吳　迪，鄧　琴*，賈亞琪，程志飛，劉品禎，曾憲強(qiáng)，王　坤，曹永直，邵先強(qiáng)

(1.貴州師范大學(xué) 貴州省山地環(huán)境重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴州 貴陽(yáng)　550001；2.貴州天德農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司，貴州 德江　565200；3.德江縣農(nóng)牧科技局土肥站，貴州 德江　565200；4.德江縣科技局，貴州 德江　565200)

德江天麻種植基地土壤養(yǎng)分含量分析及評(píng)價(jià)

吳迪1，鄧琴1*，賈亞琪1，程志飛1，劉品禎1，曾憲強(qiáng)2，王坤3，曹永直4，邵先強(qiáng)4

(1.貴州師范大學(xué) 貴州省山地環(huán)境重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴州 貴陽(yáng)550001；2.貴州天德農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司，貴州 德江565200；3.德江縣農(nóng)牧科技局土肥站，貴州 德江565200；4.德江縣科技局，貴州 德江565200)

摘要：對(duì)德江天麻種植基地土壤pH、養(yǎng)分含量調(diào)查和分析，結(jié)果表明：土壤屬弱酸性環(huán)境，較適宜天麻種植要求；土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮含量較為豐富，屬土壤肥力2級(jí)水平，為天麻高品質(zhì)、高產(chǎn)量提供天然優(yōu)勢(shì)；緩效鉀、速效鉀含量稍缺乏，屬土壤肥力4級(jí)水平，可能會(huì)影響到天麻的正常生長(zhǎng)。建議合理施用天麻專用化肥，適量補(bǔ)充鉀肥、合理施用微生物肥料、科學(xué)合理規(guī)劃種植、注重栽培管理。

關(guān)鍵詞：天麻；土壤；養(yǎng)分

0引言

天麻，蘭科植物天麻(GastrodiaelataBlume)的干燥塊莖[1]，又名為神草、定風(fēng)草等，《神農(nóng)本草經(jīng)》中稱“赤箭”，李時(shí)珍《本草綱目》稱“天麻”[2]。天麻富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素。早在二千多年前就已入藥，立冬后至次年清明前采挖立即洗凈蒸透敞開(kāi)低溫干燥，是我國(guó)名貴的中藥材之一，野生天麻主產(chǎn)于貴州、云南、四川等地，現(xiàn)已廣泛用于人工栽培[3]。德江是貴州“十二五”規(guī)劃中人工天麻種植基地。天麻生于濕潤(rùn)的樹(shù)林下及肥沃的土壤上，種植基地土壤中的養(yǎng)分直接影響天麻的質(zhì)量、產(chǎn)量、品質(zhì)[4，5]。以德江天麻種植基地為研究對(duì)象，研究分析基地土壤養(yǎng)分對(duì)天麻品質(zhì)的影響，以期對(duì)人們認(rèn)識(shí)、食用德江天麻提供理論指導(dǎo)和科學(xué)依據(jù)。

1材料與方法

1.1天麻種植基地概況

貴州高山天麻種植基地地處武陵山脈與大婁山脈交接處，平均海拔1 218m，年均氣溫13.6℃，年日照930.8h，年降雨量1 237mm，無(wú)霜期279d，空氣濕度80%左右，森林覆蓋率70%以上?；厮簇S富、土地優(yōu)質(zhì)，奇特的高原水鄉(xiāng)和神奇的高山盆地為野生天麻棲息提供德天獨(dú)厚的自然環(huán)境。高山天麻示范場(chǎng)是天麻的原生態(tài)育種、野生態(tài)栽培及地方民族特色的原始加工技術(shù)的基地。

1.2樣品材料

土壤樣品采自貴州德江天麻種植基地的13個(gè)自然村，共采土壤樣品228個(gè)，每個(gè)樣品又由3～5個(gè)子樣品混合，按四分法分取，除去雜質(zhì)，自然風(fēng)干。樣品經(jīng)前處理后利用酸度計(jì)(pHS-3D)、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀(ICP-AES PerkinElmer Optima5300v)、原子吸收光譜儀(ZEENIT700P)、紫外-可見(jiàn)吸收光譜儀(Cary 100)、熒光分光光度計(jì)(RF-540)等儀器檢測(cè)土壤樣品的pH、有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷、緩效鉀、速效鉀。檢測(cè)數(shù)據(jù)由德江縣科技局提供。

