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有機(jī)富硒谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)

1 品種選擇

選擇外觀漂亮、米質(zhì)優(yōu)良的品種。根據(jù)不同的生育期選定紅谷子、遼谷10號(hào)兩個(gè)品種。這兩個(gè)品種種皮均為橘紅色，具有明顯的特征，可以防止收購和加工時(shí)人為混雜，保證了加工質(zhì)量，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。這兩個(gè)品種抗旱性強(qiáng)，極大地減少了水分的消耗，高抗白發(fā)病、谷瘟病、黑穗病和銹病等，不僅有利于生產(chǎn)有機(jī)食品，而且有效的改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)條件和生態(tài)環(huán)境。經(jīng)檢測(cè)，籽粒粗蛋白含量10%，粗淀粉含量86%，賴氨酸含量0.26%，品質(zhì)鑒定結(jié)果干稀飯均佳，米飯味香，口感好。

2 選地

谷子耐旱、耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，一般土地均可種植，土壤肥沃有利于實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，種植地塊要遠(yuǎn)離污染源。

3 肥料選擇

畝用有機(jī)富硒活性生物菌肥300 kg，播種時(shí)一次性深施，種肥隔離。硒是人體必須的微量元素之一，對(duì)延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)、抗癌抗氧化等具有不可替代的作用。我國人均硒的攝入量低于世界水平，是一個(gè)缺硒的國家。膳食是人體吸收硒元素最主要的方式，所以在日常飲食當(dāng)中應(yīng)多食用富含硒微量元素的食品。在有機(jī)活性生物菌肥中添加了有機(jī)硒的載體，能在有效改善土壤環(huán)境的同時(shí)給土壤補(bǔ)硒，是當(dāng)今最安全的生產(chǎn)方式，這項(xiàng)科研成果填補(bǔ)了目前國內(nèi)在土壤內(nèi)補(bǔ)硒的空白。

4 推廣有機(jī)富硒活性生物菌肥技術(shù)

4.1 有機(jī)富硒活性生物菌肥的作用。我國的土壤極度缺硒，在硒供給上大面積農(nóng)田土壤急待修復(fù)，因此發(fā)展有機(jī)富硒活性生物菌肥生產(chǎn)十分必要。有機(jī)富硒活性生物菌肥能有效的修復(fù)土壤，降解農(nóng)作物的重金屬及有害物質(zhì)的殘留，改善農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境，確保土壤肥力，確保農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，減少病蟲害的發(fā)生，而且能達(dá)到作物內(nèi)富含硒，符合國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

4.2 有機(jī)富硒活性生物菌肥主要作用機(jī)理

4.2.1 改良土壤結(jié)構(gòu)。有機(jī)富硒活性生物菌肥施入土壤后，能有效地改善土壤的水、肥、氣、熱狀況，使土壤變得疏松肥沃，有利于耕作及作物根系的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)土壤的保肥供肥及緩沖能力。有機(jī)富硒活性生物菌肥中的有機(jī)質(zhì)分解后，可增強(qiáng)土壤的深處供肥和耐酸堿的能力，為作物生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)良好的土壤條件，刺激作物生長(zhǎng)。有機(jī)肥分解后產(chǎn)生的一些酸性物質(zhì)和生理活性物質(zhì)，能夠促進(jìn)種子發(fā)芽和根系生長(zhǎng)，促進(jìn)根系的發(fā)育，提高作物的耐澇能力。有機(jī)質(zhì)分解時(shí)產(chǎn)生的有機(jī)酸，能促進(jìn)土壤和化肥中的礦物質(zhì)養(yǎng)分溶解，從而有利于農(nóng)作物的吸收和利用。產(chǎn)生大量的螯合菌使土壤變得松軟通透，有效的抑制因作物重茬引起的土傳病。如：枯萎病、黃萎病、根腐病、菌核病及根線蟲等。采用科學(xué)配比，施用后能增強(qiáng)作物免疫力，起到預(yù)防和抑制病害的作用。

4.2.2 提高作物對(duì)極端氣候的抵御能力。活性生物菌劑中菌的功能與有機(jī)質(zhì)、養(yǎng)分復(fù)配后，使土壤保水、保肥，促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)，使作物提高對(duì)旱、澇、凍及病蟲害的抵抗能力，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

4.2.3 提高土壤活性。由于土壤次生鹽漬化、沙化，導(dǎo)致土壤貧瘠、板結(jié)，無法耕種。采用活性生物有機(jī)菌肥后能改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤通透性，加速淋鹽，松軟土壤，活化土壤中養(yǎng)分，分解有機(jī)質(zhì)，有效平衡土壤酸堿度，在改良鹽堿土壤的同時(shí)即可種植作物。功能性有機(jī)生物菌能吸附重金屬，降解農(nóng)藥殘留，消除土壤污染，減少重茬病，能做到有效的修復(fù)土壤。

4.2.4 促進(jìn)作物生長(zhǎng)。有益菌群在生長(zhǎng)繁殖過程中產(chǎn)生多種生物活性物質(zhì)，如蛋白酶、赤霉素、細(xì)胞分裂素等多種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)類物質(zhì)。能抑制各種病害，刺激作物生長(zhǎng)，使根系發(fā)達(dá)，苗齊苗壯，增進(jìn)抗逆性。土壤得到了修復(fù)，沒有了病害和蟲害就不再需要對(duì)土壤使用農(nóng)藥，這樣就從根本上解決了糧食、蔬菜生長(zhǎng)的安全環(huán)境，也實(shí)現(xiàn)了食用糧食、蔬菜安全的目的。

4.3 應(yīng)用效果。經(jīng)過實(shí)踐歸納，施用有機(jī)富硒活性生物菌肥起到的效果主要有：有效的改善修復(fù)土壤，降解重金屬及農(nóng)藥與激素的殘留；減少病蟲害的發(fā)生，能有效的提高作物產(chǎn)量；農(nóng)作物品質(zhì)得到改善，提高了內(nèi)在的微量元素，使其色澤好、口感好，營(yíng)養(yǎng)成分提高1～2倍。由于肥料內(nèi)存在著有機(jī)硒的成分，施入土壤后增加了土壤有機(jī)硒的含量，農(nóng)作物在生長(zhǎng)過程中能夠吸收土壤內(nèi)的有機(jī)硒成分，進(jìn)而使作物含硒成分得到提高，是最安全的方式之一，也是給土壤補(bǔ)硒最有效的方式。人們食用了該技術(shù)生產(chǎn)的蔬菜、糧食就達(dá)到了補(bǔ)硒的實(shí)際作用，因此該項(xiàng)技術(shù)是利國利民、有利于民族健康的朝陽產(chǎn)業(yè)。

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林海麗