郭紅艷　孫曉杰　李淑艷　劉秀財(cái)　齊曉丹

摘要 針對(duì)教育部啟動(dòng)的中國(guó)高校視頻公開課建設(shè)計(jì)劃，初步分析國(guó)內(nèi)大學(xué)精品視頻公開課建設(shè)現(xiàn)狀，從課程建設(shè)的整體設(shè)計(jì)思路、授課內(nèi)容和形式選擇等方面，介紹微量元素與人體健康視頻公開課建設(shè)的體會(huì)，并對(duì)課程建設(shè)過程中存在的問題加以總結(jié)，為課程建設(shè)的后續(xù)完善提供思路。

關(guān)鍵詞 生物化學(xué)；微量元素與人體健康；視頻公開課

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2016）08-0068-03

1 前言

教育資源開放運(yùn)動(dòng)在世界范圍內(nèi)正在蓬勃發(fā)展，該運(yùn)動(dòng)始于2003年美國(guó)麻省理工大學(xué)發(fā)布的500門開放性課程，這些國(guó)外名校的網(wǎng)絡(luò)視頻公開課直到2010年才陸續(xù)進(jìn)入我國(guó)。作為一種以視頻為表現(xiàn)形式的公開課，視頻公開課的公開程度和共享范圍近年來不斷擴(kuò)大，其產(chǎn)生的社會(huì)影響也日益深遠(yuǎn)。作為“十二五高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”的重要部分，教育部發(fā)布《關(guān)于啟動(dòng)2011年精品視頻公開課建設(shè)工作的通知》，我國(guó)于2011年啟動(dòng)了國(guó)家級(jí)精品視頻公開課建設(shè)工作，并將其定義為“以視頻方式記錄和傳播，以在校學(xué)生為服務(wù)主體，同時(shí)面向社會(huì)大眾免費(fèi)開放的科學(xué)、文化素質(zhì)教育網(wǎng)絡(luò)視頻課程與學(xué)術(shù)講座”。

截至2014年10月，首批中國(guó)大學(xué)視頻公開課發(fā)布包括文學(xué)藝術(shù)、哲學(xué)歷史、經(jīng)管法學(xué)、基礎(chǔ)科學(xué)、工程技術(shù)以及農(nóng)林醫(yī)藥等六大類共629門課程，為解決國(guó)內(nèi)教育資源分布的不均衡，實(shí)現(xiàn)教育資源的共建共享以及構(gòu)建學(xué)習(xí)型社會(huì)等提供了新的思路和途徑。

除了教育部的精品視頻公開課項(xiàng)目以外，很多省市也積極組織開展“十二五”以及“普通高等學(xué)校本科教學(xué)改革與質(zhì)量提高工程”精品視頻公開課的評(píng)審工作。因此，國(guó)家、省/市以及校精品視頻公開課建設(shè)將成為未來幾年我國(guó)高等教育信息化工作的重要組成部分。這不僅有利于推進(jìn)教育的信息化進(jìn)程，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)教育公平、提高教育質(zhì)量的重要手段。

微量元素與人體健康視頻公開課為2014年度黑龍江省精品視頻公開課建設(shè)項(xiàng)目，也是齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院獲得的第一個(gè)省級(jí)視頻公開課建設(shè)項(xiàng)目。歷經(jīng)幾個(gè)月的錄像、制作以及修改，在視頻公開課建設(shè)方面有了切身的體會(huì)。本文通過對(duì)國(guó)內(nèi)大學(xué)視頻公開課建設(shè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，進(jìn)而從課程整體設(shè)計(jì)、授課內(nèi)容和形式的選擇等方面介紹微量元素與人體健康視頻公開課建設(shè)的點(diǎn)滴體會(huì)，最后對(duì)該視頻公開課建設(shè)中存在的問題進(jìn)行歸納，為該課程建設(shè)的后續(xù)完善工作奠定基礎(chǔ)，同時(shí)也希望能為其他視頻公開課的建設(shè)提供借鑒。

2 國(guó)內(nèi)大學(xué)視頻公開課建設(shè)現(xiàn)狀

視頻公開課是開放教育運(yùn)動(dòng)的新起點(diǎn)，對(duì)我國(guó)的高等教育具有深遠(yuǎn)的影響，它不僅會(huì)影響教師的教學(xué)理念、教育模式和教學(xué)內(nèi)容，而且會(huì)改變學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)內(nèi)容。自2011年5月教育部組織39所“985”高校申報(bào)首批視頻公開課以來，首批20門課程于2011年11月在教育部“愛課程”網(wǎng)站、網(wǎng)易和中國(guó)網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)同步上線發(fā)布。截至2014年10月，我國(guó)大學(xué)視頻公開課上線課程已達(dá)到629門，共計(jì)4667集視頻。3年時(shí)間，視頻公開課的數(shù)量增加了30倍，由此可見國(guó)家對(duì)精品視頻公開課建設(shè)的重視程度。即便如此，依然沒有達(dá)到“‘十二五期間，建設(shè)1000門精品視頻公開課”的建設(shè)目標(biāo)。

