甲殼類疾病及其防治技術(shù)（7）——河蟹疾?。ㄈ?/h1>
2016-03-28 15:33:42汪建國
漁業(yè)致富指南 2016年20期
○ 汪建國
（中國科學(xué)院水生生物研究所 研究員 博導(dǎo)）
甲殼類疾病及其防治技術(shù)（7）——河蟹疾?。ㄈ?/p>
○ 汪建國
（中國科學(xué)院水生生物研究所 研究員 博導(dǎo)）
5.本尼登蟲病
【病原體】病原體為本尼登蟲。
蟲體呈橢圓形，背、腹扁平；長度一般為5.4～6.6mm，最長者可達(dá)11.6mm，寬度一般3.1～3.9mm。身體前端有一對前吸盤；后端有1個(gè)圓盤狀后吸盤，具窄邊緣膜，有7對邊緣小鉤和3對形態(tài)各異的中央大鉤：腸具分枝，后端不匯合。蟲體用后吸盤固定位置在宿主體表上作伸縮運(yùn)動(dòng)，有時(shí)前后吸盤同時(shí)附在幼苗皮膚上，身體不斷左右擺動(dòng)。
【癥狀】本尼登蟲寄生在魚苗的背、腹部皮膚和鰭條上。蟲體不但吸食宿主的上皮細(xì)胞、黏液和血液，其后吸盤大鉤還會(huì)鉤、撕宿主的表皮和肌肉，造成組織損傷。魚體受刺激后，黏液增多，急躁不安，常往網(wǎng)壁碰撞摩擦。嚴(yán)重時(shí)，身上鱗片脫落、尾柄肌肉充血發(fā)紅、潰瘍，甚至爛尾。病苗漂浮水面、游動(dòng)無力、不久下沉死亡。水面出現(xiàn)少量死亡時(shí)，箱底往往沉積大量死苗。
【流行及危害】魚苗一下漁排即可被感染。水流緩慢，水質(zhì)較肥的海區(qū)發(fā)病率高。多為單純感染。秋苗體小皮嫩，抵抗力弱，對本尼登蟲極為敏感。1尾幼苗只要被1個(gè)蟲體侵襲，就足以致死。寄生多時(shí)，1尾全長5cm的幼苗身上竟有7個(gè)以上蟲體，可在短時(shí)期內(nèi)造成大量死亡。9-11月為主要的流行季節(jié)。
6.肺吸蟲病及對人體的危害
肺吸蟲病又稱吸蟲囊蚴病，是蟹類吸蟲病的一種。由于該寄生蟲與人類有著較為直接的關(guān)系，即人若染上該蟲則對身體有較大影響。淡水溪蟹易患肺吸蟲病，生吃溪蟹的人感染肺吸蟲的報(bào)告較多見，但河蟹是否感染肺吸蟲目前觀點(diǎn)不一。中國科學(xué)院水生生物研究所魚病研究室李連祥等在“河蟹疾病與防治”一文中記述河蟹有肺吸蟲病，并指出有人在1只河蟹體內(nèi)發(fā)現(xiàn)500只囊蚴。中國科學(xué)院動(dòng)物研究所戴愛云在《中國醫(yī)學(xué)甲殼動(dòng)物》書中指出河蟹也是肺吸蟲的第二中間寄主。然而，華東師范大學(xué)生物學(xué)家堵南山著文認(rèn)為河蟹不可能帶有肺吸蟲病，其理由是肺吸蟲的中間宿主為短溝蜷，而河蟹生活在平原地區(qū)的江河湖蕩根本就沒有短溝蜷。筆者認(rèn)為河蟹有感染肺吸蟲的可能，其理由為，河蟹生活的環(huán)境存在著川卷螺等肺吸蟲第一宿主的淡水螺類。日本在20世紀(jì)50年代就河蟹的近親日本絨螯蟹感染肺吸蟲進(jìn)行過調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)日本絨螯蟹在淡水河流里感染肺吸蟲的強(qiáng)度較高。不過，河蟹感染肺吸蟲的可能比淡水溪蟹要低得多。其理由是養(yǎng)殖河蟹的池塘和稻田等小水體里經(jīng)過消毒殺蟲的放種前的技術(shù)處理后，川卷螺等第一宿主生存的可能性不大，湖泊、水庫等較大面積水體存在肺吸蟲卵（主要由人畜糞便帶入）的可能性也不大。盡管如此，本處還是將肺吸蟲有關(guān)防治知識(shí)作一介紹。
