世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究機(jī)構(gòu)把火腿等加工肉制品列為“致癌物”，紅肉則是“致癌可能性較高”的食物，不過專家指出，人們無須因此因噎廢食，但平日無肉不歡的人或許應(yīng)該減少肉類的攝取量。

國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）日前發(fā)表報(bào)告，稱有足夠證據(jù)顯示，食用加工肉制品會(huì)導(dǎo)致人類罹患結(jié)腸直腸癌；生鮮紅肉，即牛、羊、豬等哺乳動(dòng)物的肉，“致癌可能性”則僅次于加工肉制品。

不過，該機(jī)構(gòu)也聲明，肉類“具有已知的健康益處”。其他專家也認(rèn)為，沒有理由因?yàn)檫@份報(bào)告而不吃牛排，因?yàn)槿忸愂氰F質(zhì)、鋅、蛋白質(zhì)與維生素B12等重要營養(yǎng)素來源，人類從肉類攝取這些營養(yǎng)比從植物攝取更容易吸收。

英國癌癥研究會(huì)指出：“長期大量進(jìn)食肉類對一個(gè)人的身體健康不會(huì)有益處，但是每周吃幾次牛排、培根三明治或許并不是需要擔(dān)心的事。總的來說，這方面的風(fēng)險(xiǎn)比起其他癌癥相關(guān)因素來說要低很多，比如說吸煙。”

對于IARC報(bào)告中，每人每天攝入50克加工肉制品，可導(dǎo)致罹患結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)增加18%的觀點(diǎn)，英國癌癥研究會(huì)認(rèn)為，“這只是大概的數(shù)字，每個(gè)人在這方面的風(fēng)險(xiǎn)都不一樣，因?yàn)槠渲羞€存在許多不同的作用因素”。

該研究會(huì)的流行病學(xué)家湯姆·基說：“如果你的攝入量很高的話，你或許應(yīng)該考慮減少分量。你可以在晚餐選擇魚類而不是香腸，或者在午餐選擇沙律而不是培根生菜番茄三明治?！?/p>

這些專家認(rèn)為，從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，肉類飲食的致癌風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)低于吸煙與空氣污染。倫敦國王學(xué)院營養(yǎng)學(xué)教授桑德斯說，一般的建議是把紅肉的攝取量限制在每周一到兩次，相當(dāng)于兩塊牛排或三個(gè)漢堡。

研究稱出生順序影響智商

你是否比弟弟妹妹聰明？哥哥姐姐是否又在聰明程度上高你一籌？這是社會(huì)中很多人都想知道的。德國研究人員發(fā)現(xiàn)，出生順序確實(shí)會(huì)對智商，健康程度和性取向產(chǎn)生一定的影響。

據(jù)報(bào)道，德國萊比錫大學(xué)研究人員對英國、美國和德國的20000人做出的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人的性格不會(huì)因?yàn)樽约撼錾南群箜樞蚨艿礁淖?。不過調(diào)查人員卻發(fā)現(xiàn)出生順序?qū)χ巧?，健康程度和性取向產(chǎn)生一定的影響。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，先出生的孩子比后出生的稍微聰明一些。另外在家做哥哥姐姐的人通常比弟弟妹妹們更可能同意“我理解問題比較快”的說法。

這些哥哥姐姐們在理解抽象問題時(shí)更容易些，而他們的詞匯量更加豐富。

雖然還不清楚這其中的原因，但之前的調(diào)查顯示，這可能是因?yàn)橄瘸錾暮⒆釉诩彝ブ械牡匚?，而不是在子宮中的生理變化造成的。

調(diào)查還顯示，后出生的孩子似乎要比自己的哥哥姐姐更加健康，之前的幾項(xiàng)研究對于出生順序和1型糖尿病之間的關(guān)聯(lián)指出，長子或者長女要比弟弟妹妹們患病的風(fēng)險(xiǎn)更高一些。

午睡會(huì)讓你變得更堅(jiān)強(qiáng)？

一項(xiàng)小型研究表明，午睡片刻可以減少?zèng)_動(dòng)行為，改善人承受挫折的能力。

研究人員招募了40名年齡在18歲至50歲之間的參與者，并讓他們在正常睡眠三個(gè)晚上后，接受通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行的挫折承受力測試（包括試圖完成一個(gè)不可能完成的任務(wù)），并回答有關(guān)睡意、情緒和沖動(dòng)性的調(diào)查問卷。然后，參與者們被隨機(jī)分為兩組，一組午睡一個(gè)小時(shí)，另一組觀看自然題材的紀(jì)錄片。待上述程序都結(jié)束后，他們又再度接受了測試。該研究發(fā)表在《個(gè)性與個(gè)體差異》雜志（Personality and Individual Differences）上。