通過對(duì)“愛課程”網(wǎng)上的視頻公開課數(shù)據(jù)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，截至2012年10月上線的視頻公開課，主要是由教育部直屬的重點(diǎn)大學(xué)或者是211和985大學(xué)承建；截至2014年10月，可見部分普通本科院校如安徽工業(yè)大學(xué)、黑龍江大學(xué)、廣西師范學(xué)院、河北醫(yī)科大學(xué)、貴陽中醫(yī)學(xué)院等承建的精品視頻公開課也已上線。從學(xué)科分布看，在已上線的629門課程中，工程技術(shù)類課程為142門（22.5%）1021集（21.9%），所占的比例最大；文學(xué)藝術(shù)類次之，共計(jì)115門（18.3%）903集（19.3%）；而農(nóng)林醫(yī)藥類課程相對(duì)較少，只有90門（14.3%）594集（12.7%）。而2012年的統(tǒng)計(jì)，各學(xué)科之間的差別不大，其中哲學(xué)歷史類所占的比例最大，為21門（20%）197集（26.2%）；農(nóng)林醫(yī)藥類所占的比例相對(duì)較小，為16門（15.2%）108集（14.4%）。這些數(shù)據(jù)表明，文學(xué)藝術(shù)類和工程技術(shù)類的課程建設(shè)在這兩年間得到迅速發(fā)展，但醫(yī)學(xué)類課程所占的比例沒有明顯變化。

在“讓學(xué)生感興趣的網(wǎng)絡(luò)視頻公開課”調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，人文與社會(huì)科學(xué)類最高，占75.6%；而醫(yī)藥科學(xué)類最少，僅占6.5%。推測(cè)可能是由于醫(yī)學(xué)類專業(yè)性太強(qiáng)而很難被公眾普遍接受。對(duì)已上線的醫(yī)學(xué)類課程進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，目前共有課程66門437集，這些課程絕大多數(shù)是臨床醫(yī)學(xué)和中醫(yī)學(xué)方面的內(nèi)容，而基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和生物學(xué)僅有9門，占全部上線課程的1.4%。且絕大多數(shù)課程的內(nèi)容和主題都弱化了知識(shí)的精深度，而是強(qiáng)化科普性、通俗性和趣味性，以滿足其“以高校學(xué)生為服務(wù)主體，面向社會(huì)公眾免費(fèi)開放”的宗旨，尤其在人們對(duì)健康和醫(yī)療的關(guān)注度不斷提升的今天，進(jìn)行醫(yī)藥科學(xué)類視頻公開課的建設(shè)更顯得尤為重要。

3 課程設(shè)計(jì)思路與內(nèi)容的選擇

視頻公開課一般要求建立在原有成熟課程的基礎(chǔ)上，在課程設(shè)計(jì)方面要重點(diǎn)體現(xiàn)課程的科學(xué)性、生動(dòng)性和新穎性，這是該課程能否從眾多的視頻公開課中脫穎而出的關(guān)鍵性因素。而授課內(nèi)容與主題的選取則是課程建設(shè)的核心要素，這是因?yàn)椴⒉皇撬械恼n程都適合視頻公開課這種形式。以“微量元素與人體健康”課程為例，該課程是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)以及臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)的核心內(nèi)容。實(shí)際上，即使沒有學(xué)過這門課程，很多學(xué)生也都知道微量元素與健康有關(guān)，比如缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，但對(duì)其中的道理和生活中該如何補(bǔ)充微量元素卻很少有人能夠說得清楚。因此，在選擇授課內(nèi)容方面，舍棄抽象的專業(yè)性很強(qiáng)的如人類基因信息的傳遞和細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)與醫(yī)學(xué)等內(nèi)容，而選擇多數(shù)人都熟知的微量元素與人體健康作為視頻公開課的內(nèi)容進(jìn)行系列講座，目的是真正做到服務(wù)于大眾、向大眾開放。在課程設(shè)計(jì)思路上，從“人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素有哪些”這個(gè)問題入手，引出微量元素這個(gè)名詞，然后通過一個(gè)小測(cè)試讓大家了解到微量元素與人類的健康息息相關(guān)，進(jìn)而通過“水俁病事件”“孟加拉國(guó)砷中毒”以及“痛痛病”等歷史上有名的微量元素中毒事件的簡(jiǎn)單陳述，從而牢牢吸引觀眾的注意力，引出主題內(nèi)容。以“微量元素的功能及健康效應(yīng)”以及“微量元素的臨床檢測(cè)與補(bǔ)充”作為總論內(nèi)容的兩大核心，繼之以4次講座的形式分別介紹微量元素鐵、銅、硒、砷與人類健康的關(guān)系，從微量元素的來源、生理功能、缺乏病和中毒以及健康指導(dǎo)等方面加以介紹，共完成5講的錄制，后續(xù)將進(jìn)行碘、鋅、錳等其他微量元素與人體健康視頻錄制的準(zhǔn)備工作。