【病原體】該病的病原體為肺吸蟲。據(jù)研究，肺吸蟲屬的種類目前國內(nèi)已發(fā)現(xiàn)10余種。它是一種人畜共患的寄生蟲病，其一生有三個(gè)方面的宿主，淡水溪蟹等蟹類是第二中間宿主。寄生于蟹類的吸蟲為發(fā)育階段的囊蚴，有人曾在1只河蟹體內(nèi)找到500余個(gè)肺吸蟲囊蚴。
【生活史】肺吸蟲的卵隨人畜糞便進(jìn)入水中，其后孵化發(fā)育為毛蚴，毛蚴全身披有纖毛，其個(gè)體大小約為0.08～0.09mm×0.036~0.054mm。它在水中進(jìn)行短暫生活后，即進(jìn)入第一中間宿主淡水螺類體中。并發(fā)育成雷蚴以及下一階段尾蚴，尾蚴從螺類體內(nèi)出來后在水中游動(dòng)，遇到蟹類即鉆入其體內(nèi)發(fā)育成為囊蚴，人畜誤食寄生有囊蚴的蟹類后，囊蚴即在人畜體內(nèi)發(fā)育成肺吸蟲。
【危害與癥狀】肺吸蟲對第二中間宿主蟹類的危害不很大，但對第三中間宿主（終宿主）人畜的危害較大。就人類來說，肺吸蟲病表現(xiàn)的癥狀因蟲體寄生部位不同而異，如寄生于肺部時(shí)則出現(xiàn)胸悶、發(fā)熱、咳嗽等癥狀，容易誤診為肺結(jié)核等癥；寄生于人體腹腔時(shí)則表現(xiàn)為腹痛、腹瀉，還可寄生于人的其他組織和器官，如大腦、脊髓等處。有人形容囊蚴在人體內(nèi)像“流竄犯”，上行大腦，游走于皮下或橫穿于腹胸腔等處。
【患病事例】
據(jù)1991年6月《湖北日報(bào)》報(bào)道，湖北省長陽縣中學(xué)生閆國慶，在暑假中誤信“生吃石蟹增氣力”的說法，好奇地生吃了1只俗稱石蟹的溪蟹。幾個(gè)月后，他四肢乏力，飲食減少，出汗多，肚臍周圍疼痛，兩腿出現(xiàn)密集的紫紅色斑疹，胸部積水。在該縣醫(yī)院就診后誤癥為“過敏性紫癜”，在治療后病情繼續(xù)發(fā)展時(shí)，轉(zhuǎn)到宜昌醫(yī)院治療，在作“肺吸蟲成蟲抗體皮內(nèi)試驗(yàn)”后，才正確診斷為肺吸蟲病，結(jié)果病情才得到控制，不僅兩次住院花費(fèi)了大量的費(fèi)用，還耽誤了學(xué)習(xí)。由此可見危害之大。
【預(yù)防和治療】
（1）在養(yǎng)殖河蟹中，對肺吸蟲囊蚴目前尚無較好的治療手段。因此，應(yīng)以預(yù)防為主。較好的預(yù)防辦法是在養(yǎng)蟹池禁用新鮮的人畜糞便。再就是消滅蟹池內(nèi)及周圍的川卷螺（肺吸蟲的第一中間宿主）。殺滅川卷螺的藥物一般是 0.7～1.0mg/L硫酸銅全池遍灑，10天后再用 10～15kg/畝生石灰化水潑灑。
（2）注意食蟹衛(wèi)生。為了防止肺吸蟲的囊蚴隨食蟹而進(jìn)入人體內(nèi)，千萬不要生食或食沒完全殺死囊蚴的蟹類。囊蚴形狀如球，有內(nèi)外兩壁，外壁薄，內(nèi)壁厚，內(nèi)含幼蟲，故較為頑固。因此，在烹調(diào)河蟹時(shí)，應(yīng)注意烹調(diào)方法。一般來說，蒸蟹容易殺死囊蚴，但糟蟹或炒蟹粉等就不易殺死囊蚴。嚴(yán)格地說，蒸蟹時(shí)要將蟹蒸熟蒸透，即蒸至蟹的背甲成較深的紅色，體后有白色塊狀出現(xiàn)為止。再就是食蟹時(shí)要“潑醋擂姜”，即多用醋、姜作為佐料。
（四）其它疾病及防治
1.蛻殼不遂病
