陳宙華

摘 要：中職化學(xué)教學(xué)模式的落后導(dǎo)致了中職教育無(wú)法高效向社會(huì)輸送人才，究其各方面原因，化學(xué)教學(xué)模式存在很大的問(wèn)題，為提高中職生職業(yè)技能，使其更好地為社會(huì)服務(wù)，中職化學(xué)模式的改革迫在眉睫，摒棄落后的均等性教學(xué)，提高課堂趣味性和課程實(shí)踐性，對(duì)學(xué)生在課堂上的主體地位進(jìn)行高度重視，高效率授課，切實(shí)增強(qiáng)中職生的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：中職化學(xué)教學(xué)；改革；教學(xué)模式；職業(yè)技能

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-9214（2016）05-0158-02

中等職業(yè)教育是職業(yè)技術(shù)教育的一部分，包括普通中等專業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、職業(yè)中學(xué)教育及各種短期職業(yè)培訓(xùn)等。它為社會(huì)輸出初、中級(jí)技術(shù)人員及技術(shù)工人，在整個(gè)教育體系中處于十分重要的位置。[1]中職生的主要發(fā)展方向是就業(yè)，從而導(dǎo)致中職生畢業(yè)后的需求與普通高中生的大相徑庭，而中職生大部分整體素質(zhì)不高，一部分在初中階段就出現(xiàn)了學(xué)習(xí)困難的狀況，學(xué)習(xí)成績(jī)相對(duì)落后，一部分因?qū)W習(xí)方法不正確而導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率低，進(jìn)而影響學(xué)習(xí)興趣，花時(shí)間精力去學(xué)卻學(xué)不會(huì)和完全不知道如何學(xué)習(xí)形成了惡性循環(huán)，不僅自身素質(zhì)提高受到影響，更嚴(yán)重影響了學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施；到職校讀書(shū)也有迫于家長(zhǎng)壓力的成分，對(duì)學(xué)習(xí)必然不會(huì)認(rèn)真，在課堂上，玩手機(jī)，看漫畫(huà)，談戀愛(ài)者比比皆是。另一方面，針對(duì)中職化學(xué)相關(guān)專業(yè)的特殊性，教學(xué)課本相對(duì)老舊，授課內(nèi)容落后特別是化學(xué)教學(xué)模式落后等種種原因，中職學(xué)生在學(xué)校學(xué)不到與就業(yè)相關(guān)的職業(yè)技能，教學(xué)與就業(yè)產(chǎn)生了嚴(yán)重的脫節(jié)，大量畢業(yè)生找不到工作，或?qū)W非所用，而企業(yè)崗位對(duì)高技術(shù)人才的需求與日俱增，高質(zhì)量人才輸送卻跟不上節(jié)奏，中職化學(xué)教學(xué)存在的價(jià)值和意義大打折扣。

1.從教學(xué)重點(diǎn)來(lái)看，中職教育中化學(xué)教學(xué)的針對(duì)性被忽略

《國(guó)家教育十二五規(guī)劃綱要》中指出：職業(yè)教育的教學(xué)重點(diǎn)主要是提高教學(xué)質(zhì)量，重服務(wù)與就業(yè)，推進(jìn)教育教學(xué)改革。最終實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式。近年來(lái)各學(xué)者對(duì)中職化學(xué)教學(xué)的觀測(cè)及研究卻發(fā)現(xiàn)，中職教學(xué)模式仍沿襲普高“以學(xué)科為中心”，在理論知識(shí)部分主要重視對(duì)化學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)，意圖向?qū)W生傳授層次豐富范圍寬廣的相關(guān)知識(shí)，卻往往因忽視對(duì)具體專業(yè)進(jìn)行針對(duì)性教學(xué)導(dǎo)致學(xué)生只知其皮毛無(wú)法專攻，與中職教育以“就業(yè)為導(dǎo)向”的培養(yǎng)目標(biāo)背道而馳，隨著就業(yè)崗位對(duì)人才的要求越來(lái)越高，學(xué)生學(xué)的知識(shí)已無(wú)法滿足需求。

化學(xué)理論知識(shí)豐富多樣，其中不乏內(nèi)容深邃、艱澀難懂的無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)等課程。由于高中化學(xué)教學(xué)中對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)均有涉及，在中職化學(xué)教學(xué)中便形成了“拿來(lái)主義”的不良風(fēng)氣，在教學(xué)內(nèi)容上分析化和大學(xué)化學(xué)教學(xué)類似，于是成為高等教育分析化學(xué)教學(xué)的“微型版”。作為中職學(xué)校專業(yè)基礎(chǔ)課程，化學(xué)擔(dān)任著為專業(yè)課打牢基礎(chǔ)的重要任務(wù)，部分教師并不能有意識(shí)地對(duì)具體專業(yè)進(jìn)行有針對(duì)性的化學(xué)教學(xué)，學(xué)生學(xué)到的化學(xué)理論知識(shí)在實(shí)踐應(yīng)用中并不能起到太大的作用，化學(xué)課與專業(yè)課之間也缺乏銜接與溝通，與專業(yè)課教學(xué)之間的聯(lián)系減少，出現(xiàn)了難以撫平的裂痕。[2]

