王諾斯 嚴(yán)睿

[摘 要] 近些年來，我國鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)已經(jīng)有一定規(guī)模的發(fā)展。但在其發(fā)展過程中還存在一些問題，例如缺乏統(tǒng)一的管理制度、旅游產(chǎn)品單一等。文章針對這類問題進(jìn)行分析，且提出了政府主導(dǎo)作用加強(qiáng)、豐富旅游產(chǎn)品、注重淡季旅游資源開發(fā)以及提升鄉(xiāng)村旅游開辦者文化層次等對策，對我國鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀中存在的問題進(jìn)行解決，以期為我國鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展提供參考與借鑒。

[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村；旅游；對策

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2016. 07. 068

[中圖分類號] F592 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2016）07- 0141- 03

鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)，已經(jīng)成為當(dāng)前我國旅游業(yè)發(fā)展的一大趨勢。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，對鄉(xiāng)村自身而言是經(jīng)濟(jì)水平提升的重要途徑。目前我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已經(jīng)有一定基礎(chǔ)，社會各方力量對鄉(xiāng)村旅游事業(yè)的大力支持，更是使得鄉(xiāng)村旅游成為中國旅游的新亮點與創(chuàng)意點。但是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中仍然存在著一些問題，需要我們直面和研究。

1 當(dāng)前我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中呈現(xiàn)出的問題

1.1 缺乏相應(yīng)制度的統(tǒng)一管理

首先是缺乏相應(yīng)的制度對旅游資源開發(fā)以及旅游活動開展進(jìn)行統(tǒng)一管理。從旅游規(guī)劃的角度來看，大多數(shù)鄉(xiāng)村在旅游方面并沒有進(jìn)行過專業(yè)規(guī)劃，這導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游發(fā)展盲目性過大。許多鄉(xiāng)村地區(qū)只是盲目的看到其他鄉(xiāng)村發(fā)展的勢頭良好，也不考慮自身的實際情況，就開展相應(yīng)的旅游活動。其次還有許多地區(qū)立法管理方面不夠健全，尤其是對鄉(xiāng)村“農(nóng)家樂”的規(guī)范程度幾乎為零，許多所謂的管理協(xié)會也都是形同虛設(shè)。這就足以體現(xiàn)出發(fā)展的盲目性。

1.2 旅游產(chǎn)品單一且農(nóng)家樂的營業(yè)效益下降

在我國許多鄉(xiāng)村地區(qū)，旅游產(chǎn)品的打造都大同小異。尤其是鄉(xiāng)村之間很容易進(jìn)行模仿，這使得鄰近的鄉(xiāng)村旅游點之間相似性極高。而其打造的旅游產(chǎn)品本身也會喪失一定的價值，每個地方的旅游產(chǎn)品打造都打著自身民俗文化的旗號，以期迎來更多的游客。這使得旅游產(chǎn)品開發(fā)過于相似，設(shè)計趨于雷同，從而使得部分地區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益有所下降。另外就許多農(nóng)家樂而言，片面注重住宿、餐飲方面的打造，卻忽視了文化內(nèi)涵、民俗特點在自身農(nóng)家樂打造中的應(yīng)用。長久發(fā)展下來，必然會使得游客喪失對這類農(nóng)家樂的興趣。農(nóng)家樂處在低層次的發(fā)展階段將無法滿足人們對高層次精神文化內(nèi)涵的追求。

1.3 鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)季節(jié)性特點明顯

由于季節(jié)性原因，導(dǎo)致有些區(qū)域鄉(xiāng)村旅游旺季時游客過于集中，淡季卻鮮有游客前來游玩。例如在遼寧、山東等大部分鄉(xiāng)村一年之中淡季會持續(xù)六個月左右，而這一階段接待的游客總量不足全年人數(shù)的百分之二十。就以哈爾濱為例，大部分人到哈爾濱旅游都會選擇在冬季，因為哈爾濱的冰雕、冰山馬車等最具有當(dāng)?shù)芈糜翁厣穆糜雾椖慷贾挥卸静艜?，而在其他季?jié)，哈爾濱又沒有具有足夠吸引力的項目吸引旅游者，因此，導(dǎo)致哈爾濱旅游淡季與旺季反差十分明顯。這種情況并不只是個例，而是普遍存在于各個城市的鄉(xiāng)村旅游中。淡季旅客人數(shù)較少這樣的局面導(dǎo)致鄉(xiāng)村許多旅游資源的閑置，鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效益下降。