【癥狀】這是河蟹的一種常見疾病，主要發(fā)生在幼蟹階段，但個(gè)體大的河蟹以及干旱或離水的蟹也易發(fā)生此病。蛻殼時(shí)，病蟹的頭胸甲后緣與腹部交界處會(huì)出現(xiàn)裂口，但終因不能蛻出舊殼而死亡，患此病的蟹一般周身發(fā)黑。養(yǎng)殖過程中缺乏某些礦物質(zhì)（如鈣等）是此病發(fā)生的主要原因。
【防治措施】
（1）增加池塘中的鈣質(zhì)，定期潑灑濃度為15～20mg/L的生石灰和1～2mg/L的磷酸氫二鈣。
（2）飼料中添加適量的蛻殼素及貝殼粉等，并增加動(dòng)物性飼料的比例（占總投飼量的1/2以上）。
（3）在養(yǎng)殖池塘中適當(dāng)栽植一些水草，便于蟹的攀爬和隱蔽。
（4）適時(shí)加注新水，保持水質(zhì)清新，可增加蟹的活力，促其蛻殼；蛻殼期間需保持水位穩(wěn)定，一般不要換水。
（5）嚴(yán)禁在蛻殼區(qū)投餌，保持蛻殼區(qū)安靜。
2.青泥苔病
【癥狀】絲狀藻類又稱青泥苔，它是水綿、雙星藻和轉(zhuǎn)板藻的總稱。春季隨著水溫的上升，絲狀藻類在池塘淺水處開始萌發(fā)，長成一縷縷綠色細(xì)絲，附著在池底或像網(wǎng)一樣懸浮在水中。也可附著于蟹的頰部、額部和步足基關(guān)節(jié)處及鰓上，當(dāng)絲狀藻與聚縮蟲等叢生在一起時(shí)，就會(huì)在蟹體表面形成一層綠色或黃綠色棉花狀的絨毛，導(dǎo)致蟹的活動(dòng)困難，攝食減少，嚴(yán)重時(shí)可堵塞蟹的出水孔，使之窒息死亡。其發(fā)病原因主要是飼養(yǎng)密度過大，長期不換水或水源質(zhì)量差，飼料投喂過多，導(dǎo)致殘餌與排泄物污染水質(zhì)等。當(dāng)該病發(fā)生后，如不能正確使用藥物，可致蟹池藻類大批死亡，水體造氧功能降低。該病常發(fā)生在4-5月份。
【防治措施】
（1）用生石灰徹底清塘。
（2）一旦發(fā)病，應(yīng)迅速換水，注水時(shí)應(yīng)安有過濾裝置，成蟹養(yǎng)殖池忌用農(nóng)田水和含氮較高的水。
（3）發(fā)生此病后，應(yīng)減少投餌量，停止使用容易污染水質(zhì)的飼料，同時(shí)宜將土霉素與蛻殼素拌入飼料中投喂，用量為0.2g/kg蟹體重，連用3～5天。
（4）對附著有絲狀藻類的病蟹可用1%的甲醛溶液浸浴20分鐘，或?qū)⒉⌒贩旁?.5～1mg/L的新潔爾滅與5～10mg/L的高錳酸鉀混合液中浸浴。
（5）全池潑灑生石灰，調(diào)節(jié)池水的pH值，以抑制藻類的滋生，用量20～40mg/L。
（6）殺滅成蟹養(yǎng)殖池中絲狀藻（青泥苔），可用0.7mg/L的硫酸銅作全池潑灑，或用25～30mg/L的生石灰連續(xù)潑灑3次，每次間隔3～4天；若只需局部殺滅，可用20mg/L的生石灰或0.8mg/L的硫酸銅直接潑灑于絲狀藻上。
（7）4-5月份河蟹生長蛻殼高峰期過后，將青灰（草木灰）灑在水面上，讓其遮蓋2/3的水面，造成藻類缺少陽光而死亡，然后將死去的絲狀藻撈出。6-7月份，每千平方米水深1m，用30kg生石灰全池潑灑，每隔10～15天一次，通過調(diào)節(jié)pH值來抑制絲狀藻的滋生。
3.中毒病
【癥狀】如池底產(chǎn)生有毒氣體硫化氫、氨，水中產(chǎn)生生物性毒素等，池塘水質(zhì)惡化；藥物使用不當(dāng)或濃度過高，飼料變質(zhì)或被毒物污染等，都可引起河蟹中毒癥的發(fā)生。有毒物質(zhì)通過河蟹的鰓、三角膜進(jìn)入體內(nèi)，使河蟹背甲緣脹裂出現(xiàn)假性蛻殼，致使三角膜呈現(xiàn)紅、黑泥性異狀變化，腹臍張開下垂，四肢僵硬而死亡；或通過食物由胃腸進(jìn)入血液循環(huán)，使河蟹內(nèi)分泌失調(diào)，螯足、步足與頭胸甲分離后死亡。中毒后的病蟹活動(dòng)失常，死后肢體僵硬、拱起、腹臍離開胸板下垂，鰓及肝明顯變色。
