陳英華

(山東輕工職業(yè)學(xué)院 輕化工程系，山東 淄博 255300)

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巧妙設(shè)置課下作業(yè)
——以“紡織品染整”課程為例

陳英華

(山東輕工職業(yè)學(xué)院 輕化工程系，山東 淄博 255300)

摘要：以“紡織品染整”課程為例，巧妙設(shè)置課下作業(yè)，如列表比較、繪制思維導(dǎo)圖、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、設(shè)計(jì)產(chǎn)品工藝流程、自出試題等課下作業(yè)形式，對(duì)于培養(yǎng)高職人才可起到良好作用，是有效實(shí)施以學(xué)生為主體的教學(xué)模式的重要方法。

關(guān)鍵詞：課下作業(yè)；紡織品染整；課程教學(xué)

“紡織品染整”是我校(山東輕工職業(yè)學(xué)院)紡織品檢驗(yàn)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修課，主要任務(wù)是使學(xué)生具備印染工藝檢驗(yàn)工、紡織品跟單員、紡織品外觀質(zhì)量檢驗(yàn)員等崗位必需的染化料基本知識(shí)和紡織品染整的基本理論與基本技能，為后續(xù)課程“紡織品跟單實(shí)務(wù)”等的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。布置課下作業(yè)是督促學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提高課堂教學(xué)效率的重要手段；完成課下作業(yè)是學(xué)生構(gòu)建知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高解決實(shí)際問(wèn)題能力的重要環(huán)節(jié)。為此，筆者在“紡織品染整”課程教學(xué)中，探索了以下幾種主要作業(yè)形式。

一、 列表比較

表格是一種組織整理數(shù)據(jù)的形式。列表比較適合于很多預(yù)習(xí)型和總結(jié)型作業(yè)的布置。學(xué)生可以在所列項(xiàng)目的比較中，得出順序、優(yōu)劣、程度、特質(zhì)等結(jié)論，識(shí)別其異同點(diǎn)，增強(qiáng)甄別能力，從而提高自學(xué)效果或鞏固所學(xué)知識(shí)。

如在布置“比較合成纖維主要性能”這一任務(wù)之前，筆者設(shè)置的作業(yè)是“常見(jiàn)紡織纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性能比較”，要求以列表方式對(duì)棉、羊毛、桑蠶絲、滌綸、錦綸、腈綸和氨綸的纖維名稱(chēng)、化學(xué)結(jié)構(gòu)、主要基團(tuán)、標(biāo)準(zhǔn)回潮率、耐熱性、耐光性、耐酸堿性、耐氧化劑和還原劑性、獨(dú)有特性、特性原因等進(jìn)行比較。為了完成該項(xiàng)作業(yè)，學(xué)生需要復(fù)習(xí)已經(jīng)學(xué)過(guò)的纖維素纖維和蛋白質(zhì)纖維的性能，還要自學(xué)合成纖維的性能。這不僅培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立獲取知識(shí)的能力，還有助于培養(yǎng)其正確運(yùn)用表格進(jìn)行歸納、總結(jié)和比較的能力。

在“紡織品染整”課程教學(xué)中，列表比較還可用于“常用表面活性劑的應(yīng)用性能”“日用洗滌品主要成分的作用”“中性鹽在染色中的作用”“活性染料的應(yīng)用類(lèi)型與性能”“羊毛的染色方法”“常見(jiàn)纖維織物的染色方法、印花色漿、整理方法”等的比較。

二、 繪制思維導(dǎo)圖

思維導(dǎo)圖是用來(lái)組織和表征知識(shí)的工具，也是一種開(kāi)發(fā)人的思維潛力、提高思維能力的簡(jiǎn)單高效的工具。思維導(dǎo)圖的最大特點(diǎn)是擺脫了呆板的線性思考，喚醒創(chuàng)造力。它特別適合于總結(jié)型作業(yè)的布置。學(xué)生在設(shè)計(jì)、繪制、講解思維導(dǎo)圖的過(guò)程中，能夠構(gòu)建綜合知識(shí)的結(jié)構(gòu)，激發(fā)想象力和創(chuàng)造性思維。

