李萬富　霍 偉　薛 超（山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧獸醫(yī)局　271000）

把握畜牧發(fā)展新常態(tài)推動畜牧業(yè)發(fā)展

李萬富霍 偉薛 超
（山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧獸醫(yī)局271000）

2016年是“十三五”開局之年，畜牧業(yè)發(fā)展面臨新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，岱岳區(qū)畜牧獸醫(yī)局結(jié)合實(shí)際制定一系列強(qiáng)有力的措施，全面推動畜牧業(yè)發(fā)展。

1　調(diào)結(jié)構(gòu)，促改革

在保證傳統(tǒng)生豬、家禽養(yǎng)殖總量的基礎(chǔ)上，著力抓好“糧改飼”試點(diǎn)，擴(kuò)大牛、羊養(yǎng)殖基地的建設(shè)，提高牛羊肉的供應(yīng)量，滿足消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整的需求。同時(shí)，打好品牌戰(zhàn)略，推出一批高端畜禽產(chǎn)品。充分發(fā)揮本地區(qū)資源優(yōu)勢，進(jìn)一步提高泰山大黑山羊、泰山黑豬、泰山柴雞等土著品牌知名度，搶先占領(lǐng)部分高端消費(fèi)市場，形成人無我有、人有我強(qiáng)、人強(qiáng)我優(yōu)的畜牧發(fā)展格局。

2　轉(zhuǎn)方式，降成本

轉(zhuǎn)方式就是改變傳統(tǒng)的粗放型、散養(yǎng)型生產(chǎn)管理模式，積極推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)方式，大力發(fā)展畜牧龍頭企業(yè)，創(chuàng)辦產(chǎn)銷一體化工廠，開設(shè)家庭牧場等。逐步完善機(jī)械化畜牧生產(chǎn)，減少人工成本。加大主推良種和主推技術(shù)的推廣力度，加快畜禽品種改良，提升科技水平，提高生產(chǎn)效益。

3　適應(yīng)新常態(tài)，融入大環(huán)境

當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護(hù)需協(xié)調(diào)發(fā)展，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全需高度重視，動物疫病防控需持續(xù)加強(qiáng)，但政策扶持和消費(fèi)需求給畜牧業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇，因此要積極的適應(yīng)新常態(tài)，進(jìn)而引領(lǐng)新常態(tài)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”大環(huán)境的驅(qū)動下，大膽嘗試將畜牧業(yè)發(fā)展融入其中。探索通過電商進(jìn)行資料采購和產(chǎn)品銷售。

4　注重宏觀調(diào)控與市場調(diào)整有機(jī)結(jié)合

2015年全國各地的倒奶事件使我們警醒，牛奶的供應(yīng)量與市場需求不再平衡，導(dǎo)致奶價(jià)大幅下降，部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)了倒奶的現(xiàn)象。為穩(wěn)定奶業(yè)的生產(chǎn)，防止今后出現(xiàn)更大的供應(yīng)危機(jī)，政府制定多項(xiàng)穩(wěn)定措施，科學(xué)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好生產(chǎn)，調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，抓好成本管控，實(shí)現(xiàn)宏觀調(diào)控與市場自主調(diào)整有機(jī)結(jié)合。

5　搭建產(chǎn)銷橋梁，平衡供給與消費(fèi)

利用大數(shù)據(jù)分析市場需求量與供應(yīng)量的關(guān)系，通過政府引導(dǎo)生產(chǎn)，合理增減砝碼，使畜禽供給量與需求量趨于平衡。開展訂單生產(chǎn)模式，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶借助專業(yè)合作社的信息平臺，有計(jì)劃的進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。以觀光旅游畜牧業(yè)發(fā)展為載體，促使城市居民走進(jìn)養(yǎng)殖場區(qū)，開展動物認(rèn)領(lǐng)和認(rèn)購活動，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與銷售直接掛鉤。（收稿日期：2016-04-06）

S8-05文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

1007-1733（2016）08-0095-02