姚蕾 邵麗平

摘 要：“三明治”教學(xué)模式是理論與實(shí)踐交替進(jìn)行的工讀模式，是學(xué)生在掌握理論知識(shí)的同時(shí)，使學(xué)生的專業(yè)技能得到有效提升?！叭髦巍苯虒W(xué)模式具有培養(yǎng)高素質(zhì)職業(yè)人才的作用。本文分析了高職人才培養(yǎng)中應(yīng)用“三明治”教學(xué)模式存在的困境并提出了適應(yīng)性策略。

關(guān)鍵詞：“三明治”教學(xué)模式；高職院校；應(yīng)用

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-9214（2016）05-0142-01

“三明治”教學(xué)模式能夠有效的改善目前高職院校中出現(xiàn)的學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力、動(dòng)手能力以及職業(yè)能力不強(qiáng)的現(xiàn)狀，學(xué)生通過(guò)理論與實(shí)踐交替進(jìn)行培養(yǎng)的模式下能夠有效的提升學(xué)生自身崗位適應(yīng)的能力、提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。尤其是在就業(yè)壓力逐漸加大的情況下，高職院校采用“三明治”教學(xué)培養(yǎng)模式能夠增加畢業(yè)生的就業(yè)優(yōu)勢(shì)，但是目前高職院?，F(xiàn)有條件與“三明治”教學(xué)培養(yǎng)模式存在很多沖突，導(dǎo)致“三明治”教學(xué)模式不能更好的被應(yīng)用。這就需要研究“三明治”教學(xué)模式與高職人才培養(yǎng)的適應(yīng)性。

一、高職人才培養(yǎng)中應(yīng)用“三明治”教學(xué)模式存在的困境

三明治教學(xué)模式主要指的是從理論到實(shí)踐，再?gòu)膶?shí)踐到理論，最后再由理論到實(shí)踐的一個(gè)交替過(guò)程。在此種教育模式下，學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間有一段時(shí)間需要到企業(yè)中去實(shí)習(xí)，把課堂的專業(yè)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐工作，在工作中尋求問(wèn)題，再利用理論知識(shí)去對(duì)實(shí)際工作認(rèn)證，這種模式為既提高了學(xué)生的專業(yè)技能的同時(shí)，又能夠使理論知識(shí)掌握的更加牢固。雖然這種模式存在很多優(yōu)勢(shì)，但是針對(duì)目前的高職院校條件來(lái)說(shuō)，有很多不能適用之處主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：

（一）實(shí)踐實(shí)訓(xùn)條件不能適應(yīng)“三明治”教學(xué)模式

由于高職院校的特色就是對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，需要不斷提升學(xué)生專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力，但是高職院校的教育目前與普通高校并沒有太大的差異，尤其是表現(xiàn)在教學(xué)上，高職院校更注重理論教育，沒有對(duì)實(shí)踐教學(xué)引起足夠的重視，而且高職院校的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)不足，不能為學(xué)生提供足夠的參與實(shí)踐工作的機(jī)會(huì)，從而使“三明治”教學(xué)模式無(wú)法更好的開展。另外，高職院校由于師資力量不大，很多課程安排都采用大班教學(xué)方式，導(dǎo)致學(xué)生理論知識(shí)的掌握情況也不是很好，無(wú)法應(yīng)用于實(shí)踐當(dāng)中。

（二）課程設(shè)置不靈活不能適應(yīng)“三明治”教學(xué)模式

高職院校由于在培養(yǎng)目標(biāo)上的定位不是很清晰，導(dǎo)致專業(yè)課程設(shè)置也不是很靈活，所培養(yǎng)的人才不能滿足實(shí)踐崗位的需求。而專業(yè)課程設(shè)置關(guān)系到學(xué)生應(yīng)變能力的提升，對(duì)學(xué)生就業(yè)有一定的指導(dǎo)性，另外，高職院校在原有的課程設(shè)置中，更注重理論課程的內(nèi)容，而不注重實(shí)踐培訓(xùn)課程，不利于學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，更不能滿足“三明治”教學(xué)模式下的實(shí)際工作要求，學(xué)生的應(yīng)變能力以及適應(yīng)能力不強(qiáng)，就很難把所掌握的理論知識(shí)應(yīng)用實(shí)踐，而由于無(wú)法適應(yīng)工作，而無(wú)法在實(shí)踐工作中找到問(wèn)題，更無(wú)法用理論知識(shí)再去解釋工作中的問(wèn)題。因此，以目前高職院校所設(shè)置的課程設(shè)置現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)，給“三明治”教學(xué)模式在高職人才培養(yǎng)模式中應(yīng)用帶來(lái)一定困難。

