文·陳曦（吉林省肝膽病醫(yī)院七療區(qū)主任）

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飲酒時注意這幾點

文·陳曦（吉林省肝膽病醫(yī)院七療區(qū)主任）

近年來，酒精性肝病呈逐年上升的趨勢。那么，在不得不喝的情況下，怎么喝酒才能對身體的傷害要少一點呢？

1、節(jié)制飲酒：適量飲酒有益健康，關(guān)鍵要把握好飲酒量。飲酒量多少為適宜呢？中國營養(yǎng)學(xué)會推薦：男士不要超過25克/天、女士不超過15克/天。那么，如何知道自己飲酒有沒有過量呢？ 那么25克的酒精折合成酒量多少呢？很簡單，以男士的為例——就是用25除以酒的度數(shù)及酒精的比重0.8，即是你所喝酒的量。比如，喝50度的白酒，就不要超過6 2 . 5毫升(25÷50%÷0.8=62.5)；喝10度的紅酒呢，不要超過312.5毫升；4度的啤酒，不超過781.25毫升。會算了，就知道自己今天能喝多少酒了。至少做到心中有數(shù)吧。

2、不要空腹飲酒。因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用酸奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，并使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。

3、飲酒宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30～120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

4、在喝酒的時候，切記絕對不能與可樂，汽水等一起喝，否則這樣會加快身體對酒精的吸收量。

5、喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。

6、不要多種酒混合飲。因為酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。

7、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品，綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；豆制品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。

8、現(xiàn)在，很多居民自釀葡萄酒，以為自釀的葡萄酒原生態(tài)、健康，可是，自釀的葡萄酒雖實惠，但自制葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質(zhì)。而目前，大多數(shù)家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝。所以，大家在自行釀制和飲用時應(yīng)該當(dāng)心，避免此類有毒、有害物質(zhì)對身體造成危害。

為了您和家人的幸福，適度飲酒，健康飲酒！