1.4 經(jīng)營者文化層次偏低

目前在我國鄉(xiāng)村地區(qū)從事旅游經(jīng)營的人群，還是以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶為主。這類人群普遍思想文化水平不高，進(jìn)而為游客提供的服務(wù)質(zhì)量也就相對偏低。此外鄉(xiāng)村缺乏嚴(yán)格的經(jīng)營管理理念，這使得鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營的規(guī)模較小，檔次較低，甚至無法滿足大多數(shù)人群對旅游的要求。雖然近些年來，有一些企業(yè)在鄉(xiāng)村設(shè)置鄉(xiāng)村旅游點，由企業(yè)進(jìn)行投資，培養(yǎng)專業(yè)受訓(xùn)的農(nóng)戶進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游項目經(jīng)營。這類鄉(xiāng)村旅游點的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)水平以及最終的經(jīng)濟(jì)效益獲得都會比傳統(tǒng)農(nóng)戶自發(fā)組織的鄉(xiāng)村旅游點收入更為可觀。但是其占總體比例很低，對大格局影響甚微。

2 有效促進(jìn)我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策與方法

2.1 政府的主導(dǎo)作用逐漸加強(qiáng)且加強(qiáng)立法管理

若想促進(jìn)我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，首先政府要強(qiáng)化指導(dǎo)與引導(dǎo)，必須要發(fā)揮其主體作用。許多地方已經(jīng)把鄉(xiāng)村旅游歸納到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃當(dāng)中，這就要求政府以對待旅游業(yè)發(fā)展的態(tài)度來對待與扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。政府可以有效地對市場進(jìn)行控制，為鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展帶來一定的環(huán)境支持。另外政府也可以頒布相關(guān)的法律法規(guī)，或者相關(guān)政策，從政策與資金等多個角度進(jìn)行對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的支持。

2.2 投資渠道多元化且豐富旅游產(chǎn)品

從前我國鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展，都是以農(nóng)民個體或者農(nóng)民合伙經(jīng)營開辦的，所以這造成投資規(guī)模相對較小、開辦水平相對較低以及整體的層次不能滿足當(dāng)前人們的精神文化需求。但伴隨著鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，已經(jīng)有一些鄉(xiāng)村開始了集體化投資道路。村政府專門撥款進(jìn)行該地區(qū)的旅游經(jīng)濟(jì)建設(shè)，選擇相應(yīng)的地段以及派遣相應(yīng)的人員，進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游項目打造。或者一些企業(yè)和公司、集團(tuán)等具有超強(qiáng)實力的城市資本也開始介入鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)。

此外我國鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展已經(jīng)有一定基礎(chǔ)，因此不能只是局限于停留在最初的狀態(tài)，而是應(yīng)該利用之前開展鄉(xiāng)村旅游積累下的財富，開創(chuàng)更為廣闊的事業(yè)。所以這些鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游投資者，可以打造特色化、品牌化以及規(guī)模化的旅游產(chǎn)品，主要體現(xiàn)于其應(yīng)該在旅游產(chǎn)品打造上，融入更多的地方特色與文化。比如可以打造民族民俗風(fēng)情園，這主要在少數(shù)民族地區(qū)可以有選擇的開展。因為少數(shù)民族地區(qū)往往具有傳統(tǒng)建筑，居民的生活習(xí)俗、生活習(xí)慣、務(wù)農(nóng)特點都與其他地區(qū)有所不同，所以投資者可以將這些奇異風(fēng)情轉(zhuǎn)變?yōu)橥顿Y項目，開發(fā)與打造出獨特的民族風(fēng)情旅游項目。民俗風(fēng)情園也是近些年來一些鄉(xiāng)村地區(qū)選擇的項目與活動，民俗風(fēng)情園主要需要結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?、傳統(tǒng)民俗、特色建筑以及農(nóng)事活動。通過將這些極具民族特色的內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)，才能體現(xiàn)出民俗風(fēng)情園的特點，營造出與其他鄉(xiāng)村旅游環(huán)境有所差別的地方，進(jìn)而吸引更多旅游者前來觀光。