【防治措施】
（1）做好清塘工作，清除過多的淤泥。放養(yǎng)前每千平方米用生石灰150kg干法清塘。
（2）養(yǎng)殖季節(jié)應(yīng)經(jīng)常換水，保持水質(zhì)清新。
（3）在易發(fā)生中毒癥的6-9月份，每個(gè)月每千平方米用生石灰15kg對水后全池潑灑。
（4）如用稻田養(yǎng)蟹，在給水稻施灑農(nóng)藥時(shí)要盡量灑在水稻葉面上，并要注意各種農(nóng)藥對蟹的安全濃度，灑藥后要立即換水。農(nóng)藥對蟹的安全濃度如下：90%的晶體敵百蟲為0.7mg/L，硫酸銅為0.8mg/L。
（5）發(fā)生中毒后，要立即徹底換池水，換水率應(yīng)為300%～500%。
4.常見敵害的防治
河蟹脫殼期行動(dòng)緩慢，防御能力較差，因此成為許多敵害生物捕食的對象。做好養(yǎng)蟹過程中防止敵害的侵?jǐn)_是一件很重要的工作。
【防治措施】
（1）鼠害 養(yǎng)蟹池中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)水老鼠危害河蟹。在采取安全措施的前提下，在蟹池四周放置磷化鋅等藥餌毒殺水老鼠?；蛘咴谛烦厮闹馨卜朗蠡\、鼠夾和電貓等滅鼠工具。
（2）蛙害 青蛙對蟹苗和幼蟹危害很大。在放養(yǎng)蟹苗或蟹種前，徹底消消除水中蛙卵和蝌蚪。還可以在養(yǎng)蟹區(qū)外設(shè)防護(hù)墻、防護(hù)網(wǎng)，進(jìn)行防護(hù)。
（3）鳥害 如鷺鷥，也啄食河蟹，可以草人威嚇驅(qū)趕。
（4）水蜈蚣 俗稱水夾子，是龍虱的幼體，對蟹苗和初期仔蟹危害很大?？稍陴B(yǎng)蟹前，徹底清塘，過濾進(jìn)水。如池中已有水蜈蚣，額可用燈光誘殺和特制水澇網(wǎng)捕殺。
（全文完）
（通聯(lián)：430072，中國科學(xué)院水生生物研究所武漢市武昌東湖南路7號）
猜你喜歡
養(yǎng)蟹三部曲作文小學(xué)高年級(2022年9期)2022-10-17 07:20:42 陳鴻波東坡赤壁詩詞(2022年1期)2022-02-25 07:28:07 讀《福建省肺吸蟲與肺吸蟲病》有感熱帶病與寄生蟲學(xué)(2021年6期)2022-01-12 02:33:46 消化時(shí)間對魚肉中囊蚴分離提純效果的影響研究*寄生蟲與醫(yī)學(xué)昆蟲學(xué)報(bào)(2021年4期)2021-02-18 08:03:14 包塊，為何會(huì)在身體里游走益壽寶典(2018年22期)2018-01-26 15:28:08 肝片形吸蟲囊蚴抵抗力觀察中國人獸共患病學(xué)報(bào)(2017年9期)2017-10-09 04:58:27 華支睪吸蟲囊蚴在活魚體存活時(shí)間實(shí)驗(yàn)觀察科學(xué)中國人(2017年14期)2017-05-19 00:48:03 東北地區(qū)稻田養(yǎng)蟹遇到的瓶頸及發(fā)展對策黑龍江水產(chǎn)(2017年5期)2017-03-02 12:36:45 天天吃醉菜 吃出“饞老蟲”健康博覽(2016年8期)2016-05-14 09:54:11 包頭市有機(jī)稻田養(yǎng)蟹研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(2016年4期)2016-02-28 18:42:28
