馮香平（韶關(guān)市曲江區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站，曲江　512100）

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花生生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)初探

馮香平
（韶關(guān)市曲江區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站，曲江512100）

摘要：花生是優(yōu)質(zhì)的食用油原材料，韶關(guān)市曲江區(qū)2015年種植花生面積約0.4萬(wàn)hm2（6萬(wàn)畝），種植面積僅次于水稻，平均每hm2較水稻增收可達(dá)約1.5萬(wàn)元，但花生收獲環(huán)節(jié)生產(chǎn)機(jī)械化水平幾近為零。2年來(lái)，曲江區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站分別建設(shè)了8個(gè)花生生產(chǎn)機(jī)械化示范點(diǎn)，初步結(jié)果表明，現(xiàn)階段適宜推廣使用分段收獲，而不適宜大面積推廣使用半喂入聯(lián)合收獲機(jī)械。

關(guān)鍵詞：花生機(jī)械化，推廣技術(shù)，分段收獲，聯(lián)合收獲，曲江

韶關(guān)市曲江區(qū)在花生生產(chǎn)方面，機(jī)械耕整地水平較高，特別是在旋耕開(kāi)溝起壟、植保環(huán)節(jié)方面，據(jù)估算，旋耕開(kāi)溝起壟、植保這兩項(xiàng)的機(jī)械化水平已達(dá)80%以上。但是，在其它生產(chǎn)環(huán)節(jié)上機(jī)械化程度卻不如人意。如花生播種環(huán)節(jié)，約一半人采用簡(jiǎn)易花生播種器播種，極少采用機(jī)械化聯(lián)合播種，其余的大部分由人工播種；在用工最多、勞動(dòng)強(qiáng)度最大的收獲環(huán)節(jié)，絕大部分依靠人工勞作，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作效率低，作業(yè)質(zhì)量差，而且易誤農(nóng)時(shí)，成為花生產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展的瓶頸。加之南方氣候潮濕多雨，花生采收若不及時(shí)，極易造成生芽甚至霉?fàn)€，造成損失，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)戶(hù)種植花生的積極性。另外，花生和水稻的種植和收獲農(nóng)時(shí)相互重疊，人工短缺，顧此失彼，也影響著花生種植發(fā)展。為此，探索擇優(yōu)引進(jìn)適用機(jī)型，加大推廣花生生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)，研究探索適宜本地區(qū)合適的花生生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)模式，突破當(dāng)前花生生產(chǎn)面臨的瓶頸問(wèn)題，達(dá)到節(jié)本增效之目的，顯得非常必要和迫切。韶關(guān)市曲江區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站應(yīng)廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣總站的要求，于2014年和2015年分別在曲江建設(shè)了8個(gè)花生生產(chǎn)全程機(jī)械化示范點(diǎn)，現(xiàn)將其總結(jié)，并談?wù)劵究捶ā?/p>

1　花生種植特點(diǎn)

韶關(guān)市曲江區(qū)花生種植面積大，分布廣而散，品種多。曲江區(qū)花生種植面積約0.4萬(wàn)hm2（6萬(wàn)畝），除極少數(shù)大戶(hù)外，大部分是以一家一戶(hù)分散種植為主，面積一般是幾分至幾畝?；ㄉ埠担r(nóng)民一般選用沙土、沙壤土或梯田種植。選用沙土、沙壤土種植花生，也為使用花生機(jī)械化收獲奠定了良好的基礎(chǔ)，因?yàn)樯惩?、沙壤土種植的花生易于機(jī)械挖掘和果土分離清選。

2　機(jī)械化使用情況

2.1機(jī)械化旋耕開(kāi)溝起壟情況

早在七八年前，曲江區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站就指導(dǎo)引導(dǎo)農(nóng)機(jī)手就把旋耕機(jī)的后擋泥板取掉，自制開(kāi)溝犁（刀），實(shí)現(xiàn)一次完成旋耕、開(kāi)溝起壟，大大減輕了農(nóng)民負(fù)擔(dān)，提高了效率。開(kāi)溝犁（刀）的整體尺寸根據(jù)壟高農(nóng)藝要求確定。

