農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司

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受雨雪寡照等災(zāi)害天氣影響2015年11月蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比同比均上漲

農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司

據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2015年11月蔬菜供應(yīng)量同比基本持平，產(chǎn)地批發(fā)價(jià)環(huán)比、同比均上漲。12月，進(jìn)入蔬菜供應(yīng)淡季，華北、東北等地受霧霾陰雪天氣長(zhǎng)時(shí)間影響，不利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)計(jì)蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)仍將上揚(yáng)。

11月蔬菜供應(yīng)量同比基本持平。580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)蔬菜產(chǎn)量111萬(wàn)t，同比、環(huán)比均基本持平。11月，中東部大部分地區(qū)長(zhǎng)時(shí)間寡照，江南大部、華南西部和北部降水偏多、強(qiáng)度大，造成秋冬蔬菜生長(zhǎng)遲滯，部分品種供應(yīng)偏緊。分區(qū)域看，呈“一增一減四持平”的特點(diǎn)。北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)因種植面積增加，產(chǎn)量同比增加15.4%；黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)產(chǎn)量同比減少7.9%；云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)和長(zhǎng)江流域冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)產(chǎn)量同比基本持平。分種類看，20種蔬菜中，結(jié)球甘藍(lán)、豇豆、花椰菜、胡蘿卜、辣椒等5種蔬菜產(chǎn)量同比增加3%以上；冬瓜、菜豆、黃瓜、韭菜等4種蔬菜產(chǎn)量同比減少3%以上；其余種類蔬菜產(chǎn)量基本穩(wěn)定（表1）。

11月蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)環(huán)比、同比均上漲。蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入淡季，價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)蔬菜平均產(chǎn)地批發(fā)價(jià)3.30元·kg-1，同比上漲7.14%，環(huán)比上漲11.86%。分種類看，黃瓜、圓茄、蔓生菜豆、韭黃、西葫蘆、紅辣椒、甜椒、水果黃瓜、韭菜、矮生菜豆、長(zhǎng)茄、青辣椒、彩椒、番茄、白皮冬瓜等15種蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲10%以上，萵筍、大白菜、西芹、白皮大蒜、芹菜、蘿卜等6種蔬菜價(jià)格環(huán)比下降10%以上，其他種類蔬菜價(jià)格基本穩(wěn)定（表2）。

表1　2015年11月主要蔬菜生產(chǎn)情況監(jiān)測(cè)結(jié)果

12月，溫度和光照均不利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍將上揚(yáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，11月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)在田蔬菜面積7.97萬(wàn)hm2（119.5萬(wàn)畝），同比基本持平，環(huán)比減少12.7%。其中，西葫蘆、花椰菜、胡蘿卜、普通白菜等4種蔬菜月底在田面積同比增加3%以上（表1）。專家分析，12月氣溫越來(lái)越低，光照時(shí)間變短，不利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)計(jì)產(chǎn)地批發(fā)價(jià)仍呈上漲態(tài)勢(shì)。11月華北、東北持續(xù)霧霾陰雪天氣，影響到2015年冬季設(shè)施蔬菜上市量，預(yù)計(jì)后期茄果類蔬菜供應(yīng)偏緊。

表2　2015年11月主要蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)監(jiān)測(cè)結(jié)果

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