如在“染整基礎(chǔ)”模塊學(xué)習(xí)完畢后，筆者布置的作業(yè)是“畫(huà)出項(xiàng)目一至項(xiàng)目三主要知識(shí)點(diǎn)的思維導(dǎo)圖”，要求：(1)每個(gè)項(xiàng)目一張圖，用關(guān)鍵詞表達(dá)；(2)重點(diǎn)突出，不追求大而全；(3)下次總結(jié)課上交流。學(xué)生在繪制思維導(dǎo)圖時(shí)，需要先找出各項(xiàng)目中的知識(shí)要點(diǎn)，并歸納出恰當(dāng)?shù)年P(guān)鍵詞，然后根據(jù)其相互關(guān)系，按照思維導(dǎo)圖的樣式正確關(guān)聯(lián)起來(lái)；在講解思維導(dǎo)圖時(shí)，則需要豐富的相關(guān)知識(shí)，用準(zhǔn)確的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。學(xué)生在這一系列工作過(guò)程中，不僅知識(shí)得到了梳理和鞏固，而且構(gòu)圖、色彩運(yùn)用等藝術(shù)設(shè)計(jì)能力也得到了發(fā)揮。該類(lèi)作業(yè)還能較好地杜絕抄襲現(xiàn)象。

思維導(dǎo)圖的繪制還可運(yùn)用到學(xué)習(xí)新知識(shí)、構(gòu)思文章、講解專(zhuān)題、解決復(fù)雜問(wèn)題、規(guī)劃大型活動(dòng)等很多方面，并使這些工作變得周密、輕松、有趣、高效。

三、 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案就是在實(shí)驗(yàn)前，讓學(xué)生以實(shí)驗(yàn)小組為單位，按照實(shí)驗(yàn)要求，形成一個(gè)可行的具體實(shí)驗(yàn)方案。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案是保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的重要手段，它適合于實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)型作業(yè)。學(xué)生在明確實(shí)驗(yàn)任務(wù)和注意事項(xiàng)后，在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用品、計(jì)算實(shí)驗(yàn)用劑用量、設(shè)計(jì)工藝流程和條件、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果等過(guò)程中，能較好地把握實(shí)驗(yàn)步驟，順利完成實(shí)驗(yàn)，獲得客觀的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，從而增進(jìn)理論與實(shí)踐的結(jié)合，提高實(shí)踐能力。

如在完成“棉織物染色實(shí)驗(yàn)”之前，筆者布置的作業(yè)是“設(shè)計(jì)棉織物染色實(shí)驗(yàn)方案”。要求：每個(gè)實(shí)驗(yàn)小組(3人/組)染兩塊織物，一塊織物的染色處方中不加堿劑或中性鹽(工藝編號(hào)為1#)，另一塊織物執(zhí)行常規(guī)染色工藝處方(工藝編號(hào)為2#～6#中之一)；最后比較兩塊織物的染色質(zhì)量，說(shuō)明純堿或元明粉在染色中的作用；下次課前完成，準(zhǔn)備課堂匯報(bào)。染色處方與結(jié)果詳見(jiàn)表1。

表1　活性染料染色處方與結(jié)果(織物2 g/塊,浴比1∶10)

此實(shí)驗(yàn)方案的特點(diǎn)是：

(1) 各組的實(shí)驗(yàn)任務(wù)不完全相同，可培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立開(kāi)展工作的能力。同時(shí)，由于各組的染料、助劑用量不同，在以后進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)反饋課上，學(xué)生在聽(tīng)取各組的實(shí)驗(yàn)匯報(bào)后，能更好地掌握這些因素對(duì)染色質(zhì)量的影響，明確染色原理。

(2) 實(shí)驗(yàn)質(zhì)量指標(biāo)明確。把染色產(chǎn)品主要的外觀質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)列于表中，可有效培養(yǎng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量控制的敏感性，提高他們的紡織品質(zhì)量檢驗(yàn)和跟單水平。

