梁玉紅

（黑龍江省嫩江縣人民醫(yī)院，黑龍江 黑河 161400）

中藥大黃飲片炮制前后物質(zhì)基礎(chǔ)變化規(guī)律研究

梁玉紅

（黑龍江省嫩江縣人民醫(yī)院，黑龍江 黑河 161400）

目的 研究大黃飲片炮制前后物質(zhì)基礎(chǔ)變化規(guī)律。方法 應(yīng)用儀器與分光光度計(jì)對(duì)中藥大黃飲片進(jìn)行炮制研究。結(jié)果 不同大黃及其炮制產(chǎn)品的鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和結(jié)合蒽醌質(zhì)量分?jǐn)?shù)檢測(cè)結(jié)果不同，不同大黃及其炮制產(chǎn)品的干燥失質(zhì)量和浸出物含量水平比較也不相同。結(jié)論 針對(duì)生大黃及其炮制加工產(chǎn)品在炮制處理前后的物質(zhì)基礎(chǔ)變化規(guī)律實(shí)施實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，能夠獲取科學(xué)準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果，為相關(guān)臨床實(shí)務(wù)人員創(chuàng)造工作支持條件。

大黃飲片；炮制；物質(zhì)變化

在中藥飲片產(chǎn)品經(jīng)歷炮制處理過(guò)程中，其基本藥性通常會(huì)發(fā)生顯著改變，且與藥物本身的化學(xué)組成結(jié)構(gòu)具有彼此相關(guān)性[1]。本文以生大黃、熟大黃、大黃碳以及酒大黃為研究對(duì)象，初步揭示了大黃飲片炮制前后物質(zhì)基礎(chǔ)變化規(guī)律，供相關(guān)領(lǐng)域研究人員參考。

1 資料與方法

1.1 一般資料

本次研究中應(yīng)用的主要實(shí)驗(yàn)儀器與物品，包含了重中藥大黃飲片以及722分光光度計(jì)。

1.2 方法

1.2.1 大黃飲片炮制品的制備

（1）熟大黃的制備：選取適當(dāng)數(shù)量生大黃，按照生大黃與黃酒2:1的比例關(guān)系對(duì)大黃飲片實(shí)施均勻攪拌處理，經(jīng)持續(xù)時(shí)間為2 h的悶潤(rùn)處理后，將其放入預(yù)先制作的蒸制處理容器中蒸制24 h，待大黃飲片的表面結(jié)合呈現(xiàn)黑褐色且內(nèi)部呈現(xiàn)黃金褐色后，將其從蒸制容器中取出，并實(shí)施晾干處理。

（2）大黃炭的制備：取適當(dāng)數(shù)量的生大黃，將其置入溫度為220℃的熱鍋條件中實(shí)施炒干處理，等候其表面呈現(xiàn)黑褐色且內(nèi)部呈現(xiàn)焦褐色條件下，在大黃中藥飲片的表面滴加較少數(shù)量的清水，待熱鍋滅火之后，將炮制后的大黃飲片從鍋中取出。

（3）酒大黃的制備：選取適當(dāng)數(shù)量生大黃，按照生大黃與黃酒20:3的比例關(guān)系對(duì)大黃飲片實(shí)施均勻攪拌處理，經(jīng)持續(xù)時(shí)間為2 h的悶潤(rùn)處理后，將其置入溫度為120℃的熱鍋條件中實(shí)施炒干處理，隨即將其從熱鍋中取出，并實(shí)施晾干處理。

1.2.2 制備實(shí)驗(yàn)樣品溶液

將生大黃飲片和之前已經(jīng)制備獲取的大黃飲片炮制品粉碎獲取粗粉，經(jīng)過(guò)100目篩處理獲取各種類(lèi)型生大黃飲片加工產(chǎn)品粉末，運(yùn)用大黃飲片制品劑量10倍以上的甲醇連續(xù)實(shí)施3次提純處理技術(shù)過(guò)程，每次提純過(guò)程的持續(xù)時(shí)間為30min，且在提出處理后獲取濾液。針對(duì)最終獲取的濾液檢驗(yàn)樣本實(shí)施減壓回收處理，獲取最終的大黃中藥飲片炮制產(chǎn)品濾液。

1.2.3 實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)測(cè)定

針對(duì)之前已經(jīng)制備或者是獲取的生大黃、熟大黃、大黃炭，以及酒大黃等大黃中藥飲片制品依次實(shí)施如下三種實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)處理操作過(guò)程：①薄層色譜鑒別；②鞣制質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定；③蒽醌類(lèi)化合物的含量水平測(cè)定。在上述實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)環(huán)節(jié)額具體開(kāi)展過(guò)程中，要求實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)人員，充足配備實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要使用的各類(lèi)實(shí)驗(yàn)試劑和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，并嚴(yán)格遵照相關(guān)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)項(xiàng)目的操作規(guī)范開(kāi)展有關(guān)檢測(cè)技術(shù)過(guò)程，為最佳的預(yù)期實(shí)驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果實(shí)現(xiàn)提供支持條件。