二、適應(yīng)性策略

（一）基于“三明治”教學(xué)模式為導(dǎo)向優(yōu)化課程體系

高職院校才培養(yǎng)模式要與“三明治”教學(xué)模式更好的兼容適應(yīng)，需要高職院校不斷為“三明治”教學(xué)模式創(chuàng)造條件。合理的課程設(shè)置是“三明治”教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)條件，高職院校要明確培養(yǎng)目標(biāo)，并需要圍繞這個(gè)目標(biāo)以及實(shí)際崗位需求來(lái)安排相關(guān)的課程。各高職院?？梢愿鶕?jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行深入的調(diào)研，并根據(jù)調(diào)研的結(jié)果來(lái)完善專業(yè)課程的設(shè)置，不斷提高學(xué)生的適應(yīng)能力以及技術(shù)應(yīng)用能力，滿足企業(yè)的實(shí)際需要。另外，高?？梢约訌?qiáng)與企業(yè)之前的合作，邀請(qǐng)企業(yè)參與到課程設(shè)置當(dāng)中，增加實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容設(shè)置，從而培養(yǎng)出的人才能更加符合職業(yè)的要求。

（二）加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

實(shí)訓(xùn)基地是高職院校學(xué)生重要的實(shí)習(xí)場(chǎng)所，也是三明治”教學(xué)模式應(yīng)用到高職院校的當(dāng)中前提條件，只有有足夠的參與實(shí)際訓(xùn)練的機(jī)會(huì)，才能使三明治”教學(xué)模式順利進(jìn)行，然而目前高職院校實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)不足，不能為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，不利于“三明治”教學(xué)模式的開展。為了改善這一情況高職院校有必要加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，從而使“三明治”教學(xué)模式提供必要的場(chǎng)所支持。高職院?？梢酝ㄟ^(guò)兩種方式來(lái)創(chuàng)建實(shí)訓(xùn)基地，一種是以高職院?？梢约哟筚Y金投入建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，并需要依照企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建造，從而為學(xué)生提供真實(shí)的工作環(huán)境，但是對(duì)于高職院校來(lái)說(shuō)需要投入更多的資金支持；另一種是加強(qiáng)校企之間的合作。高職院?？梢岳闷髽I(yè)合作的便利，為學(xué)生謀取更多的實(shí)踐鍛煉機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境當(dāng)中去應(yīng)用所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)，使學(xué)生更好的使用社會(huì)工作的環(huán)境。這種方式能夠使校企資源得到最大程度優(yōu)化，高職院校得到更多滿足“三明治”教學(xué)模式發(fā)展的崗位，企業(yè)也得到了能夠得到滿足企業(yè)發(fā)展的人才，實(shí)現(xiàn)校企雙贏的局面。

總之：“三明治”教學(xué)模式是理論與實(shí)踐交替進(jìn)行的工讀模式，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)理論專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，把理論運(yùn)用于實(shí)踐中去，從而使所學(xué)的知識(shí)得到更好的應(yīng)用，更好的適應(yīng)實(shí)際社會(huì)崗位。由于高職院校的現(xiàn)有人才模式不能與“三明治”教學(xué)模式相互適應(yīng)兼容，導(dǎo)致“三明治”教學(xué)模式不能更好的在高職院校應(yīng)用，為了解決這一問(wèn)題，高職院校有必要進(jìn)行一些調(diào)整，除了要優(yōu)化課程體系、加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)以外，還要明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，突出職業(yè)院校的特色，不斷改革教學(xué)的手段與方法，加大師資隊(duì)伍的建設(shè)力度，從而使“三明治”教學(xué)模式更快的應(yīng)用于高職院校當(dāng)中，推動(dòng)高職教育事業(yè)的快速穩(wěn)固發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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