上海透云物聯(lián)網科技有限公司

憑借著巨大的生產能力和市場潛力，我國已成為世界領先的食品生產國和消費國。然而，近年來層出不窮的食品安全事件卻使民眾對食品企業(yè)的信任產生了危機——大米里有石蠟、咸鴨蛋里有蘇丹紅、蜜棗里有硫磺、奶粉里有三聚氰胺，一不小心，就吃出一張化學元素周期表。食品安全問題已然成為國人的“心頭大患”，究其原因主要有摻假、原料來源不明，運輸過程受污染等。

隨著李克強總理在兩會中旗幟鮮明地提出“產業(yè)、傳統(tǒng)產品需要進一步互聯(lián)網化”，“互聯(lián)網+”已然成為產業(yè)升級的重要方向。乘借著互聯(lián)網東風，如何快速有效地解決食品安全問題、保證國民正常生活與健康，同時也保障良心企業(yè)的權益，已成為政府和社會迫在眉睫的問題。2015年，國務院頒布了堪稱史上最嚴的新《食品安全法》，其中一項主要內容就是“著力加強源頭治理，強化過程監(jiān)管，切實保障‘從農田到餐桌食品安全?！眹夜膭钍称飞a經營企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。這充分說明了建立健全食品安全追溯體系在食品安全中的重要作用，運用可追溯體系提高食品質量安全正成為全世界的趨勢。

“互聯(lián)網+”時代的食品安全追溯新模式

目前，大多數人對“互聯(lián)網+“食品的認知主要還是食品電商模式?；ヂ?lián)網的介入，讓食品企業(yè)對傳統(tǒng)渠道的依賴逐漸降低，通過互聯(lián)網渠道來銷售食品。電商最大的特點就是信息透明，使得生產商有了直接與消費者對話的通道，無論是大城市還是偏遠地區(qū)，都通過網絡享受到價格合理的產品。然而，在這樣的新生態(tài)圈內，食品企業(yè)要做的絕不僅是把食品放到網上賣，它的空間非常巨大，還有很多分支可以挖掘。

當以互聯(lián)網為基礎的新型食品銷售體系逐漸完善之時，傳統(tǒng)的食品安全問題衍生出了新的分支?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，人們在談論吃什么的時候會條件反射地想到它是安全的嗎？如今，“互聯(lián)網+”食品安全成為當今企業(yè)、政府、乃至社會需要重點考慮的話題。相較于站在企業(yè)的角度，它更代表了消費者的訴求，通過互聯(lián)網解決食品安全的痛點需求。針對摻假，企業(yè)需要建立完善的防偽體系；針對原料來源不明，企業(yè)需要給出明確的溯源信息；針對食品運輸過程中受污染變質，企業(yè)需要追蹤倉儲物流管理的過程。

當一套完善的食品溯源體系建立后，消費者可以通過互聯(lián)網實時了解自己所購買食品在生產、流通及銷售每個階段的信息，讓自己吃的放心；同時，食品溯源體系的建立也開啟了整個食品行業(yè)先破后立的競爭模式，在“互聯(lián)網+”的催化作用下，只有敢于將食品生產、流通、銷售信息公之于眾的企業(yè)才能越做越大，市場占有率越來越高。

“碼”上時代，事半功倍

在了解到消費者的痛點后，如何幫助他們解決這個問題便成了企業(yè)所關切的重點。食品安全管理既需要“自上而下”的政府監(jiān)管，更需要“自下而上”的民眾參與。事實上，“追溯”并不是一個新鮮事物，一般企業(yè)內部都會有進存銷記錄，但如何打通食品生產過程中一個或多個環(huán)節(jié)的信息，并將信息透明地展示給消費者來實現真正的追溯呢？以往，企業(yè)都會因為缺乏相應的技術支持而止步不前，傳統(tǒng)的一維碼、條形碼在安全性、操作簡易度上因其局限性而難以做到實時追溯。如今，隨著二維碼技術的發(fā)展，消費者只需拿起手機“掃一掃”就可以了解自己所吃食品“背后的故事”，滿足了他們對食品安全的需求。

