史　巖，李光彩，黨　燕（保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北保定071051）

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云南普洱茶出口貿(mào)易存在的問題及策略研究

史巖，李光彩，黨燕
（保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北保定071051）

摘要：云南普洱茶是中國(guó)名茶之一，也是云南省重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。普洱茶走出國(guó)門是云南開拓國(guó)外市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)所在。近些年來，云南省普洱茶的出口貿(mào)易發(fā)展較快，然而在茶葉出口流通過程中也現(xiàn)出了一些問題。本文通過對(duì)云南普洱茶在出口流通等環(huán)節(jié)中存在的問題進(jìn)行分析研究，提出了安全有效的策略，以促進(jìn)云南普洱茶出口貿(mào)易的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：云南普洱茶；出口貿(mào)易；對(duì)策分析

隨著中國(guó)與其它國(guó)家的貿(mào)易合作往來的日益頻繁，為云南普洱茶走出國(guó)門創(chuàng)造了有利條件。普洱茶是中國(guó)名茶之一，也是云南省重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，受到中外消費(fèi)者的青睞。云南有著獨(dú)特的氣候條件，茶葉生產(chǎn)條件十分優(yōu)越。因此，云南普洱茶在出口貿(mào)易中有著很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，相比其它農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

1 云南普洱茶出口貿(mào)易現(xiàn)狀

1.1 出口額不斷增加

近些年，云南省普洱茶的出口貿(mào)易發(fā)展較快，國(guó)外客戶也在不斷增加。雖然在2008年受到金融危機(jī)影響，普洱茶貿(mào)易一度呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，但很快回暖并有上升趨勢(shì)。隨著中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)量的不斷上升，云南普洱茶的出口額有了大幅度增長(zhǎng)。

1.2 出口品種豐富

云南的茶樹品種豐富，茶樹生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境、氣候等條件有著嚴(yán)格的要求，普洱茶品質(zhì)較優(yōu)，與其所在地區(qū)的氣候環(huán)境有很大關(guān)系。而云南普洱茶也成為許多國(guó)家進(jìn)口的主要產(chǎn)品。隨著中國(guó)與一些國(guó)家實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品零關(guān)稅后，云南普洱茶的出口量日益增加，在國(guó)外市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)也逐漸顯現(xiàn)出來。云南省豐富的茶葉種類受到了國(guó)外消費(fèi)者的喜愛。

隨著市場(chǎng)需求的不斷變化和發(fā)展，云南普洱茶的出口貿(mào)易日益頻繁，茶葉出口量得到迅速發(fā)展，豐富的茶葉資源得到了廣泛利用，提升了云南普洱茶的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。隨著云南省對(duì)普洱茶原料和生產(chǎn)技術(shù)的開發(fā)培育，普洱茶的資源優(yōu)勢(shì)也逐漸顯現(xiàn)，成為云南省出口產(chǎn)品的特色代表。普洱茶出口額逐年上升，已經(jīng)成為云南出口貿(mào)易中極具競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品之一。

1.3 出口市場(chǎng)穩(wěn)定

隨著云南普洱茶出口貿(mào)易的較快發(fā)展，國(guó)外一些國(guó)家對(duì)云南普洱茶的需求也在不斷增加。尤其是泰國(guó)、越南等國(guó)家，已經(jīng)成為云南普洱茶的主要貿(mào)易國(guó)。隨著云南出口貿(mào)易的不斷發(fā)展，緬甸也成為主要的出口國(guó)家，出口額也在穩(wěn)步增加。在出口市場(chǎng)中，老撾和泰國(guó)的需求相對(duì)較穩(wěn)定，出口額穩(wěn)中有升。隨著中國(guó)逐步推進(jìn)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)政策，云南與貿(mào)易國(guó)之間的合作越來越緊密，出口額有了更新的突破和發(fā)展。

1.4 經(jīng)營(yíng)主體多元化

近年來，隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和提升，云南省的茶葉出口主體也發(fā)生了一定變化。從傳統(tǒng)的以國(guó)有企業(yè)統(tǒng)一市場(chǎng)的局面逐漸演變?yōu)槊駹I(yíng)企業(yè)的迅速發(fā)展崛起。國(guó)有企業(yè)比例下降，民營(yíng)企業(yè)明顯增長(zhǎng)，外商投資企業(yè)也有所增加。在云南省茶葉出口貿(mào)易中，云南省的茶葉民營(yíng)企業(yè)呈現(xiàn)出增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而國(guó)有茶葉企業(yè)的出口量明顯下降。外商投資企業(yè)的出口額仍然保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的局面。隨著民營(yíng)茶葉企業(yè)出口業(yè)務(wù)的不斷增多，優(yōu)勢(shì)也日漸顯現(xiàn)。云南茶葉企業(yè)出口主體的多元化發(fā)展，不僅使云南的出口貿(mào)易更加靈活多樣，而且也促進(jìn)了民營(yíng)企業(yè)之間的合理競(jìng)爭(zhēng)，不僅優(yōu)化了茶葉企業(yè)服務(wù)，提高了生產(chǎn)效率，降低了產(chǎn)品成本，同時(shí)有效地拓寬茶葉市場(chǎng)，使云南茶葉產(chǎn)業(yè)得到良性的可持續(xù)發(fā)展。