1.3土壤肥力(養(yǎng)分)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

為更為科學(xué)地評(píng)價(jià)高山天麻種植基地土壤養(yǎng)分肥力情況，研究采用全國(guó)第二次土壤普查推薦的土壤肥力分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，見(jiàn)表1。

表1　耕地土壤養(yǎng)分豐缺標(biāo)準(zhǔn)

土壤酸堿性是土壤的基本特性,也是影響土壤肥力的重要因素之一。土壤酸堿性對(duì)土壤肥力和作物生長(zhǎng)都有非常明顯的作用。主要影響土壤養(yǎng)分的有效性、土壤微生物的活動(dòng)、土壤結(jié)構(gòu)以及作物的生長(zhǎng)發(fā)育。堿性土壤中可溶鹽分達(dá)一定數(shù)量后,會(huì)直接影響作物的發(fā)芽和正常生長(zhǎng)[6]。耕地土壤的酸堿分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表2。

表2　耕地土壤的酸堿分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

2結(jié)果與分析

2.1基地土壤pH、養(yǎng)分檢測(cè)結(jié)果

德江天麻種植基地13個(gè)自然村228個(gè)地塊土壤的pH值、土壤養(yǎng)分(有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷、緩效鉀、速效鉀)的檢測(cè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)如表3。

從表3可知，研究區(qū)域內(nèi)土壤的pH值介于5.22～6.22之間，平均值為5.5；有機(jī)質(zhì)的變幅范圍為28.80～40.39g/kg，平均值為31.10g/kg；全氮的變幅范圍為1.59～1.99g/kg，平均值為1.80g/kg；堿解氮的變幅范圍為127.61～177.44mg/kg，平均值為140.40mg/kg；有效磷的變幅范圍為11.23～27.85mg/kg，平均值為15.30mg/kg；緩效鉀的變幅范圍為156.71～308.13mg/kg，平均值為215.30mg/kg；速效鉀的變幅范圍為84.03～161.38mg/kg，平均值為110.20mg/kg。

表3　德江縣天麻種植基地土壤pH、養(yǎng)分檢測(cè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表

2.2基地土壤養(yǎng)分的評(píng)價(jià)

土壤條件的好壞，與天麻的分布、生長(zhǎng)有密切關(guān)系。一般在土層深厚，土質(zhì)肥沃的腐質(zhì)土中，由于植物根系發(fā)達(dá)，土壤中營(yíng)養(yǎng)豐富，蜜環(huán)菌生育良好，天麻則生長(zhǎng)健壯，產(chǎn)量高，質(zhì)量好[1-3]。野生的“窩子麻”都是在這樣的土壤條件下形成的。而在土層較淺的粘重土壤中，天麻生長(zhǎng)則差，質(zhì)量也低。研究地土壤采樣點(diǎn)地塊養(yǎng)分豐缺指標(biāo)百分統(tǒng)計(jì)表見(jiàn)表4。

表4　基地土壤采樣點(diǎn)地塊養(yǎng)分豐缺指標(biāo)百分統(tǒng)計(jì)

結(jié)合表1、表2、表3得德江天麻種植基地13個(gè)自然村地塊土壤的pH值、土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷、緩效鉀、速效鉀評(píng)價(jià)如表5。

2.2.1土壤酸堿度

土質(zhì)疏松、利水、透氣的弱酸性土壤、中性土壤，夏季能防高溫，冬季能防寒的地方都適宜種天麻，特別是沙質(zhì)土更為適宜，天麻最適宜生長(zhǎng)的土壤環(huán)境的pH范圍為5.5～6.5，屬弱酸性環(huán)境，研究區(qū)域地塊土壤酸堿度91.7%屬弱酸性，符合天麻種植要求。

表5　德江縣天麻種植基地土壤養(yǎng)分評(píng)價(jià)表

2.2.2土壤有機(jī)質(zhì)