2 結(jié) 果

2.1 不同大黃及其炮制產(chǎn)品的鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和結(jié)合蒽醌質(zhì)量分?jǐn)?shù)檢測(cè)結(jié)果比較

在送檢的四類(lèi)大黃及其炮制產(chǎn)品中，生大黃的鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和蒽醌質(zhì)量分?jǐn)?shù)水平最高，見(jiàn)表1。

表1 不同大黃及其炮制產(chǎn)品的鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和結(jié)合蒽醌質(zhì)量分?jǐn)?shù)檢測(cè)結(jié)果比較（±s，%）

表1 不同大黃及其炮制產(chǎn)品的鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和結(jié)合蒽醌質(zhì)量分?jǐn)?shù)檢測(cè)結(jié)果比較（±s，%）

大黃及其炮制產(chǎn)品名稱(chēng) 鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù) 結(jié)合蒽醌質(zhì)量分?jǐn)?shù)生大黃 2.58±0.17 40.06±4.50熟大黃 0.37±0.03 17.03±1.28大黃炭 0.02±0.03 2.12±1.23酒大黃 2.52±0.31 36.18±5.16

2.2 不同大黃及其炮制產(chǎn)品的干燥失質(zhì)量和浸出物含量水平比較

與生大黃相對(duì)照，熟大黃和酒大黃的干燥失質(zhì)量和浸出物含量水平均未發(fā)現(xiàn)顯著變化，大黃炭的干燥失質(zhì)量以及浸出物含量水平均發(fā)生顯著降低。見(jiàn)表2。

表2 不同大黃及其炮制產(chǎn)品的干燥失質(zhì)量和浸出物含量水平比較（±s，%）

表2 不同大黃及其炮制產(chǎn)品的干燥失質(zhì)量和浸出物含量水平比較（±s，%）

大黃及其炮制產(chǎn)品名稱(chēng) 干燥失質(zhì)量 浸出物含量生大黃 2.58±0.17 40.06±4.50熟大黃 6.08±0.22 45.40±3.17大黃炭 5.41±0.24 12.96±0.68酒大黃 6.37±0.31 45.52±3.18

3 討 論

通常情形下，中藥飲片需要經(jīng)歷必要的炮制處理加工過(guò) 程 ， 才 可 以 順 利 發(fā) 揮 其 基 本 的 藥 理 功 效[2]。 所 謂 中 藥 飲片炮制加工，是在充分遵從中醫(yī)藥基本指導(dǎo)理論，以及中藥飲片物質(zhì)自身具備的理化性質(zhì)基礎(chǔ)上，針對(duì)已經(jīng)獲取的中藥飲片物質(zhì)產(chǎn)品展開(kāi)的加工處理過(guò)程，同時(shí)需要依照實(shí)際的臨床用藥要求，針對(duì)藥物飲片實(shí)施針對(duì)性的調(diào)劑和制劑[3]。

本次研究過(guò)程中，選取生大黃、熟大黃、大黃炭，以及酒大黃四種產(chǎn)品作為檢測(cè)對(duì)象，針對(duì)中藥大黃飲片在經(jīng)歷炮制處理前后的物質(zhì)基礎(chǔ)變化特征展開(kāi)了實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)分析，在送檢的四類(lèi)大黃及其炮制產(chǎn)品中，生大黃的鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和蒽醌質(zhì)量分?jǐn)?shù)水平最高；與生大黃相對(duì)照，熟大黃和酒大黃的干燥失質(zhì)量和浸出物含量水平均未發(fā)現(xiàn)顯著變化，大黃炭的干燥失質(zhì)量以及浸出物含量水平均發(fā)生顯著降低。綜上，針對(duì)生大黃及其炮制加工產(chǎn)品在炮制處理前后的物質(zhì)基礎(chǔ)變化規(guī)律實(shí)施實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，能夠獲取科學(xué)準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果，對(duì)我國(guó)現(xiàn)代中醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)事業(yè)的良好有序發(fā)展，具有深刻的促進(jìn)作用。

[1] 中國(guó)藥典[S].一部,2010:98．

[2] 郭東艷,師延瓊,王 幸,等.大黃不同炮制品種鞣質(zhì)含量的測(cè)定[J].現(xiàn)代中醫(yī)藥,2012,32(4):76．

[3] 張 村,李 麗,肖永慶,等.大黃不同飲片中2個(gè)蒽醌苷類(lèi)成分的比較研究[J].中國(guó)中藥雜志,2009,34(22):2872.

本文編輯：魯守琴

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ISSN.2095-6681.2016.20.196.02