是以，中等職業(yè)教育的化學(xué)教學(xué)身陷囹圄，無(wú)法實(shí)現(xiàn)其職業(yè)教育的角色扮演，更談不上是普通高中化學(xué)教學(xué)。正是因?yàn)榛瘜W(xué)教學(xué)缺乏其專業(yè)針對(duì)性，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)更加無(wú)法提起興趣，目的性逐漸降低甚至消失，也導(dǎo)致了學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)熱情不高，無(wú)論是課上還是課下，學(xué)習(xí)的積極性都不能被充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，往往會(huì)出現(xiàn)撿了芝麻丟西瓜的現(xiàn)象。

2.從教學(xué)方法來(lái)看，中職教育中化學(xué)教學(xué)的趣味性和實(shí)踐性被遺忘

化學(xué)知識(shí)有晦澀難懂的部分，有枯燥無(wú)味的化學(xué)式，由于中職學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)普遍很差，一部分學(xué)生有學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和興趣，一部分學(xué)生空有苦學(xué)之心，卻無(wú)高效學(xué)習(xí)之法，甚至一直在走彎路，還有一部分學(xué)生則對(duì)老師授課內(nèi)容完全不知所云，這三種學(xué)生混雜的課堂自然無(wú)學(xué)習(xí)氛圍可言，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣也會(huì)日漸淡薄，在這樣的情況下如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣成了一個(gè)亟待解決的重要問(wèn)題。

對(duì)比發(fā)現(xiàn)，在化學(xué)教學(xué)中充滿神奇色彩的實(shí)驗(yàn)課向來(lái)是學(xué)生參與度最高、學(xué)生能更好地吸收理論知識(shí)的課程，也是一門(mén)與生活緊密相關(guān)的課程，教師若能很好地利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課增加化學(xué)教學(xué)的趣味性，必定能事半功倍。可事實(shí)總是殘酷的，從學(xué)生角度來(lái)看，由于他們基礎(chǔ)知識(shí)的薄弱，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Σ粔颍瑢?duì)待實(shí)驗(yàn)的態(tài)度也不夠端正，嚴(yán)重缺乏動(dòng)手能力，從教師角度來(lái)看，實(shí)驗(yàn)課教學(xué)永遠(yuǎn)是照本宣科，強(qiáng)調(diào)重復(fù)操作的機(jī)械過(guò)程，生生抹去了實(shí)驗(yàn)課的趣味性，也很少會(huì)有與就業(yè)相關(guān)的項(xiàng)目性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生無(wú)法接觸到化學(xué)領(lǐng)域最新的動(dòng)態(tài)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的實(shí)踐性還達(dá)不到能給學(xué)生提供技能學(xué)習(xí)的目的。[3]

3.從教學(xué)過(guò)程來(lái)看，中職教育中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生的主體地位被忽視

中國(guó)教育從古至今都是老師高高在上、以一對(duì)多的模式：課堂是教師表演的場(chǎng)所，學(xué)生擔(dān)任著配角、群眾演員或者是觀眾和聽(tīng)眾的角色，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)課堂的參與度不高。[4]

中國(guó)傳統(tǒng)教學(xué)大多采用 “填鴨式“教學(xué)，往往是由教師將所有問(wèn)題分析透徹、明白后灌輸給學(xué)生的引導(dǎo)性教學(xué)，缺乏與學(xué)生溝通，以及學(xué)生自主創(chuàng)新、獨(dú)立思考的過(guò)程。在教學(xué)上不注意學(xué)生之間個(gè)體的差異性和不同性格學(xué)生內(nèi)在的潛力。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練的實(shí)施上則依靠單純的重復(fù)強(qiáng)化以及相關(guān)帶威脅性質(zhì)的說(shuō)教來(lái)維持技能訓(xùn)練活動(dòng)，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中極少考慮到學(xué)生的體驗(yàn)度，學(xué)生也無(wú)法體會(huì)學(xué)習(xí)過(guò)程的愉悅。