土壤有機(jī)質(zhì)對(duì)土壤形成、土壤肥力、環(huán)境保護(hù)及農(nóng)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面都有著極其重要作用的意義[5,7,8]。土壤中有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到豐富水平的土壤占11.84%，達(dá)到較豐富水平的土壤占33.77%；達(dá)到較中等水平的土壤占50.88%；達(dá)到較稍缺乏水平的土壤占3.51 %，其中土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)豐富水平的主要分布在聯(lián)合村、中和村。該區(qū)域土壤中有機(jī)質(zhì)含量屬較豐富水平。

2.2.3全氮

土壤全氮是土壤中各種形態(tài)氮素含量之和，包括有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮，是影響天麻產(chǎn)品風(fēng)味、品質(zhì)的指標(biāo)之一[9,10]。全氮達(dá)到豐富水平的土壤占25.00%，達(dá)到較豐富水平的土壤占50.44%，達(dá)到較中等水平的土壤占23.68%，達(dá)到較稍缺乏水平的土壤占0.88%，其中土壤全氮含量達(dá)豐富水平的主要是QFC-09、YTC-12。研究區(qū)域土壤全氮含量屬較豐富水平。

2.2.4堿解氮

土壤中的堿解氮，也叫有效氮，能靈敏地反映土壤近期內(nèi)氮素動(dòng)態(tài)變化和供應(yīng)情況，土壤有效氮含量與作物生長(zhǎng)關(guān)系密切[9,10]。土壤中堿解氮達(dá)到豐富水平的土壤占40.79%，達(dá)到較豐富水平的土壤占25.44%；達(dá)到較中等水平的土壤占22.81%；達(dá)到較稍缺乏水平的土壤占9.21 %；達(dá)到較缺乏水平的土壤占1.75%，其中達(dá)到豐富水平的土壤主要分布在QFC-09、ZHC-13，達(dá)到稍缺乏、缺乏水平的土壤屬少數(shù)，主要分布在GLC-02、LXC-05。研究區(qū)域土壤堿解氮含量屬較豐富水平。

2.2.5有效磷

磷是植物生長(zhǎng)的必需的營(yíng)養(yǎng)元素，也是土壤養(yǎng)分的重要組成部分，土壤中有效磷是土壤中可被植物吸收的磷組分，是土壤磷素養(yǎng)分供應(yīng)水平高低的指標(biāo)，其含量高低在一定程度反映了土壤中磷素的貯量和供應(yīng)能力，了解土壤中有效磷的供應(yīng)狀況，對(duì)于施肥有著直接的意義[9,12]。研究區(qū)域土壤中有效磷達(dá)到豐富水平的土壤占3.51%，達(dá)到較豐富水平的土壤占17.98%；達(dá)到較中等水平的土壤占46.93%；達(dá)到較稍缺乏水平的土壤占3.51 %。其中達(dá)到豐富水平的土壤主要分布在LXC-07、ZHC-13，達(dá)到稍缺乏、缺乏水平的土壤屬少數(shù)，主要分布在HXC-04。研究區(qū)域土壤有效磷含量屬中等水平。

2.2.6緩效鉀

緩效鉀也叫非交換性鉀，主要反映土壤鉀潛力的主要指標(biāo)[10,11]。研究區(qū)域土壤中緩效解含量達(dá)到豐富水平的土壤占沒(méi)有，達(dá)到較豐富水平的土壤極少，僅占0.44%；達(dá)到較中等水平的土壤占4.82%；達(dá)到較稍缺乏水平的土壤占68.42%；達(dá)到較缺乏水平的土壤占26.32%；達(dá)到較極缺乏水平的土壤占30.70%。其中達(dá)到缺乏、極缺乏水平的土壤屬占多數(shù)，主要分布在QFC-09、XXC-11。研究區(qū)域土壤緩效鉀含量屬稍缺乏水平。