2 云南普洱茶出口貿(mào)易存在的問題

2.1 茶葉產(chǎn)業(yè)缺乏科學(xué)合理規(guī)劃

云南省大部分茶農(nóng)仍然采用傳統(tǒng)單一的生產(chǎn)模式，由于再生產(chǎn)方式簡(jiǎn)單，對(duì)產(chǎn)品附加值的追求不高，不愿意嘗試多元化的新經(jīng)營(yíng)模式，因此，茶葉市場(chǎng)的制約因素較多，抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力較差。隨著現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大趨勢(shì)，云南省各個(gè)地區(qū)都逐漸采取了現(xiàn)代化措施提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，但是由于茶葉企業(yè)缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃，在茶葉生產(chǎn)、茶農(nóng)和茶葉企業(yè)之間并沒有形成有效的產(chǎn)業(yè)鏈，這不僅是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中普遍出現(xiàn)的問題。云南省的茶葉企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模有限，生產(chǎn)方式較原始，因此造成效率和質(zhì)量較低，浪費(fèi)較嚴(yán)重。同時(shí)，大多數(shù)茶葉出口企業(yè)規(guī)模較小，大多數(shù)是生產(chǎn)中低端茶葉產(chǎn)品，高端產(chǎn)品較少，產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條較短。此外，各個(gè)茶葉企業(yè)之間協(xié)作意識(shí)較差，在產(chǎn)品出口時(shí)沒有集中報(bào)關(guān)權(quán)，因此造成了在出口市場(chǎng)中的分銷環(huán)節(jié)時(shí)間較長(zhǎng)，這也造成了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本上升，質(zhì)量下降，嚴(yán)重制約了云南茶葉的出口能力和規(guī)模。

2.2 交通設(shè)施不夠完善

近年來，云南省的交通條件也得到了一定改善，高速公路的建設(shè)以及國(guó)際機(jī)場(chǎng)條件的改善，都使云南省的出口運(yùn)輸條件有所提升。但是盡管如此，由于云南省地形復(fù)雜，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對(duì)較弱，運(yùn)輸方式仍然較單一，主要采用陸路運(yùn)輸方式。雖然省內(nèi)有瀾滄江—湄公河運(yùn)輸通道，但是由于經(jīng)濟(jì)水平、自然條件、交通運(yùn)輸差距等限制，開通河道運(yùn)輸難度較大，運(yùn)輸能力也十分有限。在云南茶葉出口的國(guó)家中，僅有新加坡的交通設(shè)施比較完善，其它國(guó)家的交通仍然存在較多問題，例如泰國(guó)，雖然經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高，但鐵路發(fā)展較落后，這給出口貿(mào)易合作造成了一定阻礙。此外，云南與一些主要的貿(mào)易國(guó)家還沒有建立完善的物流體系，由于物流公司少，專業(yè)人才也十分短缺，因此，對(duì)云南茶葉出口造成了一定影響。

2.3 茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)混亂

云南省出口的茶葉產(chǎn)品規(guī)范性較低，茶類等級(jí)不夠明確。普洱茶是世界知名茶產(chǎn)品，在國(guó)外的知名度和影響力不斷提高，普洱茶的國(guó)際化需求也在不斷增加，這也造成了大量的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)涌現(xiàn)。但是由于茶葉企業(yè)商標(biāo)規(guī)模都不夠明晰，信息傳遞十分模糊，給消費(fèi)者造成品牌識(shí)別不清的現(xiàn)象，消費(fèi)者往往花高價(jià)買到次品，不僅造成了茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)的混亂，也影響了云南普洱茶在國(guó)際上的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。此外，由于茶葉產(chǎn)品出口企業(yè)大多規(guī)模較小，只在一些邊境的小型交易市場(chǎng)進(jìn)行交易，為了獲得更大的利益，經(jīng)常出現(xiàn)低價(jià)銷售等情況，這種不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)手段也使一些質(zhì)次價(jià)低的產(chǎn)品出口到其它國(guó)家，也給國(guó)外市場(chǎng)留下低檔次的形象，一些高品質(zhì)的茶葉也無法進(jìn)入高端市場(chǎng)，嚴(yán)重影響了云南茶葉的品牌度和信譽(yù)度。

2.4 貿(mào)易貨幣結(jié)算困難

隨著云南省與其它國(guó)家之間的貿(mào)易往來日漸頻繁，在2008年，云南與其它國(guó)家的貨物貿(mào)易開始使用人民幣結(jié)算，這種人民幣的跨境結(jié)算對(duì)云南的對(duì)外貿(mào)易發(fā)揮了重要的作用，但是，由于跨境結(jié)算發(fā)展較緩慢，仍然存在一些困難，影響了雙邊貿(mào)易的順利開展。首先，出口國(guó)家關(guān)于人民幣還沒有形成有效的認(rèn)識(shí)和依賴。其次，人民幣作為跨境結(jié)算方式尚處于探索階段，在報(bào)關(guān)、退稅等業(yè)務(wù)中的操作還不夠具體和明確，沒有形成完善的人民幣跨境結(jié)算體系，這也給云南的出口貿(mào)易造成了一定的制約。