實(shí)際上，視頻公開課建設(shè)的成果主要包括內(nèi)容、形式和教學(xué)三方面。

在授課內(nèi)容上一定要注意不能存在科學(xué)性的錯(cuò)誤，在學(xué)術(shù)上可以有不同的觀點(diǎn)和看法，但理論上的內(nèi)容一定要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，需獲得學(xué)術(shù)界的普遍認(rèn)可，對(duì)于不具有普遍共識(shí)的個(gè)人觀點(diǎn)或內(nèi)容最好不用。在“微量元素與人體健康”視頻公開課建設(shè)中，4位主講教師在授課內(nèi)容上查閱了大量的文獻(xiàn)資料，以確保授課內(nèi)容的科學(xué)性、合理性和嚴(yán)謹(jǐn)性。

在授課形式方面，視頻主要采取的是教師講座式教學(xué)，結(jié)合臨床案例資料，增加課堂上的師生互動(dòng)。教師要注重對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)和啟發(fā)，充分體現(xiàn)課程的生動(dòng)性和新穎性，并盡量減少過度口語化的表達(dá)，使視頻公開課更輕松、開放和人性化（主講教師教學(xué)行為如圖1所示）。

在實(shí)際教學(xué)中，采取TBL和CBL教學(xué)法，但在視頻課程整體設(shè)計(jì)和拍攝過程中，因?yàn)闀r(shí)間有限而學(xué)生又不固定，因此不能實(shí)施，期待今后能有機(jī)會(huì)彌補(bǔ)此遺憾。

總之，主講教師在視頻公開課的建設(shè)中起著至關(guān)重要的作用，其授課水平與風(fēng)格、知識(shí)儲(chǔ)備量以及教學(xué)技巧是課程建設(shè)成功與否的基礎(chǔ)，而后期制作人員對(duì)視頻的加工修改為呈現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)完美的視頻公開課提供了的技術(shù)支持和保障。

4 課程建設(shè)中存在的問題

目前，國(guó)內(nèi)各高校都非常重視視頻公開課的申報(bào)與建設(shè)工作。這不僅是因?yàn)槠鋵?duì)學(xué)校的課程建設(shè)和教師教學(xué)會(huì)起到示范作用，而且由于公開課往往是一個(gè)學(xué)校的名牌課程，其聲譽(yù)對(duì)學(xué)校、教師以及學(xué)生也會(huì)產(chǎn)生吸引力和認(rèn)同感，同時(shí)又會(huì)增加學(xué)校的知名度。作為齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院唯一的省級(jí)視頻公開課項(xiàng)目，學(xué)院對(duì)微量元素與人體健康課程的建設(shè)高度重視，也為此做了大量的投資。歷經(jīng)幾個(gè)月的準(zhǔn)備和反復(fù)幾次的視頻錄制，于2014年6月完成全部課程的錄制和后期制作工作。但由于一切工作都是第一次嘗試進(jìn)行，因此雖然力求完美，但在課程建設(shè)中仍存在一些問題，期待在后續(xù)的課程建設(shè)中能夠完善改進(jìn)。

首先，課堂互動(dòng)仍需加強(qiáng)。為了保證在視頻錄制時(shí)能取得最佳音像效果，視頻錄制并未在多媒體教室隨堂進(jìn)行，而是選擇特定的時(shí)間在專門的視頻錄制教室進(jìn)行，結(jié)果聽課的學(xué)生或者已經(jīng)修完這門課程，或者是對(duì)這門課程尚不熟悉的新生，多數(shù)學(xué)生只是按照教師的要求來配合錄像，而對(duì)教師講授的內(nèi)容沒有興趣，由此導(dǎo)致和教師之間缺乏互動(dòng)，主要表現(xiàn)在教師單方面積極熱情，而學(xué)生則反應(yīng)平淡甚至是沒反應(yīng)。因此，在后續(xù)的視頻公開課錄制時(shí)，最好能夠在演播室隨堂錄制，這樣最真實(shí)，授課效果也最好。

其次，視頻后期制作效果還有待提高。由于本課程為學(xué)院第一個(gè)省級(jí)視頻公開課，學(xué)院現(xiàn)代教育中心也是第一次進(jìn)行這種公開課的錄制工作，因此雖然視頻的清晰度和音響效果都非常好，但由于錄像經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致前兩集畫面拍攝教師的時(shí)間過長(zhǎng)，而視頻中PPT課件的畫面太少；在后三集錄制時(shí)由于已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，因此得到改善。

5 結(jié)語

我國(guó)視頻公開課的建設(shè)正如火如荼。視頻公開課的建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，雖然齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院視頻公開課的建設(shè)尚處于起步階段，但在實(shí)際建設(shè)中決不能把公開課的申報(bào)和建設(shè)僅僅作為學(xué)校的形象工程，而要以寧缺毋濫的態(tài)度穩(wěn)步推進(jìn)視頻公開課建設(shè)，只有這樣才能保證課程建設(shè)的質(zhì)量，也才能夠更好地傳播知識(shí)服務(wù)于社會(huì)，為推動(dòng)我國(guó)學(xué)習(xí)型社會(huì)的構(gòu)建提供新的思路和途徑。