2.2.7 速效鉀

速效土壤中易被植物吸收利用的鉀素，了解土壤速效性鉀含量及其變化，對(duì)指導(dǎo)鉀肥的施用是十分必要的[11,12]。研究區(qū)域土壤中速效鉀達(dá)到豐富水平的土壤占5.26%，達(dá)到較豐富水平的土壤占12.28%；達(dá)到較中等水平的土壤占35.96%；達(dá)到較稍缺乏水平的土壤占42.98 %；達(dá)到較缺乏水平的土壤占3.51 %。其中達(dá)到豐富水平的土壤主要分布在GLC-02、TJC-10，達(dá)到稍缺乏、缺乏水平的土壤屬少數(shù)，主要分布在QFC-09、LXC-05。研究區(qū)域土壤速效鉀含量屬稍缺乏水平。

3結(jié)論及建議

1)通過(guò)對(duì)研究區(qū)域土壤pH、養(yǎng)分的分析可知，德江天麻種植基地土壤呈弱酸性，較適宜天麻生長(zhǎng)需要。

2)土壤養(yǎng)分中有機(jī)質(zhì)、全氮含量較為豐富，堿解氮、有效磷的含量符合天麻種植土壤環(huán)境的要求；緩效鉀、速效鉀的含量偏低，要合理施肥、改良種植栽培方式，以期改變這一現(xiàn)狀。

3)推行平衡施肥技術(shù)，合理施用氮、磷、鉀化肥。根據(jù)天麻對(duì)氮、磷、鉀的吸收量、產(chǎn)量水平及現(xiàn)在土壤中氮、磷、鉀的含量水平確定氮、磷、鉀的施用量。建議施用配比合理的天麻專用化肥，注重配施化肥中的微量元素的比例，該研究區(qū)域在施用專用化肥時(shí)要控制磷、氮肥用量，適量補(bǔ)充鉀肥。

4)配施微生物肥料，減少化肥用量，保障天麻基地土壤合理養(yǎng)分比例，增加其產(chǎn)量，優(yōu)化其品質(zhì)。

5)采用合理輪作方式，科學(xué)規(guī)劃，均衡利用土壤中的養(yǎng)分，提高土壤中養(yǎng)分的利用率，有效減少生理病害的發(fā)生。

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Soil nutrient content analysis and assessment for cultivation base of gastrodia elata blume in Dejiang

WU Di1,DENG Qin1*,JIA Yaqi1,CHENG Zhifei1,LIU Pingzhi1,ZENG Xianqiang2,WANG Kun3,CAO Yongzhi4,SHAO Xianqiang4

(1.Key Laboratory for Information System of Mountainous Areas and Protection of Ecological Environment of Guizhou province,Guizhou Normal University, Guiyang, Guizhou 550001, China; 2.Agricultural Development Co. Ltd. Tiande Guizhou,Dejiang, Guizhou 565200, China; 3.State of Soil and Fertilizer Farming Technology, Dejiang, Guizhou 565200,China; 4.Dejiang County science and technology department, Dejiang, Guizhou 565200, China)

Abstract:By investigating and analyzing the pH value, nutrient content in Dejiang cultivation base of Gastrodia elata Blume. The results showed that soil was in acidic environment and it met the requirements of planting. The concentration was more abundant and soil fertility with the second level, such as soil organic matter, total nitrogen, and available nitrogen. It offered natural advantages for high-quality, high yield of Gastrodia elata Blume in Dejiang. It was lack of slowly available and fast-available potassium. And the soil fertility was in the fourth level. Sometimes it maybe have an effect of normal growth. It recommended many ways in planting, such as reasonable application-specific fertilizer, the amount of added fertilizer, rational application of microbial fertilizers, scientific and rational planning of planting, cultivation and management focus.

Key words:Gastrodia elata Blume; soil; nutrient content

文章編號(hào)：1004—5570(2016)02-0027-05

收稿日期：2015-11-25

作者簡(jiǎn)介：吳迪(1977-)，男，碩士，副教授，研究方向：環(huán)境分析化學(xué)，E-mail：wudi77@126.com. *通訊作者：鄧琴(1978-)，女，碩士，研究方向：分析化學(xué)，E-mail：74

中圖分類號(hào)：X13；S158.2；S567.23+9

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A