李敏婭

摘 要： 化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，而且對(duì)于普及素質(zhì)教育，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高實(shí)踐操作能力等方面具有至關(guān)重要的作用。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以掌握科學(xué)合理的方法，產(chǎn)生濃厚的科學(xué)興趣，樹(shù)立科學(xué)的自然觀。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 學(xué)生素養(yǎng) 科學(xué)方法 科學(xué)精神

一、通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以獲取科學(xué)方法

在現(xiàn)代化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)該鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生采用科學(xué)合理的學(xué)習(xí)方式，例如積極地探討實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的本質(zhì)，從而解決和解釋問(wèn)題，這對(duì)于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)具有促進(jìn)作用。

科學(xué)素養(yǎng)的提高離不開(kāi)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中所獲取的科學(xué)方法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)生能夠領(lǐng)悟、體會(huì)、觀察、分析并解決問(wèn)題，這樣學(xué)生就學(xué)會(huì)了如何通過(guò)實(shí)踐尋求知識(shí)，如何在實(shí)驗(yàn)探究中獲取關(guān)鍵信息解決問(wèn)題的本質(zhì)，從而掌握一定的科學(xué)方法。

1.實(shí)驗(yàn)有助于學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)

化學(xué)反應(yīng)一般是通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的，一些明顯的現(xiàn)象往往會(huì)隨著化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行而出現(xiàn)，比如溶液顏色的變化，物質(zhì)狀態(tài)的改變等，因此學(xué)生應(yīng)通過(guò)各種感官全面觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（比如聞是否有特殊氣味，聽(tīng)是否發(fā)出響聲，看顏色、狀態(tài)、形狀等是否發(fā)生變化），最終綜合觀察到的所有現(xiàn)象，就可以得出科學(xué)合理的論斷，這有助于學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)與提高。一個(gè)化學(xué)反應(yīng)會(huì)同時(shí)伴隨多個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生應(yīng)該仔細(xì)觀察與實(shí)驗(yàn)?zāi)肯嚓P(guān)的現(xiàn)象，例如將一小塊金屬鈉投入水中時(shí)，學(xué)生用五個(gè)字，即“浮”，“熔”，“游”，“響”，“紅”總結(jié)該實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，從這些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以得出：鈉密度比水的小，熔點(diǎn)低，反應(yīng)放熱，有氣體和堿生成。因此全面仔細(xì)地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不僅能得出正確結(jié)論，而且能培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S。

2.實(shí)驗(yàn)有助于學(xué)生探究能力的培養(yǎng)

提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力是化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要任務(wù)，而科學(xué)探究往往是通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)從而得出結(jié)論，因此掌握良好的實(shí)驗(yàn)技能對(duì)實(shí)施科學(xué)探究具有重要作用，例如在探究同周期元素金屬性強(qiáng)弱順序的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生對(duì)第三周期的金屬元素鈉、鎂、鋁分別與水反應(yīng)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究，發(fā)現(xiàn)鈉與冷水劇烈反應(yīng)并放出氫氣，鎂與冷水反應(yīng)緩慢，與沸水反應(yīng)迅速，放出氫氣，而鋁既不與冷水反應(yīng)又不與熱水反應(yīng)，由此得出金屬性強(qiáng)弱順序?yàn)殁c>鎂>鋁，即同周期從左到右元素的金屬原子失電子的能力（金屬性）逐漸減弱。在科學(xué)探究過(guò)程中教師應(yīng)該注重學(xué)生歸納總結(jié)能力與邏輯推理能力的培養(yǎng)，并讓學(xué)生掌握良好的科學(xué)方法。

二、通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以養(yǎng)成良好的科學(xué)精神

在化學(xué)教學(xué)中學(xué)校和教師應(yīng)該盡可能提供實(shí)驗(yàn)條件，組織學(xué)生親自設(shè)計(jì)并動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在實(shí)踐中激發(fā)學(xué)生探究熱情，鼓勵(lì)學(xué)生大膽質(zhì)疑，從而培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)。

1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生的探究欲望

老師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，激發(fā)學(xué)生求知欲望，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)探究的情境。例如，在學(xué)習(xí)鐵三角時(shí)，教師可以根據(jù)日常生活中所見(jiàn)的現(xiàn)象創(chuàng)設(shè)情境。比如說(shuō)老師可以拿出兩半個(gè)蘋(píng)果，一半是剛切開(kāi)的蘋(píng)果，其表面是淺綠色，另一半是切開(kāi)一段時(shí)間后的蘋(píng)果，其表面是棕黃色的，蘋(píng)果切面的顏色為什么會(huì)由淺綠色變?yōu)樽攸S色？在如此情境之下，學(xué)生就會(huì)思考：究竟是什么原因?qū)е逻@種現(xiàn)象的產(chǎn)生呢？這樣學(xué)生就會(huì)充滿好奇心而積極地探究，并通過(guò)親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)解決問(wèn)題。這樣學(xué)生就會(huì)在科學(xué)探究中獲得成功喜悅，掌握科學(xué)知識(shí)，提高探究能力。

2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以鼓勵(lì)學(xué)生大膽質(zhì)疑

質(zhì)疑是科學(xué)探究與創(chuàng)新必不可少的因素之一，因此教師應(yīng)該在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中鼓勵(lì)學(xué)生大膽猜想與質(zhì)疑問(wèn)難，培養(yǎng)學(xué)生知難而上的品格，例如我為學(xué)生提供了石灰石和稀鹽酸兩種藥品，學(xué)生分組進(jìn)行CO氣體的制備實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行都比較順利，但有位學(xué)生提出能否用濃鹽酸代替稀鹽酸和石灰石反應(yīng)制取CO，我肯定了這位學(xué)生提出的疑問(wèn)，并組織學(xué)生改用濃鹽酸和石灰石制取CO，結(jié)果與前面實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不同的是澄清石灰水并沒(méi)有變渾濁，于是我又補(bǔ)做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，在紫色石蕊試液中直接滴加了幾滴鹽酸，發(fā)現(xiàn)石蕊試液也變成了紅色，基于這個(gè)現(xiàn)象，大家認(rèn)真思考并歸納出：由于濃鹽酸的揮發(fā)性，從而揮發(fā)出的氯化氫氣體會(huì)干擾二氧化碳?xì)怏w的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，且鹽酸濃度越大，反應(yīng)就進(jìn)行得越快，從而給實(shí)驗(yàn)操作帶來(lái)不便。整節(jié)課中，學(xué)生動(dòng)了，樂(lè)了，知識(shí)也習(xí)得了。

3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的品格

化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究要遵循實(shí)事求是的原則，我們要采用正確的方法對(duì)提出的假設(shè)去偽存真。例如在講到過(guò)氧化鈉時(shí)，我給學(xué)生做了一個(gè)滴水生活的實(shí)驗(yàn)，將水滴到里面包有過(guò)氧化鈉的棉花上，結(jié)果學(xué)生觀察到棉花燃燒起來(lái)，學(xué)生對(duì)此充滿好奇心和求知欲，我向?qū)W生講述了原因，是由于過(guò)氧化鈉和水反應(yīng)生成了氧氣并且放出了大量熱，因此棉花燃燒起來(lái)，于是學(xué)生明白了：要想解開(kāi)事件的真相，只有用科學(xué)的手段。

我國(guó)目前實(shí)施“科教興國(guó)，人才強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略，提倡實(shí)施素質(zhì)教育，在素質(zhì)教育的實(shí)施過(guò)程中不僅要注重學(xué)生能力的提高，而且要培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)，因此在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要讓學(xué)生掌握科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神，從而提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。