正如葉瀾教授所說(shuō)：”沒(méi)有學(xué)生學(xué)習(xí)在教學(xué)中的積極主動(dòng)參與，教育就可能蛻變?yōu)椤榜Z獸式”的活動(dòng)。 [5]

《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》中指出：職業(yè)學(xué)校和職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要大力加強(qiáng)高級(jí)技術(shù)工人和技師的培養(yǎng)和培訓(xùn)，積極推進(jìn)課程改革，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高受教育者的職業(yè)能力。針對(duì)以上化學(xué)教學(xué)模式中出現(xiàn)的導(dǎo)致中職生職業(yè)技能不高的問(wèn)題，教學(xué)模式改革勢(shì)在必行，現(xiàn)提出以下拙見(jiàn)：

首先，針對(duì)中職教育中化學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)，改革后的化學(xué)教學(xué)要以初中化學(xué)與物理知識(shí)為基礎(chǔ)，打破原有的學(xué)科知識(shí)體系，將各領(lǐng)域化學(xué)和相關(guān)工藝等知識(shí)有機(jī)地融合在一起，加強(qiáng)中職教育特色。同時(shí)，結(jié)合中職學(xué)生知識(shí)水平和今后化工行業(yè)工作的實(shí)際需要，對(duì)計(jì)算和化理論以“剛好即可”為原則，大大減少考核難度要求，對(duì)必要的理論闡述精簡(jiǎn)易懂。

其次，在化學(xué)教學(xué)特別是實(shí)驗(yàn)課中加入生活化教學(xué)元素，教師在教導(dǎo)學(xué)生熟練掌握化學(xué)基本操作技能的前提下，細(xì)心指導(dǎo)，解析實(shí)驗(yàn)步驟，真正讓學(xué)生達(dá)到在實(shí)驗(yàn)中能熟練操作，不必頻繁翻看書(shū)本即可成功動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)得出相應(yīng)成果的水平。恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行個(gè)別同學(xué)差異化輔導(dǎo)，提升各個(gè)層面學(xué)生的動(dòng)手執(zhí)行能力，消除學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的恐懼，提升學(xué)生對(duì)課程的熱愛(ài)和興趣。

培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力是中職教育的核心環(huán)節(jié)之一。對(duì)為國(guó)家和社會(huì)輸送技能型人才的中職教育來(lái)說(shuō)，實(shí)踐教學(xué)是必須加強(qiáng)重視的，這里的實(shí)踐教學(xué)不僅僅是傳統(tǒng)教學(xué)里教材中的實(shí)驗(yàn)，以及文化課程結(jié)束后的統(tǒng)一實(shí)習(xí)，更多的是為學(xué)生提供崗位實(shí)踐體驗(yàn)的”項(xiàng)目“教學(xué)，將”教學(xué)、學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐“有機(jī)結(jié)合，通過(guò)與相關(guān)企業(yè)的合作為學(xué)生提供更過(guò)能接觸到與本專業(yè)相關(guān)的崗位或項(xiàng)目，讓學(xué)生從全方位多角度了解將來(lái)從事的職業(yè)。企業(yè)和就業(yè)學(xué)生定期反饋對(duì)人才的職業(yè)技能要求和就業(yè)情況，對(duì)化學(xué)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行進(jìn)一步修改，對(duì)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)項(xiàng)相關(guān)調(diào)整，使教學(xué)模式改革深度發(fā)展，強(qiáng)化中職生對(duì)崗位和社會(huì)的適應(yīng)性。

總之，中職化學(xué)課堂教學(xué)應(yīng)針對(duì)中職生就業(yè)有選擇、有重點(diǎn)地教學(xué)，通過(guò)增加課堂趣味性加強(qiáng)學(xué)生的能力應(yīng)用，突出對(duì)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，拋棄傳統(tǒng)“以學(xué)科為中心”的教學(xué)模式，確定“以職業(yè)為中心”的教學(xué)方法，使培養(yǎng)的人才具備高職業(yè)技能從而能更好地適應(yīng)化工企業(yè)的需求。

參考文獻(xiàn)：

[1]尹瑞菊.初探高中化學(xué)的生活化教學(xué)方法[J].現(xiàn)代教育科研論壇，2011.

[2]齊秀國(guó).如何實(shí)現(xiàn)化學(xué)課堂生活化[J].教育教學(xué)論壇，2010.

[3]王英華，徐家寧，魏士剛，宋大千，張寒琦，呂男.基礎(chǔ)化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究與實(shí)踐[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2008，09：7-9.

[4]陳雪嬌.無(wú)機(jī)化學(xué)（M）.北京；高等教育出版社，2009.

[5]路治瓊.高職分析化學(xué)教學(xué)中學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)[J].中國(guó)科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2010（14）.