(3) 實(shí)驗(yàn)處方與實(shí)驗(yàn)結(jié)果共處一表。對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)小組來(lái)說(shuō)，上述表格只涉及兩個(gè)染色處方，結(jié)果與之對(duì)應(yīng)，便于客觀分析和討論，使實(shí)驗(yàn)報(bào)告具有針對(duì)性和價(jià)值。

類(lèi)似的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)還有棉織物練漂、棉織物印花、棉織物整理、羊毛織物染色、蠶絲織物印花、滌綸織物染色、錦綸織物染色等。

四、 設(shè)計(jì)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程

染整產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)是“紡織品染整”課程的主要任務(wù)之一，旨在培養(yǎng)學(xué)生識(shí)別產(chǎn)品功能和面料跟單能力。它可用于引導(dǎo)教學(xué)項(xiàng)目和任務(wù)，適合于染整工藝綜合訓(xùn)練課的預(yù)備型作業(yè)，以及期中、期末的綜合復(fù)習(xí)。

筆者根據(jù)織物規(guī)格和染整加工特點(diǎn)，設(shè)置了10個(gè)代表性訂單品種。如在項(xiàng)目一“棉織物染整工藝綜合訓(xùn)練”課前，布置的作業(yè)是設(shè)計(jì)表2所示訂單的染整生產(chǎn)工藝，內(nèi)容包括：(1)工藝流程；(2)重要工序的加工目的、方法、原理、處方組成與用劑作用、設(shè)備名稱(chēng)、工藝條件、質(zhì)量指標(biāo)。要求每人獨(dú)立完成，下次課上臺(tái)交流，每人講解5分鐘。

表2　棉織物染整訂單信息與各組分工

此類(lèi)作業(yè)最大的特點(diǎn)是，將有關(guān)工藝知識(shí)點(diǎn)和質(zhì)量指標(biāo)有機(jī)地穿插于工藝流程設(shè)計(jì)中，便于學(xué)生對(duì)訂單產(chǎn)品的染整加工過(guò)程形成完整的概念，再通過(guò)在下次課上進(jìn)行交流與點(diǎn)評(píng)，進(jìn)一步掌握相關(guān)知識(shí)，從而較好地培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立獲取知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)的能力。

類(lèi)似的訂單產(chǎn)品還有真絲雙縐印花綢、羊毛染色華達(dá)呢或大衣呢、印花雪紡、尼絲紡、雙層拉舍爾腈綸毛毯、滌卡染色布或滌棉染色平布、絲棉交織大提花染色布等。

五、 自出試題

自出試題就是讓學(xué)生從教師的角度，根據(jù)所學(xué)內(nèi)容自出一份試卷。學(xué)生在出題過(guò)程中，通過(guò)查找重點(diǎn)內(nèi)容、選取適當(dāng)出題方式、組織語(yǔ)言和準(zhǔn)備答案，可鞏固知識(shí)、加深理解。學(xué)生自出試題這種換位思考的教學(xué)方式，有利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力的綜合提高，也是十分有效的備考方法。

在課程結(jié)束前，筆者布置的作業(yè)便是“自出一份測(cè)試題”。要求：(1)每人一份試卷電子稿，內(nèi)容包括本課程所學(xué)全部知識(shí)，形式自定，滿(mǎn)分100，并附答案和分值；(2)上傳至班級(jí)QQ群文件夾中，文件名為學(xué)號(hào)+姓名；(3)后上傳者的題目重復(fù)率不超過(guò)前傳者的30%。

為了引起學(xué)生重視，保證出題質(zhì)量，筆者承諾期末試卷中70%以上的題目來(lái)自學(xué)生的出題。然后，筆者將學(xué)生的每份試卷進(jìn)行歸納和整理，形成一份較完整的復(fù)習(xí)題，作為綜合復(fù)習(xí)的重要依據(jù)。