上海透云科技首席執(zhí)行官王亮先生認為，對食品企業(yè)而言，想要獲得消費者信任并產生購買行為，就必須讓溯源事實說話。利用透云的“一物一碼”技術，企業(yè)可以做到監(jiān)管全鏈覆蓋——在產地端，可以完成原材料產地追蹤，從源頭控制產品品質，產品的源頭質保書；在生產端，通過監(jiān)控接口，即刻可視化電子數據讓生產管理更便捷、直接；在銷售端，實現全程管控，讓產品銷售管理更加科學可控。

上海透云科技獨一無二的二維碼身份證除了能幫助食品企業(yè)提供防偽溯源解決方案，還可以為他們建立一站式的O2O營銷及線下CRM管理，形成從企業(yè)到消費者的營銷閉環(huán)——企業(yè)通過二維碼實現各類營銷活動，打通從線上到線下的互動；消費者在線下終端消費后可以通過掃碼參與品牌線上營銷活動。此外，憑借透云強大的云計算+移動互聯(lián)網技術，消費者參與掃碼營銷活動的數據可全部存儲在云端平臺，經過受眾分析為企業(yè)的下一輪的精準營銷提供真實有效的分析報告?！按a”上時代，幫助企業(yè)讓營銷事半功倍。

在這個風起云涌的“互聯(lián)網+”時代，人人都說，只有你想不到的，沒有實現不了的。對于食品企業(yè)來說，它們要找的風口在哪里？是繼續(xù)一味拓寬電商銷售分布，還是另辟蹊徑、從消費者出發(fā)，往更專業(yè)更信賴的方向走呢？在“互聯(lián)網+”的時代背景下，食品企業(yè)應該了解如何通過互聯(lián)網改進產業(yè)鏈，讓產品品質更好、食品更安全?？偠灾?，就是讓互聯(lián)網介入系統(tǒng)、控制產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)、多啟用新技術確保食品安全，讓消費者放心購買的同時也能擴大銷量、建立企業(yè)聲譽。

領先技術助力食品飲料行業(yè)

上海透云科技是“一物一碼”數字營銷領導者，致力于為每一件商品賦予獨一無二的二維碼身份證。通過一物一碼的云計算和移動互聯(lián)網技術，上海透云科技為品牌提供專業(yè)全面的O2O營銷，防偽溯源，倉儲物流，大數據分析解決方案，為品牌打通與消費者的線上線下雙向連接。上海透云科技曾為恒大冰泉成功定制了“一瓶一碼”營銷解決方案，成為國內大規(guī)模運用“一物一碼”技術實現互動營銷的案例之一。2013年底，恒大對外發(fā)布恒大冰泉產品，由此進軍高端礦泉水市場。產品上市后，恒大對這個礦泉水品牌的營銷就從未停止過。通過上海透云科技的“一物一碼”技術，恒大冰泉開啟了國內“全民掃碼”的熱潮，活動總發(fā)碼量達10億，半年創(chuàng)3.5億掃碼量，掃碼率達30%，協(xié)助品牌成功打開高端水市場，實現行業(yè)內水源的可追溯，真正實現水源真實透明，讓消費者喝的放心，并且，利用掃碼獲取的大量消費者數據，協(xié)助品牌更好的追蹤產品營銷成果，優(yōu)化營銷策略。

此外，上海透云科技“一物一碼”技術還廣泛用于食品產業(yè)其他相關行業(yè)中。為了提高“普甜豬肉”品牌影響力，保證溯源讓百姓吃上放心肉，天怡（福建）現代農業(yè)通過透云科技“一物一碼”產品賦碼技術實現了最小單位產品的質量追溯，全面記錄和管理包括飼養(yǎng)、屠宰、庫存管理、經銷商、物流等信息，實現了肉制品產品流通信息的全透明。并且，通過可溯源的二維碼，提升了品牌信賴度，擴大了品牌影響力。普甜豬肉溯源項目累計發(fā)碼量達5千萬，體現了上海透云科技“一物一碼”技術廣泛的適配性。