2.5 茶產(chǎn)品質(zhì)量安全體系不完善

茶葉是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖称罚枞~的質(zhì)量安全與人們的健康密切相關(guān)，尤其在出口茶葉農(nóng)藥殘留等問題也引起了進(jìn)口國(guó)的關(guān)注，茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量問題也成為茶葉出口的重要阻礙。云南省的茶葉種植多以茶農(nóng)分散種植，由于地理位置和環(huán)境制約，對(duì)茶樹需要定期噴藥，但是仍然無法避免病蟲害的發(fā)生，一些地區(qū)的茶農(nóng)為了減少茶葉蟲害，加大施藥次數(shù)和用量，使茶葉的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，在茶葉出口時(shí)不符合出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。一些進(jìn)口國(guó)以此作為降低茶葉價(jià)格或減少進(jìn)口量的借口，有的甚至加設(shè)綠色壁壘，使云南的茶葉出口受到一定的制約。

3 云南普洱茶出口貿(mào)易的策略研究

3.1 提升茶葉龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用

充分發(fā)揮云南當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)業(yè)相配套的生產(chǎn)加工和銷售企業(yè)的帶動(dòng)作用，積極培育茶葉龍頭企業(yè)，引導(dǎo)云南的茶葉生產(chǎn)更加規(guī)范化，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升茶葉出口的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。此外，還可以根據(jù)茶葉出口企業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，發(fā)展一些重點(diǎn)茶葉企業(yè)，實(shí)現(xiàn)有效管理，培育規(guī)模效益較高的茶葉龍頭企業(yè)，以促進(jìn)茶農(nóng)增收和就業(yè)，提高云南茶葉的品牌效應(yīng)和推廣力度。

3.2 推進(jìn)交通運(yùn)輸建設(shè)

云南省內(nèi)的泛亞鐵路、蒙河鐵路、廣昆復(fù)線等線路的施工改造，將給云南茶葉出口帶來極大的便利和優(yōu)勢(shì)。此外，云南省積極爭(zhēng)取國(guó)家政策資金支持，加快口岸建設(shè)和提高貿(mào)易功能，解決人員出入境等問題。同時(shí)采取更有效的措施推動(dòng)了出口貿(mào)易通關(guān)的進(jìn)程，帶動(dòng)云南貿(mào)易物流的深入發(fā)展，促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭枞~出口的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 規(guī)范茶葉交易平臺(tái)建設(shè)

進(jìn)一步明確云南茶葉品牌商標(biāo)，按照茶葉的產(chǎn)地、質(zhì)量和品牌等因素劃為不同的茶葉層次，明碼標(biāo)價(jià)。同時(shí)要加強(qiáng)云南茶葉產(chǎn)品電子交易平臺(tái)的建設(shè)，使茶葉產(chǎn)品從傳統(tǒng)的生產(chǎn)銷售模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化電子交易方式，將電子交易平臺(tái)建設(shè)以高起點(diǎn)和高定位為基礎(chǔ)，同時(shí)引入更新的茶葉交易方式，形成茶葉信息發(fā)布和交易結(jié)算于一體的信息模式，使消費(fèi)者能夠在最短的時(shí)間內(nèi)獲得交易信息，進(jìn)一步帶動(dòng)云南當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

3.4 增強(qiáng)跨境貨幣結(jié)算的穩(wěn)定性

當(dāng)前我國(guó)的人民幣跨境結(jié)算狀況并不樂觀，面對(duì)這種局面，中國(guó)政府要逐漸實(shí)現(xiàn)貿(mào)易企業(yè)對(duì)人民幣的需求，使跨境貨幣結(jié)算更加規(guī)范化和制度化，減少交易風(fēng)險(xiǎn)，使人民幣結(jié)算更具安全性和穩(wěn)定性，加強(qiáng)與其它貿(mào)易國(guó)家之間的溝通互動(dòng)，提高進(jìn)口國(guó)對(duì)人民幣結(jié)算的接受度。

3.5 加強(qiáng)質(zhì)量安全體系建設(shè)

質(zhì)量安全是茶葉產(chǎn)品的基礎(chǔ)和保障，要不斷加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全體系建設(shè)，提升監(jiān)管水平，加大對(duì)茶葉產(chǎn)品的檢驗(yàn)執(zhí)法力度，規(guī)范茶葉企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，防止不合格的茶葉出口。同時(shí)，云南省應(yīng)與進(jìn)口國(guó)建立合作檢驗(yàn)機(jī)制，以提高茶產(chǎn)品的安全監(jiān)督，避免出現(xiàn)茶葉質(zhì)量不合格的現(xiàn)象，使云南的茶葉品牌更具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

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