○ 汪建國
（中國科學(xué)院水生生物研究所 研究員 博導(dǎo)）
甲殼類疾病及其防治技術(shù)（7）——河蟹疾?。ㄈ?/p>
○ 汪建國
（中國科學(xué)院水生生物研究所 研究員 博導(dǎo)）
5.本尼登蟲病
【病原體】病原體為本尼登蟲。
蟲體呈橢圓形，背、腹扁平；長度一般為5.4～6.6mm，最長者可達(dá)11.6mm，寬度一般3.1～3.9mm。身體前端有一對前吸盤；后端有1個(gè)圓盤狀后吸盤，具窄邊緣膜，有7對邊緣小鉤和3對形態(tài)各異的中央大鉤：腸具分枝，后端不匯合。蟲體用后吸盤固定位置在宿主體表上作伸縮運(yùn)動(dòng)，有時(shí)前后吸盤同時(shí)附在幼苗皮膚上，身體不斷左右擺動(dòng)。
【癥狀】本尼登蟲寄生在魚苗的背、腹部皮膚和鰭條上。蟲體不但吸食宿主的上皮細(xì)胞、黏液和血液，其后吸盤大鉤還會(huì)鉤、撕宿主的表皮和肌肉，造成組織損傷。魚體受刺激后，黏液增多，急躁不安，常往網(wǎng)壁碰撞摩擦。嚴(yán)重時(shí)，身上鱗片脫落、尾柄肌肉充血發(fā)紅、潰瘍，甚至爛尾。病苗漂浮水面、游動(dòng)無力、不久下沉死亡。水面出現(xiàn)少量死亡時(shí)，箱底往往沉積大量死苗。
【流行及危害】魚苗一下漁排即可被感染。水流緩慢，水質(zhì)較肥的海區(qū)發(fā)病率高。多為單純感染。秋苗體小皮嫩，抵抗力弱，對本尼登蟲極為敏感。1尾幼苗只要被1個(gè)蟲體侵襲，就足以致死。寄生多時(shí)，1尾全長5cm的幼苗身上竟有7個(gè)以上蟲體，可在短時(shí)期內(nèi)造成大量死亡。9-11月為主要的流行季節(jié)。
6.肺吸蟲病及對人體的危害
肺吸蟲病又稱吸蟲囊蚴病，是蟹類吸蟲病的一種。由于該寄生蟲與人類有著較為直接的關(guān)系，即人若染上該蟲則對身體有較大影響。淡水溪蟹易患肺吸蟲病，生吃溪蟹的人感染肺吸蟲的報(bào)告較多見，但河蟹是否感染肺吸蟲目前觀點(diǎn)不一。中國科學(xué)院水生生物研究所魚病研究室李連祥等在“河蟹疾病與防治”一文中記述河蟹有肺吸蟲病，并指出有人在1只河蟹體內(nèi)發(fā)現(xiàn)500只囊蚴。中國科學(xué)院動(dòng)物研究所戴愛云在《中國醫(yī)學(xué)甲殼動(dòng)物》書中指出河蟹也是肺吸蟲的第二中間寄主。然而，華東師范大學(xué)生物學(xué)家堵南山著文認(rèn)為河蟹不可能帶有肺吸蟲病，其理由是肺吸蟲的中間宿主為短溝蜷，而河蟹生活在平原地區(qū)的江河湖蕩根本就沒有短溝蜷。筆者認(rèn)為河蟹有感染肺吸蟲的可能，其理由為，河蟹生活的環(huán)境存在著川卷螺等肺吸蟲第一宿主的淡水螺類。日本在20世紀(jì)50年代就河蟹的近親日本絨螯蟹感染肺吸蟲進(jìn)行過調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)日本絨螯蟹在淡水河流里感染肺吸蟲的強(qiáng)度較高。不過，河蟹感染肺吸蟲的可能比淡水溪蟹要低得多。其理由是養(yǎng)殖河蟹的池塘和稻田等小水體里經(jīng)過消毒殺蟲的放種前的技術(shù)處理后，川卷螺等第一宿主生存的可能性不大，湖泊、水庫等較大面積水體存在肺吸蟲卵（主要由人畜糞便帶入）的可能性也不大。盡管如此，本處還是將肺吸蟲有關(guān)防治知識(shí)作一介紹。