近年來(lái)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量的旋耕機(jī)（圖1），農(nóng)機(jī)手普遍直接購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的開(kāi)溝起壟旋耕機(jī)，很少自制了。因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)的開(kāi)溝起壟旋耕機(jī)開(kāi)的溝成型效果更好、更漂亮，廠(chǎng)家批量生產(chǎn)，成本低，銷(xiāo)售價(jià)格與農(nóng)機(jī)手自己制造成本相差不大。

圖1　旋耕機(jī)

曲江區(qū)的早造花生種植，大部分農(nóng)民形成了于去年冬做好旋耕、開(kāi)溝、起壟等工作，第二年春分前后播種的習(xí)慣，因?yàn)槎厩缣於?，雨水少，便于開(kāi)展旋耕、開(kāi)溝、起壟等作業(yè)，還可以起到“犁冬曬白”的作用。

2.2機(jī)械化播種情況

近幾年來(lái)，曲江區(qū)花生播種陸續(xù)從人工播種轉(zhuǎn)為使用手推式播種器播種（圖2）。此播種器價(jià)格低廉（一般三四百元一臺(tái)），效率高（每天可播5～10畝），漏播率一般低于5%，即使有少量漏播，但在花生長(zhǎng)出幼苗后，農(nóng)民也可以補(bǔ)種，能基本滿(mǎn)足大部分花生種植戶(hù)的要求，所以對(duì)高性能的花生播種機(jī)渴望不高。

圖2　手推式播種器

近年來(lái)市場(chǎng)上也出現(xiàn)了各式各樣的花生精量播種機(jī)（圖3），技術(shù)日臻完善，品種越來(lái)越多，花生種植大戶(hù)和農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社等開(kāi)始有人使用。

圖3　多功能播種機(jī)

圖4是韶關(guān)市常豐拖拉機(jī)制造有限公司生產(chǎn)的多功能播種機(jī)，集旋耕、開(kāi)溝起壟及播種一次性完成，韶關(guān)、河源、湛江等地有多個(gè)農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)戶(hù)已購(gòu)買(mǎi)使用。該產(chǎn)品的播種器選用臺(tái)灣云農(nóng)牌播種器，漏播率少，基本不會(huì)傷壞種子，效果很好，但是要求田塊面積要大。因?yàn)樵摦a(chǎn)品選用進(jìn)口播種器，價(jià)格偏高，而且還有先天的缺陷：播種時(shí)是春夏天，南方的春夏天雨水多，晴天少，機(jī)械作業(yè)時(shí)間有限，市場(chǎng)受限。在北方應(yīng)該有較廣闊的前景。

圖4　多功能播種機(jī)

2.3機(jī)械化收獲花生情況

花生機(jī)械化收獲機(jī)械一般按照收獲方式分聯(lián)合收獲和分段收獲兩種。

2.3.1聯(lián)合收獲

花生聯(lián)合收獲機(jī)能一次性同時(shí)完成挖掘、拔珠、脫粒、清選、裝袋（或大倉(cāng)裝載）等收獲全過(guò)程（圖5），技術(shù)含量和水平較高，但是種植要求要規(guī)格化。

圖5　花生聯(lián)合收獲機(jī)

