道瑞

朋友宴請(qǐng)，滿(mǎn)桌酒肉魚(yú)蝦，觥籌交錯(cuò)間，一席過(guò)罷，服務(wù)員端上一碟綠色小菜，介紹說(shuō)是飯店贈(zèng)送。在一片濃油赤醬中，那清新的綠色仿佛帶著絲絲凜冽的涼意，吸引著大家。“嘿！這不是榆錢(qián)兒嘛！”不知是誰(shuí)喊了一聲，“真的是，還是小時(shí)候吃過(guò)”。

陽(yáng)春三月麥苗鮮，童子攜筐摘榆錢(qián)。算一算日子，也該是榆錢(qián)兒掛樹(shù)的時(shí)候了。榆錢(qián)兒是榆樹(shù)的種子，一枚榆錢(qián)兒比一分錢(qián)硬幣略小一些，中間鼓，邊緣薄，像極了古代的銅錢(qián)兒，故得“榆錢(qián)兒”一名。剛采下來(lái)的榆錢(qián)兒鮮嫩脆甜，揉一把進(jìn)嘴，清香的氣息立刻潤(rùn)透肺腑。桌子上的這盤(pán)涼拌榆錢(qián)兒被淋上了香油，越發(fā)顯得青翠欲滴。記得小時(shí)候，除了現(xiàn)摘生吃，還有煮榆錢(qián)兒粥，蒸榆錢(qián)兒飯或用榆錢(qián)兒做餡兒包水餃、蒸包子、卷餅子，母親們別出心裁，想方設(shè)法用一雙巧手滋潤(rùn)著孩子們單調(diào)的味蕾。

從榆樹(shù)開(kāi)始掛榆錢(qián)兒，孩子們就興奮得撒了歡兒。我們仰著頭望著，饞嘴狐貍般流著口水，等待著榆錢(qián)兒掛滿(mǎn)枝頭。不知什么時(shí)候，像變戲法一般，那嫩生生的榆錢(qián)兒一對(duì)對(duì)擁擠著，一團(tuán)團(tuán)喧囂著，一嘟嚕一嘟嚕地掛了滿(mǎn)樹(shù)。記憶中，家鄉(xiāng)有很多榆樹(shù)，村前村后，河灘墳畔，一棵棵老榆樹(shù)聳入云霄，總有頑皮的小孩兒光著腳丫，哧溜哧溜爬到樹(shù)上，叉開(kāi)腿騎在樹(shù)杈上捋榆錢(qián)兒吃。天知道這是多么誘人的美味！

我的童年里滿(mǎn)滿(mǎn)都是榆錢(qián)兒的香味兒。我家院子里就有一棵高大的榆樹(shù)，枝繁葉茂。榆錢(qián)兒旺盛的時(shí)節(jié)，一進(jìn)院子就能看到滿(mǎn)眼的綠。每天放學(xué)后，我和母親都要一起捋榆錢(qián)兒。母親怕有危險(xiǎn)，從來(lái)不讓我爬樹(shù)，她總是踩著一個(gè)很高的梯子，把樹(shù)枝拽到我能夠著的高度，我站在樹(shù)下，負(fù)責(zé)挑選榆錢(qián)兒多的枝條往下捋，剛捋下的都被我塞進(jìn)嘴里，吃夠了，才放進(jìn)籃子里。榆錢(qián)兒和上玉米面，上鍋蒸，幾分鐘就熟了。盛上一碗，拌上點(diǎn)蒜泥，淋幾勺隔年的老腌湯，那叫一個(gè)香呦！可惜的是，這樣的飯一年也吃不了幾頓，因?yàn)橛貌涣藥滋?，榆錢(qián)兒就會(huì)老去，顏色也由鮮綠變?yōu)榈?，一陣風(fēng)吹來(lái)，飄飄灑灑散落一地。每當(dāng)我捧著榆錢(qián)兒飯大快朵頤的時(shí)候，父親總會(huì)給我講一講榆錢(qián)兒救命的事。以前，春三月正是青黃不接的時(shí)候，榆錢(qián)兒就是窮苦人的救命飯。院子里這棵老榆樹(shù)不知道是哪一輩人栽種的，不負(fù)所望，真成了祖輩漫長(zhǎng)的貧苦歲月里維持生計(jì)的依靠。多少年來(lái)，老榆樹(shù)始終那樣滄桑厚重，質(zhì)樸平和，默默承接了農(nóng)家人無(wú)盡的歡喜和悲傷。