【病原體】該病的病原體為肺吸蟲。據(jù)研究，肺吸蟲屬的種類目前國內(nèi)已發(fā)現(xiàn)10余種。它是一種人畜共患的寄生蟲病，其一生有三個(gè)方面的宿主，淡水溪蟹等蟹類是第二中間宿主。寄生于蟹類的吸蟲為發(fā)育階段的囊蚴，有人曾在1只河蟹體內(nèi)找到500余個(gè)肺吸蟲囊蚴。
【生活史】肺吸蟲的卵隨人畜糞便進(jìn)入水中，其后孵化發(fā)育為毛蚴，毛蚴全身披有纖毛，其個(gè)體大小約為0.08～0.09mm×0.036~0.054mm。它在水中進(jìn)行短暫生活后，即進(jìn)入第一中間宿主淡水螺類體中。并發(fā)育成雷蚴以及下一階段尾蚴，尾蚴從螺類體內(nèi)出來后在水中游動(dòng)，遇到蟹類即鉆入其體內(nèi)發(fā)育成為囊蚴，人畜誤食寄生有囊蚴的蟹類后，囊蚴即在人畜體內(nèi)發(fā)育成肺吸蟲。
【危害與癥狀】肺吸蟲對第二中間宿主蟹類的危害不很大，但對第三中間宿主（終宿主）人畜的危害較大。就人類來說，肺吸蟲病表現(xiàn)的癥狀因蟲體寄生部位不同而異，如寄生于肺部時(shí)則出現(xiàn)胸悶、發(fā)熱、咳嗽等癥狀，容易誤診為肺結(jié)核等癥；寄生于人體腹腔時(shí)則表現(xiàn)為腹痛、腹瀉，還可寄生于人的其他組織和器官，如大腦、脊髓等處。有人形容囊蚴在人體內(nèi)像“流竄犯”，上行大腦，游走于皮下或橫穿于腹胸腔等處。
【患病事例】
據(jù)1991年6月《湖北日報(bào)》報(bào)道，湖北省長陽縣中學(xué)生閆國慶，在暑假中誤信“生吃石蟹增氣力”的說法，好奇地生吃了1只俗稱石蟹的溪蟹。幾個(gè)月后，他四肢乏力，飲食減少，出汗多，肚臍周圍疼痛，兩腿出現(xiàn)密集的紫紅色斑疹，胸部積水。在該縣醫(yī)院就診后誤癥為“過敏性紫癜”，在治療后病情繼續(xù)發(fā)展時(shí)，轉(zhuǎn)到宜昌醫(yī)院治療，在作“肺吸蟲成蟲抗體皮內(nèi)試驗(yàn)”后，才正確診斷為肺吸蟲病，結(jié)果病情才得到控制，不僅兩次住院花費(fèi)了大量的費(fèi)用，還耽誤了學(xué)習(xí)。由此可見危害之大。
【預(yù)防和治療】
（1）在養(yǎng)殖河蟹中，對肺吸蟲囊蚴目前尚無較好的治療手段。因此，應(yīng)以預(yù)防為主。較好的預(yù)防辦法是在養(yǎng)蟹池禁用新鮮的人畜糞便。再就是消滅蟹池內(nèi)及周圍的川卷螺（肺吸蟲的第一中間宿主）。殺滅川卷螺的藥物一般是 0.7～1.0mg/L硫酸銅全池遍灑，10天后再用 10～15kg/畝生石灰化水潑灑。
（2）注意食蟹衛(wèi)生。為了防止肺吸蟲的囊蚴隨食蟹而進(jìn)入人體內(nèi)，千萬不要生食或食沒完全殺死囊蚴的蟹類。囊蚴形狀如球，有內(nèi)外兩壁，外壁薄，內(nèi)壁厚，內(nèi)含幼蟲，故較為頑固。因此，在烹調(diào)河蟹時(shí)，應(yīng)注意烹調(diào)方法。一般來說，蒸蟹容易殺死囊蚴，但糟蟹或炒蟹粉等就不易殺死囊蚴。嚴(yán)格地說，蒸蟹時(shí)要將蟹蒸熟蒸透，即蒸至蟹的背甲成較深的紅色，體后有白色塊狀出現(xiàn)為止。再就是食蟹時(shí)要“潑醋擂姜”，即多用醋、姜作為佐料。
（四）其它疾病及防治
1.蛻殼不遂病