使用聯(lián)合花生收獲須做好以下幾點(diǎn)：①品種選擇。選擇結(jié)果集中、結(jié)果深度淺、適收期長(zhǎng)、不易落果、果實(shí)外形規(guī)則的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)，適合機(jī)械化生產(chǎn)的直立型抗倒伏品種，如航花2號(hào)等。②土壤條件與地塊選擇。土壤條件要求選用沙土、沙壤土等土質(zhì)疏松、土層深厚，石塊少的田地。地塊要規(guī)整、地勢(shì)要平坦，而且集中連片，排灌條件良好，適宜機(jī)械化作業(yè)。③播種要求。花生播種一般采用一壟雙行播種和寬窄（大?。┬衅阶鞑シN。高壟播種，即一壟雙行壟距控制在80～90 cm（包溝），壟上小行距28～33 cm，壟高12～20 cm之間，穴距14～20 cm。同一區(qū)域壟距、壟面寬、播種行距應(yīng)盡可能規(guī)范一致，覆土厚度應(yīng)達(dá)到3～5 cm。易澇地宜采用一壟雙行高壟模式播種，壟高20～25 cm，以便機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)種植和配套收獲。④化控調(diào)節(jié)，防徒長(zhǎng)倒伏。花生盛花到結(jié)果期，株高超過(guò)35 cm，有徒長(zhǎng)（莖葉發(fā)育過(guò)旺）趨勢(shì)的地塊，須采用化學(xué)藥劑進(jìn)行控制，防止徒長(zhǎng)倒伏。噴灑器械應(yīng)選擇液力霧化噴霧方式，應(yīng)確保花生秧蔓到收獲期保持直立。⑤做好花生除草工作，草太多會(huì)影響產(chǎn)量，收獲時(shí)易堵死輸送槽。采用化學(xué)除草劑，比人工除草更節(jié)省勞力，效果較好?；ㄉ氐碾s草有多種多樣，應(yīng)該對(duì)應(yīng)選對(duì)除草劑和適時(shí)噴藥。⑥收獲。一般當(dāng)花生苗表現(xiàn)衰老，頂端停止生長(zhǎng)，上部葉和莖稈變黃，大部分花生果殼硬化，網(wǎng)紋清晰，種皮變薄，種仁呈現(xiàn)品種特征時(shí)即可收獲。收獲期要避開(kāi)雨季和旱季，土壤含水量太高，花生收獲機(jī)無(wú)法分離果與泥土甚至其它雜物。太干則犁土挖掘困難，抖土拍土過(guò)程易打脫花生造成損失。⑦在收獲時(shí)，花生聯(lián)合收獲機(jī)的履帶要走溝，千萬(wàn)不能走壟面，否則壓實(shí)了土壤，就會(huì)影響挖掘和抖土，增大損失。

現(xiàn)有的花生聯(lián)合收獲機(jī)械普遍存在功能單一、技術(shù)性能不穩(wěn)定、產(chǎn)品可靠性差等問(wèn)題，不管是自己研發(fā)的花生收獲機(jī)還是引進(jìn)產(chǎn)品進(jìn)行消化吸收后制造出來(lái)的花生收獲機(jī)都還有一定的缺陷，有待進(jìn)一步提高質(zhì)量，暫時(shí)還不能很好地適應(yīng)曲江區(qū)現(xiàn)階段花生收獲的實(shí)際情況。

2.3.2分段收獲

曲江縣越來(lái)越多采用花生挖掘機(jī)及摘果機(jī)分段完成收獲作業(yè)。先用花生挖掘機(jī)完成挖掘、清土、鋪放等作業(yè)工序，再用機(jī)械（或人工）完成撿拾，機(jī)械完成摘果、清選等環(huán)節(jié)，見(jiàn)圖6和圖7。這種收獲方法對(duì)花生品種沒(méi)有要求，種植規(guī)格選用挖掘機(jī)和它相匹配的行距就行了，土壤也是選擇沙土和沙壤土為好（利于清選分離）。這種方法機(jī)械化程度高，機(jī)具現(xiàn)已較成熟而且價(jià)格便宜，維修也簡(jiǎn)單方便，已具備面上推廣的條件。

圖6　花生挖掘機(jī)

圖7　花生摘果機(jī)

3　對(duì)比試驗(yàn)情況

2年來(lái)，我們?cè)诘亓?、品種、用種量、水肥藥相同的情況下，分兩組做了多次對(duì)比試驗(yàn)：一組是一壟雙行壟距在80～90 cm之間，壟上小行距28～33 cm的適宜聯(lián)合收獲小組；另一組是平作播種（常規(guī)播種）適宜分段收獲小組。從有效記錄數(shù)據(jù)看，2個(gè)小組的單產(chǎn)量基本一樣。

4　小結(jié)

在曲江這樣的地理和氣候條件的地區(qū)，鑒于市場(chǎng)上現(xiàn)有的機(jī)械及其性能與質(zhì)量的情況下，在耕整到播種環(huán)節(jié)，現(xiàn)階段適宜向歐美國(guó)家學(xué)習(xí)，推廣使用機(jī)械化一次性完成旋耕、開(kāi)溝起壟，再用機(jī)械化播種，或一次性完成旋耕、開(kāi)溝起壟、播種。在收獲方面，應(yīng)重點(diǎn)推廣分段收獲技術(shù)，暫時(shí)不適宜全面推廣使用半喂入聯(lián)合收獲技術(shù)。