2.3 注重淡季旅游資源開發(fā)

對于農(nóng)村旅游發(fā)展來說，季節(jié)性差異較大會使得原本就獲取微薄利潤的農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)遭遇更多危機(jī)與挑戰(zhàn)。因此相關(guān)從事鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者要盡可能采取方法，避免旅游淡旺季差距過大。比如可以開設(shè)一些與季節(jié)關(guān)聯(lián)不大的旅游項目，將露天蔬菜大棚改為室內(nèi)蔬菜大棚；將冬季景觀也作為景色來吸引更多旅游者。比如夏季開設(shè)的登山項目，在冬季就可以轉(zhuǎn)變?yōu)闇厝_發(fā)。這對本身有溫泉的農(nóng)村地區(qū)而言，將會帶來更多的經(jīng)濟(jì)財富，從而也避免了淡旺季差距過大對農(nóng)村旅游行業(yè)發(fā)展帶來的弊端與影響。

2.4 提升農(nóng)村旅游經(jīng)營者個人文化層次與創(chuàng)新意識

人們到鄉(xiāng)村旅游，與從前的旅游心態(tài)相比發(fā)生了許多變化。許多游客對鄉(xiāng)村旅游的期待往往體現(xiàn)于其更加注重內(nèi)心的釋放以及對自由的展望。所以使得許多旅游者不再想感受鄉(xiāng)村固定的旅游點或者旅游項目，而是想開辟更多全新的旅游點。這就需要鄉(xiāng)村旅游開發(fā)者不斷提升自身的個人文化水平，并且時刻注意創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，注意內(nèi)容的更新以及目的的更新，明確當(dāng)前旅游者愿意選擇更加自主化的形式進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游。例如可以開展休閑農(nóng)場項目，休閑農(nóng)場本身就是一種供游客進(jìn)行觀光、度假、體驗、采摘、勞作、垂釣、燒烤、住行等多個方面于一體的綜合性農(nóng)業(yè)區(qū)域，更能符合人們對鄉(xiāng)村旅游的新要求，同時也更能體現(xiàn)出人們對當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向的需求與期待。休閑農(nóng)場和果園的開發(fā)，可以選擇租賃的形式。許多城市游客因為平時工作過于繁忙，難得利用周末時間到鄉(xiāng)村地區(qū)放松身心。這類群體已經(jīng)習(xí)慣了城市高負(fù)荷的生活狀態(tài)，往往想感受鄉(xiāng)村種地的樂趣。所以可以將果園或者農(nóng)場進(jìn)行租賃，租賃者利用周末或者節(jié)假日時間來鄉(xiāng)下進(jìn)行自主管理，而平時則由農(nóng)場管理者代為管理。游客既可以感受到自己耕作、自己種植的樂趣，也可以與親朋好友共同品嘗勞動成果，有利于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的長久發(fā)展。

2.5 擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游客源

鄉(xiāng)村旅游若想實現(xiàn)大突破和長久發(fā)展，要注重旅游客源的擴(kuò)展。不能將客源局限于附近地區(qū)的城市居民，這樣只會使得客源范圍越來越狹窄。長此以往，鄉(xiāng)村開發(fā)了大量的旅游資源，可是客源卻少之又少，必然會造成資源的過度浪費，非常不利于鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。所以鄉(xiāng)村旅游客源應(yīng)該向跨區(qū)域、國際化方向發(fā)展。實際上近些年來，我國許多旅游資源都吸引著外國游客的目光，而實現(xiàn)對這些資源的挖掘，就可以擴(kuò)展游客資源，增加旅游收入。與此同時，我國部分鄉(xiāng)村還采取了“一帶一”、“一帶多”以及“特色鄉(xiāng)村旅游”等模式在擴(kuò)大旅游客源。通過實現(xiàn)鄉(xiāng)村之間的旅游資源共享與旅游信息溝通，從而實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游聯(lián)手進(jìn)步，進(jìn)而形成特色旅游項目，吸引更多游客前來游玩觀賞。

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