【癥狀】這是河蟹的一種常見疾病，主要發(fā)生在幼蟹階段，但個(gè)體大的河蟹以及干旱或離水的蟹也易發(fā)生此病。蛻殼時(shí)，病蟹的頭胸甲后緣與腹部交界處會(huì)出現(xiàn)裂口，但終因不能蛻出舊殼而死亡，患此病的蟹一般周身發(fā)黑。養(yǎng)殖過程中缺乏某些礦物質(zhì)（如鈣等）是此病發(fā)生的主要原因。
【防治措施】
（1）增加池塘中的鈣質(zhì)，定期潑灑濃度為15～20mg/L的生石灰和1～2mg/L的磷酸氫二鈣。
（2）飼料中添加適量的蛻殼素及貝殼粉等，并增加動(dòng)物性飼料的比例（占總投飼量的1/2以上）。
（3）在養(yǎng)殖池塘中適當(dāng)栽植一些水草，便于蟹的攀爬和隱蔽。
（4）適時(shí)加注新水，保持水質(zhì)清新，可增加蟹的活力，促其蛻殼；蛻殼期間需保持水位穩(wěn)定，一般不要換水。
（5）嚴(yán)禁在蛻殼區(qū)投餌，保持蛻殼區(qū)安靜。
2.青泥苔病
【癥狀】絲狀藻類又稱青泥苔，它是水綿、雙星藻和轉(zhuǎn)板藻的總稱。春季隨著水溫的上升，絲狀藻類在池塘淺水處開始萌發(fā)，長成一縷縷綠色細(xì)絲，附著在池底或像網(wǎng)一樣懸浮在水中。也可附著于蟹的頰部、額部和步足基關(guān)節(jié)處及鰓上，當(dāng)絲狀藻與聚縮蟲等叢生在一起時(shí)，就會(huì)在蟹體表面形成一層綠色或黃綠色棉花狀的絨毛，導(dǎo)致蟹的活動(dòng)困難，攝食減少，嚴(yán)重時(shí)可堵塞蟹的出水孔，使之窒息死亡。其發(fā)病原因主要是飼養(yǎng)密度過大，長期不換水或水源質(zhì)量差，飼料投喂過多，導(dǎo)致殘餌與排泄物污染水質(zhì)等。當(dāng)該病發(fā)生后，如不能正確使用藥物，可致蟹池藻類大批死亡，水體造氧功能降低。該病常發(fā)生在4-5月份。
【防治措施】
（1）用生石灰徹底清塘。
（2）一旦發(fā)病，應(yīng)迅速換水，注水時(shí)應(yīng)安有過濾裝置，成蟹養(yǎng)殖池忌用農(nóng)田水和含氮較高的水。
（3）發(fā)生此病后，應(yīng)減少投餌量，停止使用容易污染水質(zhì)的飼料，同時(shí)宜將土霉素與蛻殼素拌入飼料中投喂，用量為0.2g/kg蟹體重，連用3～5天。
（4）對附著有絲狀藻類的病蟹可用1%的甲醛溶液浸浴20分鐘，或?qū)⒉⌒贩旁?.5～1mg/L的新潔爾滅與5～10mg/L的高錳酸鉀混合液中浸浴。
（5）全池潑灑生石灰，調(diào)節(jié)池水的pH值，以抑制藻類的滋生，用量20～40mg/L。
（6）殺滅成蟹養(yǎng)殖池中絲狀藻（青泥苔），可用0.7mg/L的硫酸銅作全池潑灑，或用25～30mg/L的生石灰連續(xù)潑灑3次，每次間隔3～4天；若只需局部殺滅，可用20mg/L的生石灰或0.8mg/L的硫酸銅直接潑灑于絲狀藻上。
（7）4-5月份河蟹生長蛻殼高峰期過后，將青灰（草木灰）灑在水面上，讓其遮蓋2/3的水面，造成藻類缺少陽光而死亡，然后將死去的絲狀藻撈出。6-7月份，每千平方米水深1m，用30kg生石灰全池潑灑，每隔10～15天一次，通過調(diào)節(jié)pH值來抑制絲狀藻的滋生。
3.中毒病