那年，高考結(jié)束，我是村子里唯一一個(gè)拿上錄取通知書(shū)的孩子。鄉(xiāng)親們羨慕的目光和涌來(lái)的稱(chēng)贊讓我心花怒放，直到有一天我發(fā)現(xiàn)父親的旱煙卷比平時(shí)多抽了一倍。高昂的學(xué)費(fèi)讓這個(gè)捉襟見(jiàn)肘的家庭雪上加霜。父親無(wú)奈，決定賣(mài)掉老榆樹(shù)。我含著眼淚，看著家里陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了一些人，對(duì)老榆樹(shù)品頭論足，測(cè)量一番。如果我的上學(xué)，給父母帶來(lái)解不開(kāi)的惆悵和無(wú)可奈何，那我必須放棄。當(dāng)我告訴他們我的決定時(shí)，父親沉默了很久，只是吧嗒吧嗒地抽著煙，眼角隱約噙了淚花。后來(lái)，老榆樹(shù)還是沒(méi)有賣(mài)，而我也如愿上了大學(xué)，是鄉(xiāng)親們你家一塊，他家五毛，湊夠了學(xué)費(fèi)。離家上學(xué)的那天，從大榆樹(shù)下走過(guò)，微風(fēng)拂面，樹(shù)葉沙沙作響，蒼老的樹(shù)皮刀刻般溝壑縱橫，綠茸茸的樹(shù)冠籠罩了大半個(gè)院子，四處伸展的樹(shù)杈仿佛母親的手，守護(hù)著腳下的生靈。也許是樹(shù)對(duì)人的愛(ài)護(hù)，也許是人對(duì)樹(shù)的尊崇，更也許是世代相伴的情義，知道父親為我要砍樹(shù)時(shí)，大伙兒拿出了辛苦積攢的錢(qián)保住了老榆樹(shù)。

現(xiàn)在，人到中年，吃榆錢(qián)兒飯的歲月倏忽間就過(guò)去了。父親去世后，母親拗不過(guò)我，來(lái)到城里住，老宅算是空了。只是每年清明，母親一定會(huì)堅(jiān)持讓我?guī)厝?，除了祭奠，她還要蹣跚著腳步，親自給老榆樹(shù)培土澆水。我會(huì)搬來(lái)梯子，像母親當(dāng)年那樣把掛滿(mǎn)榆錢(qián)兒的枝條拽到她面前，母親則將那一串串榆錢(qián)兒捋進(jìn)籃子里。我的孩子還小，站在一邊，疑惑地看著，他已經(jīng)不知道什么是榆錢(qián)兒飯，更理解不了大人們?yōu)槭裁匆滥敲锤呷ゾ鞠履切┬【G葉。城市里也有很多榆樹(shù)，每年春天也會(huì)有榆錢(qián)兒，但空氣污染和殺蟲(chóng)劑的噴灑讓人們對(duì)它敬而遠(yuǎn)之?！皷|家妞，西家娃，采回了榆錢(qián)兒過(guò)家家，一串串，一把把……”“媽媽要做飯，讓我去采它，榆錢(qián)兒飯榆錢(qián)兒飯，嘗一口永遠(yuǎn)不忘它……”母親斷斷續(xù)續(xù)地唱著，孩子覺(jué)得新鮮，模仿著奶奶的語(yǔ)調(diào)，一遍又一遍地唱，母親說(shuō)這是我小時(shí)候唱過(guò)的兒歌，或許是母親記錯(cuò)了，我已經(jīng)都忘了。

每次捋榆錢(qián)兒，母親都信誓旦旦地說(shuō)要給我們?cè)僬纛D榆錢(qián)兒飯，可是榆錢(qián)兒帶回城里，不是家里沒(méi)有玉米面，就是有應(yīng)酬飯局，等萬(wàn)事俱備，發(fā)現(xiàn)冰箱里的榆錢(qián)兒早已失去了嫩綠的光澤，幾片黏在一起，食欲索然消失。

母親去世后，我回老宅的次數(shù)更少了，那些野地里的老樹(shù)也在亂砍濫伐中所剩無(wú)幾。兒時(shí)記憶里的村莊已經(jīng)離我越來(lái)越遠(yuǎn)，那些人樹(shù)相伴，共度日月的印象也越來(lái)越模糊。聽(tīng)說(shuō)，在一次暴雨中，老宅坍塌了大半，只有老榆樹(shù)依然聳立，新芽滋長(zhǎng)，生機(jī)勃勃。

據(jù)說(shuō)榆錢(qián)兒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，也是防病保健的良藥，可以健脾安神，清心降火，消除濕熱，外用可治療瘡癬等頑癥。在祖輩需要用榆錢(qián)兒哄飽肚皮時(shí)，自然不會(huì)考慮其有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，我輩兒時(shí)雖不用靠榆錢(qián)兒充饑，但也沒(méi)有什么養(yǎng)生保健的常識(shí)和理念，只考慮它香甜，可打牙祭，可現(xiàn)在，這鄉(xiāng)野美味反倒成了難得的珍饈佳肴。榆錢(qián)又與“余錢(qián)”同音，寓意著富足昌盛，這使得榆錢(qián)兒成為一些飯店經(jīng)營(yíng)宣傳的噱頭，大受追捧。

眼前的這小碟子榆錢(qián)兒散發(fā)出絲絲清香，我?jiàn)A起一片放在嘴里，濃烈的甜味充斥，這是拌了白糖的。忽然間，懷念起捋一把榆錢(qián)兒直接揉進(jìn)嘴里的味道，懷念起母親蒸的玉米面榆錢(qián)兒飯，品咂著嘴里被調(diào)料掩蓋的榆錢(qián)兒香，我想我們?cè)僖不夭蝗チ恕?