如果課時(shí)允許，為了加強(qiáng)記憶，解決難題，防止混淆，可以抽出一堂課時(shí)間，以學(xué)習(xí)小組為單位，進(jìn)行試卷互換解答，再當(dāng)場(chǎng)批閱和評(píng)價(jià)。

六、 課下作業(yè)質(zhì)量保障

欲使課下作業(yè)真正起到提高課堂教學(xué)質(zhì)量的作用，還應(yīng)采取如下幾個(gè)必要措施：

1. 認(rèn)真批閱，分級(jí)評(píng)價(jià)

為了客觀地考核學(xué)生課程學(xué)習(xí)的真實(shí)情況，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情和堅(jiān)持力，提高學(xué)習(xí)成效，培養(yǎng)職業(yè)能力，筆者采用“形成性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合”的課程考核方法?？己隧?xiàng)目與所占比例分別為作業(yè)30%、態(tài)度20%、考試50%。其中，作業(yè)包括所有布置的預(yù)習(xí)作業(yè)、歸納總結(jié)、實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、訂單工藝設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告及參觀報(bào)告等。根據(jù)學(xué)生的作業(yè)質(zhì)量，參考學(xué)生的自我評(píng)價(jià)和組長(zhǎng)評(píng)價(jià)，按A、B、C、D、E五等評(píng)級(jí)，最后折合成分?jǐn)?shù)記入總評(píng)成績(jī)。教師認(rèn)真批閱學(xué)生的作業(yè)，是保證作業(yè)質(zhì)量的重要前提。值得一提的是，對(duì)于那些課堂點(diǎn)評(píng)后又進(jìn)行了完善的學(xué)生作業(yè)，筆者會(huì)在原來(lái)的評(píng)定等級(jí)上加個(gè)“+”號(hào)，以促進(jìn)學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。

2. 合理篩選，課堂交流

課下預(yù)習(xí)作業(yè)對(duì)完成課堂任務(wù)非常重要，因此把握好兩者的關(guān)系是提高課堂教學(xué)效果的有效措施。筆者常常篩選出有代表性的作業(yè)，

讓學(xué)生在課堂上進(jìn)行交流，然后通過(guò)點(diǎn)評(píng)，提出問(wèn)題，糾正錯(cuò)誤，非常自然地將新知識(shí)貫穿其中，從而有效地完成新單元的教學(xué)任務(wù)，最后提醒學(xué)生完善作業(yè)后再上交。由此提升學(xué)生解決諸多具體問(wèn)題的能力。

3. 鼓勵(lì)為主，切勿責(zé)備

學(xué)生獨(dú)立完成作業(yè)的積極性是需要保護(hù)的。筆者在批閱學(xué)生作業(yè)時(shí)，以肯定和鼓勵(lì)為主。發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)，大加稱(chēng)贊和表?yè)P(yáng)；發(fā)現(xiàn)不足，給予指導(dǎo)或示范，從不置之不理，更不諷刺挖苦和求全責(zé)備。讓學(xué)生在作業(yè)質(zhì)量不斷提升的同時(shí)，心理素質(zhì)也得到培養(yǎng)和提高。

七、 結(jié)語(yǔ)

完成課下作業(yè)是學(xué)生課程學(xué)習(xí)的重要方式之一，教師可以通過(guò)巧妙設(shè)置作業(yè)題目，讓學(xué)生在自主探索、學(xué)習(xí)和完善中掌握知識(shí)，提高職業(yè)技能。與此同時(shí)，使課下作業(yè)內(nèi)容與課堂教學(xué)目標(biāo)相吻合，讓課堂成為學(xué)生展示才華、解決實(shí)際問(wèn)題、培養(yǎng)自身素質(zhì)的重要平臺(tái)。

基金項(xiàng)目：2015年山東省職業(yè)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目(2015285)

作者簡(jiǎn)介：陳英華(1961—)，女，山東淄博人，教授，研究方向?yàn)榧徔椘啡菊夹g(shù)與質(zhì)量檢測(cè)。E-mail：chyh-462@163.com

中圖分類(lèi)號(hào)：G712

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：2095-3860(2016)02-0135-03