【癥狀】如池底產(chǎn)生有毒氣體硫化氫、氨，水中產(chǎn)生生物性毒素等，池塘水質(zhì)惡化；藥物使用不當(dāng)或濃度過高，飼料變質(zhì)或被毒物污染等，都可引起河蟹中毒癥的發(fā)生。有毒物質(zhì)通過河蟹的鰓、三角膜進(jìn)入體內(nèi)，使河蟹背甲緣脹裂出現(xiàn)假性蛻殼，致使三角膜呈現(xiàn)紅、黑泥性異狀變化，腹臍張開下垂，四肢僵硬而死亡；或通過食物由胃腸進(jìn)入血液循環(huán)，使河蟹內(nèi)分泌失調(diào)，螯足、步足與頭胸甲分離后死亡。中毒后的病蟹活動(dòng)失常，死后肢體僵硬、拱起、腹臍離開胸板下垂，鰓及肝明顯變色。
【防治措施】
（1）做好清塘工作，清除過多的淤泥。放養(yǎng)前每千平方米用生石灰150kg干法清塘。
（2）養(yǎng)殖季節(jié)應(yīng)經(jīng)常換水，保持水質(zhì)清新。
（3）在易發(fā)生中毒癥的6-9月份，每個(gè)月每千平方米用生石灰15kg對水后全池潑灑。
（4）如用稻田養(yǎng)蟹，在給水稻施灑農(nóng)藥時(shí)要盡量灑在水稻葉面上，并要注意各種農(nóng)藥對蟹的安全濃度，灑藥后要立即換水。農(nóng)藥對蟹的安全濃度如下：90%的晶體敵百蟲為0.7mg/L，硫酸銅為0.8mg/L。
（5）發(fā)生中毒后，要立即徹底換池水，換水率應(yīng)為300%～500%。
4.常見敵害的防治
河蟹脫殼期行動(dòng)緩慢，防御能力較差，因此成為許多敵害生物捕食的對象。做好養(yǎng)蟹過程中防止敵害的侵?jǐn)_是一件很重要的工作。
【防治措施】
（1）鼠害 養(yǎng)蟹池中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)水老鼠危害河蟹。在采取安全措施的前提下，在蟹池四周放置磷化鋅等藥餌毒殺水老鼠?；蛘咴谛烦厮闹馨卜朗蠡\、鼠夾和電貓等滅鼠工具。
（2）蛙害 青蛙對蟹苗和幼蟹危害很大。在放養(yǎng)蟹苗或蟹種前，徹底消消除水中蛙卵和蝌蚪。還可以在養(yǎng)蟹區(qū)外設(shè)防護(hù)墻、防護(hù)網(wǎng)，進(jìn)行防護(hù)。
（3）鳥害 如鷺鷥，也啄食河蟹，可以草人威嚇驅(qū)趕。
（4）水蜈蚣 俗稱水夾子，是龍虱的幼體，對蟹苗和初期仔蟹危害很大?？稍陴B(yǎng)蟹前，徹底清塘，過濾進(jìn)水。如池中已有水蜈蚣，額可用燈光誘殺和特制水澇網(wǎng)捕殺。
（全文完）
（通聯(lián)：430072，中國科學(xué)院水生生物研究所武漢市武昌東湖南路7號）
猜你喜歡
作文小學(xué)高年級(2022年9期)2022-10-17 07:20:42
東坡赤壁詩詞(2022年1期)2022-02-25 07:28:07
熱帶病與寄生蟲學(xué)(2021年6期)2022-01-12 02:33:46
寄生蟲與醫(yī)學(xué)昆蟲學(xué)報(bào)(2021年4期)2021-02-18 08:03:14
益壽寶典(2018年22期)2018-01-26 15:28:08
中國人獸共患病學(xué)報(bào)(2017年9期)2017-10-09 04:58:27
科學(xué)中國人(2017年14期)2017-05-19 00:48:03
黑龍江水產(chǎn)(2017年5期)2017-03-02 12:36:45
健康博覽(2016年8期)2016-05-14 09:54:11
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(2016年4期)2016-02-28 18:42:28