在午睡之前，每名參與者面對無法解決的任務(wù)時(shí)花的時(shí)間大致相同；但在午睡之后，報(bào)告在那一小時(shí)期間至少睡著了一會(huì)兒的所有參與者在任務(wù)上花的時(shí)間都比之前顯著增加，而沒有午睡的參與者則更快地選擇了放棄。與沒有午睡的人相比，午睡組在評定自己的行為時(shí)普遍認(rèn)為自己的沖動(dòng)程度較低。

研究主要作者，密歇根大學(xué)的博士生珍妮弗·R.戈德施米德（Jennifer R. Goldschmied）承認(rèn)他們的樣本較少，而且大部分都是在校大學(xué)生，因此可能并不適用于其他人群。在計(jì)算睡眠時(shí)也沒有使用電子設(shè)備來精確測定參與者的睡眠和清醒狀況。

手機(jī)太耗電？科學(xué)家研發(fā)新材料可一周充一次電

智能手機(jī)、智能手表或平板電腦幾乎每天都要充電，頗為麻煩，故科技公司都正集中研發(fā)新型電池。由于移動(dòng)裝置多達(dá)90%的電力都耗在屏幕上，英國科學(xué)家侯賽尼遂利用新材料，研發(fā)出不耗電屏幕，令移動(dòng)裝置未來可能只需每周充一次電。

據(jù)報(bào)道，新材料基于目前用于可重寫DVD的技術(shù)，利用電子脈沖信號(hào)，制造出高科技屏幕，使用時(shí)不需消耗任何電力，即使在陽光直射下，屏幕影像仍然清晰。

Bodle Technologies創(chuàng)辦人侯賽尼稱，新材料創(chuàng)造一個(gè)嶄新市場，他已獲牛津大學(xué)投資部門“牛津科學(xué)創(chuàng)新基金”撥出的巨額資金，發(fā)展出低成本生產(chǎn)方法，估計(jì)一年內(nèi)可制成原型，該公司還與全球多家大型的電子產(chǎn)品企業(yè)洽談合作。

侯賽尼指出，新材料除可用于電子產(chǎn)品外，還可作為智能窗戶材料，可阻擋紅外線進(jìn)入室內(nèi)，即使不開冷氣也可保持涼快，預(yù)計(jì)可節(jié)省20%電費(fèi)。估計(jì)到2017年，智能窗戶市場市值達(dá)20億美元。

新材料還帶來其他商機(jī)，例如用于制作無法假冒的全息影像，打擊令企業(yè)整體損失1.1萬億英鎊的假冒貨品。

男性紙尿片大現(xiàn)商機(jī)功能分類堪比女性用品

一直以來，尿失禁都被認(rèn)為是女性的煩惱。男性專用的相關(guān)產(chǎn)品是從去年春天開始上架的，到去年10月主要5大生產(chǎn)商紛紛推出了相關(guān)產(chǎn)品。各家都以“應(yīng)對漏尿良策”等口號(hào)大力宣傳。

從生理期用品發(fā)展出來的男性紙尿片多參考了女款的設(shè)計(jì)，但其實(shí)卻并不適用于男性，因?yàn)槟行缘哪虻揽谠趦?nèi)衣里會(huì)有位置移動(dòng)。而市面上的產(chǎn)品也是各式各樣，從中也能看出生產(chǎn)商正在不斷摸索。

尤妮佳（Unicharm）根據(jù)尿液的吸收量推出了從20cc到200cc的4款紙尿片，目前在相關(guān)產(chǎn)品的市場份額中占首位。而將扇形部分置于紙尿片的前部也是為了整個(gè)包住男性生殖器。據(jù)尤妮佳的調(diào)查顯示，有漏尿煩惱的男性此前都是使用女性衛(wèi)生用品或衛(wèi)生紙、手帕等自己處理。自從去年春天男性紙尿片發(fā)售以來，僅1年的時(shí)間市場規(guī)模就擴(kuò)大至3倍，尤妮佳也期待“希望今后男廁所放置衛(wèi)生紙簍也能成為一件理所當(dāng)然的事情”（因衛(wèi)生紙會(huì)投入馬桶一起沖走，日本洗手間內(nèi)一般不設(shè)衛(wèi)生紙簍，只有女洗手間內(nèi)會(huì)設(shè)置生理用品紙簍）。

花王公司推出新品男用紙尿片吸收量達(dá)500cc，長36厘米，主打安心使用“到夜晚1片搞定”。此外，白十字公司推出的男用紙尿片，則并沒有將產(chǎn)品做成女性生理用品那樣的長條形，而是主打口袋狀設(shè)計(jì)，并宣傳這樣一來便能夠包住男性生殖器，使用時(shí)非常放心。