǒng)時(shí)需要一系列復(fù)雜的供應(yīng)鏈進(jìn)行支持。

三、電子商務(wù)條件下農(nóng)村冷鏈物流發(fā)展的必要性

1.拓展農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，社會(huì)各界人群越來越重視生活中農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量以及質(zhì)量，但是限于現(xiàn)代運(yùn)輸條件有限，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需要尋求更為廣闊的市場(chǎng)。傳統(tǒng)的銷售方式已經(jīng)不能夠完全的建立起消費(fèi)者的信任，也不能夠充分的確保優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。目前，很多具有特色、品質(zhì)優(yōu)異的農(nóng)產(chǎn)品都滯留在當(dāng)?shù)兀瑹o法在更大的市場(chǎng)上形成流通，導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品與銷售之間脫節(jié)，同時(shí)有著消費(fèi)需求的消費(fèi)者也不能輕易的享受到較為優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。電子商務(wù)條件下農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售能夠有效的克服生產(chǎn)與流通信息不匹配的現(xiàn)狀，而農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在快速發(fā)展的同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流技術(shù)也應(yīng)該引起人們充分的重視，相應(yīng)的冷鏈物流的建設(shè)也是十分的重要且必要的。

2.保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全，提高消費(fèi)者滿意度

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展使世界各國的新鮮蔬果都順利地進(jìn)入了我國，并成為了廣大消費(fèi)者網(wǎng)購的熱門選擇?，F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品借助電子商務(wù)平臺(tái)的消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變也改變了許多市民的消費(fèi)習(xí)慣，讓很多人足不出戶就可以享受到世界各國的新鮮蔬果，也讓我國新鮮的瓜果蔬菜可以順利的銷往世界各地，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展給消費(fèi)者帶來了便利，也帶給了我國廣大的農(nóng)民朋友以可觀的收入。消費(fèi)者在消費(fèi)過程中對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量以及安全提出了更高的要求，因此，電子商務(wù)條件下的冷鏈物流不僅要保證農(nóng)產(chǎn)品的安全品質(zhì)、運(yùn)送的及時(shí)性，也要著力的提高消費(fèi)者的滿意度。信息化技術(shù)支持系統(tǒng)的建立不僅可以對(duì)冷鏈運(yùn)輸進(jìn)行實(shí)時(shí)的追蹤，還能夠?qū)滏溛锪飨到y(tǒng)的完善給予一定的技術(shù)支持。

3.提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

近年來，跨境電子商務(wù)貿(mào)易活動(dòng)有了迅速的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)作為一種新型的國際貿(mào)易形式，由于擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)，并且削減了其間繁瑣的流通環(huán)節(jié)，有效的降低了農(nóng)產(chǎn)品的流通成本，提高了其貿(mào)易優(yōu)勢(shì)，由于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)具有諸多的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)成為了世界各國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的一種重要的發(fā)展方式。但是我國落后的冷鏈技術(shù)以及冷鏈物流在全國范圍內(nèi)還沒有完全的普及，這些都導(dǎo)致了我國農(nóng)產(chǎn)品在物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)的損失較為嚴(yán)重，導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)以及成本在國際競(jìng)爭(zhēng)中都缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。因此，提高我國冷鏈物流的發(fā)展對(duì)提高我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的出口量、降低農(nóng)產(chǎn)品成本以及提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力都有著十分重要的推動(dòng)作用。

四、電子商務(wù)條件下農(nóng)村冷鏈物流的發(fā)展策略

1.加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)冷鏈物流基地及物流設(shè)施

在我國目前的發(fā)展中，我國的冷鏈物流的設(shè)備設(shè)施以及物流基地等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)嚴(yán)重不足，不能滿足市場(chǎng)對(duì)冷鏈物流的需求。因此，在今后冷鏈物流發(fā)展的過程中，應(yīng)該將特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地集中的地區(qū)建設(shè)先進(jìn)的電子商務(wù)平臺(tái)以便于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)冷鏈物流基地的建設(shè)，這樣不僅能夠幫助優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品迅速的打開銷售市場(chǎng)，更可以自動(dòng)的記錄冷鏈物流的情況，確保運(yùn)輸過程中農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)也能夠方便農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展平臺(tái)的形成。同時(shí)，在城鎮(zhèn)的大型市場(chǎng)以及城市的周邊建設(shè)一批冷鏈物流配送中心并配備完善的基礎(chǔ)設(shè)施，提升冷鏈運(yùn)輸?shù)恼w服務(wù)功能。

2.細(xì)化扶植政策，培育龍頭企業(yè)

以國家出臺(tái)的一系列的政策文件為發(fā)展契機(jī)，重點(diǎn)培養(yǎng)各地具有發(fā)展?jié)摿?、?jīng)營(yíng)效益好、具有帶頭作用的龍頭企業(yè)。一方面，鼓勵(lì)大型的電子商務(wù)企業(yè)建立自身的冷鏈倉庫和完善的冷鏈物流運(yùn)輸系統(tǒng)；另一方面，鼓勵(lì)第三方的物流公司的發(fā)展，鼓勵(lì)其以多種方式進(jìn)行合作以及企業(yè)間的業(yè)務(wù)融合，培育一批具有較高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)能力突出的冷鏈物流龍頭企業(yè)；同時(shí)，各地政府要對(duì)以上企業(yè)建立的冷庫用地給予一定的優(yōu)惠政策，對(duì)其配套的信息化建設(shè)和運(yùn)輸配置方面給予一定的補(bǔ)貼。

3.培養(yǎng)復(fù)合型人才

就目前而言，我國的冷鏈物流正處于起步階段，但通過對(duì)市場(chǎng)的分析和把握，其利潤(rùn)空間和市場(chǎng)潛力巨大。隨著電子商務(wù)在人們生活中的不斷滲透，居民對(duì)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品的需求量越來越大，電子商務(wù)冷鏈物流復(fù)合型人才的短缺已經(jīng)成為了制約這一行業(yè)發(fā)展的主要因素，培養(yǎng)電子商務(wù)冷鏈物流人才也就成為當(dāng)前工作中的重點(diǎn)。首先，利用政府的宣傳和培訓(xùn)，讓農(nóng)村的群眾了解到電子商務(wù)的重要性，并掌握基本的電子商務(wù)技術(shù)和知識(shí)，拓展電子商務(wù)的發(fā)展渠道；其次，重視相關(guān)行業(yè)的專業(yè)知識(shí)教育，高等學(xué)校應(yīng)開設(shè)相關(guān)的課程以深入的培養(yǎng)專業(yè)人才；最后，加強(qiáng)對(duì)電子商務(wù)類企業(yè)的重視，以及對(duì)相關(guān)企業(yè)內(nèi)部專業(yè)的技術(shù)人才和管理人才的培養(yǎng)，使其掌握更為專業(yè)的冷鏈物流知識(shí)和技術(shù)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的冷鏈物流管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，建設(shè)適用于我國運(yùn)營(yíng)方式的冷鏈物流發(fā)展模式。

五、結(jié)語

綜上所述，在現(xiàn)代電子商務(wù)平臺(tái)上建立起來的農(nóng)村冷鏈物流運(yùn)輸有著較為廣闊的發(fā)展前景，結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)需求，努力開拓潛在的消費(fèi)市場(chǎng)，電子商務(wù)條件下農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)將會(huì)逐漸的形成一種發(fā)展趨勢(shì)，因此，在此基礎(chǔ)上建立起來的冷鏈物流也將會(huì)有更為深遠(yuǎn)的發(fā)展舞臺(tái)。